曾維農(nóng) 傅紅梅 付新梅

摘要：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，肉、蛋、魚這些食品已經(jīng)成為了老百姓的家常菜品。草魚在我國市場上的需求量是非常巨大的。網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)是草魚養(yǎng)殖的一種最常用的方式。本文就如何降低草魚在網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中的死亡率、如何提高草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量以及如何為養(yǎng)殖戶帶來良好的經(jīng)濟效益等方面提出了具體的實際操作指南。

關(guān)鍵詞：草魚;網(wǎng)箱養(yǎng)殖;發(fā)展現(xiàn)狀;技術(shù)要點

中圖分類號：S964

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215059

引言

草魚是草食性魚類，其能將粗蛋白綠色植物轉(zhuǎn)化成高蛋白食品，是田邊、地角、池塘養(yǎng)殖水域水草的清潔工;其生活能力強、生長快、個體大、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，深受廣大消費者及生產(chǎn)者的青睞，因此草魚養(yǎng)殖遍布全國各地[1]。草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，使草魚養(yǎng)殖方面變得更加便捷。

1目前我國草魚養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來我國的草魚市場發(fā)展較好。在全國各淡水湖泊、河流分布區(qū)域，網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖發(fā)展得較為迅速。連續(xù)幾年為養(yǎng)殖戶朋友帶來了豐厚的經(jīng)濟利益。從養(yǎng)殖方式特點上看，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種對水域空間利用率非常高的養(yǎng)殖方式。相對于以往傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖、溝塘養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式具有更好的養(yǎng)殖靈活性、使用方便性。同時網(wǎng)箱養(yǎng)殖還具有經(jīng)濟投入少、實際產(chǎn)魚量大等特點。就目前的草魚養(yǎng)殖發(fā)展狀況來看，我國南方地區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式使用率約為65%。但與此同時也應(yīng)該看到網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)在使用過程中出現(xiàn)的一些問題[1]。部分草魚養(yǎng)殖戶由于缺少相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)、對水域環(huán)境的分析不到位等在一定程度上影響了草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。還有不少草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶盲目地追求經(jīng)濟效益和產(chǎn)量，導(dǎo)致草魚魚苗的投放密度超過了正常投放水平值。最終使得網(wǎng)箱內(nèi)草魚缺少活動空間及氧氣而大面積死亡。還有部分網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖戶由于缺乏對草魚相關(guān)藥物的了解，在遇到病害、給網(wǎng)箱內(nèi)草魚消毒殺菌過程中對相關(guān)藥物的錯誤使用，導(dǎo)致魚群藥物中毒致死等。上述的這些問題在我國的網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)時有發(fā)生。歸根結(jié)底，還是草魚養(yǎng)殖戶嚴重缺乏對草魚的科學(xué)管理知識和應(yīng)對各類魚群病癥的用藥常識所造成的。因此推廣科學(xué)的網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)在目前的草魚養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)是十分必要并且緊迫的一項工作。

2在進行網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖過程中的注意事項

網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚宜選擇背風(fēng)向陽、水面開闊、水位穩(wěn)定、水質(zhì)清新、水源無污染且交通方便的地方，要求水體溶氧豐富，pH值7.0～8.5，水深4～5m，水體透明度在50cm以上，溶氧在5mg/L左右。

2.1注意選擇良好的草魚網(wǎng)箱投放區(qū)域

草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的網(wǎng)箱投放具體地點的選取是相當(dāng)有學(xué)問的。通過多年實踐可以得出一些相關(guān)的網(wǎng)箱投放技巧。主要有以下幾點注意事項需要網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖戶在實際投放工作中重點把握。

2.1.1網(wǎng)箱的具體投放區(qū)域周邊不能有污染物的存在

任何魚類的養(yǎng)殖都對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的水質(zhì)有著嚴格的要求。一旦網(wǎng)箱周邊尤其是上游水域內(nèi)存在污染源，這些污染物質(zhì)就會通過水流傳遞給網(wǎng)箱內(nèi)的魚群[2]。固定的污染源則會通過水流對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的魚群形成常態(tài)化的污染輸出。

2.1.2網(wǎng)箱的投放區(qū)域一定不能設(shè)置在水流湍急或者海草叢生的位置

水流過于湍急會導(dǎo)致魚群不能在網(wǎng)箱空間內(nèi)自由活動，同時導(dǎo)致水體內(nèi)含氧量不足這會給魚群生長帶來巨大壓力。水草的生長會導(dǎo)致水體的含氧量急劇下降，由于水草自身的呼吸作用會吸收掉水體內(nèi)的大量氧，這樣就會造成其下方的網(wǎng)箱內(nèi)的魚群由于窒息而大量死亡。網(wǎng)箱投放的深度要合理，不能投放的太深，也不能投放的太淺。網(wǎng)箱投放的太深會導(dǎo)致魚群生長環(huán)境缺少陽光，不利于魚群的光合作用和水體的氧溶解。投放的太淺會造成網(wǎng)箱內(nèi)部避風(fēng)性差，給魚群的生長造成諸多不穩(wěn)定因素。通過大量的科學(xué)實踐表明，養(yǎng)殖草魚的網(wǎng)箱投放的理想深度為水下3.9～4.1m。對網(wǎng)箱投放位置水體透明度的要求，水體透明度一定要在45cm以上為宜。網(wǎng)箱投放區(qū)域水體的pH值要維持在8.0上下為宜，同時網(wǎng)箱投放區(qū)域的水體氧容量要保持在4.8～5.1mg/L的區(qū)間最為適宜[3]。能夠完全滿足上述網(wǎng)箱的投放要求，才算是選擇了最為合理的投放位置。

2.2網(wǎng)箱的合理制作規(guī)格及安裝

2.2.1網(wǎng)箱的制作

在完成了對網(wǎng)箱投放區(qū)域選擇之后，如何去制作一個科學(xué)實用的網(wǎng)箱也是一項具有技巧的工作。養(yǎng)殖草魚的網(wǎng)箱是要投放在水中的，所以要針對水質(zhì)的酸堿性來選用具有抗腐蝕的材料來制作網(wǎng)箱。目前國內(nèi)在制作網(wǎng)箱上最理想的材料是聚乙烯。采用這種材料制作的網(wǎng)箱能夠很好地抵抗水質(zhì)的腐蝕。從養(yǎng)殖實踐中來看，結(jié)合聚乙烯材料本身的物理屬性可以得出科學(xué)的網(wǎng)箱尺寸為：長（S）4m、寬（K）4～6m、高（H）2～3m。網(wǎng)箱內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)孔直徑為3.4cm，外網(wǎng)網(wǎng)孔直徑為3.5～3.9cm。在網(wǎng)箱的各拼接縫用竹竿或者木棒固定用以充當(dāng)網(wǎng)箱的骨架。用鋼絲扣將網(wǎng)箱的8個角牢牢固定。箱體上與浮球相連，借助其浮力使箱體漂浮。網(wǎng)箱下面與合適的配重物連接來保持箱體能夠大部分保持在水面以下。要注意控制好網(wǎng)箱暴露在水面之上的體積，防止網(wǎng)箱內(nèi)的草魚從網(wǎng)箱上表面游走。

2.2.2網(wǎng)箱的安裝投放

網(wǎng)箱制作好之后的一項重要工作是網(wǎng)箱的布置，網(wǎng)箱可以根據(jù)實際情況，選擇單獨投放或者用組合的方式投放使用。為了避免箱體受到外力沖擊而造成破損，通常的做法是在網(wǎng)箱投放水域的周邊尤其是上游水域安裝至少一道防護網(wǎng)，用以攔截上游帶過來的漂浮物。如果是單箱布置，網(wǎng)箱的間距要達到25 m以上。如果按組布置，5～10個網(wǎng)箱可以劃分為1組，將其按照串聯(lián)的方式采用單排或者雙排套布置即可。在這種情況下網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間的距離至少要保持在3.5m以上。網(wǎng)箱組與組之間的距離也要保持在95～105m的范圍之內(nèi)[4]。

2.3在放養(yǎng)種魚方面的注意事項

2.3.1注意放養(yǎng)種魚的密度

一定要注意放養(yǎng)種魚的密度，網(wǎng)箱內(nèi)種魚的密度過大會嚴重影響到種魚的生長進度。導(dǎo)致種魚由于爭奪空間和食物而無法正常生長。放養(yǎng)密度過小又會影響到養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。通過大量的實踐經(jīng)驗總結(jié)可以得出一個較為理想的放養(yǎng)標準。即每個網(wǎng)箱內(nèi)投放種魚密度為23尾/m2左右，種魚大小標準為400g/尾。

2.3.2注意對種魚的選擇

一定要選擇體質(zhì)狀態(tài)良好的種魚，并且要保持種魚的個體差異不能太大。如果發(fā)現(xiàn)種魚患有疾病或者外表損傷的情況，一定要及時進行更換篩除。必須保證種魚品質(zhì)的良好。同時在種魚的投放環(huán)節(jié)中還要考慮到氣候的變化規(guī)律。通過計算，選取最為理想的養(yǎng)殖周期來保證種魚有足夠長的時間完成生長。使種魚的整體存活率得到有效地提高。

2.4注意對網(wǎng)箱內(nèi)草魚的日常管護

2.4.1魚料的投喂次數(shù)及溫度

網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)特征決定了在投喂魚料時，一定要盡量投喂顆粒類魚料，平時配以少量草類魚料即可。過多地投喂草類魚料容易導(dǎo)致網(wǎng)箱孔的堵塞，改變水體流速，同時容易造成水質(zhì)污染。而投喂顆粒類魚料就能夠有效防止上述狀況的發(fā)生。每天投喂3次左右為宜，不宜過于頻繁也不能過少。同時要注意水溫對投喂率的影響，水溫18℃以下，投喂率0.5%;水溫18～20℃，投喂率0.5%～1%;水溫20～25℃，投喂率1%～2%;水溫25～30℃，投喂率2%～2.5%;水溫30℃以上，投喂率1.5%～2%。

2.4.2魚料的投喂量及清理

在網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖的過程中，餌料投喂需要重點注意。每次投喂魚料的量應(yīng)該控制在草魚體重的4%左右最為理想。要確保對網(wǎng)箱及草魚狀況的及時觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每間隔12d左右就要對網(wǎng)箱進行必要的清理 。要做好對魚病的預(yù)防工作，最常用的消毒殺菌手段是將適量的漂白粉或者生石灰灑在網(wǎng)箱上即可。每15d操作1次即可，簡單實用。

3結(jié)語

網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)對草魚養(yǎng)殖來講，可以說是魚類飼養(yǎng)技術(shù)上的革新。魚類的飼養(yǎng)方式是否科學(xué)，對于養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益影響巨大。因此一定要按照相關(guān)的技術(shù)流程進行科學(xué)的網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖工作。

參考文獻

[1] 韋祖禮，韋桂香.初探如何提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚的效益[J].現(xiàn)代畜牧科技，2018（09）：116-117.

[2]趙興旺，楊敬輝.草魚魚種水庫網(wǎng)箱健康養(yǎng)殖技術(shù)[J].河北漁業(yè)，2010（08）：26-27.

[3]覃光毅.網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚細菌病的防治策略[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（05）：148.

[4]蘭金明.草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖高產(chǎn)高效試驗[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2017（07）：19-20.

作者簡介：

曾維農(nóng)（1975-），男，大專，助理。研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。