李德勇

（連云港市畜牧局，江蘇 連云港 222000）

隨著人們生活水平的提升，大眾對肉制品的需要有了顯著的提高，所以滿足市場需求成了現(xiàn)階段肉產(chǎn)品生產(chǎn)的重要任務(wù)。生豬養(yǎng)殖是提供豬肉產(chǎn)品的唯一方式，強(qiáng)化養(yǎng)殖方法與技術(shù)分析，重視養(yǎng)殖過程中的飼料應(yīng)用等對于最終的養(yǎng)殖成效提升有重要的意義。對現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖做分析發(fā)現(xiàn)，因為市場對瘦肉的需求比較高，所以在養(yǎng)殖過程中需要強(qiáng)調(diào)瘦肉型豬飼料的利用。而瘦肉型豬飼料的搭配有一定的技巧，分析研究具體的瘦肉型豬飼料搭配技巧，重視技巧的使用，這對于生豬養(yǎng)殖的整體效益提升而言有突出的價值。

1 瘦肉型豬飼料

要了解瘦肉型豬飼料的搭配技巧，首先需要明確什么是瘦肉型豬。從目前掌握的資料來看，所謂的瘦肉型豬主要指的是在生豬生產(chǎn)的過程中通過使用生長激素縮短豬的飼養(yǎng)期，從而減少豬的脂肪量，使其多產(chǎn)瘦肉的一類豬。就此種豬的養(yǎng)殖來看，在我國十分的普遍。瘦肉型豬飼料具體指的是就是供給瘦肉型豬食用的一種飼料，其在搭配方面需要滿足豬的生長需要，因此在具體養(yǎng)殖的過程中，需要針對瘦肉型豬的具體生長進(jìn)行飼料的搭配。

2 瘦肉型豬飼料的搭配技巧

從目前的資料分析來看，瘦肉型豬飼料的搭配需要掌握基本的原則，然后在原則基礎(chǔ)上針對豬的不同生長期進(jìn)行搭配，這樣，豬飼料的綜合利用價值會表現(xiàn)更加突出。以下是瘦肉型豬飼料的搭配原則和具體的搭配方法分析。

2.1 搭配原則

2.1.1 粗纖維量不可過高

粗纖維量過高對于瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)出是非常不利的，所以在搭配的過程中需要控制其比例。一般來講，生長肥育豬料的粗纖維需要控制在3%～4%之間，而且要選用粗纖維含量低的原料，不可過多使用米糖、稻谷等粗纖維量高的原料。

2.1.2 蛋白質(zhì)水平要保證

從具體的研究來看，瘦肉型豬體組織中的蛋白質(zhì)比例高，所以要想使瘦肉型豬有更多的瘦肉產(chǎn)出，必須要保證蛋白質(zhì)的供給。以目前的經(jīng)驗來看，在實踐中，日精蛋白質(zhì)水平在15～30 kg 體質(zhì)量階段應(yīng)為17.5%，30～60 kg 階段為16.5%，60 kg出欄階段為15.0%。另外還往往需要添加氨基酸0.10%～0.15%，其中蛋氨酸0.05%～0.08%，這樣，瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)量會更為顯著。

2.1.3 營養(yǎng)平衡很重要

規(guī)?；i場飼養(yǎng)密度高又缺乏日光照射和青飼料，因此日糧中添加各種添加劑非常必要。但一些用量甚微的成分，添加過量會引起豬中毒，需要嚴(yán)格控制用量。簡單來講，在生豬養(yǎng)殖的過程中，在考慮瘦肉產(chǎn)出的同時還需要考慮豬的營養(yǎng)平衡，否則會造成生豬發(fā)育不良，這會影響最終的養(yǎng)殖效果。

2.2 搭配方法

在掌握的具體原則的基礎(chǔ)上需要針對不同生長階段進(jìn)行飼料的搭配，這樣，瘦肉型豬的養(yǎng)殖實效會更加的顯著。以下是各階段飼料搭配的分析與討論。

2.2.1 育肥前期

育肥前期主要指的是生豬處于25～35 kg 這個階段。在這個階段進(jìn)行飼料的搭配，需要在基本原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行生豬具體情況的確定，從而實現(xiàn)飼料的科學(xué)搭配。就綜合討論來看，飼料的配方為：59%的玉米，13%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，5%的草粉，6%的魚粉，1.5%的骨粉和0.5%的食鹽，如果使用的魚粉為咸魚粉，食鹽可以不加。就此配方的飼料使用來看，每千克飼料所含有3108 千卡的消化能，17%的粗蛋白質(zhì)、4.35%的粗纖維、0.8%的鈣和0.7%的磷，還有0.66%的蛋氨酸和胱氨酸。簡單來講，在育肥前期使用此飼料有積極的作用。

2.2.2 育肥中期

育肥中期主要指的是生豬處在35～60 kg 這個階段。因為生豬的生長發(fā)育情況有了明顯的改變，所以此時的飼料搭配也要做相應(yīng)的調(diào)整，這樣，飼料和豬的生產(chǎn)才會更具適應(yīng)性。就此階段的飼料配方來看，其需要調(diào)整為：51.9%的玉米，24%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，4.3%的魚粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此飼料配方的具體使用來看，每千克飼料所含的消化能為3060 千卡，16%的粗蛋白質(zhì)、4.8%的粗纖維、0.6%的鈣和0.72%的磷，還有0.36%的蛋氨酸和胱氨酸。從具體的分析來看，基于生豬的發(fā)育情況做飼料配方的調(diào)整，這對于生豬的育肥效果影響顯著。

2.2.3 育肥后期

育肥后期主要指的是生豬處在60～90 kg 這個階段。這個階段，生豬的具體生長情況發(fā)生了顯著的變化，所以要達(dá)到育肥和瘦肉產(chǎn)出的目的，需要進(jìn)行再一次的飼料配方調(diào)整。從實踐來看，此階段的飼料配方為：65.2%的玉米，18%的小麥麩，10%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，2%的魚粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此配方的飼料使用來看，其每千克飼料含有消化能3134 千卡，13.5%的粗蛋白質(zhì)、4.3%的粗纖維、0.58%的鈣和0.58%的磷，還有0.6%的蛋氨酸和胱氨酸。

3 建議

瘦肉型豬飼料的搭配效果好壞和養(yǎng)殖的收益成正比，所以在養(yǎng)殖實踐中，要獲取更大的收益，需要對飼料搭配做全面的分析與討論。上文提到在不同的生長期，飼料搭配的具體比例是不同的，所以為了更好地進(jìn)行飼料搭配，在實踐中需要強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)。

第一是原則要牢記。無論是在生豬養(yǎng)殖的什么階段，飼料搭配的原則是要牢牢掌握的，因為其是飼料搭配的一個基本參考，如果在實踐中不能掌握科學(xué)的原則，那么飼料搭配的具體效果會出現(xiàn)大范圍的下降。

第二是必須要實現(xiàn)針對性搭配，即立足于生豬的不同生長階段進(jìn)行飼料的搭配。從上文的分析來看，在生豬的育肥期，不同階段的具體育肥目標(biāo)是不同的，如果不能夠及時進(jìn)行配方的改變，育肥的效果難以實現(xiàn)，所以需要針對不同階段生豬的具體生長需要進(jìn)行飼料搭配方案的改變，從而使飼料配方和生豬生長更具匹配性，這樣，飼料使用的最終效果會有非常顯著的提升。