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        7月科學流言榜

        2020-01-03 17:08:53
        農(nóng)家參謀 2020年7期
        關鍵詞:檢測

        刮風下雨對新冠病毒傳播有加速作用

        謠言:刮風會把病毒吹得到處都是,下雨會讓病毒更快繁殖,這些都會加速新冠病毒的傳播。

        真相:狂風不但不會加速新冠病毒的傳播,還會使傳播減慢。

        大風的確會將病毒吹得到處都是,但不會將病毒都吹到同一個地方,只會將高濃度的病毒吹散。日前鐘南山院士在接受媒體采訪時表示,病毒要附著在一些東西上來傳播,最突出的就是通過飛沫,狂風中病毒很快就被稀釋了,在空氣里達不到一定濃度,病毒自然不會傳播。

        下雨也不會增加新冠病毒的傳播風險。在潮濕的環(huán)境中,細菌可能會更快繁殖,但病毒和細菌不同,只能寄生在宿主體內(nèi)繁殖,所以潮濕不會增加病毒數(shù)量。另外,病毒以極小的飛沫形式飄浮在空中,下雨后,這些飛沫會附著在雨水中降到地上被沖刷走,這樣就無法進入大家的口鼻導致感染了。也就是說,下雨不僅不會加速新冠病毒的傳播,還可以降低空氣中飄浮著的病毒的數(shù)量。

        老年人獻血可以降血脂

        謠言:老年人時常獻一獻血,可以降血脂。

        真相:按照相關專業(yè)機構(gòu)的指導,適當獻血不會對身體健康有害,但不能把獻血作為降血脂的一個手段。

        從理論上講,獻血抽掉了一部分血,在短期內(nèi)血脂可能會略微下降。但實際上,我們的機體有自我調(diào)節(jié)能力,當血脂含量下降后,機體會很快產(chǎn)生血脂,因此即使獻血后血脂在短期內(nèi)略有下降,也很快會調(diào)整回原來的水平。

        所以,把獻血作為降低血脂的一個手段,不值得提倡。事實上,降血脂最簡單、最有效的方法,除了健康飲食和合理運動外,就是遵醫(yī)囑服用降血脂藥。另外,我國《獻血法》規(guī)定,年齡在18-55周歲,男性體重在50千克以上,女性體重在45千克以上,身體健康的公民都可以參加獻血。由于飲食或營養(yǎng)吸收等方面原因,不主張老年人獻血。

        氣溫升高,新冠肺炎就會終結(jié)

        真相:隨著天氣開始炎熱,戴口罩也變得更加令人難受,但這并不是不戴口罩、放松警惕的理由。高溫天氣的確可以降低新冠肺炎的傳播,但效果有限。

        專家表示,通過統(tǒng)計研究發(fā)現(xiàn),溫度每增加1℃,新冠病毒傳播率就大約能降低2%。但光靠高溫是不可能成功遏制病毒的,如處于夏季的南半球國家澳大利亞和地處熱帶、常年高溫多雨的新加坡、馬來西亞等地。目前來看,我國疫情雖然得到了較好控制,但全球疫情依然嚴重,千萬不要因為天氣悶熱就心存僥幸,出門一定要戴口罩。

        中國是唯一一個食鹽強制加碘的大國

        謠言:國外很少用碘鹽,并且是自由選擇而非強制,中國是唯一一個食鹽強制加碘的大國。

        真相:碘缺乏是全球性公共衛(wèi)生問題,通過食物進行碘強化是解決這一問題的根本途徑。從1993年開始,聯(lián)合國和世界衛(wèi)生組織在全球推行食鹽全面加碘,即人吃的食用鹽、動物飼料用鹽、食品工業(yè)用鹽都加碘。到2008年,全球120多個國家和地區(qū)實施了食鹽碘強化政策,其中34個國家和地區(qū)實行食鹽強制加碘,包括人口最多的中國和印度。1993年到2013年,缺碘的國家和地區(qū)從110個減少到31個。

        “國外碘鹽少”“國外不強制加碘”只是表象。這是因為各國的飲食結(jié)構(gòu)不同,用鹽習慣不同,而采取了不同的碘強化策略。例如:泰國和柬埔寨,由于平時最常用的咸味調(diào)料并不是鹽而是魚露,因此選擇在魚露里面加碘,因而沒有碘鹽;西方國家消費者的食鹽攝入約75%來自加工食品,因此在加工食品特別是面包中進行碘強化是他們的流行做法。

        中國人的飲食習慣決定了零售環(huán)節(jié)食鹽加碘是覆蓋面最大,也是最有效、最經(jīng)濟的碘強化策略。

        虎門大橋振動是由于吊索鋼絲斷裂引發(fā)

        謠言:廣東虎門大橋橋面振動是大橋吊索鋼絲斷裂引發(fā)。

        大劉點點頭,說道:“智者千慮,必有一失,人難免會有百密一疏呀,你想如果我們有了物業(yè)公司,配備了保安,強化了小區(qū)的規(guī)范管理,那再神的小偷也進不了我們的家門呀?!?/p>

        真相:虎門大橋懸索橋振動,主要原因是在特定風環(huán)境條件下產(chǎn)生的橋梁渦振現(xiàn)象。

        渦振,全稱渦激振動,起因是風流過物體截面后,在物體背后產(chǎn)生周期性的漩渦脫落,由此產(chǎn)生對結(jié)構(gòu)的周期性強迫力。渦振是一種限幅振動,不能無限發(fā)散。而且,因為長跨度橋梁的固有頻率往往較低,渦振通常只會在風速不大的情況下發(fā)生。

        虎門大橋采用的是流線型的斷面設計,本身的風阻較小,發(fā)生渦振的概率也比較小。但由于近期虎門大橋在修吊桿和主纜,橋梁兩邊放置了臨時擋墻(俗稱“水馬”)防止車撞,“水馬”把橋上通風的部分堵住,形成了一堵墻,因而造成了渦振的現(xiàn)象。

        無創(chuàng)DNA檢測可代替羊水穿刺

        謠言:無創(chuàng)DNA檢測“準確率高達99.99%”,還能有效避免羊水穿刺的弊端,進行無創(chuàng)取樣。

        真相:無創(chuàng)DNA產(chǎn)前檢測通過采集孕婦外周血,從血液中提取游離DNA(包含媽媽和寶寶DNA),就可以分析寶寶的染色體情況。但要特別注意的是,無創(chuàng)DNA檢測是一種產(chǎn)前篩查技術(shù),而羊水穿刺則是一種產(chǎn)前診斷技術(shù),它決不能取代羊水穿刺的作用。

        無創(chuàng)DNA檢測排查的目標是畸變率最高的三對染色體:21、18、13。這三對染色體數(shù)量異常的后果,分別對應著唐氏綜合征、愛德華氏綜合征、帕陶氏綜合征,正是新生兒最常見的三類基因缺陷。該檢測方法可以排查出這三種染色體的“三體”情況(在正常的一對兩條染色體基礎上,畸變多出了一條),即21-三體、18-三體、13-三體。但如果基因缺陷并非“三體”,而是“質(zhì)量異常”,那么靠無創(chuàng)DNA檢測是無法排查出來的。

        用金魚能檢測茶葉農(nóng)殘

        謠言:網(wǎng)傳視頻,實驗者分別在綠茶、花茶和黑茶內(nèi)放入金魚。金魚進入綠茶和花茶后,沒過多久就出現(xiàn)了翻白眼、死亡的現(xiàn)象。而放入黑茶里的金魚并未出現(xiàn)任何異常。

        真相:事實上,金魚的死跟傳言中提到的“農(nóng)藥殘留”無關。金魚在綠茶、花茶中死亡,可能是因為茶水中含有一定的茶多酚,茶多酚會對金魚產(chǎn)生一定的刺激作用,金魚無法抵抗。相比黑茶而言,綠茶和花茶中的茶多酚含量較高,因此綠茶和花茶中的金魚反應可能會更明顯一些。

        另一個可能導致金魚死亡的原因是茶水中泡出的茶皂素。茶皂素會通過破壞魚鰓的上皮細胞進入魚鰓血管,使細胞膜通透性發(fā)生改變。黑茶中的金魚逃過一劫,則是因為黑茶是發(fā)酵類茶葉,在發(fā)酵過程中,茶皂素會消耗很多,但長時間放置在黑茶中,金魚也可能死亡。

        根據(jù)農(nóng)業(yè)部每年對全國茶葉質(zhì)量安全進行的例行監(jiān)測,近3年茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率分別為97.6%、99.4%和98.9%,表明市場上的茶葉安全是有保障的,不合格的茶葉只占極少的部分。

        胖孩子長大自然就瘦了

        謠言:孩子小時候胖點沒關系,長大了自然就瘦了。

        真相:在過去的幾十年中,兒童超重、肥胖的全球患病率呈逐年上升趨勢。中國疾控中心的研究顯示,在13年的隨訪過程中,80%的肥胖兒童會發(fā)展為成人肥胖。因此,阻止兒童肥胖患病率的增長是我國公共衛(wèi)生及臨床醫(yī)生共同面對的重要問題。

        事實上,不良的飲食習慣與兒童肥胖息息相關,如不吃早餐,零食及含糖飲料的頻繁攝入和進食過快等。

        如果孩子屬于超重、肥胖的范疇,需盡早到醫(yī)院進行評估是否存在其他肥胖合并癥的情況,同時制定有效的飲食及運動策略,防止肥胖進一步發(fā)展。

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