巴什拜羊是從新疆塔城地區(qū)當?shù)毓_克羊中選育的肉用型地方優(yōu)良綿羊品種,原產(chǎn)地為新疆裕民縣。
1.品種特征。該品種體質(zhì)結(jié)實,頭大小和頸長適中,耳長中等,公、母羊絕大多數(shù)無角,部分有一對螺旋角或小角,胸寬深,背腰和脂臀平直,后軀豐滿,肌肉發(fā)達,體長與體高基本接近,脂臀較小、方圓形,下緣中部有淺縱溝向腰和股部平伸,體軀方圓形,各部位結(jié)構(gòu)勻稱,四肢長短適中、結(jié)實端正。
該品種被毛異質(zhì),主要由細絨毛(約占53.8%)、兩型毛(占16.9%)和粗毛(占28.5%)組成,有髓毛,較細,絨毛含量高,干死毛含量少,頭、肢生有短刺毛,腹毛稀、短。被毛顏色以棕紅色為主,紅褐色、淺棕色次之,多數(shù)羊的頭頂和臉部為白色或頭頂白色。
2.生產(chǎn)性能。該品種羔羊生長發(fā)育快,4.0~4.5月齡公羔體重35公斤、母羔體重32.7公斤,分別占周歲公羊體重的61%和周歲母羊體重的64%。與阿勒泰羊成年羊和周歲羊相比,巴什拜羊成年羊和周歲羊的平均胴體重分別低2.8公斤和1.8公斤,屠宰率則分別高3個百分點和2.7個百分點。與阿勒泰羊5月齡公羔相比,巴什拜羊4.0~4.5月齡公羔平均胴體重高1公斤、屠宰率高3.5個百分點、凈肉重高2.3公斤、骨重低1.1公斤、骨肉比高1.5(即每公斤骨骼多帶1.5公斤凈肉)。說明雖然巴什拜羊公羔月齡比阿勒泰羊公羔少半個月,但公羔胴體重、屠宰率卻比阿勒泰羊均高,胴體的骨骼比重低。巴什拜羊的脂臀比阿勒泰羊脂臀小,約相當于阿勒泰羊脂臀的3/4。
3.生產(chǎn)應(yīng)用。該品種不但遺傳性狀穩(wěn)定、適應(yīng)性強、耐寒、耐粗飼、抗病力強、放牧和長途轉(zhuǎn)場便利、扒雪性能強、生長發(fā)育快,而且其羔羊期日增重多、毛質(zhì)好、產(chǎn)凈肉率高、肉品質(zhì)好、脂臀較小,因此是生產(chǎn)羔羊肉的優(yōu)良品種。
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