楊徍儀

茶業(yè)是福建省重要的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，被省委省政府列入十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。福建省精選武夷巖茶產(chǎn)業(yè)，整體謀劃項(xiàng)目，創(chuàng)建工作機(jī)制，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)實(shí)現(xiàn)良好開局。

立足優(yōu)勢(shì) 選準(zhǔn)巖茶

產(chǎn)茶制茶的歷史悠久。武夷巖茶屬烏龍茶類，原產(chǎn)于福建省武夷山市，以大紅袍為代表。得益于當(dāng)?shù)剡m宜的種植條件、優(yōu)秀的加工技藝和多樣的茶葉品種，武夷巖茶有花果香，香氣馥郁，巖韻明顯，香高持久，素有“巖骨花香”的美譽(yù)。

鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。武夷巖茶是福建最知名的茶葉種類，產(chǎn)業(yè)集中度高，現(xiàn)有茶葉企業(yè)850多個(gè)，其中省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)20個(gè)，國(guó)家級(jí)2個(gè)，以及眾多從事茶葉生產(chǎn)的專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、茶葉大戶，全國(guó)各地共創(chuàng)辦直營(yíng)、營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)8000多個(gè)。茶葉種植、加工、營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈完整，2019年武夷巖茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近100億元。武夷山、建甌等地農(nóng)村居民人均可支配收入中，茶葉收入占比為35%以上，茶葉成為農(nóng)民、特別是山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要渠道。

享譽(yù)海外的品牌影響。福建是海上絲綢之路的重要起點(diǎn)，茶葉是當(dāng)時(shí)主要的外貿(mào)商品。1610年，福建武夷茶始運(yùn)歐洲，在英國(guó)及西歐上流社會(huì)流行后，很快傳遍歐洲及世界各地，引領(lǐng)了全球飲茶風(fēng)尚。18世紀(jì)，興起了從福建武夷山至俄羅斯恰克圖的萬里茶路，成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿(mào)易通道。至今，武夷巖茶等福建茶葉仍在170多個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的茶葉消費(fèi)者中享有盛譽(yù)，成為中國(guó)與世界人民相知相交的媒介。

建立機(jī)制 把好項(xiàng)目

成立工作協(xié)調(diào)小組。福建省專門成立優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群工作協(xié)調(diào)小組，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)任組長(zhǎng)，財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管副廳長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，省財(cái)政廳農(nóng)業(yè)農(nóng)村處、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳計(jì)財(cái)處、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處、種植業(yè)管理處等主要負(fù)責(zé)人為成員。協(xié)調(diào)小組多次召集研究部署推進(jìn)工作，緊盯目標(biāo)精選項(xiàng)目、突出整體總體謀劃、成立專班統(tǒng)籌推進(jìn)、做實(shí)做細(xì)產(chǎn)業(yè)集群，確保項(xiàng)目質(zhì)量拿得出手、短板補(bǔ)得準(zhǔn)、帶動(dòng)能力強(qiáng)。

建立“1+1+5”推進(jìn)機(jī)制。建立“1”個(gè)工作專班，即在協(xié)調(diào)小組下設(shè)工作專班，掛靠農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)各項(xiàng)工作；建立“1”個(gè)項(xiàng)目推進(jìn)小組，由業(yè)務(wù)處室種植業(yè)處牽頭，茶葉專家組成，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目遴選、技術(shù)指導(dǎo)、課題研究等工作；建立“5”個(gè)項(xiàng)目協(xié)調(diào)組，分別由5個(gè)項(xiàng)目實(shí)施縣政府分管負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，加強(qiáng)部門協(xié)作，強(qiáng)化資金、用地、人才等保障。

精心遴選備選項(xiàng)目。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳多次組織專家深入實(shí)地開展調(diào)研，對(duì)各實(shí)施縣提出的備選項(xiàng)目進(jìn)行逐一實(shí)地檢查，與當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和經(jīng)營(yíng)主體充分交流溝通，按照優(yōu)化一產(chǎn)、深化二產(chǎn)、強(qiáng)化三產(chǎn)、提升公共服務(wù)等四類，遴選備選項(xiàng)目75個(gè)，預(yù)計(jì)總投資8.5億元。

補(bǔ)齊短板 整體提升

目前，福建省按照補(bǔ)短板、促提升的思路，正加快推進(jìn)武夷巖茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)集群整體發(fā)展水平，計(jì)劃到2022年武夷巖茶產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破200億元，并總結(jié)一套可復(fù)制、可推廣的茶產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)模式。

一是提升茶葉綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)水平。推廣使用以螨治螨以及綠肥技術(shù)，提升茶葉綠色標(biāo)準(zhǔn)化水平。在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地因地制宜選擇種植防護(hù)林和行道樹，在茶行間及周邊間作豆科類植物，茶園梯壁留草，增強(qiáng)茶園自然生態(tài)調(diào)控能力，抑制病蟲害發(fā)生，不使用化學(xué)農(nóng)藥，有效保護(hù)茶園及周邊生態(tài)環(huán)境安全，打造現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的“福建模式”。

二是補(bǔ)齊加工設(shè)施裝備短板。全面推進(jìn)武夷巖茶初制加工廠標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，支持企業(yè)引進(jìn)全天候溫濕度自控一體化加工設(shè)備、自動(dòng)化連續(xù)化不落地生產(chǎn)線等先進(jìn)裝備，大力發(fā)展精制茶及茶飲料、茶保健品、茶化妝品等精深加工，全面提升武夷巖茶品質(zhì)效益和產(chǎn)業(yè)鏈附加值。

三是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)深度融合。以茶莊園建設(shè)為抓手，打造一批集茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、休閑、觀光、文化為一體，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。將茶莊園打造成地域特色鮮明、品牌優(yōu)勢(shì)凸顯，集生態(tài)觀光茶園、自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線、茶文化展示中心和“休閑體驗(yàn)茶空間”等元素齊全的綜合體。

四是提高公共服務(wù)支撐能力。立足武夷巖茶產(chǎn)業(yè)集群整體布局，統(tǒng)籌配套完善產(chǎn)業(yè)集群茶葉科技、商貿(mào)、創(chuàng)意等功能板塊，重點(diǎn)建設(shè)武夷巖茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、原產(chǎn)地采銷集散中心和茶文化創(chuàng)意園，打造茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)體系，進(jìn)一步提升公共服務(wù)水平。打造區(qū)域公用品牌，發(fā)揮電子商務(wù)、融媒體等平臺(tái)作用，持續(xù)擴(kuò)大“武夷巖茶”等茶葉區(qū)域公用品牌影響力，提升市場(chǎng)占有率。組織開展“閩茶海絲行”茶葉經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，拓展國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大國(guó)際影響力。

五是構(gòu)建創(chuàng)業(yè)富民新機(jī)制。引導(dǎo)茶農(nóng)、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生等主體與龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)大戶等各類主體，建立“1+X”的利益聯(lián)結(jié)形式，計(jì)劃用三年時(shí)間培育200個(gè)茶農(nóng)、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生深度參與、增值受益的產(chǎn)銷、質(zhì)量、植保、創(chuàng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)共同體，基本實(shí)現(xiàn)“一村一產(chǎn)業(yè)共同體”的目標(biāo)，構(gòu)建多種形式的創(chuàng)業(yè)富民新機(jī)制。