孫曉晶

有機蔬菜在蔬菜中的一些有害物質(zhì)必須控制在一定標(biāo)準內(nèi)，對人的身體健康有營養(yǎng)的蔬菜。把我國的農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)基地作為具體的研究。在我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，需要把我國的糧食儲備解決，所以需要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要把產(chǎn)品的數(shù)量轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。有機蔬菜的種植技術(shù)和整個的生產(chǎn)模式，需要合理的安排，這樣可以提高有機蔬菜的質(zhì)量。

一、有機蔬菜種植的主要特點

我國各地區(qū)的溫度差異非常大，北方的四季比較明顯，在冬季時，北方的溫度要比南方的溫度低很多，而南方地區(qū)雨季比較多。由于各個地區(qū)的緯度不同，所以出現(xiàn)各地的環(huán)境溫度都是有很大的差異，還有地區(qū)的地勢不同，環(huán)境和溫度上有很大的區(qū)別。我國有很多高山的地區(qū)，還有盆地地區(qū)和平原地區(qū)，這些的區(qū)域環(huán)境溫度都會不同，還有一些臨海的地區(qū)，環(huán)境也會有很大的不同。有機蔬菜對于環(huán)境和溫度有很大要求。地區(qū)的環(huán)境溫度在種植有機蔬菜時會影響到蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。在進行有機蔬菜種植前一定要了解當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c種植蔬菜的環(huán)境，完全的掌握有機蔬菜種植技術(shù)，這樣可以保障有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，對于蔬菜種植環(huán)境的掌握，有利于蔬菜的成長。

二、有機蔬菜的種植模式

（一）選擇基地

在種植有機蔬菜前，選擇一個適合種植有機蔬菜的基地是基本要求，在選擇時候根據(jù)我國的有關(guān)規(guī)定作為衡量的標(biāo)準，這樣可以確保蔬菜的生長。首先，選擇一個非常完整的種植區(qū)域，不要把其他的農(nóng)作物與有機蔬菜混合種植，一定要把選擇的種植基地內(nèi)的有機蔬菜與其他的農(nóng)作物做好區(qū)域劃分，可以設(shè)定一個隔離帶。其次，要在種植區(qū)域進行相互的轉(zhuǎn)換，主要是把傳統(tǒng)的蔬菜轉(zhuǎn)為有機蔬菜，一般都是在兩年內(nèi)完成這一轉(zhuǎn)換，然后把這些有機蔬菜檢查部門進行認定，認定結(jié)束后就可以進行銷售。還有需要在區(qū)域內(nèi)設(shè)好緩沖帶，這樣可以減少有機蔬菜的污染，設(shè)定的緩沖帶必須達到一定的寬度，一般在12米以上，這樣才能達到防護的效果，可以使有機蔬菜在成長時得到保障，確保有據(jù)蔬菜的質(zhì)量。

（二）有機培肥

1.強力培肥。在種植有機蔬菜時，不可避免的使用肥料，而肥料是以綠肥為主，土壤之中的本身養(yǎng)分，是不夠蔬菜生長，所以要另外是追一些綠肥，綠肥必須是含氮量比較高的，這樣可以給有機蔬菜提供足夠的營養(yǎng)，對于綠肥內(nèi)的含氮量一定要達到標(biāo)準。

2.科學(xué)培肥。在種植有機蔬菜時，需要進行培肥，對于培肥是使用糞便一些生物肥，通過科學(xué)合理的方式而配置的，根據(jù)固定的需要，把培肥和專用的有機肥搭配著使用，然后給土地進行施肥。在施肥時使用開窩的形式進行施肥，同時也要進行除草，這樣可以有效的發(fā)揮肥料的作用，增加肥的作用。在一個區(qū)域，要把不同的蔬菜進行轉(zhuǎn)換搭配著種植，同時，在完成一茬蔬菜的種植后，要把土地進行病蟲害的防護處理，這樣可以確保整個有機蔬菜生長，保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.防病治蟲。在有機蔬菜種植過程中，是需要輪換的摘種不同的蔬菜，這樣是減少蔬菜病蟲害的發(fā)生，在進行輪換時，也要把雜草進行清理，也需要進行消滅一些害蟲，有一些針對蟲害的防蟲網(wǎng)技術(shù)也在這里可以提供有效的幫助。對于這些新的科學(xué)技術(shù)，要進行廣泛的推廣使用，各種的生物防護技術(shù)，都是針對不同的病蟲害來研發(fā)的，所以我們可以選擇相應(yīng)的生物防護技術(shù)，來進行消滅蟲害。例如生物導(dǎo)彈就是針對菜青蟲或者瓜葉螟等害蟲等等。還有一些是物理防蟲的辦法，也有很高的效果來進行防治蟲害，例如使用太陽能就可以對蟲害進行消滅等等，很多的辦法都可以給我們的菜農(nóng)提供很大的幫助，保證有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣

（一）對種植環(huán)境進行不斷地優(yōu)化

在進行有機蔬菜種植前，是需要做好很多的基礎(chǔ)準備，選擇優(yōu)良的種子，種植蔬菜的環(huán)境、土壤、氣候等等，這些都是在種植有機蔬菜前必須做好了解和掌握的。在選擇土壤時，也是根據(jù)國家的標(biāo)準來進行測量選擇的，有機蔬菜又稱為綠色蔬菜，所以選擇的土壤不能有污染的物質(zhì)，同時，選擇的種植基地是要比較完整的，這樣有利于整個基地的規(guī)劃。在選擇種子時，一定要符合當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，同時也要抗病蟲害能力強的種子，這樣才可以保證蔬菜更好的成長，確保蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。

（二）對傳統(tǒng)的病蟲害化學(xué)防治技術(shù)進行不斷地完善

在我們的傳統(tǒng)的蔬菜種植過程中，是以化學(xué)藥物進行防蟲害的，隨著人們生活水平的提高，對于蔬菜的質(zhì)量要求也越來越高，人們在選擇時更傾向于綠色有機食品，并且在對綠色有機食品的質(zhì)量上有很大的要求，對于化學(xué)藥物的使用，就嚴重違背了綠色有機蔬菜無污染要求。所以我們應(yīng)提高我們的傳統(tǒng)的防蟲害技術(shù)，首先，不可使用毒性強和容易殘留的農(nóng)藥。其次，把出現(xiàn)病蟲害的原因掌握清楚，這樣進行針對性的防護。再次，有針對性的來防治，不要亂使用農(nóng)藥。最后，控制農(nóng)藥的計量。

（三）對植保技術(shù)進行精細化的管理

在進行種植時，應(yīng)用新的科學(xué)種植技術(shù)和植保技術(shù)，需要精細化管理，使植保技術(shù)的防護病蟲害有很大的效果。在使用精細化管理時，需要在蔬菜種植時進行細微的觀察，把蔬菜的整個生長的過程進行一個記錄，通過這些觀察來確定蔬菜的生長發(fā)育情況，同時也要把蔬菜種植環(huán)境進行有效的了解，這樣可以確定蔬菜的生長發(fā)育正不正常。對無土栽培、清潔田園、節(jié)水灌溉這三種技術(shù)必須正確的使用。這些可以在蔬菜生長過程中各種不好的因素有很好的防護作用。同時，技術(shù)人員也需要把產(chǎn)生病蟲害的原因進行研究分析，把先進的技術(shù)有效地應(yīng)用上，這樣可以促進植保技術(shù)的優(yōu)化。

在種植有機蔬菜時，菜農(nóng)在選擇種植基地時，要科學(xué)合理進行，菜農(nóng)在病蟲害的防護上，需要通過管理技術(shù)進行科學(xué)的管理整個基地，這樣可以使整個有機蔬菜的種植技術(shù)得到有效推廣，同時，病蟲害的防治技術(shù)得到提升，另外，選擇更加精細化的管理，這樣通過整體的提高有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，可以使我們廣大的百姓都可以使用到有機蔬菜，可以確保我們的身體健康，減少一些身體的損害。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）