左靜 朱美選

摘 ? ?要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家對油茶種植技術(shù)的研發(fā)越來越重視，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊。近年來，油茶種植項(xiàng)目的發(fā)展速度飛快，同時(shí)對油茶種植技術(shù)的要求越來越高，為了保證油茶種植的整體質(zhì)量，應(yīng)使用科學(xué)的油茶種植技術(shù)，建立完善的林業(yè)管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)種植項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)增長，從而有效提升農(nóng)民的生活水平。針對油茶種植技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，探究了油茶種植的發(fā)展前景，希望可以為相關(guān)種植人員提供有價(jià)值的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：油茶;種植技術(shù);發(fā)展前景

油茶屬于山茶科，是一種木本食用油料植物，本身具有一定的獨(dú)特性。目前，油茶的種植范圍越來越大，同時(shí)取得的經(jīng)濟(jì)收益也越來越高，在種植油茶時(shí)需要建立科學(xué)的林業(yè)管理機(jī)制，運(yùn)用合理的油茶種植技術(shù)，從而有效提高油茶種植的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益增長的目的。由于油茶的種植條件較高，選擇油茶種植區(qū)域時(shí)有一定的局限性，因此國家要重視油茶種植技術(shù)的研究，不斷調(diào)整油茶種植技術(shù)的發(fā)展空間，擴(kuò)大油茶作物的發(fā)展前景，從而實(shí)現(xiàn)我國油茶經(jīng)濟(jì)效益的大幅度提升。

1 ? 油茶種植技術(shù)

1.1 ? 油茶選種

油茶選種要遵循適地適樹的原則，嚴(yán)格按照審定機(jī)制和認(rèn)定機(jī)制進(jìn)行選種，盡量選擇品種優(yōu)良的油茶樹種，從而提高油茶種植的存活率。種植人員要事先處理油茶種子信息，然后進(jìn)行集中選種，根據(jù)油茶樹種的優(yōu)質(zhì)程度進(jìn)行劃分，同時(shí)實(shí)施因地制宜的栽培區(qū)管理措施，確保油茶樹種在種植過程中的穩(wěn)定，進(jìn)而有效提升油茶種植的產(chǎn)量[1]。

1.2 ? 造林地的選擇

在建立油茶種植項(xiàng)目時(shí)，相關(guān)種植人員要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，結(jié)合市場需求選擇造林地。最好選擇丘陵、低山等地理位置，種植土壤以酸性紅壤、黃壤等類型為宜，同時(shí)注意土層厚度，確保土層厚度在60 cm以上。造林之前要先對土壤進(jìn)行疏松和熟化，提升土壤的積蓄能力，從而保證油茶良好的生長條件，使油茶生長率能夠有所提升。在劃分定植穴位的過程中，應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格進(jìn)行選擇，通常情況下標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格為長50 cm、寬50 cm、高40 cm，每株施加0.25 kg復(fù)合肥，種植株數(shù)最好控制在100株/667 m2左右[2]。

1.3 ? 撫育管理技術(shù)

要想促使油茶幼苗成活，就要做好合理的撫育管理工作。一般來說，第1年栽種的油茶要進(jìn)行2次撫育，春、夏季節(jié)最為適宜，主要內(nèi)容包括砍草、擴(kuò)坑等工作。油茶撫育有著較高的要求，在擴(kuò)坑過程中必須將苗木作為中心點(diǎn)，確保挖坑深度在15 cm左右，周邊寬度在1 cm左右?？巢莨ぷ魇菍⒂筒栌酌缰苓叺碾s草徹底清除，保證幼苗周邊環(huán)境的干凈整潔，為幼苗提供良好的生長條件，同時(shí)，草根的長度不高于15 cm。另外，種植人員還要做好澆水、施肥等工作，提高幼苗的成活率，每年進(jìn)行2～3次撫育管理，進(jìn)而有效提升油茶的整體產(chǎn)量[3]。

1.4 ? 做好追肥工作

在油茶種植的過程中，追肥是一項(xiàng)必不可少的工作。首先，種植人員應(yīng)做好油茶幼苗氮肥的追加工作，然后配上適量的尿素，控制在0.1 kg/株左右，這項(xiàng)工作適宜在春季進(jìn)行，追肥次數(shù)一般在3次左右。其次，在進(jìn)行第1次追肥時(shí)，要將植株之間的挖掘?qū)挾瓤刂圃?0 cm的范圍內(nèi)，深度大約在20 cm，利用相關(guān)容器進(jìn)行氮肥澆注。最后用土填平，第2次和第3次追肥工作與第1次的步驟相同，但間隔時(shí)間必須相隔2年。在油茶豐產(chǎn)期階段需要選擇氮磷鉀為追肥配方，規(guī)定比例通常為3∶2∶1，每株澆注0.3 kg左右，平均施肥次數(shù)在2～3次。另外，油茶施肥有著較高的要求，施肥位置最好在樹冠兩側(cè)的垂直投影處。

1.5 ? 病蟲害防治技術(shù)

在油茶種植的過程中，病蟲害是影響油茶產(chǎn)量的重要因素。油茶病蟲害的種類有很多，例如油茶炭疽病、茶蠶、油茶毒蛾等，對油茶種植業(yè)造成的損失很大，因此要及時(shí)做好油茶的病蟲害防治，從而有效提升我國油茶的總產(chǎn)量。防治油茶炭疽病時(shí)，可以使用波爾多液來進(jìn)行葉面噴灑，調(diào)制比例在1∶1∶100，噴灑間隔在10 d左右，每次噴灑要持續(xù)2 d;防治茶蠶、油茶毒蛾時(shí)，可使用人工清除卵塊、捕蛾及修剪病枝等方法，具體需要根據(jù)病蟲的實(shí)際情況選擇，嚴(yán)重的病蟲害可以采用化學(xué)防治，例如噴灑氧化樂果乳油化學(xué)藥劑等，可以起到有效的病蟲害防治效果。同時(shí)，種植人員還要做好油茶幼苗的營養(yǎng)措施，加強(qiáng)樹種的生長優(yōu)勢，從而有效改善病蟲害嚴(yán)重的現(xiàn)象[4]。

1.6 ? 定期采摘

在實(shí)際管理油茶的過程中，種植部門要及時(shí)建立完善的管理機(jī)制，確保種植人員可以定期進(jìn)行采摘工作，避免油茶采摘過早或過晚。油茶果實(shí)的成熟標(biāo)志是表皮光滑、色澤油亮，如果用手捏碎能感受到黏稠感，則油茶就可以采摘。種植人員在采收完油茶果實(shí)后，應(yīng)將其集中堆放在室內(nèi)通風(fēng)的環(huán)境下，時(shí)間在3～5 d，然后再拿出室外暴曬，直至果實(shí)表皮開裂，最后用篩子篩理干凈，再篩1～2 d后就可以將茶籽取出。

2 ? 油茶的經(jīng)濟(jì)效益和價(jià)值

油茶作為我國主要的油料樹種之一，其具有極高的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如果將油茶種植在667 m2的地區(qū)，則會(huì)收獲產(chǎn)值為2 800 m2的油菜和900 m2左右的花生。同時(shí)，油茶具有一定的環(huán)保性和優(yōu)質(zhì)性，符合當(dāng)今社會(huì)環(huán)保的發(fā)展理念，有利于推動(dòng)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，油茶具有較高的種植價(jià)值，不僅可以增加農(nóng)民的收入，還能滿足市場對油料的需求。另外，油茶又被稱為東方橄欖油，可以與油棕、椰子等植物相媲美，在烹飪制作時(shí)可以替代食用油，營養(yǎng)豐富且耐儲(chǔ)藏，這一優(yōu)勢也促進(jìn)了油茶種植的發(fā)展，例如東南亞地區(qū)就十分喜愛油茶這一油料樹種。不僅如此，油茶還具有預(yù)防高血壓和抗抑郁的效果，能夠有效緩解冠心病、心腦血管疾病等，且具備保養(yǎng)皮膚的功效，綜合利用價(jià)值極高。

由此可見，油茶不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有一定的使用價(jià)值和環(huán)保價(jià)值?？茖W(xué)種植油茶林可以緩解環(huán)境污染，有利于保持水土，還能夠調(diào)節(jié)水源、調(diào)節(jié)氣候，生態(tài)效益極高。因此，要充分利用土地資源來種植油茶樹，增強(qiáng)油茶的生長能力，提升油茶幼苗的存活率，從而有效提高油茶的數(shù)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)油茶種植的利益最大化[5]。

3 ? 油茶種植的發(fā)展前景

隨著社會(huì)現(xiàn)代化水平的提升，油茶種植技術(shù)的發(fā)展速度越來越快，不少油茶種植項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)模越來越大，極大程度地緩解了市場的實(shí)際需求。由于油茶種植的條件較高，目前我國適宜種植油茶的區(qū)域十分有限，但油茶具有一定的優(yōu)質(zhì)性，在種植過程中不會(huì)與其他種植物產(chǎn)生沖突，所以在一定程度上也大大提升了油茶的種植產(chǎn)量。從我國油茶種植的現(xiàn)狀來看，多數(shù)地區(qū)的油茶種植正處于發(fā)展?fàn)顟B(tài)，雖然產(chǎn)量較低，但存在較大的增長空間。油茶的種植優(yōu)勢很大，具體可以表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：①油茶可以用來食用，油茶種子榨油后是優(yōu)質(zhì)的食用油，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花生油、豆油和菜油，茶油的不飽和脂肪酸高達(dá)90%，所以食用價(jià)值極高。②油茶具有較強(qiáng)的抗污染能力，能夠吸收二氧化碳、氟化物等有害物質(zhì)，合理經(jīng)營油茶林可以起到改善生態(tài)環(huán)境的作用，有助于涵養(yǎng)水源，對增加生態(tài)效益有著很大的幫助。③油茶具有一定的隔離作用，當(dāng)火災(zāi)出現(xiàn)時(shí)可以起到有效的防護(hù)作用，大大降低種植區(qū)域的經(jīng)濟(jì)損失。

現(xiàn)階段，我國植物油的銷量不高，據(jù)調(diào)查表明，城市居民的平均消費(fèi)量在4 kg左右，對植物油的需求量較大。國家為了改善植物油缺口的問題，加大了對油茶食用料的利用，同時(shí)也積極發(fā)展木本油料等市場，可見油茶種植的發(fā)展前景十分寬廣。油茶不僅具有極高的營養(yǎng)價(jià)值、食用價(jià)值及環(huán)保價(jià)值，還可以用來制作蠟燭、肥皂及飼料工業(yè)產(chǎn)品，綜合利用價(jià)值很高，種植油茶可以創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)收益，所以說油茶的市場開發(fā)潛力很大。國家要重視油茶種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，加強(qiáng)對油茶種植技術(shù)的研究，不斷調(diào)整油茶種植過程中對油茶種植技術(shù)的使用，大力推廣科學(xué)的油茶種植技術(shù)，同時(shí)還要及時(shí)引入國外先進(jìn)的油茶種植經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用高科技的種植技術(shù)和種植設(shè)備，提升種植人員的專業(yè)水平和管理能力，從而有效提升油茶樹種的存活率，實(shí)現(xiàn)油茶種植產(chǎn)量的增長，解決市場植物油短缺的問題，創(chuàng)造出更高、更大的油茶經(jīng)濟(jì)收益。

4 ? 結(jié)語

油茶種植對技術(shù)要求較高，種植人員要根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況來進(jìn)行油茶種植技術(shù)的選擇，做好油茶選種、撫育管理、追肥及病蟲害防治等工作，不斷增強(qiáng)油茶的生長能力，提高油茶幼苗的存活率，進(jìn)而有效提升油茶種植的數(shù)量和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的增長，改善山區(qū)人民的生活條件。另外，油茶具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)境價(jià)值，不僅可以促進(jìn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還能夠有效改善生態(tài)環(huán)境，對國家油茶經(jīng)濟(jì)效益的增長有著重要作用。因此，我國應(yīng)重視油茶種植的發(fā)展，不斷提升油茶種植的競爭能力，為油茶作物的發(fā)展前景提供有力保障。

參考文獻(xiàn)：

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