孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔

（總第566期，2019-10-28—2019-11-03）

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲跌參半，總體平穩(wěn)

第44周（2019-10-28—2019-11-03）重慶市21個(gè)主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)2.97元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.57%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比下跌6.08%，與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）下跌7.98%，明顯低于全國均價(jià)11.96%。分品種環(huán)比看，10漲10跌1平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：番茄3.01元、韭菜3.73元，環(huán)比分別明顯上漲13.25%、12.00%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：土豆1.88元，環(huán)比明顯下跌11.42%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)跌多漲少，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第44周重慶21個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.07元，環(huán)比下滑1.53%、與前四周比上浮1.84%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌9.75%，明顯低于全國均價(jià)12.50%。分品種環(huán)比看，8漲11跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：茄子3.60元，環(huán)比陡升33.83%;胡蘿卜3.17元、四季豆4.57元，環(huán)比分別大幅上漲22.39%、21.22%;番茄2.93元、黃瓜4.53元，環(huán)比分別明顯上漲18.62%、13.25%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍2.00元、老姜4.77元，環(huán)比分別大幅下跌28.32%、27.06%;冬瓜1.10元、蓮花白0.90元、蓮藕4.03元、白蘿卜0.75元、青椒2.43元，環(huán)比分別明顯下跌16.03%、13.46%、12.39%、11.76%、10.33%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

第44周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)21個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.52元，類價(jià)格指數(shù)104.23，環(huán)比上浮0.81%、與前四周比下滑0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌4.81%，低于全國均價(jià)6.17%。分品種環(huán)比看，10漲3跌8平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：黃瓜6.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.88，環(huán)比上漲8.01%;番茄6.06元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.05，環(huán)比上漲6.91%;四季豆7.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.75，環(huán)比上漲6.06%;茄子6.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.92，環(huán)比略漲3.86%;小白菜5.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.47，環(huán)比略漲3.68%;白蘿卜2.81元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.86，環(huán)比略漲3.15%;瓢兒白5.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.95，環(huán)比略漲3.15%;大蔥10.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.99，環(huán)比略漲2.93%;老南瓜3.04元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.64，環(huán)比略漲2.81%;大白菜3.43元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.15，環(huán)比略漲2.12%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：萵筍5.51元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.12，環(huán)比下跌7.07%;韭菜9.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.59，環(huán)比下跌6.73%;蓮花白2.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.83，環(huán)比略跌3.57%。其余品種均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比大部分漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第44周重慶市肉禽蛋均價(jià)52.50元，類價(jià)格指數(shù)為170.99。環(huán)比，9漲4平穩(wěn)，總體上漲4.53%;明顯低于全國8個(gè)共有品種均價(jià)7.36%。

2.1 生豬收購價(jià)環(huán)比大幅上漲

生豬收購價(jià)40.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)240.77，環(huán)比大幅上漲10.83%，與之前四周均價(jià)比陡升22.59%，同比陡升137.79%，略低于全國均價(jià)1.94%。

2.2 豬夾子肉、豬五花肉、仔豬、豬精瘦肉零售價(jià)，白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬夾子肉零售價(jià)56.77元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)224.32，環(huán)比明顯上漲8.44%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲18.41%，同比陡升126.34%。

豬五花肉零售價(jià)57.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)228.35，環(huán)比明顯上漲8.37%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲18.13%，同比陡升134.71%。

仔豬零售價(jià)57.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)233.98，環(huán)比明顯上漲7.61%，與之前四周均價(jià)比陡升21.14%，同比陡升178.85%，大幅高于全國均價(jià)36.26%。

豬精瘦肉零售價(jià)64.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)200.73，環(huán)比明顯上漲5.51%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲14.47%，同比陡升100.82%，低于全國均價(jià)4.35%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)49.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)233.25，環(huán)比明顯上漲7.61%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲16.88%，同比陡升118.19%，低于全國均價(jià)4.76%。

2.3 活土雞零售價(jià)環(huán)比上漲

活土雞零售價(jià)47.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)122.40，環(huán)比上漲3.26%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.57%，同比大幅上漲18.99%。

2.4 豬肉排、牛肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

豬肉排零售價(jià)65.25元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)190.24，環(huán)比小幅上漲2.46%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲11.90%，同比陡升81.03%。

牛肉零售價(jià)88.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)137.75，環(huán)比小幅上漲2.01%，與之前四周均價(jià)比上漲4.04%，同比陡升29.99%，明顯高于全國均價(jià)6.49%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

羊肉零售價(jià)79.08元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)138.45;雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)12.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.30;白條雞肉零售價(jià)29.07元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)135.37;活肉鴨零售價(jià)32.42元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.09。

2.6 豬糧價(jià)比大幅上漲、仔豬白條豬價(jià)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為17.78∶1，環(huán)比大幅上漲10.67%，與之前四周均價(jià)比陡升22.40%，同比陡升134.99%，大幅低于全國13.97%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.16∶1，環(huán)比下滑0.01%，表現(xiàn)持平，與之前四周均價(jià)比上漲3.64%，同比陡升27.80%，大幅低于全國33.08%。

2.7 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第44周國家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量3.45萬頭，環(huán)比陡增75.48%。商品豬成交3.22萬頭，環(huán)比陡增64.47%;仔豬成交0.23萬頭，環(huán)比陡增1870.83%。商品豬成交均價(jià)37.81元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.35%。商品豬成交均重107.72 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略減1.25%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第44周重慶糧油總體均價(jià)5.74元，類價(jià)格指數(shù)為101.80。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn);高于全國8個(gè)共有品種均價(jià)3.64%。

3.1 普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價(jià)5.08元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.73%，同比明顯上漲7.37%。

3.2 小麥?zhǔn)召弮r(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.65元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.27%，同比小幅上漲2.84%，大幅高于全國均價(jià)11.84%。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：色拉油9.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.68;富強(qiáng)粉5.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.46;優(yōu)質(zhì)秈米5.61元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.78;菜油12.78元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.74;標(biāo)準(zhǔn)粉4.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.12;粳米5.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.51;大豆6.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.74。收購價(jià)：油菜籽5.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.58;中稻2.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.03。批發(fā)價(jià)：玉米2.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.01。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第44周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.01元，類價(jià)格指數(shù)為109.37。環(huán)比，3漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.85%，表現(xiàn)平穩(wěn);明顯高于全國3個(gè)共有品種均價(jià)5.99%。

4.1 大帶魚零售價(jià)環(huán)比上漲

大帶魚零售價(jià)38.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.91，環(huán)比上漲3.77%，與之前四周均價(jià)比上漲4.38%，同比上漲4.33%，與全國均價(jià)持平。

4.2 鯉魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

鯉魚零售價(jià)19.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.72，環(huán)比小幅上漲2.17%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.81%，同比明顯上漲7.86%。

4.3 鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價(jià)28.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.70%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.27%。

4.4 鯽魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯽魚零售價(jià)21.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.35，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.48%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.07%。

4.5 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚零售價(jià)27.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.37，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.28%。

黃花魚零售價(jià)47.97元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.35，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.61%，同比平穩(wěn)。

草魚零售價(jià)18.81，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.74，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.81%，大幅高于全國均價(jià)11.47%。

白鰱零售價(jià)11.53元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.13，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.00%，同比明顯上漲8.99%。

花鰱零售價(jià)20.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.80，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.19%，同比明顯上漲5.51%，大幅高于全國均價(jià)13.61%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第44周重慶水果總體零售均價(jià)9.09元，類價(jià)格指數(shù)97.51。環(huán)比，2漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.13%，總體平穩(wěn)。

5.1 巨峰葡萄、桃子零售價(jià)環(huán)比略漲

巨峰葡萄零售價(jià)11.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.81，環(huán)比略漲3.83%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.55%，同比明顯下跌10.35%。

桃子零售價(jià)8.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.27，環(huán)比略跌3.04%，之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌28.64%。

5.2 蘋果零售價(jià)環(huán)比下跌

蘋果零售價(jià)12.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.31，環(huán)比下跌6.91%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌12.57%，同比上漲8.91%。

5.3 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

李子零售價(jià)11.26元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)79.56，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.40%，同比明顯下跌15.32%。

梨零售價(jià)8.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.83，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲9.12%。

西瓜零售價(jià)4.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.62，之前四周均價(jià)比上漲7.52%，同比小幅下跌4.21%。

香蕉零售價(jià)7.11元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.76，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.95%。

菠蘿零售價(jià)8.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.19，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第44周總體均價(jià)5.26元，類價(jià)格指數(shù)100.77，環(huán)比2漲4跌7平穩(wěn)，總體下滑0.75%，表現(xiàn)平穩(wěn);5個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國1.40%。

6.1 豆粕、蛋雞全價(jià)料環(huán)比上漲

豆粕零售價(jià)3.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.73，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.10%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.13%，同比明顯下跌7.84%，大幅高于全國均價(jià)13.38%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.20元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.15%，同比穩(wěn)中略跌1.64%，與全國均價(jià)持平。

6.2 兩種肥料、普通地膜、0號(hào)柴油零售價(jià)環(huán)比下跌

過磷酸鈣零售價(jià)0.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.32%，同比大幅上漲11.40%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.71，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯上漲7.56%。

普通地膜零售價(jià)14.76元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比上漲3.38%。

0號(hào)柴油零售價(jià)6.38元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.98，環(huán)比小幅下跌2.13%，與前四周均價(jià)穩(wěn)中略跌1.90%，同比大幅下跌15.45%，明顯低于全國均價(jià)9.32%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：碳酸氫銨1.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.63;國產(chǎn)尿素2.49元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.23;高濃度復(fù)合肥3.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.38;普通棚膜15.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.89;育肥豬濃縮飼料3.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)84.07。批發(fā)價(jià)：麥麩1.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.65;魚粉10.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.19。

（責(zé)任編輯：易? 婧）