SAMUEL JOUAULT，EUGENIA PULIDO MADARIAGA，錢 爽（譯）

（1.尤卡坦自治大學(xué) 旅游人類學(xué)系，墨西哥 梅里達(dá) 97020；2.寧波大學(xué) 寧波大學(xué)昂熱大學(xué)聯(lián)合學(xué)院，浙江 寧波 315211）

一、引言

在旅游過程中，游客常常會造訪他者生活的地方[1]。本文研究的正是旅游影響下的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。面對造訪的游客，盡管每個社區(qū)的反應(yīng)不盡相同，但社區(qū)成員在旅游發(fā)展中的作用都很重要。研究表明，旅游產(chǎn)生之初，游客與當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜蔚乜臻g中的共現(xiàn)對地方發(fā)展是有益的[2]，因?yàn)榧偃鐩]有當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)可，旅游業(yè)就無從發(fā)展，所以游客與當(dāng)?shù)鼐用裰g其實(shí)存在某種默認(rèn)的契約[3]。旅游發(fā)展會引發(fā)一些問題，激起一些矛盾，社區(qū)居民與旅游之間的關(guān)系復(fù)雜多樣[4]。在旅游地生活并開展與旅游相關(guān)的活動可導(dǎo)致居民與游客的接觸，社區(qū)居民與游客的接觸可分為三種情形：社區(qū)居民外出旅游使之得以接觸到其他游客；社區(qū)居民投身于旅游業(yè)中，從事某個行當(dāng)；游客造訪社區(qū)居民生活的空間，兩者共處。在本文中，筆者將著重探討當(dāng)?shù)鼐用袢绾螀⑴c到游客接待中以及他們?nèi)绾慰创糜伟l(fā)展。正如Violier 所言[5]，旅游可以在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展起來，筆者的這項(xiàng)案例研究將為該觀點(diǎn)提供佐證。

本文的研究主要依托文獻(xiàn)研讀與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析以及在2010-2014年間針對案例地企業(yè)——U Kuchil Cuxtal 合作社社員開展的半開放式訪談和參與式觀察。

二、尤卡坦地區(qū)旅游發(fā)展的歷史與背景

為使原住民社區(qū)達(dá)到西方社會奉行的一些社會經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)，如今的各種公共政策都將大力推動原住民社區(qū)發(fā)展旅游作為一項(xiàng)戰(zhàn)略[6]。正是在這樣的戰(zhàn)略下，旅游業(yè)在尤卡坦半島，更確切地說在尤卡坦州，至少在以下這些代表性區(qū)域正處于蓬勃發(fā)展之中：

（1）以世界遺產(chǎn)地奇琴伊察遺址為代表的多個瑪雅文明考古區(qū)；

（2）被稱為落水洞或者自然保護(hù)區(qū)的地質(zhì)地貌公園，如被聯(lián)合國教科文組織列入生物保護(hù)區(qū)和國際重要濕地名錄的Celestún 自然保護(hù)區(qū)及其標(biāo)志性物種粉紅火烈鳥；

（3）日益受青睞的當(dāng)代瑪雅文明及其千年歷史與所處的自然環(huán)境。

（一）地方旅游發(fā)展的歷史軸

尤卡坦地區(qū)的高度旅游化在很大程度上是在鄉(xiāng)村原住民社區(qū)中推行以自然旅游為主軸的公共政策的結(jié)果。López Pardo 發(fā)現(xiàn)[7]，墨西哥聯(lián)邦政府在一些貧困但又保有豐富的物種和生態(tài)資源地區(qū)推行各種社會發(fā)展計(jì)劃，以保護(hù)、留存并可持續(xù)地開發(fā)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。這些計(jì)劃中，尤為重要的是“原住民邊區(qū)可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃”及“短期就業(yè)計(jì)劃”，這兩項(xiàng)計(jì)劃旨在原住民農(nóng)村社區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游。

這些公共政策與國際上提倡的環(huán)境保護(hù)與自然資源合理利用政策不謀而合。從某些地方旅游發(fā)展的具體例子來看，也有一些公共政策意圖通過開發(fā)當(dāng)代瑪雅文化以實(shí)現(xiàn)社會發(fā)展。López Pardo 提到[7]，全國協(xié)作企業(yè)基金會、社會發(fā)展部以及前國立原住民署（現(xiàn)已改組為全國原住民與村社發(fā)展委員會），以在邊遠(yuǎn)地區(qū)推行經(jīng)濟(jì)效益可觀的發(fā)展、創(chuàng)造就業(yè)、改善民生福祉的名義，將資源分配給一些擁有發(fā)展為旅游目的地的環(huán)境潛力以及自然和社會文化資源的農(nóng)民團(tuán)體和原住民團(tuán)體。

Alcocer Puerto 梳理出尤卡坦半島內(nèi)陸區(qū)域旅游發(fā)展史上的三大軸心[6]。這三大軸心出場有先有后，但在某些時段有交錯同臺。

（1）最早出場的是以建筑與陶瓷遺址為代表的西班牙殖民時代之前的瑪雅文化。古瑪雅文化因19世紀(jì)后半葉和20世紀(jì)前半葉紛至沓來的國際探險(xiǎn)者和旅行者而得到傳播并進(jìn)而成為旅游吸引物。人們爭相傳頌瑪雅，將古瑪雅人創(chuàng)造的燦爛文明公告天下，卻毫不顧及現(xiàn)代瑪雅人，盡管很多現(xiàn)代瑪雅人覺得自己可能就是這一偉大文明的后裔。從中可以看出尤卡坦主流社會中一直存在某種歧視，即欣賞西班牙殖民前的瑪雅古文明，但試圖低估甚至鄙視當(dāng)代的瑪雅文化。

（2）繼而登臺的是自然資源（需指出坎佩切州和金塔納羅奧州的自然資源比尤卡坦州更豐富）。20世紀(jì)80、90年代，隨著環(huán)境保護(hù)觀念廣為傳播，尤卡坦地區(qū)設(shè)立了一些自然保護(hù)區(qū)，也成為了當(dāng)?shù)刂匾穆糜尉皡^(qū)。在這股旅游發(fā)展潮流中，當(dāng)?shù)氐目ㄋ固氐孛才c落水洞開始為世人所知，并被視作動人心魄的勝景，足以匹敵加勒比的晶亮海水，為游客平添別樣的探險(xiǎn)意趣。尤其是落水洞，在旅游營銷中常常以一個個巨大澄澈的天然泳池的形象示人。

（3）壓軸的是古瑪雅人后裔（至少在旅游宣傳詞中如此宣稱）——現(xiàn)代瑪雅人。此發(fā)展計(jì)劃試圖在旅游經(jīng)營中而非從當(dāng)?shù)厝说脑V求及其習(xí)俗中尋覓經(jīng)濟(jì)資源。這是導(dǎo)致瑪雅新紀(jì)元預(yù)言產(chǎn)生的根源，而瑪雅新紀(jì)元正是宣稱的瑪雅世界之旅的媒體營銷的基礎(chǔ)，實(shí)屬對捕風(fēng)捉影的所謂的瑪雅世界末日（2012年12月21日）預(yù)言的牽強(qiáng)附會。

從圍繞上述三大核心歸納的尤卡坦半島旅游化發(fā)展概要出發(fā)，筆者將闡述致力于替代性旅游的社會福利型企業(yè)。

（二）更替型旅游在尤卡坦半島的發(fā)展

1.更替型旅游與社會福利型企業(yè)

尤卡坦半島的更替型旅游是在主導(dǎo)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)旅游模式顯著且急劇衰落的情況下，于20世紀(jì)80年代驟然興起的。Jafari 將更替型旅游（alternative tourism，也譯作“替代性旅游”）歸入旅游演變的適應(yīng)說之中[8]。不同于以正面影響為旅游辯護(hù)的衛(wèi)道派，或者擔(dān)憂旅游發(fā)展引發(fā)負(fù)面影響的憂懼派，這一派主張應(yīng)采取破壞性更小的形式來發(fā)展旅游，由此產(chǎn)生了鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、文化旅游等術(shù)語。

“更替型”（alternative）一詞并非憑空孤立出現(xiàn)。它與發(fā)展觀念范式轉(zhuǎn)變息息相關(guān)。在這場轉(zhuǎn)變中，將資本主義等同于發(fā)展的新自由主義思想發(fā)展觀讓位于視資本主義為發(fā)展障礙的更替主義思潮。這一更替主義的發(fā)展思潮更關(guān)注人類本身，主張內(nèi)生型即自下而上（bottom-up）的經(jīng)濟(jì)增長模式，而非自上而下（top-down）的西方經(jīng)濟(jì)增長模式?；诖耍@一思潮強(qiáng)調(diào)集體參與和決策過程[9]。旅游發(fā)展自然不會游離于這一思潮之外，“更替型旅游”的提法應(yīng)運(yùn)而生。

由于可持續(xù)旅游的原則是以最小化的環(huán)境和社會負(fù)面影響實(shí)現(xiàn)最大化的經(jīng)濟(jì)效益，更替型旅游時不時被視同可持續(xù)旅游。但其實(shí)更替型旅游被普遍接受的定義就是在與大眾旅游的比較中被賦予更好的形象和更多的責(zé)任（盡管實(shí)際往往并非如此），并由此被奉為可取代大眾旅游的一類新型旅游。不過，無論怎樣定義，更替型旅游和可持續(xù)旅游之間最根本、最普遍的共同點(diǎn)無疑就是讓地方民眾在旅游發(fā)展中獲得最大經(jīng)濟(jì)收益，同時將旅游發(fā)展對環(huán)境的負(fù)面影響降至最低。

更替型旅游的表現(xiàn)形式之一是社區(qū)參與式旅游，或者說以社區(qū)為基礎(chǔ)開展的旅游服務(wù)。社區(qū)參與式旅游有多種含義。本研究所指的社區(qū)參與式旅游發(fā)生在鄉(xiāng)村背景之下，提供旅游服務(wù)的企業(yè)部分或完全為整個村社的成員所有[10-11]；換一種說法，這類本地企業(yè)的成員是其生產(chǎn)資料（如土地、船只、住宿設(shè)施、組織、資金等）的所有者。由當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)來組織發(fā)展旅游的目的是以最小的環(huán)境代價獲取更大的經(jīng)濟(jì)和社會效益，從而提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?。另外，有別于（由個人單獨(dú)或合伙投資創(chuàng)辦的）私營企業(yè)和（由國家投資創(chuàng)辦并部分或完全受國家管控的）國有企業(yè)，這類社會福利型企業(yè)由國家通過公共發(fā)展計(jì)劃向其注入一筆啟動資金，但企業(yè)為農(nóng)民或漁民組成的合作組織所有，這些農(nóng)民或漁民通常面臨著利用其身邊的自然或文化資源來拓展第一產(chǎn)業(yè)外的其他產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇。因此，國家在包括尤卡坦半島在內(nèi)的墨西哥鄉(xiāng)村地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

2.公共政策與鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游業(yè)

旅游被視為充滿活力的產(chǎn)業(yè)，并因時而異地被賦予社會想象：社會上總會出現(xiàn)新的需求，對旅游服務(wù)也會有新的要求[12]。Arroyo指出，旅游已進(jìn)入大眾化時代，旅游人群日益龐大，它已不再是某些階層的特權(quán)，卻也導(dǎo)致了針對高收入人群的旅游供給日益多元化[13]。近幾十年來，以旅游者經(jīng)歷相連的情感消費(fèi)為基礎(chǔ)，旅游業(yè)不斷推陳出新。層出不窮的旅游新產(chǎn)品注重旅游者的自身經(jīng)歷及其與旅游地的關(guān)聯(lián)，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)須尊重自然。

近幾十年來越來越加速多元化的旅游供給導(dǎo)致了一種可稱之為“旅游重商主義”的現(xiàn)象[14]，也就是地點(diǎn)、人群以及文化的外在表現(xiàn)均可依據(jù)旅游發(fā)展需要和市場邏輯，被轉(zhuǎn)換為“旅游商品”，以供游客消遣。旅游重商主義催生了一批專門為游客打造的場所，在考慮填入社會歷史和自然內(nèi)容以塑造場所特點(diǎn)的同時制造出一批本來并無這些內(nèi)容的地方[14]。將鄉(xiāng)村作為一類尚未變質(zhì)的目的地來營銷以吸引那些對目的地文化和自然資源感興趣的旅游者其實(shí)也屬于這一現(xiàn)象[15]。

如今，對于那些接待游客的鄉(xiāng)村社區(qū)（其中很多處于邊緣地帶且深陷貧困）而言，鄉(xiāng)村旅游和文化旅游看起來是其發(fā)展經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇。生產(chǎn)活動形式的轉(zhuǎn)變推動了旅游產(chǎn)品的多元化。休閑和游憩類文化產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)催生了特殊的勞動關(guān)系和勞動結(jié)構(gòu)，造就一批不同性質(zhì)的旅游服務(wù)崗位，形成“旅游業(yè)乘數(shù)效應(yīng)”[16]。近幾年來，文化與自然探索類旅游項(xiàng)目的落地與推廣不僅僅表現(xiàn)為文化產(chǎn)品的研發(fā)，也表現(xiàn)為基于政府、私立民事組織、地方社群共同參與的中小旅游企業(yè)的創(chuàng)立。與此同時，對鄉(xiāng)村空間的一種新視角開始在世界范圍內(nèi)傳播開來，即不再將鄉(xiāng)村空間局限于第一產(chǎn)業(yè)，而鼓勵在鄉(xiāng)村空間發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)。許多國際組織（如世界銀行、世界旅游組織、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與合作組織）都在推廣鄉(xiāng)村新形象與推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中扮演著舉足輕重的角色。在這一戰(zhàn)略中，旅游業(yè)被視為促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)及其居民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳替代型產(chǎn)業(yè)之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來，旅游成為可持續(xù)發(fā)展的代名詞。2003年，世界旅游組織提出要遵循“可持續(xù)發(fā)展”理念，尋求更替大眾旅游的旅游模式，以促進(jìn)更具適應(yīng)性、更綠色、更節(jié)制、更適宜、更生態(tài)的新型旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展[17]。以墨西哥為例，景觀資源、社會資源、遺產(chǎn)資源構(gòu)成了旅游業(yè)多元化發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。該戰(zhàn)略由墨西哥旅游部、全國原住民與村社發(fā)展委員會②以及各州政府共同負(fù)責(zé)。在此背景下，更替型旅游成為國際戰(zhàn)略支持下的原住民及鄉(xiāng)村社區(qū)的發(fā)展主軸，得到國際力量的推動和認(rèn)可[18]。

尤卡坦半島更替型旅游地圖顯示，尤卡坦半島共有153 家開展更替型旅游業(yè)務(wù)的社會福利型企業(yè)，其中65 家位于鄉(xiāng)村地區(qū)，但只有19 家開展與鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的業(yè)務(wù)③。這些企業(yè)分布在金塔納羅奧州、尤卡坦州和坎佩切州這三個州的內(nèi)陸地區(qū)（大多位于坎佩切州的卡拉克穆爾地區(qū)以及坎昆—瑪雅海岸走廊后方腹地旅游區(qū)），提供的旅游產(chǎn)品包括：參加瑪雅傳統(tǒng)儀式，探索瑪雅傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和草藥，體驗(yàn)傳統(tǒng)的手工藝品和美食制作或農(nóng)業(yè)勞作（如刀耕火種），以供游客了解當(dāng)?shù)氐脑∶裆鐣膫鹘y(tǒng)和習(xí)俗。

3.坎昆—瑪雅海岸走廊腹地的誕生

腹地旅游區(qū)與內(nèi)陸、邊緣、外圍等概念相連，指那些在鄉(xiāng)村地帶開展有別于大眾型的海濱旅游，以接觸自然和地方文化等為特征的更替型旅游的內(nèi)陸地區(qū)。在此背景下，有必要參看與“腹地”（法語l’arrière-pays、英語the hinterland）概念相關(guān)的一組詞匯。這些詞匯主要由西班牙和法國旅游地理學(xué)者使用和闡釋，有助于我們將腹地作為一個區(qū)域單位來理解其特性。這些詞匯包括：

（1）內(nèi)陸旅游[19]：包含在非海濱空間里開展的各種形式的鄉(xiāng)村旅游。

（2）外圍區(qū)域旅游[20]：這一提法基于中心—外圍理論[21]。該理論揭示了一個或幾個中心對其毗連空間施加影響。

（3）鄉(xiāng)村空間旅游：Vera Roberto 等人認(rèn)為在鄉(xiāng)村空間開展的旅游有別于在海濱和城市空間開展的旅游[22]。與Fourneau 等學(xué)者的主張一樣，這一提法闡明了城鄉(xiāng)間的不平衡[23]。

坎昆—瑪雅海岸走廊后方的內(nèi)陸有一些村社憑借其區(qū)位、地貌、物種、社會文化等方面的優(yōu)勢和特色，選擇開展旅游業(yè)務(wù)。上述優(yōu)勢和特色為這些村社發(fā)展更替型和補(bǔ)充型的旅游產(chǎn)品提供了可能性。游客可通過探訪深藏在這一腹地的“深厚的瑪雅文明”與“繁茂的熱帶雨林”，豐富其在尤卡坦半島的旅游活動。

筆者將區(qū)域化作為分析工具[24]。借助這一工具，可根據(jù)明確的標(biāo)準(zhǔn)對國土進(jìn)行分區(qū)。本文中，坎昆—瑪雅海岸走廊的腹地由以下幾條標(biāo)準(zhǔn)界定：

（1）本文的分析以府（地級市）劃為單位，因而包括后方內(nèi)陸區(qū)一些未開展上文提及的尤卡坦半島地區(qū)更替型旅游地圖集中定義的任何旅游業(yè)務(wù)的府（即Chikindzonot、Tixcacalcupul、Tekom、Chichimila）。

（2）本研究不包括從坎昆到圖魯姆的加勒比海沿岸及其后方縱深10 公里的狹長地帶內(nèi)的旅游設(shè)施。因而在卡門海灘和圖魯姆這兩個以旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的府所有開展落水洞旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)都被排除在外。

（3）位于尤卡坦半島西北部、金塔納羅奧州北部的霍博什（Holbox）島有屬于其自身的腹地及發(fā)展動力。這就是筆者為何以梅里達(dá)—坎昆聯(lián)邦高速公路（猶如一條呈正東西走向的隧道）為界將Lazaro Cardenás 市一分為二：公路以北屬于霍博什島的腹地，公路以南則為坎昆—瑪雅海岸的腹地。

這些社會福利型企業(yè)均由當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)成員也就是瑪雅原住民經(jīng)營管理，依托當(dāng)?shù)刈匀贿z產(chǎn)（森林、潟湖、落水洞、溶洞）向游客提供旅游服務(wù)。這些企業(yè)與墨西哥加勒比海沿岸的旅行社和酒店建立起緊密的商業(yè)聯(lián)系，19 家企業(yè)中的12 家由墨西哥加勒比海沿岸的旅行社輸送部分客源。這些開展更替型旅游的社會福利企業(yè)僅在2012年就從沿加勒比海的坎昆—瑪雅海岸（主要是莫雷洛斯港、卡門海灘、阿范特拉斯港和圖魯姆等旅游中心城市）吸引了逾15.5 萬人次的游客深入后方腹地繼續(xù)其行程。

三、艾克巴蘭(Ek Balam)：由當(dāng)?shù)厣鐣鲗?dǎo)的旅游業(yè)發(fā)展案例

特默遜府地處內(nèi)陸，主要產(chǎn)業(yè)有：農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)（主要是吊床編織）以及因艾克巴蘭（Ek Balam）考古遺址和落水洞群興起的旅游業(yè)。艾克巴蘭考古遺址位于該府心臟地帶，是坎昆—瑪雅海岸腹地旅游區(qū)的一個更替型旅游中心，周邊幾個村社（Ek Balam、Hunuku、Dzalbay）的原住民經(jīng)營多家社會福利型旅游企業(yè)，一方面依托產(chǎn)權(quán)歸其所有的自然遺產(chǎn)（落水洞和溶洞），另一方面利用自身的文化特色（如本地美食、村社周圍的田園、自制的手工藝品乃至其母語——瑪雅語），向游客提供更替型旅游產(chǎn)品。其中與遺址相距里許的艾克巴蘭（Ek Balam）村是一個瑪雅原住民村社，位于特默遜府巴拉多利德市北部，西距梅里達(dá)180 千米，東距坎昆154 千米。該村許多村民仍生活在鄉(xiāng)土民居中，從事刀耕火種式原始農(nóng)業(yè)，講瑪雅語尤卡坦方言。2010年，該村有300 人口，其中44.3%就業(yè)。

（一）與政府政策密不可分的旅游業(yè)發(fā)展

1.尤卡坦半島的前旅游時代以及前西班牙殖民時代古城遺址的發(fā)現(xiàn)

筆者在此必須提及幾位先驅(qū)。首先是John Stephens 和Frederick Catherwood。自1840年起，他們歷時數(shù)年探測并用文字記錄了尤卡坦半島的瑪雅文明區(qū)，成果體現(xiàn)為1843年出版的名著《中美洲、恰帕斯、尤卡坦旅行紀(jì)事》（Incident of travels in Central America, Chiapas and Yucatan）。繼而有Claude Joseph Désiré Charnay。他自1858年起開展了數(shù)次不同路線的攝影考察之旅，并舉辦了多次展覽，在1886年發(fā)現(xiàn)了艾克巴蘭遺址。但直到近一個世紀(jì)之后的1984年，才有一支由幾名北美考古學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的科考隊(duì)在尤卡坦半島東北部地區(qū)以艾克巴蘭遺址為核心展開考古挖掘工作。他們的初期工作包括對一塊面積約為12 平方千米的遺址進(jìn)行的測繪。最初的幾次科學(xué)挖掘主要是開挖探方坑，部分建筑遺跡由此重見天日。1994年，墨西哥國立人類學(xué)和歷史學(xué)研究院（INAH）正式對遺址著手開展研究和保護(hù)[24]。1995年起，艾克巴蘭遺址向公眾開放。

2.本土社群在旅游發(fā)展中的作用

當(dāng)1994年考古工作展開的時候，協(xié)助考古學(xué)家工作的一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就曾希望通過向游客提供服務(wù)獲取一些額外收入，但他們的嘗試未能成功。2000年，全國原住民與村社發(fā)展委員會支持艾克巴蘭考古遺址周邊發(fā)展旅游業(yè)。該機(jī)構(gòu)第一期投入30.2 萬墨西哥比索的資助，通過分配基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金和村民培訓(xùn)資金，幫助成立了一個工作組，支持實(shí)施生態(tài)小屋（Caba?as）④建造計(jì)劃，推動當(dāng)?shù)厥止に嚻啡绲醮埠吞沾芍破返鹊匿N售。2004年，工作組成立了一個名為U NajilEk’ Balam 的民事團(tuán)體，由26 個成員中的23 人組成，另3 位農(nóng)民認(rèn)為經(jīng)濟(jì)效益過低選擇繼續(xù)專心從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2007年，13 位平均年齡54歲的村民合伙成立了名為U Kuchil Cuxtal 的合作社。如今，該社有13 位合伙人、12 名長期雇員和3 名臨時雇員，共計(jì)28 名人員，都不是全職者（即并非將全部時間投入到這家合作社中）。這家社會福利型企業(yè)在2001年至2013年間通過各種項(xiàng)目共計(jì)獲得462 萬墨西哥比索的資助，來自國家原住民與村社發(fā)展委員會、國家森林委員會等墨西哥聯(lián)邦政府多個機(jī)構(gòu)。這些資金均投入到建造旅游設(shè)施建設(shè)中，包括瑪雅鄉(xiāng)土風(fēng)格的棕櫚頂生態(tài)小屋12間，餐館、多功能廳、接待處、洗衣機(jī)房、停車場、游泳池各1 個以及配套建筑若干，還被用于購買自行車等設(shè)備、開展員工培訓(xùn)以及雇傭季節(jié)性的臨時工以建立諸如服務(wù)于合作社的家庭菜園等。

（二）用于更替和補(bǔ)充第一產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)

1.鄉(xiāng)村社區(qū)日常生產(chǎn)生活的旅游開發(fā)

U Kuchil Cuxtal 合作社的合伙人都是耕作Milpa——源自中美洲的一種自給自足的套種玉米、豆類、番薯、瓜果等多種作物的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)——的農(nóng)民。另外，他們還從事小規(guī)模的畜牧業(yè)、養(yǎng)蜂業(yè)及某些服務(wù)業(yè)（如出租車運(yùn)輸）等。毗鄰艾克巴蘭考古遺址而居是他們發(fā)展旅游業(yè)的主要優(yōu)勢。合作社的主營業(yè)務(wù)為住宿業(yè)，其經(jīng)營的生態(tài)小屋距遺址主入口僅兩公里。該社還提供餐飲、露營、自行車租賃、當(dāng)?shù)囟掏居蔚确?wù)。艾克巴蘭村對旅游者的吸引力還不止于此。該村是一個講瑪雅語的原住民社區(qū)。部分村民仍生活在有石頭爐灶的傳統(tǒng)民居中。因而該村可為游客烤制墨西哥傳統(tǒng)手工玉米餅，帶領(lǐng)游客參觀Milpa，體驗(yàn)吊床編織和刺繡等。這里接待的游客六成是外國人，三成是來自尤卡坦州以外的墨西哥人，僅有一成是來自本州的墨西哥人。

2.社區(qū)參與：合伙人和雇員的角色

U Kuchil Cuxtal 合作社的管理層由1 個社長、1 個司庫、1 個秘書及1 名當(dāng)?shù)卮斫M成。該社的各項(xiàng)決定由全體合伙人通過全體會議討論通過。然而，司庫在該社的實(shí)際地位超然，不僅合作社工作的劃分和雇員的組織取決于他，各項(xiàng)集體決議也由他監(jiān)督。因此，要勝任這個職位，不僅得擁有高于他人的學(xué)歷，還要精通西班牙語并有社區(qū)外的職場經(jīng)歷。需要說明的是，司庫的領(lǐng)導(dǎo)和管理是被其他合伙人接受的。

13 位合伙人每月通過分紅各得629.17 比索（表1），12 位雇員（3 名保潔員、3 名洗衣工、3 名廚師和3 名服務(wù)員）人均月薪為722.77 比索[25]。這樣的平均月薪明顯低于墨西哥最低薪酬標(biāo)準(zhǔn)，可見旅游業(yè)在這里只是以種植業(yè)為主的第一產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)充。

表1 合伙人與雇員的數(shù)量與月薪[25]

除了合伙人分紅和員工薪水之外，合作社的部分利潤還被用于農(nóng)民組織的再分配，因?yàn)槊總€合伙人都是農(nóng)民。

四、結(jié)論

生活在墨西哥坎昆—瑪雅海岸后方腹地旅游區(qū)核心艾克巴蘭村的瑪雅原住民社區(qū)中一些成員將旅游業(yè)作為其從事的主要產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)的補(bǔ)充。研究揭示了本地居民在地方旅游化發(fā)展中發(fā)揮的作用，而外部力量以及政府的各項(xiàng)政策與計(jì)劃發(fā)揮的作用也絲毫不可低估。對于這一地區(qū)的很多人而言，旅游業(yè)是未來發(fā)展的希望，因而U Kuchil Cuxtal合作社的13 位合伙人讓他們的孩子加入到他們的創(chuàng)業(yè)壯舉中來，其中一些人還將孩子送去學(xué)習(xí)某個相關(guān)的專業(yè)，以便其日后接父輩的班。

注釋：

① 原文《Enjeux de la mise en tourisme d’une communaute rurale au Mexique: Le cas de EK Balam, Yucatán AU Mexique》寫作于2013年，為2014年寧波大學(xué)和昂熱大學(xué)聯(lián)合舉辦的第三屆中歐國際旅游論壇的優(yōu)秀論文，刊載于《第三屆中歐國際旅游論壇論文集》。

② 該機(jī)構(gòu)是墨西哥聯(lián)邦政府為實(shí)現(xiàn)去中央集權(quán)化而成立的，主要負(fù)責(zé)在原住民聚居區(qū)實(shí)施更替型旅游發(fā)展項(xiàng)目，資助當(dāng)?shù)卦∶耖_展旅游發(fā)展計(jì)劃。

③ 根據(jù)《尤卡坦半島更替型旅游地圖冊》，筆者將更替型旅游活動進(jìn)一步細(xì)分為生態(tài)旅游、探險(xiǎn)旅游和鄉(xiāng)村旅游。

④ 這是墨西哥政府為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，在鄉(xiāng)間資助建造的供游客住宿的簡易小屋，主要位于中部和北部地區(qū)。