生物炭指在限氧或缺氧條件下經(jīng)高溫?zé)峤馓炕a(chǎn)生的一類具有高度芳香化結(jié)構(gòu)的難溶性有機(jī)物（Novak et al.，2019），因其具有較大的比表面積、高孔隙含量（王彤彤等，2017）、高穩(wěn)定性、含碳量較高（70%—80%）、豐富的含氧官能團(tuán)（趙力劍等，2018）等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。生物炭通過其固有的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)直接或間接地影響土壤生態(tài)環(huán)境，延緩?fù)寥乐叙B(yǎng)分的釋放，可作為土壤改良劑（黃永東等，2018）而促進(jìn)作物生長發(fā)育。已有大量研究表明，生物炭的添加會(huì)影響土壤肥力以及作物的產(chǎn)量和品質(zhì)（Cosmas et al.，2019，董心亮等，2018，李麗等，2018），且影響效果差異較大。生物炭的施用能顯著增加土壤有機(jī)碳（陳窈君等，2017）、全氮和全鉀（鄭子喬等，2019），可提高土壤pH 值，從而改變養(yǎng)分的可利用性，利于作物更好的生長（Purakayastha et al.，2019）。李麗等（2018）采用田間試驗(yàn)，在溫室大棚施加生物炭，研究表明，當(dāng)生物炭用量為20 t·hm-2時(shí)，蔬菜增產(chǎn)效果最好。Chan et al.（2007）研究指出，生物炭的添加能提高肥料氮的利用率和土壤質(zhì)量，促進(jìn)作物養(yǎng)分吸收。生物炭添加的初始階段，養(yǎng)分會(huì)被迅速釋放，而與有機(jī)肥混施，外源養(yǎng)分會(huì)被吸附在生物炭上，而生物炭作為緩釋肥料（N、P、K）的載體（Wen et al.，2017），對(duì)養(yǎng)分具有保留而緩慢釋放的特性，其效果更佳，可提高肥料的利用率，促進(jìn)作物生長。

元謀是云南省重要的蔬菜、經(jīng)濟(jì)果木產(chǎn)地，目前，元謀壩區(qū)出現(xiàn)土壤板結(jié)、退化、肥力降低等現(xiàn)象，而使用有機(jī)肥是生產(chǎn)有機(jī)、綠色、無公害食品的必然之路，有機(jī)肥肥力低、易流失但肥效長、肥力持久，生物炭可持留養(yǎng)分，鮮見有關(guān)生物炭與有機(jī)肥混施影響紅心火龍果（Hylocereus polyrhizus）果園土壤性質(zhì)及其產(chǎn)量和品質(zhì)的研究報(bào)道。因此，本研究將通過生物炭與有機(jī)肥混施來改良土壤同時(shí)獲得紅心火龍果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的施肥方式，為生物炭在元謀地區(qū)的推廣應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

研究區(qū)位于云南省農(nóng)科院元謀熱區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)所本部，東經(jīng)101°52.6′，北緯25°41.5′，海拔1 169 m。該地區(qū)年平均降雨量613.8 mm，年平均氣溫21.9 ℃，降水分配不均，蒸發(fā)量高達(dá)年均降水量的6 倍左右，全年旱季長達(dá)7—8 個(gè)月。研究區(qū)土壤為燥紅壤，果園面積為540（即20×27）m2。供試生物炭為竹炭，其基本理化性質(zhì)如下：pH 值為11.31，C、N、H和S質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為79.98%、0.70%、2.21%、0.40%，全磷為2.04 g·kg-1。供試有機(jī)肥N、P2O5、K2O 含量分別為46、14.50、9.80 g·kg-1。供試紅心火龍果品種為“臺(tái)農(nóng)二號(hào)”。供試土壤基本性質(zhì)見表1。

表1 供試土壤基本性質(zhì) Table 1 Basic properties of sampled soil

1.2 樣地設(shè)置與取樣方法

試驗(yàn)設(shè)置施肥量分別為低（22.5 t·hm-2，L）、中（45 t·hm-2，M）、高（90 t·hm-2，H）3 個(gè)水平，有機(jī)肥中竹炭添加量分別為0%（Y0）、3%（Y3）、6%（Y6），采用完全隨機(jī)組合設(shè)計(jì)，均設(shè)3 次重復(fù)，共27 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為20 m2，試驗(yàn)設(shè)計(jì)詳見表2。2018 年5 月初將當(dāng)?shù)匕l(fā)酵過的羊糞（45 t·hm-2）作為底肥均勻施用于每個(gè)處理小區(qū)并翻耕混勻（深約20 cm），月末在種植墑面上開溝（寬40 cm、深15 cm），將竹炭與有機(jī)肥按試驗(yàn)設(shè)置一次性施加于紅心火龍果地，并與種植溝的表土拌勻后回填，試驗(yàn)期間不再追肥，定期滴灌澆水，按果園常規(guī)進(jìn)行管理。

2018 年6 月火龍果開始產(chǎn)果，12 月結(jié)束，對(duì)6—11 月火龍果產(chǎn)量進(jìn)行稱質(zhì)量（按月計(jì)），隨機(jī)挑選小區(qū)并采集10 個(gè)具有代表性、均一的果實(shí)帶回實(shí)驗(yàn)室對(duì)其維生素C（Vc）、花青素、可溶性蛋白含量進(jìn)行測定。2019 年1 月下旬對(duì)每個(gè)樣地土壤進(jìn)行分層取樣。在27 個(gè)樣地小區(qū)分別取0—20 cm 和20—40 cm 土壤樣品（混合均勻）帶回實(shí)驗(yàn)室，一部分于實(shí)驗(yàn)室自然風(fēng)干，并過0.25 mm 篩和1 mm篩裝自封袋保存留用；另一部分過1 mm 篩，保存于4 ℃冰箱。

1.3 土壤理化性狀測定

土壤指標(biāo)均參照鮑士旦（2001）和關(guān)松蔭（1986）的方法來測定，其中，有機(jī)質(zhì)采用油浴加熱-重鉻酸鉀氧化容量法測定；全氮（TN）采用凱氏蒸餾法測定；全磷（TP）采用高氯酸消解-鉬銻抗比色法測定；采用BrayI 法（0.025—0.03 mol·L-1，NH4F）浸提劑測定酸性土壤中的有效磷；全鉀（TK）和速效鉀使用ICP（電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀）進(jìn)行測定；土壤過氧化氫酶活性采用高錳酸鉀滴定法；土壤脲酶活性采用靛酚藍(lán)比色法；土壤蔗糖酶活性采用3-5 二硝基水楊酸比色法；pH 使用pH 酸度計(jì)（PHS-3C，PHS-4C 型）進(jìn)行測定。

表2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) Table 2 The design of field experiment

1.4 火龍果產(chǎn)量、品質(zhì)的測定

產(chǎn)量：采用稱重法按月累計(jì)稱重火龍果產(chǎn)量（6—11 月）。

品質(zhì)：在火龍果盛產(chǎn)季節(jié)，采集10 個(gè)處理均一的紅心火龍果進(jìn)行維生素C、花青素及可溶性蛋白含量測定。參照劉彬（2016）的測定方法采用紫外分光光度法、考馬斯亮藍(lán)G-250 染色法分別測定火龍果維生素C 含量和可溶性蛋白含量，花青素含量采用香草醛-鹽酸法（朱曼利，2017）進(jìn)行測定。

1.5 數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用Excel 2019 和SPSS 21.0 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行作圖和統(tǒng)計(jì)分析。采用單因素方差分析方法（Duncan 法檢驗(yàn)，顯著性水平均設(shè)0.05）分析不同竹炭量和不同施肥量混施對(duì)紅心火龍果地土壤理化性質(zhì)及其酶活性的影響，采用Pearson 相關(guān)系數(shù)分析火龍果園土壤理化性質(zhì)和酶活性的相關(guān)性。

2 結(jié)果與分析

2.1 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

除土壤pH 外，不同處理土壤性質(zhì)均存在顯著差異；竹炭與有機(jī)肥混施均不同程度地影響了土壤性狀，除速效鉀以外，每個(gè)處理表層土壤中養(yǎng)分含量高于下層，更有利于火龍果根系吸收養(yǎng)分。表3顯示，在不添加竹炭情況下，高施有機(jī)肥提高了表層（0—20 cm）土壤有機(jī)質(zhì)、全磷和全氮養(yǎng)分含量，Y0H 處理表層土壤有機(jī)質(zhì)、全磷和全氮較Y0M、Y0L處理分別提高了8.76%、3.47%，40.08%、65.37%，60.99%、28.67%；高施有機(jī)肥提高了下層（20—40 cm）土壤全磷、全氮和有效磷含量，Y0H 處理下層土壤全磷、全氮和有效磷含量較Y0M、Y0L 處理分別提高了15.17%、391.18%，22.78%、15.10%，87.41%、225.91%，有肥力向下累積的趨勢。Y6L處理表層土壤中有機(jī)質(zhì)、全磷和全鉀含量最高，與Y6H 處理相比，表層土壤有機(jī)質(zhì)、全磷和全鉀增幅分別為43.81%、56.90%和40.68%；表層土壤Y6H處理全氮含量最高，比其他處理提高56.23%—175.34%；表層土壤中速效磷和速效鉀含量分別以Y3L 和Y3M 處理為最高，比Y6H 處理表層土壤速效磷和速效鉀含量分別提高了29.85%和59.58%；下層土壤中Y6H 處理有機(jī)質(zhì)、全鉀和全氮含量最高。竹炭與有機(jī)肥混施降低了土壤pH 值，但對(duì)下層土壤其他性質(zhì)影響程度降低。

表3 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果地土壤理化性狀的影響 Table 3 Effect of mixed application of bamboo charcoal and organic fertilizer on soil physical and chemical properties of red pitaya

2.2 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)土壤酶活性的影響

本研究將竹炭與有機(jī)肥混施于表層（0—20 cm）土壤，因此僅用表層土壤對(duì)酶活性進(jìn)行顯著性分析和土壤性質(zhì)與酶活性的相關(guān)性分析。表4 顯示，與單施有機(jī)肥相比，竹炭與低量有機(jī)肥混施均能增加土壤過氧化氫酶和蔗糖酶活性，降低了土壤脲酶活性；竹炭與中量有機(jī)肥混施增加了土壤蔗糖酶活性，與高量有機(jī)肥混施降低了土壤過氧化氫酶活性。過氧化氫酶、蔗糖酶、脲酶活性分別表現(xiàn)以Y6L、Y6H、Y3M 處理為最高。其中，與Y0L 處理相比，Y6L、Y3L 處理過氧化氫酶、蔗糖酶分別提升156.29%、107.55%，5.26%、0.24%；脲酶活性分別降低了64.17%、77.86%；Y6H 處理蔗糖酶、脲酶比Y3H 處理和Y0H 處理分別提高12.16%、11.79%，155.35%、9.62%；Y6H 處理氧化氫酶活性比Y3H 處理和Y0H 處理分別降低過56.85%、29.95%。

表4 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果地土壤酶活性的影響 Table 4 Effect of mixed application of bamboo charcoal and organic fertilizer on soil enzyme activity in red pitaya field

2.3 火龍果園土壤性質(zhì)與酶活性的相關(guān)性分析

表5 結(jié)果顯示，土壤性質(zhì)與酶活性之間有一定的相關(guān)性。土壤pH 與全氮呈顯著負(fù)相關(guān)；土壤有機(jī)質(zhì)與全氮、有效磷和蔗糖酶呈顯著正相關(guān)（P＜0.05），與全磷、全鉀和過氧化氫酶呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01）；土壤全氮與蔗糖酶呈極顯著正相關(guān)；土壤全磷與全鉀呈顯著正相關(guān)，與過氧化氫酶、蔗糖酶和脲酶呈極顯著正相關(guān)；土壤全鉀與速效鉀和過氧化氫酶呈極顯著正相關(guān)；土壤有效磷與過氧化氫酶呈極顯著正相關(guān)；土壤蔗糖酶與脲酶呈極顯著正相關(guān)。

2.4 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)火龍果總產(chǎn)量的影響

竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果產(chǎn)量的影響有明顯差異，試驗(yàn)結(jié)果顯示，不施竹炭時(shí)，高施有機(jī)肥增產(chǎn)效果較好，而竹炭與有機(jī)肥混施后火龍果增產(chǎn)效果更好。如圖1 所示，單施有機(jī)肥條件下，火龍果產(chǎn)量隨有機(jī)肥量的增加而增加，Y0H 處理比Y0M 和Y0L 處理分別增產(chǎn)8.61%、24.98%。在低（L）施肥量條件下，火龍果總產(chǎn)量隨著竹炭量的增加而增加，Y3L 和Y6L 處理比Y0L 處理火龍果分別增產(chǎn)14.97%、31.25%。中等（M）施肥量條下竹炭添加量對(duì)火龍果產(chǎn)量影響差異不顯著，而高（H）施肥量條件下，火龍果產(chǎn)量隨著竹炭量的增加呈降低趨勢，Y6H 比Y0H 和Y3H 處理分別減產(chǎn)23.62%、13.78%；Y6H 處理下火龍果產(chǎn)量最低，Y6L 處理火龍果產(chǎn)量高于Y0H 處理。在添加6%竹炭條件下，火龍果產(chǎn)量隨施肥量的增加而降低，Y6M 和Y6H處理較Y6L 處理分別減產(chǎn)18.07%、29.82%；在添加3%竹炭條件下火龍果產(chǎn)量差異不大。9 個(gè)處理中，Y6L 處理為最佳組合，表明施加6%生物炭與低量有機(jī)肥混施可提高土壤肥力，減少化肥的施用，促進(jìn)火龍果的生長，從而達(dá)到火龍果增產(chǎn)效應(yīng)。

圖1 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果總產(chǎn)量的影響 Fig. 1 Effect of mixed application of bamboo charcoal and organic fertilizer on total yield of red pitaya

2.5 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)火龍果7、8 月產(chǎn)量的影響

圖2 顯示，竹炭與有機(jī)肥混施可提高紅心火龍果的產(chǎn)量，6%竹炭與高施有機(jī)肥反而會(huì)減產(chǎn)。7、8月為火龍果盛產(chǎn)季，對(duì)7、8 月各處理下紅心火龍果產(chǎn)量進(jìn)行分析，由圖2 可知，在Y3M、Y3L、Y6L處理?xiàng)l件下，7 月火龍果增產(chǎn)效果更佳。7 月除Y0L處理外，Y6H 處理產(chǎn)量低于Y6M 處理，說明添加6%竹炭與有機(jī)肥混施，中等施肥量比高施肥量增產(chǎn)效果更好，到8 月Y6H 減產(chǎn)效應(yīng)更明顯。8 月Y3H處理產(chǎn)量最高，Y0H 處理次之，這可能與有機(jī)肥肥效持久有關(guān)，高施有機(jī)肥會(huì)影響火龍果后期的生長。比較7 月和8 月產(chǎn)量，3%竹炭與有機(jī)肥混施比添加6%竹炭火龍果產(chǎn)量更加穩(wěn)定。

表5 土壤理化性質(zhì)與酶活性之間的關(guān)系 Table 5 Relationship between soil physical and chemical properties and enzyme activity

圖2 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果產(chǎn)量的影響 Fig. 2 Effect of mixed application of biochar and organic fertilizer on fruit yield of red pitaya

2.6 竹炭對(duì)火龍果品質(zhì)的影響

圖3 顯示，竹炭與有機(jī)肥混施可顯著提高火龍果維生素C、花青素含量，對(duì)可溶性蛋白含量影響不顯著。不同處理火龍果Vc 含量在128.02—240.65 μg·g-1，Y3M 處理Vc 含量最高，Y6M 處理次之，Y0L 處理最低，Y3M 處理比Y6M 處理維生素C 含量高3.66%。高量有機(jī)肥的施用能增加火龍果Vc含量，但竹炭與有機(jī)肥混施處理提升效果更顯著，與不添加竹炭相比，添加竹炭后火龍果Vc 平均增幅為24.24%。不同處理火龍果中花青素含量在137.97—260.87 μg·g-1，花青素含量也是Y3M 處理最高，Y6L 處理次之，Y0H 處理最低，其他處理差異不大，其中Y3M 處理比Y6L 處理花青素含量提高了10.13%?；瘕埞扇苄缘鞍缀吭?.00—1.17 mg·g-1，Y3M 處理可溶性蛋白含量最高，Y3H 處理最低，添加竹炭后，各處理對(duì)可溶性蛋白含量影響差異不大。

3 討論

3.1 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)火龍果園地土壤理化性質(zhì)及酶活性的影響

圖3 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)紅心火龍果維生素C、花青素 和可溶性蛋白含量的影響 Fig. 3 Effect of mixed application of bamboo charcoal and organic fertilizer on Vc, anthocyanin and soluble protein of red pitaya

生物炭被認(rèn)為是良好的土壤改良劑和緩釋肥料載體，被廣泛用于改良土壤并促進(jìn)農(nóng)作物的生長。施用生物炭可改變土壤的理化性質(zhì)，從而影響土壤肥力狀況（李傳寶等，2018）?；瘕埞麑儆跍\根系植物，其根系主要在距地表20 cm 以內(nèi)，添加竹炭后，下層土壤有機(jī)質(zhì)、氮、磷、全鉀含量累積較少，說明添加竹炭對(duì)有機(jī)肥具有持留的效果，更有利于根系對(duì)N、P、K 的吸收。生物炭與化肥、有機(jī)肥三者混施可促進(jìn)春玉米對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收，提高產(chǎn)量（彭輝輝等，2015）；生物炭與氮肥配施，能提高土壤氮素含量，當(dāng)增施生物炭同時(shí)減少15%化肥氮時(shí)仍能提高烤煙對(duì)氮素的利用（葛少華等，2018）。本研究也表明，45 t·hm-2或22.5 t·hm-2的施肥量與竹炭混施提高了表層土壤養(yǎng)分含量，且22.5 t·hm-2有機(jī)肥中添加6%竹炭使得紅心火龍果產(chǎn)量最高，減少了有機(jī)肥的施用，從而使土壤理化性質(zhì)得到了較大改善。生物炭與有機(jī)肥的混施促進(jìn)植物的生長是由于有機(jī)肥能為植物生長提供更可持續(xù)的氮和磷（Schulz et al.，2012），生物炭本身碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)高（孔絲紡等，2015；張功臣等，2018），生物炭添加到土壤中可使碳固存而穩(wěn)定（Haefelea et al.，2011；林珈羽等，2015），同樣，低施肥量與高比例竹炭混施更有利于土壤TN 含量的保持，因此更利于土壤中作物對(duì)NH4+-N 的吸收（Nguyen et al.，2017），減少淋溶，為火龍果后期的生長提供所需養(yǎng)分。

土壤酶活性的提高有利于土壤培肥增產(chǎn)。脲酶反映土壤的供氮能力，過氧化氫酶活性的高低反映土壤微生物氧化過程的強(qiáng)弱（張志龍等，2019），蔗糖酶表征土壤分解利用能量的效率，有研究表明生物炭與有機(jī)肥混施能顯著提高土壤酶活性（張毅博等，2018），而本研究中，竹炭與低量有機(jī)肥混施反而抑制了土壤脲酶活性，這可能是因?yàn)橹裉繉?duì)土壤脲酶活性的抑制作用強(qiáng)于有機(jī)肥的增加作用。土壤過氧化氫酶活性差異不大，這可能受培養(yǎng)時(shí)間或有機(jī)肥量的影響（周震峰等，2015）。竹炭的比表面積高達(dá)300 m2·g-1以上（邵千鈞等，2002），土壤酶主要集中在微團(tuán)聚體中，竹炭的添加改善了土壤酶環(huán)境的通氣性，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解，因而土壤養(yǎng)分之間存在一定的相關(guān)性。Yu et al.（2018）研究表明，生物炭與氮肥的聯(lián)合施用能增加大豆根際的微生物生物量，受土壤pH 值的影響而不改變微生物群落結(jié)構(gòu)，土壤微生物群落結(jié)構(gòu)的變化會(huì)影響土壤酶活性變化（Li et al.，2019），土壤酶活性發(fā)生變化則微生物環(huán)境也會(huì)發(fā)生改變，而生物炭和有機(jī)肥的混施改善了土壤酶活性（表4），說明生物炭與有機(jī)肥的施用影響了土壤微生物群落結(jié)構(gòu)。因此，后續(xù)的研究需要進(jìn)一步解析生物炭、有機(jī)肥、酶活性和土壤微生物群落結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在機(jī)理。

然而，生物炭雖含有一定的營養(yǎng)元素，但不能代替化肥的施用，生物炭與有機(jī)肥的混合施用卻能減少肥料的施用量（劉悅等，2017），而大田試驗(yàn)的土壤系統(tǒng)比較復(fù)雜，竹炭與有機(jī)肥的混施對(duì)火龍果土壤性質(zhì)的影響存在不確定性，要探究出最佳施肥方式及其生物炭、有機(jī)肥和土壤微生物之間影響的機(jī)理，還有待更進(jìn)一步的研究。

3.2 竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)火龍果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

大量研究表明，生物炭能促進(jìn)作物的生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)（Chen et al.，2019；Wang et al.，2018）。本研究中，6%竹炭與22.5 t·hm-2有機(jī)肥混施（Y6L）條件下火龍果產(chǎn)量最高，而6%竹炭與90 t·hm-2的有機(jī)肥混施（Y6H）反而減產(chǎn)，說明有機(jī)肥中添加竹炭后高肥量的施用對(duì)火龍果的生長有一定的抑制作用。熊薈菁等（2018）研究表明，生物炭+常規(guī)施肥第2 年和第3 年，葡萄產(chǎn)量分別提高了11.74%、20.07%。7、8 月盛產(chǎn)火龍果的產(chǎn)量比較，3%加炭量比6%加炭量的產(chǎn)量穩(wěn)定，這可能與元謀這兩個(gè)月降水集中、溫度較高有關(guān)，有待進(jìn)一步觀測。紅心火龍果營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高（肖敏，2017），含豐富的維生素C 和花青素。45 t·hm-2的有機(jī)肥中添加3%竹炭對(duì)火龍果Vc、花青素和可溶性蛋白含量的提升效果最佳，土壤各肥力指標(biāo)相關(guān)性分析表明，土壤性質(zhì)與酶活性間存在顯著或極顯著的相關(guān)關(guān)系，竹炭與有機(jī)肥混施對(duì)土壤性質(zhì)的改良、土壤和作物水分狀況產(chǎn)生積極的影響（袁晶晶，2017），從而提高養(yǎng)分，增強(qiáng)根系對(duì)營養(yǎng)元素的吸收，進(jìn)而提高火龍果的品質(zhì)。但高量有機(jī)肥與竹炭混施反而降低了火龍果品質(zhì)，其原因可能是竹炭固持養(yǎng)分點(diǎn)位有限，高量有機(jī)肥的施用反而流失。因此，竹炭和有機(jī)肥的混施應(yīng)適地適量，合理配施，更有利于火龍果的生長。

4 結(jié)論

竹炭和有機(jī)肥的混施短期內(nèi)提高了火龍果園地土壤肥力，竹炭與有機(jī)肥混施處理后比僅施高量有機(jī)肥對(duì)土壤改良效果更佳，達(dá)到減量施用有機(jī)肥目標(biāo)。竹炭與有機(jī)肥混施均顯著提高了表層土壤養(yǎng)分含量、土壤蔗糖酶和脲酶活性，降低了脲酶活性和土壤pH 值，且土壤性質(zhì)和酶活性間存在顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系。此外，竹炭與有機(jī)肥混施提高了火龍果產(chǎn)量、維生素C、花青素和可溶性蛋白含量。