孫 健

(朝陽(yáng)縣林業(yè)和草原局，遼寧朝陽(yáng)122639)

隨著退耕還林、荒山造林、小流域治理工程的實(shí)施，遼西地區(qū)加快了“兩杏一棗”的發(fā)展，北票市起到了示范和樣板的作用，輻射凌源、喀左、義縣、阜新等市縣引種栽培金絲王大棗，逐漸擴(kuò)大了栽培區(qū)域。隨著栽培區(qū)域和面積的擴(kuò)大，各地經(jīng)營(yíng)管理水平不盡相同，生產(chǎn)中出現(xiàn)了棗果裂果嚴(yán)重、單果重減小、坐果率低、硒含量少等問題，影響了棗果的品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。為促進(jìn)金絲王大棗的發(fā)展，提高棗果的品質(zhì)和產(chǎn)量，提出開展金絲王大棗提質(zhì)增產(chǎn)調(diào)控技術(shù)研究，為金絲王大棗的發(fā)展提供技術(shù)支撐。大棗是遼西地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)林樹種，發(fā)展大棗對(duì)于區(qū)域生態(tài)保護(hù)、地方發(fā)展、農(nóng)民增收都具有重要的意義。

1 金絲王大棗簡(jiǎn)介

棗(ZiziphusjujubaMill.)別稱棗子，大棗、鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木。20世紀(jì)90年代在北票市上園鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的大棗優(yōu)良變異單株，命名為金絲王大棗。2000年以后進(jìn)行繁殖、栽培發(fā)展，現(xiàn)已成北票市特產(chǎn)，北票市被國(guó)家命名為“金絲王大棗之鄉(xiāng)”?，F(xiàn)北票市三寶鄉(xiāng)、上園鎮(zhèn)、大板鎮(zhèn)、北四家子鄉(xiāng)等很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在大面積栽培發(fā)展，對(duì)新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民的脫貧致富起到積極的推動(dòng)作用。目前朝陽(yáng)市發(fā)展金絲王大棗的面積已達(dá)到4萬(wàn)畝，多數(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，取得了較大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。正在輻射周邊，加速發(fā)展。

金絲王大棗生長(zhǎng)勢(shì)中庸，樹形緊湊，多為自然圓頭形和小冠疏層形。豐產(chǎn)性良好，二次枝上能直接掛果，每個(gè)棗股上棗吊數(shù)4～5個(gè)，每個(gè)棗吊上的棗果數(shù)5～6個(gè)，單株棗果產(chǎn)量達(dá)到18 kg以上?？购?、抗旱、抗病蟲害能力強(qiáng)。棗果的品質(zhì)、口感好，棗果卵圓形，成熟時(shí)暗紅色，果面光潔、大小整齊，平均單果重9.5 g。果皮薄，果肉厚，酥脆多汁，甘甜爽口，可食率94.9%?？扇苄怨绦挝?4%，可滴定酸8.76 g/kg，鈣含量169.8 mg/kg，VC含量364 mg/kg。

2 研究目的意義

我省大棗生產(chǎn)中良種化程度較低，技術(shù)管理科技含量不高，嚴(yán)重影響大棗的生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。金絲王大棗在我省是最具有發(fā)展?jié)摿Φ拇髼椘贩N之一，開展金絲王大棗裂果防控、大棗富硒、夏季摘心、赤霉素(920)化控應(yīng)用等提質(zhì)增產(chǎn)調(diào)控技術(shù)研究，通過試驗(yàn)總結(jié)提出提質(zhì)增產(chǎn)技術(shù)，為金絲王大棗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供技術(shù)支撐。在提高栽培管理措施的同時(shí)應(yīng)用良種是至關(guān)重要的，栽培品種的良種化是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)保證。為從品種上提質(zhì)增產(chǎn)，開展選優(yōu)研究，選出良種應(yīng)用生產(chǎn)。金絲王大棗生產(chǎn)中急需良種和技術(shù)來(lái)提高產(chǎn)量和品質(zhì)，加速良種選育，開展提質(zhì)增產(chǎn)調(diào)控技術(shù)研究，選出良種，提出技術(shù)，滿足生產(chǎn)需要。加速良種和技術(shù)推廣，實(shí)現(xiàn)金絲王大棗生產(chǎn)栽培品種良種化、基地規(guī)?；?，效益最大化。本項(xiàng)目開展金絲王大棗良種選育和提質(zhì)增產(chǎn)調(diào)控技術(shù)研究旨在選出良種、提出配套栽培技術(shù)推廣應(yīng)用生產(chǎn)，加速基地建設(shè)，促進(jìn)金絲王大棗產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

3 研究地區(qū)自然概況

遼寧省朝陽(yáng)北票市位于遼寧西部，地理坐標(biāo)為118°50′～121°20′ E，40°35′～42°20′ N。地理位置處于遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省的交接地帶，東臨錦州市，南接葫蘆島市，西南臨渤海之濱秦皇島市，西接京、津、冀經(jīng)濟(jì)圈，北依內(nèi)蒙古腹地。該地區(qū)屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，日照充足，雨熱同季，四季分明，干濕顯著。年平均氣溫7.8～8.1 ℃，年≥10 ℃積溫3600 ℃，無(wú)霜期150天左右，年日照時(shí)數(shù)為2845 h，年平均降水量400～580 mm，6～9月份降雨量占全年的70%以上。朝陽(yáng)地區(qū)是以山地丘陵為主的地貌類型。土壤有褐土、棕壤、風(fēng)沙土、草甸土四大類，主要以褐土為主，占總面積的73.16%，其次為棕壤，占總面積的20.05%。土壤肥力普遍較低，有機(jī)質(zhì)含量一般在1%左右。

4 推廣應(yīng)用情況及應(yīng)用前景

4.1 已推廣應(yīng)用情況

在金絲王大棗良種選育和調(diào)控技術(shù)研究的同時(shí)進(jìn)行推廣，邊研究邊示范。朝陽(yáng)縣在原有金絲王大棗園中推廣應(yīng)用了赤霉素(920)化控應(yīng)用技術(shù)、防裂果技術(shù)，顯著提高了大棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，6～7年生大棗單株產(chǎn)量達(dá)到18 kg以上，棗果裂果率明顯降低，起到示范和樣板作用，促進(jìn)了全縣金絲王大棗基地建設(shè)。北票市在大板鎮(zhèn)、上園鎮(zhèn)進(jìn)行推廣應(yīng)用，推廣面積300畝，新增產(chǎn)值150萬(wàn)元。棗果硒含量明顯增加，棗果裂果率明顯降低，單株產(chǎn)量達(dá)到23 kg，應(yīng)用效果顯著。凌源市大棗生產(chǎn)中推廣赤霉素(920)化控應(yīng)用技術(shù)、夏季摘心技術(shù)、棗果裂果防控技術(shù)等提質(zhì)增產(chǎn)技術(shù)，取得明顯效果，棗果品質(zhì)和單位面積產(chǎn)量顯著提高，應(yīng)用推廣面積150畝，新增產(chǎn)值100萬(wàn)元。在示范輻射帶動(dòng)下，阜新、葫蘆島正在積極推廣。該技術(shù)成果的推廣，加快了金絲王大棗的發(fā)展，取得顯著經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

4.2 推廣應(yīng)用前景

大棗是我省重要的經(jīng)濟(jì)生態(tài)樹種，適合荒山荒坡栽植。金絲王大棗在我省是最具有發(fā)展?jié)摿Φ拇髼椘贩N之一，經(jīng)濟(jì)效益是其它大棗品種的2～3倍，果皮薄、果肉脆，口感好，棗農(nóng)都在積極發(fā)展和引進(jìn)。選出的金絲王1號(hào)，在產(chǎn)量和品質(zhì)上更優(yōu)于普通金絲王大棗，在生產(chǎn)上易于推廣。我省大棗生產(chǎn)中存在兩低現(xiàn)象，良種化程度較低，科技含量低，生產(chǎn)中急需良種和技術(shù)來(lái)提高大棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，本項(xiàng)目選出的良種，提出的技術(shù)，顯著提高單位面積產(chǎn)量和棗果質(zhì)量，具有實(shí)用性和操作性，能夠滿足生產(chǎn)實(shí)際需要，是棗農(nóng)急需更新的品種和技術(shù)，易于接受和推廣。已在北票市、朝陽(yáng)縣、凌源市進(jìn)行了大面積應(yīng)用，通過技術(shù)示范，在氣候相近地區(qū)定會(huì)得到積極的推廣應(yīng)用，前景廣闊。

5 效益評(píng)價(jià)

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

該研究為大棗生產(chǎn)提供良種和技術(shù)，能有效地提高大棗的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)大棗基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。選出的良種產(chǎn)量較普通的金絲王大棗提高40.5%，每畝棗果產(chǎn)量達(dá)到2500 kg，每千克棗果按10元計(jì)算，每畝經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到2.5萬(wàn)元。應(yīng)用提質(zhì)增產(chǎn)技術(shù)棗果產(chǎn)量和品質(zhì)顯著高于對(duì)照，每畝經(jīng)濟(jì)收益較對(duì)照的普通園增加0.5萬(wàn)元。良種和技術(shù)的應(yīng)用會(huì)取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 生態(tài)效益

大棗是遼西地區(qū)重要的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹種，具有抗旱耐寒能力，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，枝葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，具有截留雨水、固土防沖、防風(fēng)固沙作用。大棗是遼西地區(qū)荒山荒坡造林、小流域治理和退耕還林等生態(tài)建設(shè)工程的主要造林樹種，更是遼西困難立地造林的先鋒樹種。大面積栽植大棗林能有效控制水土流失，提高土地抵御自然災(zāi)害能力，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。發(fā)展大棗，不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且具有重大的生態(tài)效益，起到綠色屏障作用。

5.3 社會(huì)效益

大棗是我省重要的經(jīng)濟(jì)林樹種，具有生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的雙重效益。不僅對(duì)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)起到生態(tài)保障作用，而且能提供經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名特產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)延伸能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。建立金絲王大棗基地，加速良種和技術(shù)推廣轉(zhuǎn)化，促進(jìn)我省大棗基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為當(dāng)?shù)靥峁┐罅康膭趧?dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。大棗是一個(gè)綜合性的多功能產(chǎn)業(yè)，發(fā)展大棗對(duì)國(guó)家生態(tài)、地方經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民增收都會(huì)起到積極的推動(dòng)作用。

6 存在問題及建議

6.1 存在問題

6.1.1 良種化程度低。大棗生產(chǎn)中主栽品種類型混雜，品種老化，不同品種間產(chǎn)量和品質(zhì)差異較大，部分品種商品價(jià)值較低，雖然栽植面積較大，但整體效益不高，在一定程度上限制了棗業(yè)的發(fā)展。

6.1.2 經(jīng)營(yíng)管理粗放。目前大棗生產(chǎn)中多采用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)技術(shù)，缺乏先進(jìn)、實(shí)效的應(yīng)用技術(shù)。在良種密植、夏季修剪、病蟲害測(cè)報(bào)、微肥應(yīng)用、綠色栽培、輕簡(jiǎn)高效栽培等方面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理不到位，總體水平較低，影響產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

6.1.3 科研生產(chǎn)脫節(jié)。生產(chǎn)單位對(duì)科研單位研究的新品種、新技術(shù)了解的少，不能及時(shí)的推廣和應(yīng)用。

6.2 建議

6.2.1 建議加大遼西大棗良種的選育工作，經(jīng)過選優(yōu)，結(jié)合常規(guī)改良途徑，選育出豐產(chǎn)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、抗性高突破性的新品種，通過集成良種繁育，為生產(chǎn)提供更新?lián)Q代品種，從品種上提質(zhì)增效。

6.2.2 建議有關(guān)研究部門結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，開展輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)方面的研究工作，注重實(shí)用性、效益性，降低大棗生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

6.2.3 建議生產(chǎn)、科研緊密聯(lián)合，將生產(chǎn)基地作為科研單位的研究創(chuàng)新基地。有關(guān)研究和推廣部門聯(lián)合生產(chǎn)和農(nóng)戶，加大金絲王大棗良種和技術(shù)的推廣力度，建立良種和技術(shù)推廣示范基地，輻射周邊，促進(jìn)金絲王大棗快速有序發(fā)展。