[摘 要] 水稻是我國的主要糧食作物，在水稻生產(chǎn)過程中一個(gè)始終無法擺脫的影響因素是病蟲害，這個(gè)頑疾幾年甚至幾個(gè)世紀(jì)以來一直困擾著人們。從農(nóng)民的角度來看，水稻受到病蟲侵害意味著經(jīng)濟(jì)上的損失，關(guān)乎生計(jì)。從民生的角度來看，水稻受到病蟲侵害意味著糧食安全受到威脅，人們的生活得不到基本保障?；诖?，本文主要介紹水稻種植技術(shù)及病蟲害防治措施，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 水稻;種植技術(shù);病蟲害;防治措施

[中圖分類號(hào)] S435.11 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）26-106-2

1 水稻種植技術(shù)

1.1 選種

優(yōu)良的種子能有效提升水稻的抗病性能，從而保障水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。選購優(yōu)質(zhì)種子時(shí)，需要從正規(guī)渠道購買，檢查水稻種子的包裝是否有破損情況，同時(shí)需要嚴(yán)格篩查水稻種子，觀察顆粒是否飽滿、是否有干癟種子，以及是否有蟲害侵蝕、是否受潮等。需要特別注意的是，如果有黑色稻粒，那么應(yīng)立即停止購買，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)黑色稻粒，就意味著種子受到了真菌感染，其他的種子也有可能受到侵害，最終影響水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。選購好種子后需進(jìn)行種子篩選，可以用泥水及鹽水精選種子，也可以采用風(fēng)力和機(jī)械選種方式，留下顆粒飽滿、顆粒較大的種子。選好的種子還需要與一定比例的農(nóng)藥如巴丹原粉進(jìn)行混合，以預(yù)防病蟲害[1]。

1.2 育苗

通常，在5月上旬開展水稻育苗工作，播種之前需要提前對(duì)種子進(jìn)行浸種，目的是防范如惡苗病和干尖線蟲病等病蟲害，浸種之后即可進(jìn)行播種。結(jié)合上部薄膜的寬度來選擇苗床寬度，不同苗床間要設(shè)置水溝，水溝寬度控制在30 cm左右。在秧苗播種過程中，需要掌握好量，過密將會(huì)對(duì)幼苗的生長產(chǎn)生不利影響。需要注意的是，出苗之前需要將土壤濕度維持在較高的水平，但是也要注意不能過高，否則易引起種子腐爛，進(jìn)而引發(fā)病蟲害。如果含水量過少，那么會(huì)導(dǎo)致種子萌發(fā)缺乏必需的水分，同樣易引發(fā)病蟲害。

1.3 插秧

插秧就是把秧苗插入稻田中。插秧的方式有2種，即機(jī)器插秧和人工插秧。人工插秧需要在插秧人員的左手大拇指上佩戴分秧器，借助分秧器來將秧苗成功分離出水面，之后將秧苗插入秧田中。機(jī)械插秧主要是通過插秧機(jī)來實(shí)現(xiàn)，效率和速度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過人力插秧，但是這種方法有一個(gè)局限性，那就是這種方法只適用于地勢較為平坦寬闊的地帶。如果地形較為崎嶇，地塊呈現(xiàn)出比較歪曲的形狀，那么這種方法并不適用，如比較典型的梯田，在這種情況下只能依靠人力進(jìn)行插秧。

插秧工作應(yīng)盡量挑選天氣比較好的情況，晴朗的天氣和多云天氣比較適合。因?yàn)槿绻谴笥晏鞖?，秧苗比較脆弱，易受到損壞。同時(shí)，應(yīng)控制好插秧密度，以東北地區(qū)為例，插秧規(guī)格一般為30.0 cm×13.3 cm，25穴/m2，每穴插三四株，合計(jì)插秧75～100株/m2。同時(shí)，在實(shí)際插秧過程中，由于北方溫度低，要適當(dāng)增加插秧密度，而南方可以適當(dāng)減少插秧密度。插秧時(shí)需要挑選根莖比較粗壯、長勢良好的秧苗，這種秧苗后期不易感染各種疾病，對(duì)于惡劣天氣和病蟲的抵抗力都比較強(qiáng)，能在很大程度上保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量[2]。

1.4 大田栽培管理

①栽培時(shí)如果密度過大或者周圍生長的雜草數(shù)量過多等都會(huì)導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，此時(shí)要做好除草除蟲工作，以降低病蟲害發(fā)生率。

②在水稻生長過程中需要重點(diǎn)關(guān)注灌溉環(huán)節(jié)，其中水稻幼穗形成、抽穗、開花時(shí)期是灌溉的重點(diǎn)時(shí)期，灌溉時(shí)需要為水稻一次性補(bǔ)充充足的水分。水稻育苗期稻株比較矮小且根莖比較羸弱，這個(gè)階段需要注意并不需要對(duì)水稻進(jìn)行過早灌溉。具體應(yīng)根據(jù)水稻各個(gè)時(shí)期的長勢進(jìn)行灌溉，避免出現(xiàn)旱澇現(xiàn)象[3]。

③育苗插秧結(jié)束后，要實(shí)施科學(xué)、合理的施肥，以滿足水稻生長對(duì)肥料的需求。對(duì)于早水稻，要施加35%復(fù)合肥600～650 kg/hm2。對(duì)于晚水稻，施肥量要控制在650～750 kg/hm2。

2 水稻常見病蟲害及防治措施

2.1 病害防治

2.1.1 水稻紋枯病。水稻紋枯病別稱為花腳稈，這種病早期表現(xiàn)的癥狀是距離水面較近的水稻莖稈及葉片上會(huì)出現(xiàn)水漬狀橢圓形斑，之后斑紋會(huì)逐步擴(kuò)大并出現(xiàn)融合跡象，接著會(huì)出現(xiàn)白色菌絲，最終形成褐色菌核。這種病狀發(fā)生的主要原因有栽插密度過大、長期大水漫灌等。為有效防控水稻紋枯病，首先要做好田間管理工作，如適度烤田、適度曬田等，從源頭減少菌核的殘留量。其次要注意根據(jù)水稻的病情展開化學(xué)防治，將速效與長效藥劑相互融合，及時(shí)防治?？梢詫?00 g井岡霉素兌水50 kg進(jìn)行噴灑或灌澆，或者將50%退菌特可濕性粉劑稀釋成1 500倍液進(jìn)行噴灑或灌澆。

2.1.2 稻瘟病。這種疾病又被稱為火燒瘟，是對(duì)水稻危害最大的疾病之一。這種疾病一旦發(fā)生，如果不及時(shí)開展防護(hù)工作，那么對(duì)于水稻產(chǎn)量的影響非常大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致田塊減產(chǎn)50%以上，甚至出現(xiàn)絕收。這種疾病可以根據(jù)發(fā)病部位的不同分為不同的類型，如苗瘟、葉瘟及谷粒瘟等。苗瘟出現(xiàn)在3葉前，發(fā)病原因是種子攜帶病菌;葉瘟則在水稻的整個(gè)生長時(shí)期均可發(fā)生;節(jié)瘟相對(duì)來說發(fā)生比較有規(guī)律，發(fā)生于抽穗之后，主要表現(xiàn)在稻節(jié)中出現(xiàn)小斑點(diǎn)，之后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，最終導(dǎo)致稻節(jié)變成黑色，最嚴(yán)重的情況下會(huì)發(fā)生斷裂現(xiàn)象?？偟膩碚f，水稻稻瘟病發(fā)病原因有品種的抗病性較弱、水稻生長所必需的要素缺失、空氣濕度較大等。所以，為了有效防控水稻瘟病，需要挑選品質(zhì)較好的水稻品種，之后在栽培過程中做好施肥和除蟲工作，定期定時(shí)烤田，還需要借助化學(xué)藥劑進(jìn)行及時(shí)防控。播種前可以將1 kg種子與3 g三環(huán)唑進(jìn)行混合后浸泡24 h。如果稻瘟病發(fā)生在齊穗期、破口前，可以150 mL水與將30%稻瘟靈乳油均勻混合進(jìn)行噴灑防治。

2.1.3 水稻白葉枯病和細(xì)菌性條斑病。水稻白葉枯病和細(xì)菌性條斑病均屬于細(xì)菌性病害，其主要是借助風(fēng)雨或者灌溉用水等進(jìn)行傳播，所以一旦遇到臺(tái)風(fēng)或者雨澇天氣等惡劣天氣，影響較廣時(shí)就會(huì)導(dǎo)致病菌大范圍傳播，引發(fā)大面積水稻染病。對(duì)于這種病的防治，要加強(qiáng)檢疫，選擇抗病性較好的品種，并加強(qiáng)田間管理。采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)選用葉青雙和氧化亞銅等藥劑進(jìn)行噴霧。

2.2 蟲害防治

2.2.1 稻苞蟲。稻苞蟲也被稱為卷葉蟲，一般發(fā)生在山區(qū)地段及丘陵地段，雨季發(fā)病率極高。稻苞蟲的食物來源為稻葉，因此易導(dǎo)致水稻產(chǎn)量降低。這種蟲害主要是通過化學(xué)手段進(jìn)行防治，一般是將80 g晶體敵百蟲與200 mL Bt乳劑混合均勻后進(jìn)行噴灑防治，或者將80 g晶體敵百蟲與70 kg水混合后進(jìn)行噴灑防治。

2.2.2 稻縱卷葉螟。該蟲害主要采用化學(xué)手段進(jìn)行防治，如將100 g晶體敵百蟲與50 kg水進(jìn)行混合后噴灑667 m2稻田，或者將18%殺蟲雙水劑200～250 mL與100 g晶體敵百蟲混合后噴灑667 m2水稻。用藥的最佳時(shí)期是傍晚，此時(shí)對(duì)于幼蟲的防治效果較好。如果噴灑之后效果不令人滿意，則可以考慮進(jìn)行重復(fù)噴灑，以增強(qiáng)防治效果。

3 結(jié)語

水稻易感染各種病蟲害，因此需做好病蟲害防治工作，針對(duì)問題研發(fā)出更好的病蟲害防治技術(shù)和栽培管理技術(shù)。在水稻的具體栽培過程中，要合理選種、科學(xué)密植、加強(qiáng)田間管理，并要了解常見水稻病蟲害的發(fā)病原因和發(fā)病規(guī)律，采取對(duì)應(yīng)的解決措施做好防控工作，以有效提升水稻產(chǎn)量及質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]湯帥，楊遠(yuǎn)航，潘素君，等.水稻細(xì)菌性條斑病防治研究進(jìn)展[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2018（11）：16-20.

[2]呂秋霞，程兆榜，何敦春.水稻條紋葉枯病流行風(fēng)險(xiǎn)源和影響指標(biāo)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（7）：104-107.

[3]于俊杰，劉永鋒，尹小樂，等.江蘇水稻白葉枯病菌致病型的檢測[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011（5）：1151-1153.