鄧世富 張赫楠
(吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院,吉林 吉林 132101)
經(jīng)過(guò)各級(jí)干部的不懈努力,19.9萬(wàn)貧困人口、500個(gè)貧困村脫貧,其中8.6萬(wàn)貧困群眾在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中脫貧。貧困發(fā)生率下降到7.1%。2018年投入約254億元的資金,其中包含了23個(gè)扶貧專項(xiàng),增長(zhǎng)23.9%,完成了11.2萬(wàn)人易地扶貧搬遷。2018年全州完成了1533.2億元的消費(fèi)總值,同比增長(zhǎng)4%,財(cái)政收支增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定,脫貧攻堅(jiān)階段性成效顯著,貧困現(xiàn)狀得到有效緩解。
地貌是山區(qū)的攀西老涼山地區(qū),較差的自然環(huán)境條件,落后的基礎(chǔ)設(shè)施使得群眾生產(chǎn)力嚴(yán)重不足。教育和醫(yī)療條件不完善,宗教傳統(tǒng)文化深遠(yuǎn),脫貧十分困難。全州各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部秉持習(xí)近平總書(shū)記“全面建成小康社會(huì),任何一個(gè)地區(qū)、任何一個(gè)民族都不能少”的戰(zhàn)略理念思想,從經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)建設(shè)、文化教育等方面入手,利用特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,來(lái)提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平,貧困戶的生活質(zhì)量因此而有所改善。比如在攀西老涼山地區(qū)建設(shè)了特色林果產(chǎn)業(yè)帶,現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目累計(jì)建成5486個(gè),158.25萬(wàn)建檔立卡貧困人口依靠項(xiàng)目脫貧增收;與此同時(shí)實(shí)施了從幼兒園到高中15年的全覆蓋免費(fèi)教育計(jì)劃,為當(dāng)?shù)刎毨丝诖蜷_(kāi)了接受教育的學(xué)習(xí)大門(mén),為全州開(kāi)往脫貧的列車(chē)提供了源源不斷的動(dòng)力。
2018年6月,四川省出臺(tái)了“產(chǎn)品銷(xiāo)售系統(tǒng)上有利于窮人的創(chuàng)新推動(dòng)準(zhǔn)確擺脫貧困?!痹撘庖?jiàn)明確要建立并完善認(rèn)定扶貧產(chǎn)品、建立扶貧產(chǎn)品公益性集體商標(biāo)標(biāo)識(shí)等相關(guān)制度。依據(jù)州內(nèi)不同地區(qū)的差異,發(fā)展苦蕎茶、核桃產(chǎn)業(yè)等為代表的具有區(qū)域特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)且經(jīng)濟(jì)效益較好的扶貧項(xiàng)目已初具規(guī)模。截至2019年3月,四川省679家 企業(yè),共計(jì)1414個(gè)種類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)申請(qǐng)并且成功備案“四川扶貧”集體商標(biāo)標(biāo)識(shí)。同時(shí)四川省政府制定了《四川省鼓勵(lì)引導(dǎo)人才向基層流動(dòng)十條措施》,對(duì)首次招錄的3362名畢業(yè)大學(xué)生與1583名鄉(xiāng)村實(shí)用人才進(jìn)行了定向培養(yǎng),并且面對(duì)全省遴選3.62萬(wàn)人并培訓(xùn)優(yōu)秀人才2.6萬(wàn)人,為每個(gè)貧困村配備3名以上致富帶頭人。
2012年四川省人民政府辦公廳對(duì)涼山州的旅游進(jìn)行了指導(dǎo)并出臺(tái)了意見(jiàn),加快了休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?!啊ヂ?lián)網(wǎng)+’行動(dòng)計(jì)劃”是2015年全國(guó)“兩會(huì)”的時(shí)候,由李克強(qiáng)總理提出的,表明“互聯(lián)網(wǎng)+”的核心是以農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)。直至2019年,在政府工作報(bào)告中明確表示實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅(jiān)兩大戰(zhàn)略,必須要發(fā)展好農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
自古以來(lái),涼山彝族自治州是云南與東南亞兩地“南絲綢之路”建立的橋梁。南方絲綢之路貫穿中國(guó)西南部的四川和云南兩省,連接緬甸、印度、東南亞、西亞和歐洲國(guó)家,它也是對(duì)外貿(mào)易和文化交流的重要渠道和國(guó)際航道,與西北絲綢之路和海上絲綢之路擁有同樣的歷史作用。
古老而悠久的民族文明是一筆價(jià)值不菲的文化遺產(chǎn)和旅游資源。彝族、藏族、回族、蒙古族等多個(gè)少數(shù)民族構(gòu)成了涼山彝族自治州民族文化。淳厚的民風(fēng),獨(dú)特的民俗文化。各種絢麗多彩的節(jié)日慶典,各種優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的民族歌舞,傳統(tǒng)的精巧手工藝品更是數(shù)不勝數(shù),高品位的人文旅游資源成為了該地方的獨(dú)特資源。
高大而磅礴的高山、純凈而碧藍(lán)的湖泊、宏偉而規(guī)整的古冰川遺跡和悠久而神秘的原始森林統(tǒng)領(lǐng)著全州自然景觀。涼山州境內(nèi)部分區(qū)域高山、森林、溫泉、瀑布、湖泊等元素散布交融、相互交映,以其獨(dú)特天然的地文景觀類(lèi)、水域風(fēng)光類(lèi)、天象景觀類(lèi)、生物景觀等多個(gè)類(lèi)型旅游資源,構(gòu)成具有高開(kāi)發(fā)價(jià)值景觀組合。
位于四川省西南部的涼山州,擁有 60 115km2的幅員面積,424.32萬(wàn)的總?cè)丝冢?.21萬(wàn)hm2耕地。涼山州占據(jù)了遼闊的幅員面積、富饒的自然資源、明顯的優(yōu)勢(shì)組合,是集近期農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)條件于一體的重點(diǎn)過(guò)渡建設(shè)區(qū)域之一。州內(nèi)獨(dú)特的飲食習(xí)慣來(lái)源于千年的農(nóng)耕文化,以“麻、辣”為基調(diào)的特色產(chǎn)品早已走俏省外。雄厚而獨(dú)特的農(nóng)業(yè)條件,豐富多采的農(nóng)產(chǎn)品,豐富的自然資源條件,歷史悠久的農(nóng)耕飲食文化等因素交織在一起,為涼山州打造“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”模式筑造了良好的根基。
利用互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)功能,為消費(fèi)者提供農(nóng)業(yè)勞作、采摘體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品等信息;利用現(xiàn)已成熟的數(shù)字化技術(shù),整合現(xiàn)實(shí)市場(chǎng);利用創(chuàng)新創(chuàng)意理念,提供更優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù),打造集休閑互動(dòng)、農(nóng)業(yè)研究交流等多功能于一體的“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”綜合平臺(tái)。并根據(jù)不同地區(qū)的特點(diǎn),將之與中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化相融合,打造獨(dú)特的體驗(yàn)基地,以提高娛樂(lè)化和個(gè)性化體驗(yàn),促進(jìn)產(chǎn)品或服務(wù)升級(jí)。
為了讓精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目真正能給貧困群眾帶來(lái)實(shí)際性好處,能夠讓貧困地區(qū)踏上脫貧致富之路,而不是靠政府撥發(fā)大量資金維持。因此根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀惶攸c(diǎn),因地制宜建設(shè)特色產(chǎn)業(yè),形成一個(gè)有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)來(lái)源的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是非常必要的。在實(shí)際的工作中,無(wú)論怎樣進(jìn)行產(chǎn)業(yè)地開(kāi)發(fā),制定的每一步計(jì)劃都必須要以每一戶貧困家庭的實(shí)際情況為依據(jù)。同時(shí)需要仔細(xì)地審查每個(gè)貧困戶的基本信息,建立一個(gè)完備的貧困戶數(shù)據(jù)庫(kù),在此過(guò)程中當(dāng)務(wù)之急是了解貧困戶的人員貧困程度以及勞動(dòng)力人口。根據(jù)貧困數(shù)據(jù)庫(kù),結(jié)合貧困人員實(shí)際情況,按照當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和產(chǎn)業(yè)人員的實(shí)際狀況,合理分配工作。為了特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,需要有效結(jié)合本地所有可利用資源,進(jìn)行合理開(kāi)發(fā)與利用。以此來(lái)達(dá)到成本最小化、利益最大化的目的,也更好地利用與保護(hù)當(dāng)?shù)靥厣幕c文化風(fēng)俗。
(1)吸引游客和利潤(rùn)的主要手段-采摘。采摘是剛剛興起并迅速成長(zhǎng)為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)村旅游重要特征的一種新型休閑產(chǎn)業(yè)。其以參與性、趣味性和娛樂(lè)性深受消費(fèi)者的青睞。專家們提出,隨著生活水平的提高,農(nóng)業(yè)采摘不僅種類(lèi)繁多,人們采摘體驗(yàn)的對(duì)象也多種多樣,因地制宜地按照低成本、高收入的經(jīng)營(yíng)手段,深入發(fā)掘、細(xì)分特色元素;按照挖掘的特色元素打造開(kāi)放式互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)商家與游客、游客與游客之間的信息互動(dòng),真正實(shí)現(xiàn)線上消費(fèi)、線下體驗(yàn)的“互聯(lián)網(wǎng)+采摘休閑農(nóng)業(yè)”盈利模式。
(2)帶給消費(fèi)者特殊的味蕾旅程-味覺(jué)。俗話說(shuō)的好,“民以食為天”。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)流的演變加上氣候、資源和經(jīng)濟(jì)條件的種種因素,世界各地形成了不同的飲食特色和深厚的飲食文化,季節(jié)變化多樣,口味也變化多樣,中國(guó)也不例外。隨著城市化的變遷,人們對(duì)飲食的健康需求加劇,食物鄉(xiāng)村化、生態(tài)化和簡(jiǎn)約化形成了潮流??v觀世界各地,也有許多村莊缺乏特殊的自然資源,并憑借其特色的美食,已成為熱門(mén)的旅游目的地。比如涼山崖鷹雞、建昌板鴨等?!俺浴笔侨藗?nèi)粘I钪械幕拘枨笾唬蚨陂_(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)應(yīng)把“吃”提升一個(gè)層次——“品味”,品味“烹飪”帶來(lái)的滿足感;品味配料、香料與食品發(fā)生質(zhì)變帶來(lái)味覺(jué)的享受感;品餐飲環(huán)境、飲食文化傳承等方面帶來(lái)的“食物”體驗(yàn)感,通過(guò)這種品味來(lái)傳達(dá)獨(dú)具地方特色的和無(wú)法帶走的“鄉(xiāng)愁”。
(3)休閑農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性特色-游戲。說(shuō)到游戲我們第一反應(yīng)肯定是抓魚(yú)、捕蝦、捉雞、趕羊等等具有農(nóng)村趣味的活動(dòng),還有民歌比拼、“廚藝”比拼、篝火party等農(nóng)村文娛活動(dòng),以及玉米迷宮、真實(shí)版的憤怒小鳥(niǎo)、稻草人等創(chuàng)造性農(nóng)業(yè)活動(dòng)。然而最簡(jiǎn)單的才能最好、最真實(shí)反映鄉(xiāng)村樸素淳厚的特點(diǎn),有趣的游戲和娛樂(lè)活動(dòng)不僅能增進(jìn)家人以及朋友間的感情與友誼,而且還能引起情感上的共鳴,提升參與者的滿意度,讓人重新回到無(wú)憂無(wú)慮的童年,以此來(lái)延長(zhǎng)游客的逗留時(shí)間。幸福的農(nóng)業(yè)是離不開(kāi)創(chuàng)造的,我們可以根據(jù)歷史文化、人文特色等方面深入發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造更多的幸福元素,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)創(chuàng)造模擬農(nóng)業(yè)游戲環(huán)境,傳遞富有情感訴求的宣傳內(nèi)容。
(4)讓消費(fèi)者快樂(lè)的“淘寶”-樂(lè)淘。結(jié)合自身資源特點(diǎn),建立集體驗(yàn)互動(dòng)游戲、農(nóng)業(yè)交流研討等功能于一體的“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”綜合平臺(tái),不僅能夠?qū)崿F(xiàn)園區(qū)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,也能拉近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者之間的距離,實(shí)現(xiàn)信息共享,建立起了信息橋梁。通過(guò)自媒體或公共媒體等形式,宣傳優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品內(nèi)容。關(guān)注旅行者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),依據(jù)園區(qū)的主題,創(chuàng)造出更具本地區(qū)域特色的商品,讓游客滿意地把商品帶回家。例如,三星村通過(guò)洋蔥這個(gè)簡(jiǎn)單的食材,就創(chuàng)造了40多種美食?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”綜合平臺(tái)應(yīng)線上線下相融合,準(zhǔn)確分析消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)方式與動(dòng)機(jī),依據(jù)消費(fèi)者的心理需求和精神需求,來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
(1)休閑農(nóng)業(yè)的基本要素-欣賞。80%以上的有用信息都是用眼睛這一感覺(jué)器官獲取的。因而,休閑農(nóng)業(yè)的基本組成要素是觀光和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的美。休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的樂(lè)趣在于“欣賞”,可以根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵和區(qū)域特色無(wú)限挖掘和創(chuàng)新,以此來(lái)創(chuàng)新“欣賞”的內(nèi)容,但是不能脫離本地區(qū)的自然資源以及文化環(huán)境,脫離了文化侵染的體驗(yàn)是不完整的。
(2)休閑農(nóng)業(yè)的靈魂-耕作。北京山河水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院,設(shè)計(jì)作品時(shí)以“種植”為基礎(chǔ)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游最重要的就是不能遠(yuǎn)離我國(guó)歷史悠久的農(nóng)耕文化,關(guān)鍵在于探索更加豐富多彩的體驗(yàn)方式,這也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂所在。農(nóng)耕文明不僅是我國(guó)千年歷史積淀,也是我國(guó)國(guó)古代傳統(tǒng)文化的核心組成部分,應(yīng)以繼承、發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新其精髓為目標(biāo)。
(3)休閑農(nóng)業(yè)的高級(jí)體驗(yàn)-回歸。城市生活的緊張和復(fù)雜,使得傳統(tǒng)農(nóng)耕生活越來(lái)越受追捧。鄉(xiāng)村生活是回歸現(xiàn)實(shí)世界最接近自然的歸處,“采菊東南下,悠然見(jiàn)南山”是反映休閑農(nóng)業(yè)真實(shí)精神形態(tài),讓消費(fèi)者情不自禁地產(chǎn)生回歸自然的愛(ài)和心靈的歸屬感是休閑農(nóng)業(yè)的最高境界。
(1)發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能-學(xué)習(xí)??破战逃切蓍e農(nóng)業(yè)體驗(yàn)必不可少的環(huán)節(jié),農(nóng)業(yè)的奧秘和農(nóng)村的生活生產(chǎn)方式是值得我們挖掘、學(xué)習(xí)和傳承的。城鄉(xiāng)之間的差別性和互補(bǔ)性造就了旅游業(yè)的快速發(fā)展,也是發(fā)展旅游業(yè)的根本條件。在日常生活中以及求學(xué)路上,學(xué)習(xí)就沒(méi)有間斷過(guò),農(nóng)業(yè)的科普知識(shí)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)文明使得人類(lèi)產(chǎn)生了對(duì)自然的敬畏之心,休閑農(nóng)業(yè)的科普教育傳播的是人類(lèi)的智慧與勤勞、人與自然和諧相處的智慧……
(2)滿足游客的主要需求-休憩。休閑農(nóng)業(yè)中的休閑環(huán)節(jié)不只是指住宿體驗(yàn),更是從各個(gè)方面帶給消費(fèi)者身心的愉悅和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)感。住宿是滿足生活基本需求元素之一,但是在休閑農(nóng)業(yè)中不要過(guò)多注重住宿設(shè)施的基本功能。要淡化城市住宿設(shè)施的物質(zhì)功能,在滿足基本需求的同時(shí)應(yīng)該追求更高層次的精神需求,嵌入農(nóng)村文明和農(nóng)業(yè)的特色元素,把農(nóng)村獨(dú)有的住宿體驗(yàn)感呈現(xiàn)給顧客。在休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃布局中,北京山河水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院高度重視原有住宅等諸多資源的完美利用,創(chuàng)造出融入木屋、木房、大篷車(chē)營(yíng)地等原生態(tài)產(chǎn)品。比如旗下的山語(yǔ)林木屋有限公司成功規(guī)劃設(shè)計(jì)了非常有影響力的木屋項(xiàng)目,如江蘇另一側(cè)的歐式木屋鎮(zhèn)和世界木屋博覽園。
(3)挖掘農(nóng)業(yè)的健康功能-康養(yǎng)。鄉(xiāng)村不僅是新鮮空氣、輕松氛圍、生態(tài)綠色等有利于身心健康元素的代言者,更重要的鄉(xiāng)村體驗(yàn)生活的趣味感、變化感和節(jié)奏感,是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獨(dú)有的豐富性、完整性和連續(xù)性體現(xiàn)出來(lái)的。如今,部分工業(yè)城市霧霾已是城市天氣常態(tài),城市環(huán)境相比鄉(xiāng)村相差甚遠(yuǎn),使得追求天然綠色環(huán)境,離開(kāi)原來(lái)的城市,尋找能夠提供修身養(yǎng)性的天然場(chǎng)所,成為人們休閑的熱點(diǎn)。保健、養(yǎng)心、養(yǎng)肺、滋養(yǎng)容顏、修養(yǎng)身體,培養(yǎng)性情等成為了休閑農(nóng)業(yè)“培養(yǎng)”的核心內(nèi)容。發(fā)揮農(nóng)業(yè)康養(yǎng)功能最重要的是要有成熟健康的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),充分利用農(nóng)業(yè)本身養(yǎng)生的功能和“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”綜合平臺(tái),融入智慧園區(qū)的服務(wù)理念,打造健康的休閑產(chǎn)業(yè)。