張素娟 登封市中等專業(yè)學(xué)校

由于經(jīng)濟(jì)型酒店快捷、方便以及經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，因此受到很多出行人士的青睞。而且經(jīng)濟(jì)型酒店投入成本較低，獲得的經(jīng)濟(jì)回報(bào)卻十分可觀，所以也受到了投資人士的關(guān)注。但是由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店是近幾年剛剛興起的一種酒店模式，因此在經(jīng)濟(jì)型酒店投資以及經(jīng)營(yíng)管理方面還存在一些矛盾。

一、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資策略

目前經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)酒店市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，很多專業(yè)的投資人士將目光聚焦于此。分析當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)狀況以及發(fā)展前景，不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店的投資策略主要有以下兩種：其一是通過(guò)加盟目前市場(chǎng)上已經(jīng)有一定知名度的酒店品牌，其二就是自主創(chuàng)立投資新的品牌。針對(duì)不同品牌定位，投資目標(biāo)以及市場(chǎng)情況，需要使用投資學(xué)理論針對(duì)以上兩種投資方式分別進(jìn)行成本以及經(jīng)濟(jì)收益方面的預(yù)測(cè)。通過(guò)預(yù)測(cè)幫助投資方準(zhǔn)確掌握以上不同投資方式的回報(bào)率以及成本回收時(shí)限，通過(guò)對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的比對(duì)和分析，選取最優(yōu)的投資方式。并且還需要參考未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展情況，選擇能夠長(zhǎng)久、可持續(xù)發(fā)展的投資方向[1]。

二、經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理策略

（一）規(guī)范管理模式

通常商務(wù)出行或者是旅游出行等會(huì)較多的選擇經(jīng)濟(jì)型酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店不僅能夠滿足客戶的住宿需求，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，廣受普通消費(fèi)群體的青睞，即便如此，客戶在選擇經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí)也會(huì)進(jìn)行對(duì)比，選擇更加滿意的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店需要盡量滿足用戶基本的住宿需求，提供衛(wèi)生環(huán)境方面的保障。想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先需要做的就是規(guī)范酒店的管理制度，科學(xué)有效的管理制度能夠提升企業(yè)凝聚力，提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，為經(jīng)濟(jì)型酒店穩(wěn)定、健康的發(fā)展提供保障。

一方面，經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部需要建立公平合理的晉升制度、考評(píng)制度以及獎(jiǎng)懲制度等，除此之外，還需要為員工提供應(yīng)有的福利以及職業(yè)發(fā)展平臺(tái)，只有不斷的給予員工物質(zhì)以及精神方面的激勵(lì)，才能夠促進(jìn)和引導(dǎo)員工不斷提升自身能力，提高員工工作的積極性，為客戶提供更好的服務(wù)，為企業(yè)帶來(lái)更大的收益。

另一方面，市場(chǎng)上經(jīng)濟(jì)型酒店層出不窮，各種酒店質(zhì)量參差不齊，目前很多經(jīng)濟(jì)型酒店在衛(wèi)生管理以及服務(wù)態(tài)度方面存在一定問(wèn)題，因此，經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展的過(guò)程中，需要制定規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)制度，約束類似行為。例如，從酒店外部來(lái)講需要有關(guān)部門(mén)不定期進(jìn)行明察暗訪，提升酒店對(duì)此方面的重視程度，從酒店內(nèi)部來(lái)講，要將衛(wèi)生管理責(zé)任到人，并將其與服務(wù)態(tài)度等劃分到個(gè)人考核標(biāo)準(zhǔn)中，提升工作人員的責(zé)任意識(shí)。

（二）培養(yǎng)專業(yè)人才

在酒店經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，難免會(huì)遇到突發(fā)事故，如客戶不滿意酒店服務(wù)，或者遇到語(yǔ)言不通的外國(guó)友人等等，面對(duì)此類情況就需要具備一定專業(yè)素養(yǎng)以及知識(shí)的人才出面解決，避免問(wèn)題逐漸惡化加劇。因此專業(yè)人才對(duì)于酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展有著重要的作用。一些高級(jí)酒店在經(jīng)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)之一就是具備優(yōu)秀的管理人才，無(wú)論什么行業(yè)，人才都是一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是企業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新的源泉。而目前酒店市場(chǎng)上專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人才十分欠缺，作為經(jīng)濟(jì)型酒店在管理人才方面更是毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言。

當(dāng)前很多職業(yè)院校的相關(guān)專業(yè)主要針對(duì)的都是高級(jí)酒店，而這些教學(xué)內(nèi)容與經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理存在一定差異，因此，經(jīng)濟(jì)型酒店在引進(jìn)合適人才的同時(shí)，也應(yīng)該自力更生，主動(dòng)從內(nèi)部培養(yǎng)專業(yè)型人才，積極展開(kāi)培訓(xùn)。例如，經(jīng)濟(jì)型酒店可以根據(jù)自身定位、發(fā)展目標(biāo)以及策略等設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，另外，酒店還需要對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)讓服務(wù)人員主動(dòng)分析自身在服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題，并在酒店服務(wù)制度方面提出合理化建議，促進(jìn)工作人員與酒店的共同進(jìn)步。

（三）提高服務(wù)質(zhì)量

酒店作為一種服務(wù)行業(yè)，其服務(wù)質(zhì)量對(duì)于酒店的經(jīng)營(yíng)有著極大的影響，尤其對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店而言，不同酒店在設(shè)施以及環(huán)境方面并不會(huì)存在較大的差異，因此酒店的服務(wù)水平就是提升酒店在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素之一。

酒店的服務(wù)包括但不限于酒店環(huán)境、客房衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等，想要提升酒店的服務(wù)水平，首先需要酒店建立良好的服務(wù)理念，隨著人們生活水平的不斷提升，服務(wù)行業(yè)的理念也在逐漸轉(zhuǎn)變，以顧客為中心，強(qiáng)化以人為本的服務(wù)理念已經(jīng)成為當(dāng)今服務(wù)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)策略。其次，要規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，籠統(tǒng)的要求工作人員要以客戶為中心，工作人員難以明確服務(wù)方向，通過(guò)規(guī)范化的要求，為服務(wù)人員提供執(zhí)行依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效的落實(shí)和提升酒店服務(wù)水平。最后，酒店還可以根據(jù)服務(wù)對(duì)象提供個(gè)性化的服務(wù)，滿足不同客戶對(duì)于酒店的需求，提升客戶體驗(yàn)。例如，酒店除了標(biāo)準(zhǔn)間等普通房間也可以設(shè)置親子間、多人套房等，還可以主動(dòng)為客人提供旅游信息等服務(wù)，滿足不同客戶的需求。除此之外，客戶對(duì)于酒店最基本的要求就是住宿以及衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)型酒店一定要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，目前網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)十分發(fā)達(dá)，也是用戶了解酒店的主要途徑，良好的衛(wèi)生環(huán)境以及服務(wù)能夠?yàn)榫频晷蜗蟮慕⑻峁┯辛χС帧?/p>

（四）建立品牌形象

經(jīng)濟(jì)型酒店在廣闊的酒店市場(chǎng)想要脫穎而出，需要樹(shù)立自身品牌形象。首先，經(jīng)濟(jì)型酒店需要明確自身品牌定位，和市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)。其次，要針對(duì)客戶群體展開(kāi)調(diào)研工作，深入分析客戶需求，提供個(gè)性化、高質(zhì)量的服務(wù)，盡量落實(shí)和滿足不同客戶。最后，通過(guò)宣傳使得品牌形象和定位深入人心。良好的品牌形象能夠提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的認(rèn)可度，為酒店的可持續(xù)發(fā)展提供助力[2]。

綜上所述，經(jīng)濟(jì)型酒店目前在我國(guó)的發(fā)展前景良好，只要加強(qiáng)對(duì)于投資以及經(jīng)營(yíng)管理方面的深入研究，如規(guī)范酒店管理模式、加大力度培養(yǎng)專業(yè)人才、提高酒店服務(wù)質(zhì)量等。相信在對(duì)投資以及經(jīng)營(yíng)管理方法的不斷研究和探索中，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)在健康、可持續(xù)道路上發(fā)展得越來(lái)越好。