羅 魁

(貴州省松桃苗族自治縣妙隘鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 松桃 554105)

0 引言

百香果又名雞蛋果，多分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，因為富含大量的維生素和獨有的酸甜口味，其不僅有強大的美容功效，還具有極高的觀賞與食用價值，能夠入藥使人強壯，擁有果汁之王的美譽，在被引入我國之后就一直深受年輕人的喜愛，在市場中一直是供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，所以百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究是十分重要的。

1 百香果高產(chǎn)栽培種植過程中存在的問題

1.1 沒有良好的栽植環(huán)境

受各種環(huán)境條件的限制，我國百香果在20世紀90年代初期才引進，從列斯群島引進之后主要分布在廣西貴州等地區(qū)，陽光、水分多少和土壤環(huán)境對于百香果來說，都是十分重要的條件，果農(nóng)如果不能控制好對百香果樹苗的種植和培育，就會影響百香果的產(chǎn)量。除了環(huán)境影響的原因外，還有一個因素就是排水系統(tǒng)。百香果的種植地區(qū)多為熱帶地區(qū)等氣溫高的區(qū)域，這就需要果農(nóng)根據(jù)環(huán)境的變化建立完善的排水系統(tǒng)，及時做好排水工作，避免下雨天雨水無法排出從而造成果園內(nèi)澇，進而影響百香果的質(zhì)量和產(chǎn)量[1]。

1.2 沒有有效的栽培技術(shù)

因為百香果在我國引進和種植的時間較晚，導致我國對百香果的栽培技術(shù)缺乏一定的經(jīng)驗，大多數(shù)果農(nóng)也缺乏百香果種植的理論實踐，從而造成百香果產(chǎn)量大大降低。果農(nóng)在種植百香果的時候，沒有專業(yè)的技術(shù)知識，所以不能根據(jù)百香果的需求來進行管理，使百香果受到惡劣氣候的影響，產(chǎn)量較低。而且果農(nóng)在種植百香果的過程中，沒有對果樹進行管理，缺少定期修剪，導致生長過旺的樹木造成了遮光現(xiàn)象，影響了果樹的光合作用，使百香果產(chǎn)量減低。

1.3 栽培管理體系不健全

只有擁有一套完整的管理體系，百香果的前景才能有更好的發(fā)展，能夠從百香果生產(chǎn)的各個方面來管理百香果，提升最終產(chǎn)量。這就要從建果園、選種子、培育苗等多方面進行實施。從我國目前的情況看，大部分果農(nóng)并不明白種植百香果所需要的條件，從而不能進一步栽培，使百香果產(chǎn)量減少。而且，因為缺少完善的管理體系，果農(nóng)不能根據(jù)百香果的生長周期來進行合理地施肥澆水，導致對百香果的后期生長情況產(chǎn)生不良影響[2]。

2 百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)的進一步完善策略

2.1 科學選擇品種

在種植百香果的時候，果農(nóng)和種植人員一定要根據(jù)當?shù)丨h(huán)境等各方面的實際情況，來選擇百香果的品種。我國因為地形氣候等原因，大多數(shù)的地區(qū)都不適合種植和培育百香果，這也是百香果產(chǎn)量一直得不到增長的原因。

2.2 加強對土壤的處理

百香果成長的時候?qū)ζ渲車h(huán)境的要求不高，能夠適應(yīng)不同的地形。百香果在較低的平原和較高的山地中都能生長。不過在一些低洼地勢，是不適合百香果良好生長的，因為地勢低洼地區(qū)特別潮濕，積水多，與百香果的生長習慣和對地形的要求大相徑庭。所以，在栽培百香果的時候，要選擇合適的土壤和環(huán)境，讓百香果得到健康生長。

2.3 對自然災害加強防范

自然災害的侵襲，特別容易使百香果產(chǎn)量大大減少，還會影響到百香果的發(fā)展趨勢。所以，技術(shù)人員要對種植人員和果農(nóng)做好自然災害防御知識的普及，提升所有人對災害的防范意識，全方位保證百香果的安全生長。例如，在快要下雨的時候及時檢查排水系統(tǒng)，防止下雨的時候造成積水，使百香果的生長受到阻礙；在干熱天氣到來的時候，檢查灌溉系統(tǒng)的完整性，做好對百香果的灌溉工作。

2.4 勤于對百香果進行修剪

在種植百香果的時候，看似簡單易上手的搭架過程實際上有技術(shù)性的要求?？梢哉f百香果的生長直接受到搭架影響，而且還會對百香果以后的修剪產(chǎn)生妨礙。所以，搭架的時候，必須要根據(jù)百香果生長習慣、地理環(huán)境和修剪來進行。在搭架的時候，用到最多的一種就是平頂架，這種架子與百香果的生長需求十分相符合，也能為百香果成熟后的采摘提供方便。修剪百香果的時候不能太過隨意，嚴禁盲目修剪，必須在百香果的枝葉生長過于繁茂，從而影響陽光照射的時候再進行修剪，避免影響百香果的正常生長[3]。

2.5 注重環(huán)境的清潔

種植人員和果農(nóng)要重視對百香果生長環(huán)境的清潔，重視百香果園的清潔和管理，及時定期消滅百香果園內(nèi)的枯葉雜草，避免雜草過度生長帶來蟲卵和細菌，從而影響百香果的生長速度。在收獲成熟的百香果之后，果農(nóng)也要及時清理果園，可以使用噴灑農(nóng)藥等方法，消滅蟲卵和細菌病毒，保證在第二年的百香果種植中為其提供良好的生存環(huán)境。

3 結(jié)語

總而言之，百香果作為我國最受歡迎的水果之一，想要通過利潤來提高果農(nóng)的生活狀況，就要讓百香果的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效提升。而想要提升質(zhì)量和產(chǎn)量，只優(yōu)化種植技術(shù)是不夠的，這就要求果農(nóng)和相關(guān)種植人員掌握好園地選擇、合理種植、定期管理、防治病蟲害等方面的技術(shù)，有一套完善的科學管理體系，對百香果種植過程中的不足之處盡快改善與處理，讓百香果的種植技術(shù)得到提高，促進百香果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。