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        體驗(yàn)徽州文化

        2019-12-23 07:18:02黃楚涵
        創(chuàng)新作文(5-6年級(jí)) 2019年9期
        關(guān)鍵詞:徽墨徽菜展示館

        黃楚涵

        向日葵分隊(duì)研學(xué)活動(dòng)開(kāi)始了!我們雄赳赳,氣昂昂,一路進(jìn)發(fā),來(lái)到了美麗的黃山市。我們的第一站是黃山市城市展示館,它是了解徽州歷史變遷、發(fā)展現(xiàn)狀和遠(yuǎn)景規(guī)劃的重要平臺(tái)。沒(méi)錯(cuò)!要想了解一座城,就走進(jìn)它的博物館吧!

        7月6日,我們來(lái)到黃山市城市展示館,先后參觀了印象黃山、人文黃山、現(xiàn)代黃山、生態(tài)黃山、多維黃山這五大主題展區(qū),了解了黃山市歷史變遷過(guò)程及其發(fā)展現(xiàn)狀。真是一方水土,養(yǎng)一方人啊,通過(guò)了解黃山市的發(fā)展變遷,我們領(lǐng)略到了不同地域的人文風(fēng)情,感受到了別樣的美食文化。其中,讓我感觸最深的是徽商精神。徽商之所以如此成功,是因?yàn)樗麄儼奄|(zhì)樸的生命智慧融入生活,“求名求利但需求己不求人,惜衣惜食非如惜財(cái)源惜?!薄翱鞓?lè)每從辛苦得,便宜多自吃虧來(lái)”……這些句子無(wú)不彰顯徽商吃苦耐勞、勤儉節(jié)約的精神!

        接下來(lái),我們來(lái)到中國(guó)徽菜博物館。它是我國(guó)首座以展示徽菜發(fā)展脈絡(luò)和介紹徽菜文化為主題的博物館。館內(nèi)設(shè)立徽菜文化展區(qū)、徽菜美食體驗(yàn)區(qū)、徽菜產(chǎn)品售賣區(qū)、徽州民俗飲食文化體驗(yàn)區(qū)及徽菜烹飪培訓(xùn)基地區(qū)這五大功能區(qū)。我們一邊聽(tīng)講解員講解,一邊看琳瑯滿目的菜品,真是“口水直下三千尺”!你瞧,妍然正在舔嘴唇,伍和正在咽口水,植原“意猶未盡”地咂著嘴……我們仿佛穿越時(shí)空隧道,有如身臨其境,觸摸徽菜發(fā)展歷史之脈絡(luò),品嘗徽菜之美味,感受徽州人民之智慧,領(lǐng)略徽州獨(dú)特之風(fēng)韻……

        最后,我們還親手制作徽州美食——徽墨酥。這徽墨酥可是大有來(lái)頭。相傳唐朝末年,中原戰(zhàn)亂連年,河北制墨高手奚廷王圭為躲避戰(zhàn)亂來(lái)到江南。北宋太祖趙匡胤統(tǒng)一北方后,南唐被滅??赡咸坪笾骼铎弦琅f醉心“舞文弄墨”,他派人來(lái)徽州取墨,可墨坊里駐有督貢官,要知道,私取貢物可是大罪,這讓奚廷王圭左右為難。這時(shí),他聞到隔壁糕餅店傳來(lái)的香味,看到“黑麻餡”,便計(jì)上心來(lái),取來(lái)墨模,借了黑麻餡,印了批“墨錠”,交給來(lái)取墨的人。就這樣,徽墨酥的香味飄到了汴京,并流傳至今。因此,吃徽墨酥就寓意著吃墨水,吃知識(shí)。

        這次黃山研學(xué),我們領(lǐng)略了徽州文化的魅力,而徽州人那吃苦耐勞、勇于開(kāi)拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取的精神,非常值得我們學(xué)習(xí)。希望吃了徽墨酥的我們也能多長(zhǎng)知識(shí),多長(zhǎng)本領(lǐng)!

        知識(shí)小問(wèn)答

        1.徽菜是我國(guó)的八大菜系之一,除此之外,還有哪幾大菜系呢?

        2.“眾鳥高飛盡,孤云獨(dú)去閑。相看兩不厭,只有敬亭山。”詩(shī)中寫的“敬亭山”在安徽哪個(gè)地方?

        3.你自己動(dòng)手制作過(guò)美食嗎?請(qǐng)你寫一寫制作過(guò)程、成品的色香味以及你的感受,寫完后請(qǐng)給我們投稿吧!

        ◆福建泉州師范學(xué)院附屬小學(xué)五(2)班

        指導(dǎo)老師:黃凌翔

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