劉峻

（江蘇省阜寧縣黃河故道桃花源生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)管理委員會(huì)，江蘇阜寧 224400）

0 前言

桃樹(shù)在我國(guó)具有相對(duì)廣泛的種植范圍，在栽培過(guò)程中具有栽種操作簡(jiǎn)單、樹(shù)種對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，通常在種植后都具有較高的成枝率和萌芽能力，與其他果樹(shù)相比，開(kāi)花結(jié)果較早，能夠?yàn)榉N植者帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)收入。但是當(dāng)前隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步以及病蟲(chóng)害防治措施的創(chuàng)新發(fā)展，以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)果品需求，桃樹(shù)栽培的質(zhì)量仍有較大的發(fā)展空間，因此必須科學(xué)掌握其技術(shù)要點(diǎn)，強(qiáng)化病蟲(chóng)害防治工作。

1 桃樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 桃樹(shù)品種的選擇

桃樹(shù)栽培質(zhì)量的提高根本上是要確保選擇優(yōu)質(zhì)品種，且要適應(yīng)種植地點(diǎn)的環(huán)境條件，同時(shí)還要積極考慮當(dāng)?shù)氐脑耘嗉夹g(shù)水平、市場(chǎng)供需條件、群眾消費(fèi)觀念、自身生長(zhǎng)、果實(shí)成熟時(shí)間等因素。比如在城市郊區(qū)內(nèi)，人們的消費(fèi)水平較高、信息傳遞速度較快、交通便利，可結(jié)合觀光采摘，所以要選擇外觀鮮艷、果實(shí)品質(zhì)較好的品種。而對(duì)于交通不便、栽種生長(zhǎng)環(huán)境較差的地區(qū)，則要選擇耐貧瘠抗干旱性能較好的桃樹(shù)品種。除此之外桃樹(shù)果實(shí)的成熟期、產(chǎn)量以及抗病害能力、外觀品質(zhì)等對(duì)品種選擇的影響較大，一般要錯(cuò)開(kāi)產(chǎn)品的集中上市期，通過(guò)在其他水果上市的空擋或者是節(jié)假日前期的成熟栽培，如近幾年早熟品種價(jià)格較高，選好適銷對(duì)路的品種，可以有效地提高經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1.2 合理選擇桃樹(shù)栽培的要素

對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行科學(xué)合理栽培即是在嚴(yán)格控制栽培的時(shí)間，一般情況下，多數(shù)種植戶會(huì)選擇在冬春季節(jié)進(jìn)行栽種，如氣候條件允許，也可以在秋季進(jìn)行栽種活動(dòng)。并且在栽種過(guò)程中還需要充分考慮桃樹(shù)的樹(shù)形以及立地條件、種植作業(yè)技術(shù)等，從而能夠更合理地規(guī)劃桃樹(shù)的種植密度。比如在平原地區(qū)，其水肥條件相對(duì)于山區(qū)來(lái)說(shuō)更為優(yōu)越，因此可以采用行距5～6m 的寬行種植，通過(guò)寬行增加田間通風(fēng)透光，利于機(jī)械操作。另外在栽培過(guò)程中應(yīng)根據(jù)桃樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行移栽或者間伐作業(yè)，待桃樹(shù)生長(zhǎng)到成年階段則會(huì)呈現(xiàn)較為疏松的密度格局。此外桃樹(shù)是一種須根型的果樹(shù)，具有耐旱不耐澇的特點(diǎn)。因此要采用起壟栽培方式，壟的高度30～40cm，壟上寬1～1.5m，壟下寬度2～2.5m，起壟防澇、抗?jié)?，增加土壤通透性。幼?shù)期壟上覆蓋地布或地膜，穩(wěn)定土壤水分，防止幼樹(shù)期草害。在對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行定植之前，需要及時(shí)開(kāi)挖定植溝，其深度在40～50cm 作為適宜、寬度應(yīng)控制在50～60cm 之間。同時(shí)在定植溝內(nèi)要填充有機(jī)肥料，保障桃樹(shù)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分得到滿足[2]。

1.3 桃樹(shù)修剪疏果及授粉技術(shù)

桃樹(shù)是一種喜光的樹(shù)種，因此要保障果樹(shù)產(chǎn)品的結(jié)果數(shù)量和品質(zhì)，需要進(jìn)行一定的修剪工作。根據(jù)栽植密度選擇開(kāi)心形、二枝開(kāi)心形、主干形等一種樹(shù)形，選定好樹(shù)形后在夏季和冬季兩個(gè)階段進(jìn)行修剪。夏季通過(guò)抹芽、摘心、疏剪以及拉枝等技術(shù)措施，充分解決通風(fēng)透光的問(wèn)題，以控制桃樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。而在冬季的修剪工作即是對(duì)桃樹(shù)的樹(shù)形進(jìn)行保持管理，更新結(jié)果枝組以及控制結(jié)果數(shù)量等，同時(shí)要對(duì)病枝和密枝進(jìn)行修剪，近幾年桃樹(shù)冬季修剪一般采用長(zhǎng)放修剪法，基本不進(jìn)行短截、僅采用疏剪、縮剪長(zhǎng)放，根據(jù)栽植密度和樹(shù)形，每畝主枝數(shù)量控制在80～120 個(gè)。不留側(cè)枝，根據(jù)主枝的大小，每主枝上留6～8 個(gè)大、中型枝組，畝留枝量6000 個(gè)左右。這種修剪方法可緩和樹(shù)體枝梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)力，有利于維持樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。

在5 月上旬做好疏果工作，疏除朝天果、畸形果、病蟲(chóng)果、小果、過(guò)密果，套袋時(shí)再疏除部分過(guò)密果，保持長(zhǎng)果枝留果量2～3個(gè)，中果枝1～2 個(gè)，短果枝1 個(gè)。

另外一方面對(duì)于無(wú)花粉品種的桃樹(shù)要進(jìn)行人工授粉，其技術(shù)措施是配置1：4 比例的授粉果樹(shù)。然后在授粉前2—3d 進(jìn)行花粉采集，授粉時(shí)可以采用點(diǎn)授和桿授的方式，即是利用棉球或者是小橡皮球等蘸好花粉向雌蕊進(jìn)行點(diǎn)粉。此外也可以采用掛花或者是合理配置授粉液的方法，即是在開(kāi)花之前，剪下一定數(shù)量的花枝，放入到裝有純凈水的容器中，并將其懸掛在桃樹(shù)的枝頭上，借用風(fēng)力進(jìn)行授粉。而授粉液的配置則是需要10kg 的水和300g 蔗糖、20g 尿素以及20g 的硼砂，混合采集好的20～25g 花粉混成懸濁液，使用小型噴霧器進(jìn)行噴施授粉。

1.4 施肥技術(shù)

在桃樹(shù)種植栽培過(guò)程中施好肥為關(guān)鍵的技術(shù)之一，要在10月重施基肥，盡量選擇農(nóng)家肥，同時(shí)配合鉀肥、磷肥和氮肥，適當(dāng)?shù)靥砑游⒘吭胤柿稀Ａ硗庠谔覙?shù)的開(kāi)花后10d 內(nèi)追施以氮肥為主的速效肥，在采果前30d 和10d 左右施用果實(shí)膨大肥。

2 桃樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析

2.1 桃樹(shù)病害防治技術(shù)

桃樹(shù)栽培種植過(guò)程中比較常見(jiàn)的病害有桃褐腐病、縮葉病以及桃炭疽病、細(xì)菌性穿孔病以及流膠病等。其具體防治技術(shù)如下：

（1）桃樹(shù)出現(xiàn)褐腐病的主要表現(xiàn)是果實(shí)出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，對(duì)果實(shí)的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生較大的負(fù)面影響，甚至?xí)?dǎo)致果實(shí)腐爛?？梢栽诙倦A段進(jìn)行傳播介質(zhì)的隔離，并在桃樹(shù)發(fā)芽期使用石硫合劑等進(jìn)行全面殺菌和病害消除。

（2）縮葉病的具體表現(xiàn)是在桃樹(shù)的萌芽期，桃葉出現(xiàn)褶皺和扭曲，并呈現(xiàn)紅褐色、病葉肥大等現(xiàn)象。針對(duì)該病害的主要防治方法是在越冬階段進(jìn)行防范，隔離象鼻蟲(chóng)或者桃椿等傳播介質(zhì)。在桃樹(shù)發(fā)芽期可以使用硫合劑或多菌靈等有效抗菌藥劑進(jìn)行防治。

（3）炭疽病的具體表現(xiàn)是在雨季或者是潮濕季節(jié)中，桃樹(shù)出現(xiàn)果肉僵硬以及凹陷等病斑，嚴(yán)重危害果實(shí)質(zhì)量。因此種植管理人員需要在越冬階段進(jìn)行嚴(yán)格防范，在早春時(shí)期采用托布津、石硫合劑等高效抗菌藥物劑進(jìn)行防治。

（4）細(xì)菌性穿孔病主要發(fā)生在桃樹(shù)的枝梢部位，表現(xiàn)為出現(xiàn)嚴(yán)重的潰瘍斑和水漬狀斑點(diǎn)，最后發(fā)展成為紅褐色，在失去水分后則會(huì)形成穿孔病害。對(duì)該病害的防治主要是對(duì)細(xì)菌的控制，與桃褐腐病防治方法形同，均是在越冬階段進(jìn)行防范，隔離象鼻蟲(chóng)或者桃椿等傳播介質(zhì)。在桃樹(shù)發(fā)芽期可以使用硫合劑或多菌靈等有效抗菌藥劑進(jìn)行防治。

（5）流膠病是桃樹(shù)栽培種植過(guò)程中最為常見(jiàn)的病害類型，會(huì)嚴(yán)重危害桃樹(shù)的枝干和果實(shí)，會(huì)出現(xiàn)較大范圍的流膠現(xiàn)象。而產(chǎn)生這種病害的主要原因是細(xì)菌和真菌侵蝕、樹(shù)體損傷、凍害嚴(yán)重、灌溉排水不合理等。對(duì)流膠病的防治，種植管理人員需要加強(qiáng)水肥管理、改善排水設(shè)施和酸堿土壤等。

2.2 桃樹(shù)蟲(chóng)害防治技術(shù)

對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育威脅最大的蟲(chóng)害即是桃蛀螟，其蟲(chóng)卵能夠依附在果樹(shù)上越冬，在春季桃蛀螟的幼蟲(chóng)會(huì)侵蝕桃樹(shù)果實(shí)。蚜蟲(chóng)主要在春季為害，如防法不好將會(huì)造成減產(chǎn)甚至絕收。此外桃樹(shù)的蟲(chóng)害類型還包括桃山楂紅蜘蛛、桃象鼻蟲(chóng)等，要在病蟲(chóng)產(chǎn)卵期和幼蟲(chóng)期，噴施叮蟲(chóng)脒、毒死蜱、阿維菌素等藥劑進(jìn)行防治。也可以采用套袋等物理防治方法，防治病蟲(chóng)的擴(kuò)散。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，桃樹(shù)產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量提高需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)桃樹(shù)栽培種植的管理，充分掌握栽培技術(shù)要點(diǎn)，從品種選擇、栽培要素選擇以及修剪技術(shù)、授粉技術(shù)、疏果、施肥管理等方面保障桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)針對(duì)桃樹(shù)頻發(fā)的桃褐腐病、桃縮葉病、桃炭疽病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病以及桃蛀螟等病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治，促進(jìn)桃樹(shù)的栽培質(zhì)量和管理水平得到提高，積極推動(dòng)我國(guó)桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)的向前發(fā)展。