陳雙雙

社會在發(fā)展，農(nóng)業(yè)在進(jìn)步。當(dāng)前階段，我國對農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越重視，投入大量人力、物力和財力。這種強(qiáng)力支持讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培領(lǐng)域的栽培技術(shù)更加完善，并且成果顯著。根據(jù)目前我國農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的整體現(xiàn)狀來看，許多技術(shù)較為傳統(tǒng)老舊，急需創(chuàng)新和升級，這就需要建立一套科學(xué)化的全新栽培流程以及體系?？偟膩碚f，加強(qiáng)現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)以及栽培要點(diǎn)的探索和研究，必將促進(jìn)我國現(xiàn)階段蔬菜栽培技術(shù)不斷完善和更新，全面提高蔬菜栽培整體水平和質(zhì)量。筆者在本文中結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的整體現(xiàn)狀，就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)和栽培要點(diǎn)提出了一些策略和建議，以供參考。

1、解析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)整體現(xiàn)狀

平心而論，中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)水平在全世界享有盛名。作為一個農(nóng)業(yè)大國，我國的糧食產(chǎn)量以及糧食品質(zhì)在國民生活中的位置不言而喻，并且農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平直接影響到社會民生。近些年來，人們在物質(zhì)生活得到充分有效的保障基礎(chǔ)之上，對于蔬菜需求量日益提高。為了能夠最大程度的滿足百姓要求，全面推動蔬菜種植行業(yè)發(fā)展勢在必行。

毫無疑問，溫室大棚栽培技術(shù)在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中最為常用，這種栽培技術(shù)最大優(yōu)點(diǎn)就是能夠確保蔬菜健康成長，穩(wěn)步提高蔬菜栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量。就目前蔬菜栽培整體現(xiàn)狀而言，溫室大棚技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到蔬菜栽培過程之中，并且起到了極為重要的作用。我國也不斷加大力度、加大投入，通過科學(xué)化的手段力爭促進(jìn)蔬菜栽培技術(shù)得到不斷創(chuàng)新和完善，而隨著國產(chǎn)科技含量較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不斷涌現(xiàn)，溫室大棚對于進(jìn)口設(shè)備的依賴性也越來越低。此外，在工業(yè)化以及城鎮(zhèn)化飛速加快的大環(huán)境下，我國大量農(nóng)村閑置人員興起了進(jìn)城務(wù)工的風(fēng)潮，舉家搬遷到城市的現(xiàn)象比比皆是。這樣也直接導(dǎo)致了農(nóng)村大量土地閑置，通過承包和租賃方式對這些土地充分利用，大力推動了標(biāo)準(zhǔn)化以及規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)走勢。

據(jù)筆者調(diào)研，許多地區(qū)通過廣泛創(chuàng)建區(qū)域示范基地，全力促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平不斷提升，這種做法在加速地方經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)定增長的同時，還能夠降低財力投入以及人力資本，使得種植蔬菜品種更加豐富，達(dá)到有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、效率的終極目的。

2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植的三大基本特點(diǎn)

（1）農(nóng)業(yè)蔬菜種植趨于規(guī)?；a(chǎn)

我國農(nóng)業(yè)體系在不斷的發(fā)展和完善，蔬菜種植栽培一天天趨于規(guī)模化。各地區(qū)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一定要通過科學(xué)化、實(shí)用化的方式對土地資源進(jìn)行有機(jī)整合。在農(nóng)業(yè)蔬菜種植整體環(huán)節(jié)中大規(guī)模使用先進(jìn)機(jī)械設(shè)備，其好處是可以提高蔬菜種植整體效率，降低蔬菜種植的投入成本，并且有效提升蔬菜種植的管理層次，讓蔬菜種植更加規(guī)范化和科學(xué)化。

（2）農(nóng)業(yè)蔬菜種植達(dá)到精準(zhǔn)化推廣

就目前我國蔬菜種植整體狀況來看，各地更為注重精準(zhǔn)化種植推廣模式，強(qiáng)調(diào)根據(jù)不同地域分布、不同環(huán)境特征選取針對性較強(qiáng)的蔬菜種植推廣模式，這種做法可以合理優(yōu)化蔬菜種植的整體品質(zhì)，引入先進(jìn)的蔬菜種植技術(shù)，并且能夠根據(jù)市場需要，培育出大量的蔬菜新品種。實(shí)事求是的講，蔬菜種植技術(shù)的全面普及必須要考慮到各地的環(huán)境特征，因地制宜選擇最為合適的品種，確保蔬菜種植技術(shù)推廣的合理性和時效性。

（3）大棚種植技術(shù)已經(jīng)日益成熟

毫無疑問，當(dāng)今我國農(nóng)業(yè)菜蔬種植主要依靠大棚種植技術(shù)，大棚種植的方式已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可和好評，該種植技術(shù)能夠在最大程度上的提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。各地也更加注重棚室規(guī)模的擴(kuò)展以及相關(guān)技術(shù)人員的引入及培養(yǎng)，這些舉措也在客觀上讓蔬菜大棚種植更加便成熟化。棚室種植的方式在實(shí)際應(yīng)用過程中仍舊存在較大的改進(jìn)、提升空間，各地政府和相關(guān)部門必須要向廣大群眾宣傳、推廣更加科學(xué)成熟的技術(shù)方法，力爭滿足群眾廣泛種植的種種需求。

3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的六大技術(shù)要點(diǎn)

（1）蔬菜的品種選擇要因地制宜

客觀而言，如何選擇種植蔬菜的品種對于每一個蔬菜種植戶來說都是一個比較難以選擇的話題。具體來說，我們應(yīng)該因地制宜的選擇蔬菜品種，按照當(dāng)?shù)氐乩砦恢?、種植歷史以及氣候環(huán)境等多重因素來選擇最為適當(dāng)?shù)氖卟似贩N進(jìn)行種植。舉例說明，一般來講冬季的光照較弱，我們就應(yīng)該選擇適合于冬季低溫環(huán)境的蔬菜品種。其種子必須要經(jīng)過蔬菜行業(yè)的權(quán)威認(rèn)證。為保證種子的原始性，雜交品種一般被蔬菜種子選擇列為首選目標(biāo)之一，因?yàn)殡s交品種能夠培育出性能更優(yōu)的蔬菜。我們必須要注意種植地的氣候條件，科學(xué)化的選擇早熟和早產(chǎn)品種，在提高蔬菜抗病能力的同時，通過對品種的優(yōu)化提高產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，想要最大化限度提高種子發(fā)芽率，可以采取科學(xué)化的處理方法對種子進(jìn)行一定的技術(shù)處理，用溫度較高的熱水對種子進(jìn)行沖洗降低病菌攜帶率、一定程度上可以提高種子的發(fā)芽率。值得注意的一點(diǎn)是：我們在種植過程中，需要合理選擇種植時間和溫度，并且一定對種子進(jìn)行定期翻動，這樣做能夠有效提升種子的成活率和整體種植質(zhì)量。

（2）栽培棚膜應(yīng)保證無毒無害

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，棚膜的選擇極為重要，其主體作用是可以有效防治蔬菜被污染，所以在棚膜選擇過程中一定要重質(zhì)重量確保所選材質(zhì)無毒無害。此外，所選棚膜必須要擁有較強(qiáng)的抗磨耐損效果，能夠在一定程度上抵御地方惡劣環(huán)境如雨、雪天氣的侵害。據(jù)筆者調(diào)研，我國絕大大部分地區(qū)現(xiàn)階段的棚膜選擇都以無滴防老化膜為主，其主要優(yōu)點(diǎn)是能夠保證溫度且質(zhì)量過關(guān)，最大限度的讓蔬菜生長保持適宜濕度及溫度，起到大幅度增產(chǎn)效果。

（3）科學(xué)通風(fēng)保證棚內(nèi)空氣新鮮

在整個大棚蔬菜種植的各個環(huán)節(jié)中，通風(fēng)作為一種最為重要的技術(shù)手段，必須受到種植者的重視。良好的通風(fēng)環(huán)境能夠起到更好的光合作用，對蔬菜生長起到積極效果。就目的性而言，通風(fēng)主要為確保棚內(nèi)的空氣新鮮且暢通，還能夠有效調(diào)控大棚的室內(nèi)溫度，促使各種有害氣體及時從大棚排出，客觀上還能達(dá)到防治病蟲害的效果。一般來說，大棚通風(fēng)口的選擇一定要首選避風(fēng)處，通風(fēng)口的位置應(yīng)也應(yīng)該適當(dāng)變換，力爭保證大棚內(nèi)足夠的通風(fēng)量，特別注意的是務(wù)必要做好各種措施避免通風(fēng)口自然關(guān)閉。

（4）首選無污染肥料科學(xué)化施肥

對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的整個過程中，施肥堪稱是抵抗病蟲害的最重要手段之一，客觀上也是促進(jìn)蔬菜健康生長的先決條件。我國目前積極倡導(dǎo)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)種植理念，所以在施肥過程中要減少化肥有害物污染土地和農(nóng)作物，首選無污染肥料進(jìn)行施肥。施肥前種植者中必須綜合性考慮當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境特點(diǎn)和所種植農(nóng)作物的肥料需要性，根據(jù)不同的土壤類型選擇最為合適的肥料，施肥應(yīng)以調(diào)節(jié)微量元素為主，并且保證土壤中各種元素比例的合理化。據(jù)筆者調(diào)研，目前農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中國家大力倡導(dǎo)使用有機(jī)肥料，有機(jī)肥在使用過程前應(yīng)需要先進(jìn)行消毒處理，防止病蟲害隨有機(jī)肥進(jìn)入土壤產(chǎn)生破壞，同時也必須控制好施肥總量，杜絕肥料過重產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。

（5）運(yùn)用科學(xué)手段控制室內(nèi)溫度

眾所周知，植物和農(nóng)作物都離不開光照。如何調(diào)節(jié)陽光強(qiáng)度以及室內(nèi)溫度對于促進(jìn)蔬菜健康的生長意義重大，在實(shí)際應(yīng)用過程中，我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)冬季和春季農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的不同需求來進(jìn)行光照控制。首先，可選取透光度出眾的棚膜來作為控制光照的基本設(shè)備，種植者必須及時處理覆蓋棚膜的各種雜物，確保其干凈整潔。其次，首選高溫保溫作用性強(qiáng)的無滴棚膜作為主體材料，這種材質(zhì)能夠讓水滴沿棚膜速度緩慢的浸入到土壤里，充分達(dá)到補(bǔ)充土壤水份的目的。在控制大棚溫度方面，可以適當(dāng)使用反光幕來增加室內(nèi)光照的強(qiáng)度，有效促進(jìn)蔬菜生長的整體效果。再次，種植者可采用多層覆膜的方法提升棚內(nèi)保溫性，在覆膜過程中時要確保薄膜的嚴(yán)絲合縫，以防大風(fēng)、暴雪等惡劣災(zāi)害天氣對膜產(chǎn)生摧毀性影響。

（6）病蟲害防治做到防消相結(jié)合

進(jìn)行完正常農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程之后，病蟲害防治問題絕不允許出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，各地必須構(gòu)建起科學(xué)先進(jìn)的病蟲害防治體系，宗旨為：以防為主，防消結(jié)合。具體執(zhí)行方案為：首先要充分了解當(dāng)?shù)氐牡赜颦h(huán)境特征以及病蟲害總體規(guī)律，提前分析出可能存在的病蟲害種類和災(zāi)情，在充分了解的情況下科學(xué)化的選擇種植品種;其次，要確保大棚的衛(wèi)生清潔，運(yùn)用科學(xué)化的防治管理方法和體系，適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥等手段殺蟲并且及時除草;再次，在病蟲害防治環(huán)節(jié)中應(yīng)該將化學(xué)防治手段與物理防治手段進(jìn)行有機(jī)綜合，在整個防治過程中保證科學(xué)的配方和合理的藥量，也要注重多使用綠色化肥來有效降低農(nóng)藥超標(biāo)殘留等一系列問題。

4、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的案例分析

筆者在介紹完現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術(shù)與要點(diǎn)之后，列舉一個8424西瓜種植的實(shí)體案例進(jìn)行分析。本次試驗(yàn)的栽培地點(diǎn)是南方某縣，業(yè)主為王某某，該區(qū)域地域環(huán)境特點(diǎn)良好，擁有肥沃土地以及良好水源。

（1）育苗準(zhǔn)備

本次案例的育苗過程也是在室內(nèi)進(jìn)行，首先對室內(nèi)消毒，再將一些材料放置于苗床上，在擺放電熱線時要放上穴盤，確保每一個穴盤里水量充足，每粒種子擁有充足水分發(fā)芽生長，然后鋪上地膜，保護(hù)好種子生長。

（2）苗期管理

正常來講，在苗期對溫度的要求較為嚴(yán)格，在日常管理時延用兩高兩低的溫度，在出苗后，白天溫度要有保證在30℃，夜間保持在18℃左右。齊苗后白天溫度確保在25℃，夜間溫度則應(yīng)在15℃。苗長至1/3后可將地膜移走，苗期管理過程中，一定要保證水分充足。

（3）定植及田間管理

苗期管理結(jié)束后，種植戶還要經(jīng)常翻地，保障土地中肥料充足。在苗期成熟以后，做好地膜鋪設(shè)工作。完成定植后，確保一段時間內(nèi)禁止通風(fēng)、晝夜溫度相同，隨著種子的慢慢發(fā)育，再采取相應(yīng)通風(fēng)處理。在此期間，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃，白天與夜晚的溫差不易超出15℃。種植戶此前搭的小棚在西瓜生長過程中可以移走，必須確保室內(nèi)的空氣流動性，做好通風(fēng)工作。

（4）蟲害處理

隨著西瓜的不斷成長，具體防蟲害方面必須采取物理手段以及化學(xué)藥劑相結(jié)合的方式。若大棚內(nèi)的潮濕度能夠有效控制，蟲災(zāi)發(fā)生率必然降低，同時也需要及時摘除藤曼上的病葉和老葉。而面對一些較為嚴(yán)重的蟲害，在不得不使用的化學(xué)藥劑的同時，要進(jìn)行科學(xué)化的消毒方式，最大程度減少藥劑對西瓜造成的危害。

總而言之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培科學(xué)化之路任重而道遠(yuǎn)，我們必須在實(shí)踐過程中不斷探索、不斷研究，創(chuàng)新升級栽培理念，全面推廣科學(xué)化栽培技術(shù)，積極引進(jìn)現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，穩(wěn)步提升農(nóng)業(yè)蔬菜栽培效益和栽培質(zhì)量的同時，全面推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：224611江蘇省鹽城市響水縣小尖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）