減肥，為了健康，更為了美。楊貴妃不需要減肥，相反，當(dāng)時(shí)的婦女們都仿效她增肥。不知李隆基的審美品位是高是低，只從周昉筆下的《簪花仕女圖》來看，當(dāng)時(shí)崇尚的女性之肥胖的確傾向于雍容華貴之美。趙飛燕以瘦之美征服了帝皇，楚宮里為崇尚苗條細(xì)腰而餓死不少人。

繪畫中有疏密對(duì)照之美，疏可走馬，密不透風(fēng)，各走極端。藝術(shù)美往往體現(xiàn)在特性之夸張中，走極端，猶如疏密之為兩極，肥與瘦也是造型美中的兩極。吳道子畫寬松衣著的人物，人稱“吳帶當(dāng)風(fēng)”;而曹仲達(dá)追求緊窄美，衣紋如濕了水般緊貼在身軀上，人稱“曹衣出水”。西方現(xiàn)代藝術(shù)的主要特征就是表達(dá)感情之任性，形式走極端。馬約雕刻的肥婆比楊貴妃胖得多，其實(shí)已超越“胖”的概念，而在追求造型中的飽滿與張力，即所謂量感美。而當(dāng)代美國(guó)畫家奧得羅則更由此道發(fā)展進(jìn)入漫畫世界，他的作品形象肥得臃腫到極限，眉眼口鼻都縮成小星點(diǎn)兒，丑中求美，美丑之間難分難解。中國(guó)人大都不接受這種調(diào)侃之美，但我們欣賞無錫泥阿福。我前幾年在印尼海邊見到一位肥碩驚人的英國(guó)年輕婦女，覺得她是造型藝術(shù)中追求量感美的最佳模特兒，返京后我為此作了幅油畫。不了解西洋藝術(shù)的客人來家看到后都覺得刺激、好奇，我于是解說“這是洋阿福”，他們會(huì)心地點(diǎn)頭，因而我為此畫命名為“洋阿?！?。“衣帶日已緩”“思君令人瘦”“人比黃花瘦”，中國(guó)詩人多愁善感，時(shí)時(shí)流露出對(duì)瘦的憐愛。林黛玉之美似乎潛藏在瘦弱中，弱不禁風(fēng)也成了一種東方的審美形象。西方現(xiàn)代造型藝術(shù)中也追求瘦骨嶙峋之美，盡量揚(yáng)棄一切累贅的脂肪、肌肉，突出堅(jiān)實(shí)的人之最本質(zhì)的架構(gòu)。瑞士的杰克梅蒂于此走到了極端，“人”幾乎存在于幾根鐵絲中，人們?cè)u(píng)說那屬于存在主義了。

生活中人們追求肥瘦合度，有人說合度就是美。有位史學(xué)家開玩笑，說如果埃及艷后的鼻子增高毫厘，羅馬的歷史就要被改寫了。確乎，美丑之間差之毫厘，謬以千里。形容美，總說增一分太長(zhǎng)，減一分太短。但“情人眼里出西施”，審美往往帶有偏見。藝術(shù)創(chuàng)作中，審美的“偏見”是獨(dú)特風(fēng)格之別，偏見緣于偏愛，而偏愛則緣于發(fā)現(xiàn)了別人尚未發(fā)現(xiàn)的特色。美術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)中要求作業(yè)完整，面面俱到。面面俱到了，完整了，是一件可評(píng)高分的習(xí)作，但絕不可能是藝術(shù)杰作。五官端正并不等于美。肥人中有美丑之別，瘦人中也有美丑之別，不肥不瘦而合度呢，也未必就美。美，真是有點(diǎn)邪氣！

（長(zhǎng)天遠(yuǎn)水摘，吳冠中圖）