隨著技術(shù)發(fā)展和品種改良，水稻產(chǎn)量越來越高。但雙峰縣杏子鋪鎮(zhèn)卻有這樣一位奇人，種植的水稻每667平方米產(chǎn)量只有100多千克。他遵循季節(jié)時令的變化規(guī)律，運用先輩傳承下來的傳統(tǒng)種植工藝，使用非雜交自留種，年復(fù)一年辛勤耕作。這個人就是湖南省水府廟農(nóng)林科技開發(fā)有限公司(以下簡稱公司)的創(chuàng)始人劉科良，他種植的水稻便是粒粒皆精華的五色糙米。

五色糙米是由黃、綠、紅、紫、黑5種稻谷脫殼后經(jīng)粗加工所獲得的全谷粒米，米粒包含外皮、胚和胚乳三大部分。與普通大米相比，五色糙米營養(yǎng)成分保留更加完整，口感更好，色香味更佳。在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，有“五色入五臟”一說，是指吃不同顏色的食物，可以滋養(yǎng)人的不同臟腑，這一說法同樣適用于五色糙米。經(jīng)過科學(xué)論證，公司種植的五色糙米營養(yǎng)豐富，含人體所需的多種維生素，合理搭配有益于身體健康。

公司成立已有近10年，一直以來都堅持以彩色大米為主導(dǎo)產(chǎn)品，發(fā)展特色種植農(nóng)業(yè)，集生產(chǎn)與加工于一體。為使生產(chǎn)出的五色糙米更加健康，公司一直都按照“有機食品”標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。種植全程中，不用任何化學(xué)肥料，只施自制的土肥，并采用秸稈還田、綠肥還田等方法來改善土質(zhì)，使土壤更加肥沃；病蟲害防治不使用化學(xué)農(nóng)藥，主要采用物理手段，如性引誘劑等；雜草一般通過水旱輪作的方式來抑制。公司通過這種生態(tài)種植模式，充分保證了五色糙米質(zhì)量，使其更加健康，更加營養(yǎng)。

劉科良說:“凡是五色糙米種植的地方，就有雜草生長。” 這句話不只是口號，更是一句承諾，他用實際行動來踐行理念，用品質(zhì)來證明理念。2016年，公司主打品牌“芙蓉心”獲得了湖南省著名商標(biāo)稱號；2016—2018年，公司連續(xù)3年獲得中國中部農(nóng)業(yè)博覽會農(nóng)產(chǎn)品金獎；2019年，公司生產(chǎn)的五色糙米獲得了綠色食品認(rèn)證。