本報記者 張妮

17年前，五糧液集團營收率先突破百億大關(guān)，中國白酒行業(yè)進入百億時代，開啟了中國白酒的“黃金十年”。17年后，中國白酒迎來千億時代。最近在四川宜賓舉行的第三屆中國國際名酒文化節(jié)·五糧液第二十三屆1218共商共建共享大會上，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光宣布，2019年五糧液集團銷售收入歷史性跨越千億臺階已成定局，這意味著屬于中國白酒的千億時代即將來臨。在這種情況下，五糧液及中國白酒產(chǎn)業(yè)將迎來怎樣的新路徑、新格局？

品牌年輕化

好玩好喝又好看。在第三屆中國國際名酒文化節(jié)期間，五糧液newagenewme文創(chuàng)快閃店營業(yè)。花式品飲、趣味打卡、精美文創(chuàng)等新潮玩法，吸引了眾多的參觀者?？扉W店設(shè)置了吧臺，來賓不僅可品嘗到39°經(jīng)典五糧液，還可品嘗由花式調(diào)酒師調(diào)制的“大國濃香”“和美飄香”“竹波萬里”三款雞尾酒，以及百麓果酒、仙林果酒、柏漠、上選等8款五糧液家族新品。在文創(chuàng)展區(qū)，陳列著精致的熊貓酒具以及馬克杯、絲巾、雨傘、折扇、冰箱貼等五糧文創(chuàng)產(chǎn)品。五糧液文旅公司工作人介紹說，這些文創(chuàng)產(chǎn)品融入了五糧液的原糧、廠區(qū)、產(chǎn)地等元素，以更美、更萌、更年輕的方式讓來賓感受更潮流的五糧液文化。

專家認為，如何讓白酒與消費者深度鏈接是白酒行業(yè)目前面臨的主要問題，快閃店或?qū)⒅饾u成為中國酒業(yè)創(chuàng)意營銷模式結(jié)合零售店面的新業(yè)態(tài)和突破點?？扉W店既為白酒品牌帶來了流量，也為消費者帶來了深度體驗。只有深度鏈接消費者，才能擁有更美好的未來。

中國白酒年輕時尚的新玩法不止于此。中國國際名酒文化節(jié)期間，“五糧液杯”2019中國白酒新生代酒品超級調(diào)酒大賽大師賽開賽。賽事分為企業(yè)組、專業(yè)英式組與專業(yè)花式組等3個組別，來自國內(nèi)外35名精英選手參賽。選手以五糧液出品的“冰爆”“火爆”為基酒，自由調(diào)制白酒雞尾酒創(chuàng)意產(chǎn)品。

四川省經(jīng)濟和信息化廳酒業(yè)發(fā)展處處長楊健表示，調(diào)酒大賽探索以國際流行的雞尾酒為載體，用中國濃香型白酒做基酒，調(diào)制有新穎、有創(chuàng)意的白酒雞尾酒作品，創(chuàng)新白酒時尚新品和白酒飲用新概念、新方式等，在白酒傳統(tǒng)與國際現(xiàn)代時尚感之間找到“契合點”，為中國白酒國際化貢獻了“川酒力量”。

依托國際合作

2017年，由五糧液發(fā)起，與帝亞吉歐、保樂力加、百富門、富邑等國際知名酒業(yè)集團共同成立了國際名酒聯(lián)盟。2018年聯(lián)盟迎來擴容，茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢、郎酒、勁牌及法國人頭馬君度正式成為聯(lián)盟新成員。

日前在宜賓舉行的國際名酒聯(lián)盟高層峰會上，李曙光對繼續(xù)深化全球酒業(yè)多元合作等提出多項建議。“在經(jīng)濟全球化背景下，業(yè)內(nèi)合作模式已經(jīng)由簡單的技術(shù)、渠道合作，擴展到供應(yīng)鏈體系、資本整合等更廣領(lǐng)域，聯(lián)盟成員間出現(xiàn)了一批優(yōu)秀合作項目?！崩钍锕饨ㄗh聯(lián)盟繼續(xù)進一步凝聚共識，加快推動一批實質(zhì)性項目的落地。“日前，中國與歐盟就地理標志產(chǎn)品互認簽署聯(lián)合聲明，法國干邑、蘇格蘭威士忌及五糧液、茅臺等中國白酒都被納入清單，這為聯(lián)盟成員開放共享提供歷史性機遇。”李曙光建議利用聯(lián)盟全球的資源網(wǎng)絡(luò)，依托國際化展商平臺，聯(lián)合開展世界名酒全球巡展，推動全球酒業(yè)市場更加開放的發(fā)展?！敖陙?，五糧液與頂級科研機構(gòu)、全球知名高校加強合作，成立‘國家酒類品質(zhì)安全國際聯(lián)合研究中心、五糧液院士工作站等創(chuàng)新平臺”。李曙光建議，聯(lián)盟成員要共享資源，聯(lián)合開展一批前瞻性、戰(zhàn)略性的行業(yè)重大研究項目，加快應(yīng)用生物工程、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng)+”等前沿科技，助力產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新機制。此外，李曙光還建議聯(lián)盟可以發(fā)起成立一項公益基金，進一步關(guān)注扶貧、教育、健康、環(huán)保等公益領(lǐng)域。

“中國是格魯吉亞最重要的戰(zhàn)略市場之一，向中國推廣格魯吉亞葡萄酒是政府的第一要務(wù)”，格魯吉亞環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)部副部長卡蒂亞·茨羅莎妮表示，格魯吉亞是首批與中國簽署“一帶一路”備忘錄的國家之一。“這個進入中國市場的重要契機為我們帶來了巨大潛力”。

注重文化價值

作為后千億時代的文化戰(zhàn)略布局之一，五糧液文化研究院近日宣布成立。李曙光表示，優(yōu)秀的品牌文化可以賦予品牌強大的生命力和非凡的擴張能力。“今天研究五糧液文化，就是從更高的站位來推動民族品牌，保護好文化遺產(chǎn)，傳承好優(yōu)秀傳統(tǒng)，構(gòu)建好價值表達?！?/p>

五糧液集團公司總經(jīng)理、股份公司董事長曾從欽在成立儀式上表示，該研究院將結(jié)合李曙光董事長提出的“三個融合”戰(zhàn)略思路，重點做好“五個一”，即搭建一個新型平臺，打造國際一流的酒文化研究創(chuàng)新、展示交流、傳承傳播平臺；聚集一批高端人才，組建五糧液文化研究智庫；推出一批優(yōu)秀成果，構(gòu)建和完善五糧液文化體系；打造一批文化IP，用獨具特色的形式提煉五糧液文化；構(gòu)建一個傳播矩陣，以全媒體形式推動研究成果傳播。

中國文物保護技術(shù)協(xié)會副秘書長曹永康表示，五糧液是重要的文物保護單位，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國家工業(yè)遺產(chǎn)。建議研究院從遺產(chǎn)的認知、保護、管理、展示、利用等方面進行全面長效的提升管理。

著名財經(jīng)作家吳曉波表示，2019年中國人均GDP突破1萬美元，這標志著越來越多的消費將由溫飽轉(zhuǎn)向精神和文化消費?！叭司鵊DP過萬后，歐美日在消費文化上曾出現(xiàn)顯著的共同特征，就是本國的文化元素大規(guī)模復興。”吳曉波認為，以五糧液為代表的民族品牌，具有本土文化、當代審美等商業(yè)特征，未來有機會在文化和品牌上做強做優(yōu)。▲