(1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所, 太原 030031； 2.山西金三鼎農(nóng)業(yè)科技有限公司， 太原 030031)

大豆起源于中國(guó)，是糧飼兼用經(jīng)濟(jì)作物，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的重要來(lái)源，是食用油生產(chǎn)的主要原料。大豆有固氮作用，有利于恢復(fù)地力及農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展[1]。大豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含賴氨酸等多種氨基酸及鋅、硒等多種微量元素，具有抗衰老和保健作用，是藥食同源的重要食物[2]。美國(guó)、巴西、阿根廷是主要大豆產(chǎn)銷(xiāo)國(guó)，我國(guó)大豆產(chǎn)量位居世界第四，但我國(guó)大豆生產(chǎn)難以滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求，主要靠進(jìn)口彌補(bǔ)短缺。隨著生活水平逐步提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，對(duì)高蛋白食物消費(fèi)的增加直接刺激大豆需求增長(zhǎng)，對(duì)肉、蛋、奶消費(fèi)的擴(kuò)大又促進(jìn)以高蛋白含量飼料需求的增加，間接刺激大豆消費(fèi)加大。

盡管中國(guó)是大豆起源國(guó)，但在育種、生產(chǎn)與國(guó)外生產(chǎn)國(guó)相比差距還很大，特別是在大豆收成不好和發(fā)生貿(mào)易摩擦的時(shí)候，我國(guó)面臨大豆需求緊張的困難就更加凸顯，大豆生產(chǎn)已經(jīng)成為制約食用油和飼料工業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，要想解決大豆供給短缺的矛盾，消除受市場(chǎng)打壓的局面，保障大豆消費(fèi)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，不僅要鼓勵(lì)各地農(nóng)民大力推廣種植優(yōu)質(zhì)大豆，還必須在種質(zhì)資源創(chuàng)新和新品種選育上加大研發(fā)和經(jīng)費(fèi)投入，集中力量進(jìn)行科研攻關(guān)，努力將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品種優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)育種與轉(zhuǎn)基因育種相結(jié)合，著力在提高大豆單產(chǎn)、專(zhuān)用品種選育和加工轉(zhuǎn)化上下功夫，應(yīng)該作為我們育種工作者當(dāng)前乃至今后的科研方向[3]。

2008年選用晉豆19作母本，以鐵豐29作父本，進(jìn)行人工雜交，經(jīng)過(guò)分離、品比試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)，歷時(shí)10年篩選出適宜山西種植的高產(chǎn)大豆品種“金豆一號(hào)”，于2018年5月通過(guò)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

1 親本來(lái)源及選育經(jīng)過(guò)

1.1 親本來(lái)源及特性

金豆一號(hào)是山西金三鼎農(nóng)業(yè)科技有限公司于2008年以晉豆19為母本，鐵豐29為父本進(jìn)行人工雜交，雜交后代采用系譜法，經(jīng)過(guò)連續(xù)多年單株選擇選育而成的優(yōu)良品種。

母本是晉豆19，該品種是山西省農(nóng)科院作物遺傳所1994年審定品種，春性，植株半直立，株高95 cm，主莖2～6個(gè)分枝，主莖節(jié)數(shù)23個(gè)左右，株型半開(kāi)，卵圓葉，紫花，褐莢，棕毛，亞有限結(jié)莢習(xí)性，單株54～56莢，每莢2～3粒，百粒重25 g左右，籽粒黃色、褐臍、橢圓形，粗蛋白38.3%，粗脂肪19.9%，生育期120 d，抗倒伏，病蟲(chóng)害發(fā)生率低，中早熟，穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性強(qiáng)。

父本鐵豐29是遼寧鐵嶺大豆所1997年審定，有限結(jié)莢習(xí)性，橢圓葉，紫花，灰毛，莢熟淺褐色，平均株高70.0 cm,分枝3個(gè)，主莖節(jié)數(shù)15.2個(gè)，單株莢數(shù)63.0個(gè)。生育期125 d，籽粒橢圓形，種皮黃色，黃臍，百粒重25～28 g，蛋白45%，脂肪含量19.2%,綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良。

1.2 選育經(jīng)過(guò)

以晉豆19為母本，以鐵豐29為父本，于2008年進(jìn)行有性雜交得F0，2009年將雜交種按系譜種植得F1，2010年在雜種圃按系譜法種植F2，2011年再按系譜法種植F3，2012年繼續(xù)種植在田間選擇優(yōu)良單株10株F4，經(jīng)過(guò)田間記載考察和室內(nèi)考種，篩選出符合育種目標(biāo)性狀單株3株，2013年種植在選種圃繼續(xù)考察F5。金豆一號(hào)在2013—2014年在小店區(qū)品比試驗(yàn)中表現(xiàn)突出。2015年報(bào)審參加省區(qū)試。 2015—2016年在參加山西省種子站組織的省區(qū)域試驗(yàn)；2017年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，2018年通過(guò)山西省品種審定委員會(huì)審定。

圖1 金豆1號(hào)的選育

1.3 品種特性

株型緊湊，株高60～70cm，結(jié)莢高度17.0～20 cm，主莖節(jié)數(shù)12.0個(gè)左右，1～2個(gè)分枝，單株莢數(shù)30.3個(gè)，單莢粒數(shù)2.6粒，長(zhǎng)葉，紫花，灰毛。亞有限結(jié)莢習(xí)性，子粒橢圓形，種皮黃色，臍黃色，百粒重18～22 g，平均產(chǎn)量2 766 kg·hm-2。早熟，在山西北部地區(qū)春播平均生育期110 d，中部地區(qū)夏播95 d。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(哈爾濱)測(cè)定，粗蛋白含量 40.88%，粗脂肪含量 21.05%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn)

2013—2014年在太原小店區(qū)進(jìn)行品比試驗(yàn)，設(shè)置3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30 m2,以晉豆25作為對(duì)照，品比結(jié)果詳見(jiàn)表1。

表1 金豆一號(hào)品比試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果 單位：kg·hm-2

年份金豆一號(hào)晉豆25比ck±/%201327892611.06.8201428132604.08.0平均28012607.57.4

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2015—2016年參加山西省種子管理站布置的區(qū)域試驗(yàn)，2年19個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)平均產(chǎn)量2 766 kg·hm-2，比對(duì)照晉豆25平均增產(chǎn)5.2%，增產(chǎn)點(diǎn)數(shù)15個(gè)，2015年居參試品種第3位，2016年居參試品種第2位，2年區(qū)試結(jié)果詳見(jiàn)表2、表3、表4。

表2 2015年山西省北部春播早熟組區(qū)域試驗(yàn)金豆1號(hào)產(chǎn)量結(jié)果

序號(hào)試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量/(kg·hm-2)對(duì)照產(chǎn)量/(kg·hm-2)比ck±/%1五寨3042.02638.59.02文水3180.02791.511.73山陰2859.02847.011.44清徐2517.02566.510.15介休2784.02286.00.66懷仁1509.02767.5-8.17陽(yáng)高場(chǎng)2862.03577.58.48渾源場(chǎng)4119.01641.015.29壺關(guān)2970.03417.0-1301.010高平1627.51522.56.9增產(chǎn)點(diǎn)率/%80.0

表3 2016年山西省北部春播早熟組區(qū)域試驗(yàn)金豆1號(hào)產(chǎn)量結(jié)果

序號(hào)試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量/(kg·hm-2)對(duì)照產(chǎn)量/(kg·hm-2)比ck±/%1五寨2694.02353.514.52山陰2250.02055.09.53介休3114.03100.50.44渾源4030.53769.56.95懷仁2172.02428.5-10.56壺關(guān)2791.52542.59.87高平1291.51341.0-3.78大同站3625.53403.56.59誠(chéng)信3084.02853.08.1增產(chǎn)點(diǎn)率/%77.8

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2017年在山西北部春播早熟區(qū)由山西省種子管理站統(tǒng)一安排生產(chǎn)試驗(yàn)，生產(chǎn)試驗(yàn)5個(gè)點(diǎn)，4個(gè)增產(chǎn)點(diǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率80%,平均產(chǎn)量3 045 kg·hm-2；在中部夏播區(qū)5個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)，4個(gè)增產(chǎn)點(diǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率80%,平均產(chǎn)量2 877 kg·hm-2，試驗(yàn)結(jié)果詳見(jiàn)表5、表6。

表4 2015—2016年山西省北部春播早熟組區(qū)域試驗(yàn)平均值

試驗(yàn)類(lèi)別品種名稱(chēng)年度產(chǎn)量/(kg·hm-2)比ck±/%位次試驗(yàn)總點(diǎn)數(shù)增產(chǎn)點(diǎn)數(shù)增產(chǎn)點(diǎn)率/%區(qū)試金豆一號(hào)20152746.55.4310880.0區(qū)試金豆一號(hào)20162784.05.129777.8區(qū)試晉豆25號(hào)(ck)20152605.50.0510區(qū)試晉豆25號(hào)(ck)20162649.00.069平均值金豆一號(hào)2015—20162766.05.2191578.9平均值晉豆25號(hào)(ck)2015—20162628.00.019

表5 2017年山西北部春播早熟組(生產(chǎn)試驗(yàn))

序號(hào)試驗(yàn)地點(diǎn)產(chǎn)量/(kg·hm-2 )對(duì)照產(chǎn)量/(kg·hm-2)比ck±/%增產(chǎn)點(diǎn)率/%1大同站3286.53030.08.52懷仁2820.03264.0-13.63渾源場(chǎng)3763.53577.55.2804山陰3325.53132.06.25五寨站2031.01863.09.0

表6 2017年山西中部夏播組(生產(chǎn)試驗(yàn))

序號(hào)試驗(yàn)地點(diǎn) 產(chǎn)量/(kg·hm-2)對(duì)照產(chǎn)量/(kg·hm-2)比ck±/%增產(chǎn)點(diǎn)率/%1高平2227.52151.03.62介休站3166.52989.55.93省經(jīng)作所2644.52745.0-3.6 804文水誠(chéng)信2737.52560.56.95長(zhǎng)治站3607.53466.54.0

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地整地

大豆連作會(huì)導(dǎo)致孢囊線蟲(chóng)、食心蟲(chóng)等病害高發(fā)、磷鉀元素過(guò)度消耗以及大豆根系分泌的有機(jī)酸對(duì)連作豆子根系的毒害作用，由于連作障礙，大豆種植應(yīng)選擇輪作而且最好間隔2茬(茬口為禾谷類(lèi)，如谷子、玉米等)。大豆種植選擇土地平整且中等以上肥力地塊，秋天進(jìn)行深耕深翻、耙平，深度在20～25 cm。

3.2 合理施肥

大豆種植要施足基肥，以有機(jī)肥和磷鉀肥為主。一般要施腐熟的農(nóng)家肥15～22.5 t·hm-2，在較低地力水平的地塊可以增施磷酸二胺150 kg·hm-2和硫酸鉀75 kg·hm-2作為基肥。

3.3 適時(shí)播種，合理密植

山西北部春播區(qū)以4月下旬至5月上旬播種為宜，中部夏播6月底種植。穴播行距60 cm，株距30 cm，每穴3粒；條播行距60 cm，株距20 cm，每穴1～2粒，覆土厚度3～5 cm，保苗18萬(wàn)～30萬(wàn)株·hm-2，肥地宜稀，薄地宜密。金豆一號(hào)株高不是很高，分枝較少，因此，為了確保大豆產(chǎn)量，應(yīng)該適度增加單位面積播種量，提高大豆群體數(shù)量，從而達(dá)到增加產(chǎn)量的目的。

3.4 田間管理

按照單位面積留苗數(shù)，及時(shí)定苗，拔除弱苗、小苗和病苗，一次性定苗；苗期雜草較多，等雜草基本出齊時(shí)，進(jìn)行化學(xué)去除，宜早不宜遲；幼苗期枝葉較小，地塊暴露，及時(shí)中耕保墑?dòng)葹楸匾猍4]。

3.5 病蟲(chóng)害防治

大豆花葉病、霜霉病、灰斑病與銹病等可用35%甲霜靈和50%多菌靈拌種進(jìn)行防治；蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛可用5%來(lái)福靈乳油噴霧；大豆食心蟲(chóng)可以用藥劑熏蒸的方法進(jìn)行[5]。

3.6 適時(shí)收獲

整個(gè)植株變黃，葉片掉落接近2/3，種子變硬，搖動(dòng)時(shí)有響聲，即達(dá)到最佳收獲時(shí)機(jī)。

4 適宜種植區(qū)域

金豆1號(hào)適宜山西北部大同、朔州春播早熟區(qū)春播，山西晉中、晉南夏播區(qū)及河北、內(nèi)蒙、甘肅、寧夏、山西等相鄰省區(qū)種植。