我國非洲豬瘟病毒攻關(guān)取得重要進(jìn)展

近日，從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院了解到，我國非洲豬瘟病毒科研攻關(guān)取得重要進(jìn)展，科學(xué)家團(tuán)隊成功分離國內(nèi)生豬生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)的非洲豬瘟病毒流行株，采用冷凍電鏡單顆粒三維重構(gòu)的方法首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結(jié)構(gòu)，為防治非洲豬瘟的新型疫苗開發(fā)創(chuàng)造條件。

據(jù)了解，2018年8月3日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室通報我國首例非洲豬瘟疫情，很快病毒傳播到全國大部分地區(qū)，已經(jīng)造成超過千億元的經(jīng)濟(jì)損失。中國科學(xué)院生物物理研究所饒子和、王祥喜團(tuán)隊和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所步志高團(tuán)隊聯(lián)合上?？萍即髮W(xué)、清華大學(xué)、中國科學(xué)院微生物所、中國科學(xué)院武漢病毒所、南開大學(xué)等單位，于2018年12月開始對非洲豬瘟病毒顆粒和相關(guān)抗原分子開展從基礎(chǔ)科研到臨床檢測以及高效疫苗多方面的聯(lián)合攻關(guān)研究。

2019年10月，饒子和、王祥喜團(tuán)隊和步志高團(tuán)隊合作在國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》上發(fā)表了學(xué)術(shù)論文。據(jù)介紹，該研究闡明了非洲豬瘟病毒獨(dú)有的5層（外膜、衣殼雙層內(nèi)膜、核心殼層和基因組）結(jié)構(gòu)特征，包含3萬余種蛋白亞基，組裝成直徑約為280納米的球形顆粒，是目前解析近原子分辨率結(jié)構(gòu)的最大病毒顆粒。同時，該研究新鑒定出非洲豬瘟病毒多種結(jié)構(gòu)蛋白，闡述了結(jié)構(gòu)蛋白復(fù)雜的排列方式和相互作用模式，提出了非洲豬瘟病毒可能的組裝機(jī)制，為開發(fā)效果佳、安全性高的新型非洲豬瘟疫苗奠定了堅實基礎(chǔ)。

揮發(fā)性物質(zhì)可鑒別真假中蜂蜂蜜

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜜粉源植物產(chǎn)地環(huán)境識別與控制創(chuàng)新團(tuán)隊在蜂蜜真實性識別研究方面取得新進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)了中蜂蜂蜜（中華蜜蜂所產(chǎn)蜂蜜）和意蜂蜂蜜（意大利蜜蜂所產(chǎn)蜂蜜）中存在顯著差異的6種揮發(fā)性物質(zhì)，為我國中蜂蜂蜜的真實性識別提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。該研究成果在線發(fā)表在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》上。

該研究利用非靶標(biāo)代謝組學(xué)技術(shù)和靶標(biāo)定量技術(shù)相結(jié)合的手段構(gòu)建指紋圖譜和化學(xué)計量學(xué)模型；同時，篩選潛在特征標(biāo)志物并對蜂蜜中標(biāo)志物進(jìn)行靶標(biāo)定量，利用來源不同產(chǎn)地的中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜真實樣品進(jìn)行驗證，最終確定1-壬醇、1-庚醇和苯乙酸乙酯為中蜂蜂蜜的特征標(biāo)志物，苯甲醛、庚醛、苯乙醛為意蜂蜂蜜的特征標(biāo)志物。該研究提出了中蜂蜂蜜真實性鑒別的新方法，為我國蜂蜜真實性分析提供了新的研究思路，也為中蜂蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)制定提供了借鑒。

標(biāo)志性微生物驅(qū)動早期補(bǔ)飼羔羊瘤胃功能的轉(zhuǎn)變

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所反芻動物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊，聯(lián)合美國阿肯色大學(xué)相關(guān)人員，首次采用機(jī)器學(xué)習(xí)算法FishTaco對早期補(bǔ)飼羔羊瘤胃微生物區(qū)系及其功能轉(zhuǎn)變進(jìn)行了深度分析研究，發(fā)現(xiàn)了一系列與早期補(bǔ)飼相關(guān)的標(biāo)志性微生物群體及其與瘤胃發(fā)酵的關(guān)系。該研究有助于完善反芻動物幼畜的培育策略，促進(jìn)反芻動物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《微生物（Microorganisms）》上。

據(jù)了解，羔羊出生后面臨瘤胃功能的建立過程，即從非反芻到反芻功能的轉(zhuǎn)變。早期補(bǔ)飼固體飼料可以顯著促進(jìn)羔羊瘤胃及其微生物區(qū)系的發(fā)育。然而與早期補(bǔ)飼相關(guān)的標(biāo)志性微生物及其對瘤胃發(fā)酵功能建立的調(diào)控機(jī)制仍不清楚。該研究通過采用Random Forest、Fish Taco及Network analysis等機(jī)器學(xué)習(xí)算法深度分析了瘤胃微生物數(shù)據(jù)及其與瘤胃發(fā)酵功能建立之間的關(guān)系。結(jié)果顯示，早期補(bǔ)飼通過改變標(biāo)志菌群及其共生菌來調(diào)控核心微生物區(qū)系結(jié)構(gòu)，進(jìn)而促進(jìn)VFA的產(chǎn)生和瘤胃功能的轉(zhuǎn)變。