劉永青

摘要：井岡蜜柚主要有三大品種：金沙柚、金蘭柚、桃溪蜜柚。品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，井岡蜜柚市場廣閹，種植效益高，群眾種植的積極性高。

關(guān)鍵詞：井岡蜜柚;防寒抗凍;果園管理

井岡蜜抽抗凍性較差，防寒抗凍是柚樹特別是幼齡柚園管理的重要內(nèi)容，柚樹的防寒抗凍歸納為“四板斧”：即加強(qiáng)管理、凍前灌水、培土護(hù)蔸、樹冠覆蓋，具體措施如下。

1科學(xué)建園

首先是建園地址選擇上，選擇南坡和中坡、近靠大水體或能抵擋寒潮的天然屏障地建蜜柚園。其次是選用抗寒的砧木如枳，或高砧嫁接苗木栽植。三是加強(qiáng)栽培管理，控制晚秋梢，防治病蟲為害，增強(qiáng)樹勢，提高樹體內(nèi)在的抗寒力;營造防護(hù)林，改善柚園小氣候等。在凍害來臨前做好樹體保護(hù)措施。

2早施、追施采果肥

科學(xué)施肥是柚樹防寒抗凍的重要措施。一般地說，氮、磷元素的用量適當(dāng)，均有利于增強(qiáng)柚樹樹體的耐寒力。多施有機(jī)肥的柚園抗寒力也較強(qiáng)。采果后適當(dāng)提早施肥，有利柚樹根系吸收，恢復(fù)樹勢，增強(qiáng)抗寒力，有利于安全越冬。秋季施肥要防止晚秋梢大量抽發(fā)造成凍害。對于幼樹，8月以后不宜施肥，樹體內(nèi)氮素含量高，易誘發(fā)晚秋梢，不利于幼樹進(jìn)入相對休眠期，降低抗寒力。有機(jī)肥宜深施不宜淺施，誘導(dǎo)根系深扎，增強(qiáng)樹體的抗寒力。在不影響果實(shí)延遲成熟的前提下，采果肥應(yīng)盡量早施，即隨采隨施或未采先施（10月下旬～11月上中旬）。11～12月，葉面噴2～3次0.2%磷酸二氫鉀或復(fù)合微肥溶液，利于恢復(fù)樹勢，提高樹體抗寒力

3主干刷白

在主干和主枝上涂石灰水，可減少晴天吸熱，縮小晝夜溫差，以保護(hù)樹體生理活動(dòng)正常，減輕凍害，兼有防治病蟲害的作用。主干刷白時(shí)間在11月中下旬，刷白的高度應(yīng)稍高于60cm。刷白劑的配制：1kg石灰+5kg水+少量石硫合劑+50g食鹽+少許植物油調(diào)合而成。

4主干培土

柚樹根頸部耐寒力最弱。以枳殼等耐寒品種作砧木嫁接。雖然很少凍死至根頸處，但近嫁接口部位耐寒力較弱，貼近地面的低空氣溫最低，又是柚樹耐寒力最弱的部位所在，故應(yīng)培土防凍。培土就是利用土溫比氣溫高，并對低溫有一定隔離作用對主干進(jìn)行保護(hù)。培土?xí)r期應(yīng)盡量掌握在溫度不高于12%的相對休眠期內(nèi)進(jìn)行，一般在11月底～12中句培土，至次年2月底即及時(shí)扒開培土，培土?xí)r還應(yīng)注意：培土壅蔸培至第一層主枝分40cm，堆成饅頭形;培土土源可以從行間、園外、溝取土，不可在樹盤取土，以免傷根;必須要用松散的細(xì)土，以免主干及主枝四周留下較大的空隙，引起“漏風(fēng)受凍”。同時(shí)在樹盤下覆蓋秸稈、稻草、雜草、樹葉、綠肥或塑料薄膜，可減少地面輻射散熱。

5凍前灌水

灌水可提高土壤濕度，增加土壤熱容量及導(dǎo)熱率，使土壤表層能從深層得到較多的熱量，一般可提高表層土溫2～4℃。同時(shí)由于空氣濕度的增加，減弱了地面輻射，從而緩解了迅速降溫。灌水時(shí)間可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在凍前5～7天，或12月中下旬灌水，灌水量應(yīng)視樹體大小而定，以灌透為原則。沒有灌溉設(shè)施的，可挑水灌溉，視樹體大小，每株灌水25～50kg。

6樹冠覆蓋

主要用于幼樹樹冠覆蓋，一方面可以減輕因平流降溫而引起的寒風(fēng)害，另一方面可減輕輻射降溫而引起的霜凍害，同時(shí)因覆蓋后風(fēng)速降低，可減少樹體蒸騰失水，減輕凍害程度;覆蓋物還能起到隔熱保溫的作用。覆蓋對于苗木與幼樹的防寒效果很好。三角棚的搭法：在12月上旬，對1～3年生幼樹用3根竹竿插在樹的周圍，在外圍覆蓋遮陽網(wǎng)或草簾等，南面開口，既能防止寒風(fēng)、霜凍，又能透氣;對4～10年生樹，樹冠較大，可用草繩將樹冠枝條攔腰束緊，使樹冠內(nèi)形成小氣候條件，同時(shí)防冰雪劈枝。

（收稿：2019—11—06）