□ 姚承香
5W 模式,即who(誰(shuí))、say what(說(shuō)了什么)、in which channel(通過(guò)什么渠道)、to whom(向誰(shuí)說(shuō))、with what effect(有什么效果),由美國(guó)學(xué)者拉斯韋爾提出。本文將從傳播主體、傳播內(nèi)容、傳播渠道、傳播對(duì)象和傳播效果五個(gè)方面對(duì)李子柒短視頻的傳播策略進(jìn)行分析。
李子柒,出生地為四川綿陽(yáng),出生于1989年7月6日,職業(yè)為“網(wǎng)紅”美食達(dá)人、微博知名美食博主、微博簽約自媒體個(gè)人,“李家有女,人稱子柒”是她在各大平臺(tái)上的標(biāo)簽。李子柒幼年經(jīng)歷坎坷,父親去世,母親出走,從小便和奶奶相依為命。十多歲輟學(xué)外出打工,當(dāng)過(guò)服務(wù)員,做過(guò)夜場(chǎng)DJ,后來(lái)奶奶年事漸高,她也厭倦了都市生活的嘈雜,選擇回鄉(xiāng)和奶奶過(guò)起了田園生活。她最初因一條竹筒飯制作視頻引發(fā)300 萬(wàn)人觀看而小有成就。其實(shí)她會(huì)做的還遠(yuǎn)不止美食,比如她巧妙地進(jìn)行舊物大改造,在庭院里搭建秋千沙發(fā)床。這條視頻全網(wǎng)播放量8000 萬(wàn),點(diǎn)贊數(shù)超過(guò)100 萬(wàn),加上她天生麗質(zhì)并有著獨(dú)特的古風(fēng)氣質(zhì),很快便紅遍大江南北。
不似一些坐在舒適的直播間里吃著美食、說(shuō)著粗俗話語(yǔ),趁著擁有大批流量狂接各種廣告代言,甚至為博人眼球無(wú)下限的“網(wǎng)紅”,李子柒有著一雙因常年勞作而粗糙的手。不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能,不斷迸發(fā)自己的創(chuàng)意,她散發(fā)出來(lái)的不僅是外貌上的美,更有內(nèi)心的純凈、自立、自強(qiáng)和活到老學(xué)到老的精神。
李子柒自2016年開(kāi)始制作古風(fēng)類美食短視頻。她的視頻內(nèi)容以中華傳統(tǒng)美食為主,包括各式各樣的佳肴野味,腌制品、牛肉醬、果醬、麻婆豆腐、手工拉面……應(yīng)有盡有。她做的美食無(wú)任何工業(yè)添加劑,完全由其親自種的食材和傳統(tǒng)工藝來(lái)制作。除此之外,她還展示一些傳統(tǒng)手工藝,包括釀酒,編花籃,編背簍,染布織衣,自制文房四寶,做竹床、沙發(fā)、蠶絲被等,好些連男生都很費(fèi)力的事情她一個(gè)柔弱女子卻能輕易做到,動(dòng)手能力之強(qiáng)讓人敬佩。
同時(shí),一個(gè)“古”字貫穿她的視頻始終。李子柒本人古樸典雅的氣質(zhì)、古色古香的景觀、自然采摘的食材、古樸簡(jiǎn)單的炊具、傳統(tǒng)繁復(fù)的工序,無(wú)不讓視頻前的觀眾如癡如醉。李子柒穿上自己縫制的古風(fēng)服飾,再配上悠揚(yáng)低沉的背景音樂(lè),一種“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的詩(shī)情畫意油然而生。她的作品之所以能廣泛傳播,與其家庭氛圍及其傳播的正能量也有很大關(guān)系。她的很多視頻是專門為奶奶制作的,例如在寒冬到來(lái)之前制作蠶絲被的視頻。每次美食錄制都以她與奶奶一起用餐作為結(jié)尾,這種家庭的溫馨和睦最是真摯動(dòng)人。雖然我們只看到她采摘并制作美食,但她親自種養(yǎng)的辛苦也可想而知。
目前,李子柒視頻的國(guó)內(nèi)傳播渠道主要有微博、美拍、抖音、西瓜等。借力這些熱門社交平臺(tái)和粉絲的點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā),她的視頻得以廣泛傳播。加上她獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格,使她成功創(chuàng)立了自己的品牌,其關(guān)注度也迅速增長(zhǎng)。
她的美食視頻給人一種行云流水、歲月靜好的感覺(jué),讓每個(gè)追隨者陶醉,從而放下心中的浮躁。因此李子柒的作品不僅在國(guó)內(nèi)受到關(guān)注,其影響力還拓展到海外。2018年,李子柒原創(chuàng)視頻在海外運(yùn)營(yíng)僅3 個(gè)月就迅速斬獲了YouTube 銀牌獎(jiǎng),目前粉絲數(shù)破100 萬(wàn),被國(guó)外網(wǎng)友稱為“來(lái)自東方的神秘力量”。其在Facebook 平臺(tái)的粉絲訂閱量為170 萬(wàn),播放總量超過(guò)1.8 億。
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,接觸各種社交媒體平臺(tái)的人都有可能成為李子柒短視頻的受眾。但基于大數(shù)據(jù)的推薦算法,不同用戶的偏好對(duì)成為受眾的可能性也會(huì)有所影響。社會(huì)化媒體時(shí)代,人們不再只是單方面接收信息,也成了信息的傳播者和制造者。因此,通過(guò)網(wǎng)民的不斷點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā),傳播范圍變得比以前更廣,傳播速度也更為迅速,受眾規(guī)模龐大。截至2019年11月9日,李子柒在西瓜、抖音、今日頭條上的粉絲數(shù)量基本都已超過(guò)2895萬(wàn),微博粉絲也已超2000 萬(wàn),美拍上的粉絲為247.4萬(wàn)。李子柒非常注重與粉絲的交流和互動(dòng),平時(shí)通過(guò)回復(fù)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)與粉絲之間形成良好的關(guān)系,也更好地促進(jìn)了信息的傳播。
以微博為例,2018—2019年11月,李子柒微博總計(jì)發(fā)布62 個(gè)短視頻,平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)約為5.72 萬(wàn),平均評(píng)論數(shù)約為6.27 萬(wàn),平均點(diǎn)贊數(shù)約為33.88 萬(wàn),平均播放量約為5111.53 萬(wàn)。2018年2月的平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)和評(píng)論數(shù)均突破10 萬(wàn),平均點(diǎn)贊量突破60 萬(wàn),平均播放量突破2 億。
根據(jù)其內(nèi)容,李子柒短視頻大致可分為美食和手工兩大類,其中美食占比87.1%,手工占比12.9%。再比較兩者的平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)和平均播放量,得出美食視頻平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)約為5.14 萬(wàn)次,平均播放量約為4578.94 萬(wàn)次,而手工視頻平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)約為9.51 萬(wàn)次,平均播放量約為8742.13 萬(wàn)次。可見(jiàn),雖然李子柒短視頻以拍攝傳統(tǒng)美食為主,但僅占少數(shù)的手工視頻在轉(zhuǎn)發(fā)以及播放量上幾乎是美食視頻的兩倍。再對(duì)這些手工視頻進(jìn)行統(tǒng)計(jì),得出表1 的數(shù)據(jù)。
表1 李子柒手工短視頻轉(zhuǎn)發(fā)、播放數(shù)量表
從表1 可看出,李子柒手工藝視頻中傳播最為廣泛的視頻是制作面包窯,然后依次是制作文房四寶、衛(wèi)生間洗漱臺(tái)、竹沙發(fā)和蜀繡??催^(guò)視頻后,李子柒之所以流量不亞于許多明星的原因便一目了然。在制作面包窯時(shí),李子柒自己在網(wǎng)上學(xué)習(xí)、畫圖;做洗漱臺(tái)時(shí),她能輕松地抱起粗壯的樹(shù)樁和沉重的石槽;做蜀繡前,她專門請(qǐng)教專業(yè)的老師,學(xué)習(xí)基本技巧之后便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的刺繡之旅,最終繡出一幅精美的蜀繡。
要探討李子柒短視頻的傳播效果,必須一提的便是以她名字命名的李子柒品牌店。2018年8月17日,農(nóng)歷七月初七,這個(gè)中式情人節(jié)彌漫著浪漫和溫情的氣息,就在這一天,她的同名天貓店鋪正式開(kāi)業(yè)。更令人吃驚的是,店鋪上線當(dāng)天,不少商品銷售量已過(guò)萬(wàn);上線3天之后,這個(gè)僅有5 款產(chǎn)品的店鋪銷售量破15 萬(wàn),銷售額破千萬(wàn),成績(jī)十分傲人。
李子柒的短視頻除了讓我們看到了美食,還看到了隱藏其后的灑脫淡然的處世態(tài)度,以及那份追求精神解放和靈魂歸宿的情懷。李子柒的存在,向我們呈現(xiàn)了都市生活之外的另一種可能,即回歸自然和本真;同時(shí)也在啟示當(dāng)代大部分“網(wǎng)紅”,想要獲得持久的關(guān)注,作品本身的質(zhì)量要重視,自身所傳遞的價(jià)值觀也十分重要。