曾凡瓊

(重慶市江津區(qū)朱楊鎮(zhèn)人民政府，重慶 402293)

0 引言

土雞是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)地方品種，一般多是散養(yǎng)，其自身覓食能力和適應(yīng)性都比較強(qiáng)，同時(shí)具備較強(qiáng)的抗病能力。若是養(yǎng)殖過(guò)程中忽視科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，并且養(yǎng)殖帶有隨意性的話，可能會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖效益等造成不良影響。結(jié)合這一現(xiàn)狀，還需采取有效的畜牧業(yè)土雞養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)土雞養(yǎng)殖起到一定的參考和指導(dǎo)作用。

1 選址和建舍

1.1 雞舍選址

一般情況下，雞舍選址應(yīng)該選擇交通便利并且水電等條件良好的地方，但是要遠(yuǎn)離居民區(qū)以及工業(yè)區(qū)，保證空氣質(zhì)量環(huán)境。地勢(shì)要平坦，坡度較小，選擇向陽(yáng)坡，保障陽(yáng)光充足，用水和排水比較便利。

1.2 結(jié)構(gòu)

雞舍建設(shè)首先要打好地基，保證地扎實(shí)穩(wěn)固。雞舍擺放位置平坦，做好防潮?？梢赃x擇磚木結(jié)構(gòu)建設(shè)雞舍，地面使用混凝土澆灌，雞舍整體呈雙列封閉式，屋頂可用石棉瓦覆蓋，雞圈設(shè)置窗戶以用作通風(fēng)[1]。

1.3 場(chǎng)地消毒

雞舍建好后，需要先做好消毒工作之后才可以放入雞群。雞舍消毒可以運(yùn)用石灰水、燒堿或是其它消毒劑，按照合理的配比進(jìn)行噴灑。另外，還需對(duì)養(yǎng)殖所需的飲水器、飲食用具等進(jìn)行密封熏蒸，并且做好通風(fēng)才可以開(kāi)展養(yǎng)殖工作。

2 生態(tài)土雞飼養(yǎng)要點(diǎn)

2.1 雞苗選擇

土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要保證雞苗質(zhì)量，以保證后續(xù)養(yǎng)殖工作能夠高質(zhì)量展開(kāi)。雞苗要保證純種、健康，選擇眼睛有神、羽毛干凈鮮亮、活潑好動(dòng)的雞苗，當(dāng)前質(zhì)量比較好的雞苗有三黃雞、福建青雞、廣西麻雞等品種。

2.2 育雛要點(diǎn)

2.2.1 創(chuàng)設(shè)良好生長(zhǎng)環(huán)境

育雛期間要為雛雞創(chuàng)設(shè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證育雛過(guò)程中溫度適宜，溫度要維持到35℃左右，隨著雛雞的生長(zhǎng)，每周可以適當(dāng)調(diào)整降低2℃。若是室內(nèi)供熱溫度和室外溫度一致后，可以停止供熱。育雛工作開(kāi)展3d后，若是天氣晴朗，室外溫度適宜的話，可以適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣流通，避免由于通風(fēng)不暢造成的污染以及室內(nèi)環(huán)境過(guò)差，引發(fā)一些疾病。地面育雛還應(yīng)該在地面上鋪上谷殼、干草、木屑等墊料，并及時(shí)更換，保證地面干凈整潔。

2.2.2 科學(xué)飼喂

育雛期間套投喂的飼料多是破碎飼料，育雛一月后可以適當(dāng)添加稻谷、玉米等雜糧，可以使雛雞自由采食。帶雛雞長(zhǎng)到3月后，可以早上投喂雜糧，中午適當(dāng)添加青綠飼料。飼養(yǎng)期間還需密切觀察雞群的健康狀況，具體觀察其精神狀態(tài)、糞便狀況以及呼吸狀況等。散養(yǎng)過(guò)程中，要保證放養(yǎng)的環(huán)境中有足夠的食物，像昆蟲(chóng)、草籽等?？刂品硼B(yǎng)時(shí)間，保證其活動(dòng)量，促進(jìn)土雞健康，提高肉質(zhì)。放養(yǎng)的時(shí)間一般控制在3～4個(gè)月，放養(yǎng)過(guò)程中還需結(jié)合其實(shí)際進(jìn)食狀況，做好補(bǔ)飼[2]。

2.3 做好疾病防控

土雞養(yǎng)殖過(guò)程中一定要做好疾病防控，并且注意在放養(yǎng)期預(yù)防天敵的影響。野外放養(yǎng)，存在一些不可預(yù)見(jiàn)性的因素，接觸的寄生蟲(chóng)、細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)增大，因此一定要做好環(huán)境的消毒清潔，保證環(huán)境衛(wèi)生。

其次要做好免疫接種工作，結(jié)合區(qū)域雞易患疫病種類，制定完善的免疫制度，結(jié)合制度科學(xué)免疫。尤其是注意做好雞新城疫、支氣管炎等疾病的預(yù)防，以及做好雞球蟲(chóng)病、黃白痢等疫病的預(yù)防。由于一些疫病當(dāng)前沒(méi)有非常有效的治療方式，所以還是得以預(yù)防為主，做好免疫工作。雞一旦患病后，要立即采取隔離措施，不要盲目用藥，要結(jié)合疫病實(shí)際有針對(duì)性地用藥，一定要避免濫用抗生素的行為；堅(jiān)持全進(jìn)全出冶飼養(yǎng)方式，每一批土雞出籠后，要對(duì)其生活環(huán)境、飲食飲水用具等進(jìn)行徹底消毒才可以繼續(xù)使用。消毒劑應(yīng)該定期更換，并選擇合適的劑量科學(xué)使用。

2.4 適期出售

適期出售在土雞養(yǎng)殖過(guò)程中非常重要，這樣可以避免飼養(yǎng)周期過(guò)短影響肉質(zhì)口感，或是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，增加養(yǎng)殖成本。所以還需結(jié)合實(shí)際，適時(shí)出售土雞。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，土雞作為一種重要的禽類品種，不僅滿足了人們對(duì)于禽類產(chǎn)品的需求，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)際養(yǎng)殖工作進(jìn)行過(guò)程中，需要相關(guān)養(yǎng)殖人員樹(shù)立正確的養(yǎng)殖意識(shí)，運(yùn)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖方式，細(xì)化各個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的各項(xiàng)工作，保證土雞能夠在健康良好的環(huán)境中成長(zhǎng)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。