安 光 鈞

(資陽鼎晟泓府豪生大酒店有限公司，四川 資陽 641300)

1 概述

由于各設計單位的資質及設計人員的技術水平不同，同時對酒店的工藝流程和使用功能的要求及經驗差異，在設計中難免出現考慮不周，設計不合理以及漏項。作者根據三十年的施工現場技術指導和施工現場管理經驗，主要針對施工圖設計考慮不周全和設計漏項進行分析，對酒店施工圖設計文件中，主要針對給排水、通風空調專業(yè)設計中需要改進的地方進行探討，以及好的方法應用進行說明。

2 工程概況

資陽鼎晟泓府豪生大酒店主體安裝工程由中國重慶合信設計院有限公司設計；酒店裝飾工程水電安裝專業(yè)由成都馬非空間設計有限公司設計，安裝部分主要包括電氣、給排水、通風空調等專業(yè)工程。由于酒店屬于大型綜合體工程，具有技術相對復雜，工程質量和酒店管理公司對使用功能和使用安全等要求高等特點，因此，前期應對施工圖設計文件進行仔細認真會審，在審圖時應重點把握審圖要點。使施工圖審查做到更細、更合理、補充更完善，更加符合有關規(guī)范和酒店管理公司的要求。

3 給排水工程審查的要點

1)室內供水方式分為三種：市政直接供水、二次加壓供水、高位水箱供水。冷水不論采用何種供水方式都行，對于熱水供給方式及供水質量對酒店來說是重中之重，熱水供應質量的好壞直接影響到客人對酒店、賓館的滿意程度，也是酒店服務質量好壞的標志之一。試想客人在淋浴時，出水忽冷忽熱，必然會引起抱怨和投訴。而造成熱水供應不穩(wěn)問題的主要原因是出水點不同程(高)度不同壓力，目前冷熱水供給系統(tǒng)最好的方法是利用高位冷熱水箱供水。

2)客房衛(wèi)生間浴缸排水系統(tǒng)的設計，主要注意看是否設計雙地漏，圖1為浴缸排水單地漏平面圖；圖2為雙地漏排水平面圖，即浴缸內排水和浴缸安裝砌體內排水地漏。后者主要是排出浴缸外壁凝結水，防止里面受潮和霉變。

3)衛(wèi)生間內排水地漏排水管與排水干管的安裝方式，不能垂直與干管連接，應垂直朝下水平方向斜角連接，在后期施工單位安裝排水管時也要注意施工人員的連接方法。否則如遇浴缸排水時將從此地漏溢出，見圖3，圖4。

4)酒店廚房生活用水看設計師是否考慮市政停水時是否設計應急水源，因廚房一般布置在1層～3層其中任一層，其供水一般都采用市政直接供水，未考慮酒店在婚慶做酒席期間停水，將給業(yè)主造成很大損失。這是設計師容易忽略的地方。解決的方案就是在儲水箱出水管上安裝一個閥門后與廚房主水管相接，平時關閉儲水管閥門，打開市政供水，停水時關閉市政供水管閥門，打開儲水管閥門。

5)生活水箱的設計主要看水箱有無備用，如只有一個水箱應看水箱中部有無分隔，因要考慮水箱每年清洗一次，如無備用水箱一旦清洗將停止供水，影響酒店大樓供水。

6)審查閥門的選擇也是重點，因為設計一般在空調水系統(tǒng)和消防水系統(tǒng)DN150以下的閥門都采用的是手柄碟閥，質量不過關的閥門帶壓時閥門關閉不嚴(除進口和合資外)，給檢修造成困難，一般要求是DN80(含)以下采用手柄碟閥；DN100(含)以上采用蝸輪碟閥。后期在安裝階段也要注意跟蹤閥門的選用，避免后期維修時關閉不嚴，造成管路無法維修，更換閥門又會增加運營成本。

7)燃氣熱水鍋爐設備設計的選擇，主要要求低氮、高效、節(jié)能優(yōu)勢。國家燃氣鍋爐氮氧化物的排放要求是在用鍋爐不大于400 mg、新建燃氣鍋爐不大于200 mg、重點地區(qū)不大于150 mg；北京、鄭州地方已發(fā)文要求燃氣鍋爐氮氧化物排放不能超過30 mg，考慮國家會對環(huán)境污染控制越來越嚴，應選氮氧化物排放不超過30 mg，雖然鍋爐成本費用增加不少，但今后如果國家環(huán)保部門要求全國氮氧化物排放標準不超過30 mg,后期更換設備成本更高。

4 通風、空調工程審圖要點

1)制冷系統(tǒng)的選用：有水冷系統(tǒng)和風冷系統(tǒng)，水冷系統(tǒng)能效比高，制冷功率大、制冷效果好，需要配冷卻塔和專用機房(冷凍機房)；風冷系統(tǒng)效率相對較低，安裝方便，適合不能提供安裝冷卻塔和專用機房的位置。根據酒店大樓實際情況選用制冷系統(tǒng)。

2)空調水冷機組建議選用定頻和變頻水冷螺桿機組搭配使用，定頻水冷螺桿機主要白天大面積范圍內使用空調制冷，變頻主要是用在制冷量變化大的場所，如白天和晚上酒店客流量的增減變化大，采用變頻螺桿機高效節(jié)能。以前設計思路是把酒店空調制冷分為兩部分，客房以下采用離心式制冷機，客房部分采用螺桿機制冷。隨著這幾年科技快速發(fā)展，目前采用定頻和變頻水冷螺桿機組搭配使用，高效節(jié)能效果更佳。

3)審查客房新風系統(tǒng)，主要看進房間新風支管是否安裝調節(jié)閥，如果未安裝調節(jié)閥，這樣的后果是前面的客房新風大，后面的客房風量小甚至無風；客人住后面的房間沒有新風交換就會感覺很悶，沒有舒適感。所以必須安裝調節(jié)閥讓每個房間風量大小一樣；滿足每個房間的舒適度。

4)審查空調新風(空調機房)進風口和回風口是否安裝調節(jié)閥，加調節(jié)閥的作用是：當房間制冷效果好(房間溫度偏低)可打開新風進風口調節(jié)閥，讓室外新風大量進入從而調節(jié)房間舒適度；如果房間制冷效果不好(房間溫度偏高)就調節(jié)回風量。

5)審查中餐包間空調是否采用分體式空調制冷，根據酒店多年使用經驗應采用分體式空調制冷：因為在春秋季節(jié)中央水冷系統(tǒng)空調一般都停運，中餐包間制冷如和中央空調一個系統(tǒng)，在春秋季節(jié)停運的情況下，中餐包間只靠新風滿足不了室內溫濕度，客人會感覺很悶熱；如果開啟中央空調又很浪費能源；所以最好的方案是采用分體式空調，既滿足中餐包間快速調節(jié)溫度的要求，又節(jié)約了運行成本。

6)審查宴會廳、會議室消防排煙口處排煙閥門設計的復位按鈕，因為宴會廳和會議室吊頂都很高，一般在8 m左右，如設計采用手動復位按鈕，一是復位鋼絲太長，二是高度太高，復位時必須搭架子或電動升降機才能達到高度；為后期維護帶來不便，設計應改為電動復位按鈕，減少復位時的麻煩。

7)審查高壓配電室是否設計有空調散熱設備，因高壓配電室主要防止空氣潮濕降低配電設備絕緣電阻值以及發(fā)生空間放電，一般不設計空調設備散熱，應安裝除濕設備，主要通風除濕。低壓配電室需安裝空調主要為變壓器散熱，變壓器隨著溫度的升高使用壽命會縮短，會加快設備更新，增加了后期運營成本。

5 結語

本文說明了五星級酒店前期施工圖的會審，重點是應掌握審圖要點的闡述，認識到補充完善施工圖的重要性。經過重點會審的施工圖更加安全可靠、經濟合理，能更好地滿足使用功能和施工工藝要求，能為酒店管理工程技術人員提供更好的技術支持。本文通過闡述施工圖會審要點及工程建設案例，使相關技術人員能防微杜漸，消滅人為因素造成的設計差異，徹底杜絕因設計缺陷造成的返工浪費。