開產(chǎn)至40周齡（產(chǎn)蛋率80%以上）為第1階段，40～60周齡（產(chǎn)蛋率70%～80%）為第2階段，60周齡以后（產(chǎn)蛋率70%以下）為第3階段。采用階段飼養(yǎng)法時，日糧中蛋白質(zhì)水平按1、2、3 階段依次降低，分別為17%、16.5%、15%。能量濃度在第2 階段可以在不控制采食量的條件下適當降低飼料能量濃度，第3 階段在降低飼料能量濃度的同時對雞群進行限制飼喂，以免雞過肥而影響產(chǎn)蛋。采用三階段飼養(yǎng)法，產(chǎn)蛋高峰出現(xiàn)早，上升快，高峰期持續(xù)時間長，產(chǎn)蛋量多。