劉懷穎

當(dāng)代我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民群眾生活水平不斷提升，對食品安全越來越注重，對于糧食的要求越來越高，綠色食品的需求量也就越來越大。在我國，小麥?zhǔn)鞘称返闹匾獊碓粗?，種植面積較大，所以對綠色小麥的栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，能夠起到推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障糧食安全等作用，具有重要的現(xiàn)實意義。

一、綠色小麥栽培技術(shù)的推廣

進(jìn)入本世紀(jì)以后，人們的生態(tài)保護(hù)意識逐漸增強(qiáng)，“綠色經(jīng)濟(jì)”理念受到重視，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面，綠色作物的栽培得到了廣泛關(guān)注，食品安全、健康深入人心。綠色小麥屬于一種新型的小麥產(chǎn)品，能夠?qū)π滦偷木G色育種方法充分應(yīng)用，且在生產(chǎn)方面也更加符合人體健康的需求。從技術(shù)方面來看，物理誘變、化學(xué)誘變、遠(yuǎn)緣雜交等均屬于綠色小麥育種的基本方法，更加有利于實現(xiàn)綠色小麥的高產(chǎn)和健康。目前在我國南方，綠色小麥已經(jīng)得到了大面積的種植，可見綠色小麥具有良好的發(fā)展前景。

從總體上來看，栽培、播種、拔節(jié)、揚花、灌漿等各個時期，均必須嚴(yán)格遵守相應(yīng)的技術(shù)流程，嚴(yán)密監(jiān)控小麥的生長周期和生長步驟，以保障小麥的質(zhì)量。例如進(jìn)行環(huán)境的選擇，需要保障小麥生長環(huán)境的大氣環(huán)境清潔、水源及土壤未受到污染、地下水位較低、排灌便捷、土層疏松深厚以及遠(yuǎn)離污染源。

在綠色小麥進(jìn)行播種期以后，應(yīng)該選擇與生長環(huán)境相適應(yīng)的非轉(zhuǎn)基因小麥品種，堅持因地制宜原則，以保障綠色小麥的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。在開展播種工作之前，必須進(jìn)行有效的種子處理工作，選擇飽滿的大粒種子并晾曬2——3天。為了避免發(fā)生地下害蟲危害，應(yīng)該實施藥劑拌種工作，之后進(jìn)行配方施肥以及秸稈還田，保障耕地具有較高的肥沃程度。另外，在播種的過程中應(yīng)該遵守“深耕細(xì)種”原則，加深耕地的深度，實現(xiàn)耕地的上松下實。

與此同時，播種期需要科學(xué)選擇，對于北方來說，通常應(yīng)選擇10月的中上旬，進(jìn)行播種之后強(qiáng)化田間管理，有效落實澆水和施肥工作，促使小麥的生長速度提升，同時提高小麥的質(zhì)量。在病蟲害防治方面，小麥可能發(fā)生的病蟲害主要包括白粉病、條銹病、赤霉病紋枯病以及蚜蟲、粘蟲，對此，需要堅持的防治原則是“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主要手段，化學(xué)防治為輔助手段”，也就是堅持無害化的防治原則對綜合防治措施進(jìn)行落實，盡量不使用化學(xué)農(nóng)藥或是盡量少的使用化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格禁止使用劇毒農(nóng)藥或是能夠?qū)е赂邭埩舻霓r(nóng)藥。

總而言之，綠色小麥的栽培技術(shù)具有繁復(fù)和有序的特點，并且在其中能夠?qū)G色農(nóng)作物的種植過程、生長過程以及管理過程的特征進(jìn)行充分體現(xiàn)。在對綠色小麥進(jìn)行推廣的過程中，各個地區(qū)均應(yīng)對“因地制宜，實事求是”的原則進(jìn)行嚴(yán)格遵守，以當(dāng)?shù)氐母鞣矫鏃l件為依據(jù)合理開展種植和生產(chǎn)工作，以保障綠色小麥的穩(wěn)定和高產(chǎn)。

二、綠色小麥栽培技術(shù)推廣的意義

當(dāng)今時代，在一定程度上，綠色小麥已經(jīng)成為了優(yōu)質(zhì)小麥的代名詞，因為其具有健康、綠色、無公害的特點，所以得到了廣泛的關(guān)注和喜愛，特別是其符合綠色生態(tài)的發(fā)展思路，收益具有良好的發(fā)展前景，由此，綠色小麥栽培技術(shù)的推廣工作為當(dāng)前工作的重點之一。

1、有利于農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

“三農(nóng)”問題始終是實現(xiàn)全面實現(xiàn)小康社會這一重要發(fā)展目標(biāo)中的關(guān)鍵性問題。在當(dāng)前社會發(fā)展的過程中，糧食能夠?qū)Υ饐栒w穩(wěn)定起到重要的影響作用，對糧食種植問題進(jìn)行高效解決，有利于為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高校發(fā)展提供保障。對綠色小麥栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，是當(dāng)前促使小麥種植品質(zhì)得到提升的最有效的手段，也是我國社會未來發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的必然途徑，更是對我國農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的最佳選擇。

從技術(shù)方面來看，綠色小麥?zhǔn)蔷G色食品的重要組成部分和最新品系，對綠色小麥栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，能夠促使我國小麥種植水平得到大幅度提升;從品質(zhì)的角度來看，綠色小麥具有較高的科技含量，同時還具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和綠色健康等多方面優(yōu)勢，吸引了大量的農(nóng)戶對綠色小麥進(jìn)行種植，此舉與三農(nóng)利益的發(fā)展更加符合;從實際上來看，綠色小麥屬于優(yōu)質(zhì)的小麥資源，多個高端釀酒企業(yè)均對其成批量進(jìn)行采購，在高端消費的刺激之下，綠色小麥的產(chǎn)業(yè)鏈條得到了進(jìn)一步的延伸，從而有效帶動了整個產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

2、有利于提升農(nóng)戶的種植效益

綠色小麥具有抗逆、高產(chǎn)、有產(chǎn)等優(yōu)勢，對其進(jìn)行推廣種植，在同樣的氣候和土壤環(huán)境之下，其具有更加良好的發(fā)展前景。農(nóng)戶作為綠色小麥種植的直接受益者，根據(jù)實踐種植經(jīng)驗來看，對綠色栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，能夠在很大程度上提升田間的畝產(chǎn)量，從而促使農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益增加，進(jìn)而能夠有效提升濃度是對其種植的積極性，另外，因為綠色小麥具有與安全、健康等優(yōu)勢，所以市場需求量更大，銷售的過程也就更加順利。

3、有利于保障國家糧食的安全

“雜交水稻”的成功預(yù)示著我國綠色革命的起步，在農(nóng)作物種植過程中對高科技手段進(jìn)行應(yīng)用，能夠顯著提升農(nóng)戶的效益和收益。對于國內(nèi)的農(nóng)作物來說，主要為水稻和小麥，二者均能夠?qū)业募Z食安全起到重要的影響作用。對綠色小麥栽培技術(shù)進(jìn)行積極推廣，能夠有效促使農(nóng)戶收入提升，也就能夠為國家的糧食安全提供重要保障。

綜上所述 ，人類進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們對于生態(tài)具有越來越強(qiáng)的保護(hù)意識，隨之開始發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)。在新時期，綠色農(nóng)作物涉及到安全、健康等多方面因素，對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)戶利益以及國家糧食安全均能夠產(chǎn)生重要的影響作用，所以綠色小麥栽培技術(shù)的推廣工作，具有較高的研究價值。

（作者單位：221300江蘇省徐州市邳州市官湖鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心）