盧朝輝 王曉晨

北朝時(shí)期·窯火初燃

寨里窯是淄博地區(qū)最早的燒瓷窯業(yè)，也是山東地區(qū)最早的瓷窯之一，延續(xù)時(shí)間從北朝晚期到唐代中晚期（三四百年）。北朝時(shí)期寨里窯瓷器釉色以青褐色為主，由于施釉不均，釉面為厚薄不勻的斑塊狀。胎較厚重，呈灰褐色，質(zhì)疏松，表面有氣孔和黑板。器類比較簡(jiǎn)單，以碗、盆為主，有少量罐類。到了晚期，瓷器質(zhì)量有了顯著提高。釉呈淡青色、透明玻璃體，釉面光潔。胎較薄而堅(jiān)致，呈灰白色，沒有或僅有少量的黑斑和釉點(diǎn)。淄川出土的青釉蓮花尊是寨里窯的代表。

寨里窯是《中國(guó)陶瓷史》1982年版本中唯一發(fā)現(xiàn)的北方青瓷窯址，其重要性可見一斑。

隋唐時(shí)期·窯業(yè)漸興

中國(guó)瓷器的發(fā)展，在唐代以前，青瓷占主導(dǎo)地位，唐代以后形成了“南青北白”的局面。唐代，隋代及唐代早期，淄博地區(qū)的窯址都只有寨里窯一處。直到唐代中晚期，淄博的另一個(gè)窯口磁村窯異軍突起，開始燒造各種瓷器。二十世紀(jì)七十年代中期在磁村進(jìn)行的瓷窯調(diào)查和發(fā)掘證明，磁村是繼淄川寨里北朝青瓷窯址之后發(fā)展起來的一個(gè)重要窯址。肇始于唐代，經(jīng)五代、北宋，一直到金代，延續(xù)長(zhǎng)達(dá)六百年之久。

磁村在唐代早、中期的窯址以村南蘋果園為代表，燒造的產(chǎn)品處于從青釉向黑釉過度的中間形態(tài)。黑釉較多，其次為青釉、醬釉和少量的茶葉末釉。釉色不夠純正，胎呈缸紅、白、灰等色。唐代晚期的窯址以村東北窯洼的窯堆下層為代表。釉色與唐代早、中期相同，但出現(xiàn)了極少量的油滴釉。釉色純正，施釉薄而均勻，光澤度較高。胎以白色為主。

北宋金元時(shí)期·鼎盛輝煌

在淄博窯一千五百多年的燒造歷史中，北宋金元時(shí)期是其繁榮期。北宋時(shí)期名窯林立，淄博窯注重學(xué)習(xí)模仿，逐漸形成自己的特色。北宋末期，淄博地區(qū)燒窯由柴燒轉(zhuǎn)變?yōu)槊簾诋?dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的煤炭資源條件下，窯業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式發(fā)展，在金代達(dá)到了鼎盛時(shí)期。

磁村在明朝以前名為“磁窯務(wù)”，清代改為磁窯塢?！皠?wù)”是宋代官設(shè)的貿(mào)易機(jī)構(gòu)和稅收?qǐng)鏊?，管理瓷器的貿(mào)易機(jī)構(gòu)如在江西景德鎮(zhèn)設(shè)立的“饒州景德鎮(zhèn)瓷窯博易務(wù)”，瓷器稅收的貿(mào)易機(jī)構(gòu)如在山西介休洪鎮(zhèn)山設(shè)立的“瓷窯稅務(wù)”。磁村之所以舊稱“磁窯務(wù)”，說明磁村一帶至晚宋時(shí)期已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模的制瓷業(yè)，因而官府才在這里設(shè)官收稅。

宋代是中國(guó)瓷器發(fā)展史上百花爭(zhēng)艷的年代，磁村窯也在宋金時(shí)期迎來了它的頂峰時(shí)期。當(dāng)時(shí)的陶瓷業(yè)分化為官窯、民窯兩大類別。淄博陶瓷業(yè)因受本地原料的限制，遭到了官窯的拒絕。但是因其生產(chǎn)粗瓷，受到了老百姓的歡迎。這一時(shí)期，在大環(huán)境的影響下，磁村窯的燒造規(guī)模日益擴(kuò)大、品種快速增加，影響不斷提高。

北宋時(shí)期，在北方定窯、磁州窯等名窯的影響下，淄博窯逐漸由青瓷轉(zhuǎn)變?yōu)榘状?，并在北宋時(shí)期成功燒制白瓷。北宋時(shí)期以北窯洼為代表，白釉為主，白度較高。少量黑釉，漆黑光亮。一般均為白胎。出現(xiàn)劃花、剔花等裝飾手法，或在黑釉碗口加一條白釉寬邊。

金代時(shí)期是淄博窯制瓷歷史的頂峰時(shí)期，窯口主要有磁村窯、坡地窯、博山大街窯、八陡窯等，制瓷業(yè)出現(xiàn)了多種產(chǎn)品共存的現(xiàn)象。黑釉器是金代淄博窯最有特色的品種之一，燒制出非常多的有特色的名品，如油滴釉、仿兔毫黑釉、黑釉鐵斑、黑釉白線等。

元代，淄博地區(qū)的窯址主要有坡地窯、博山大街、磁村窯等，它們?cè)谥暗幕A(chǔ)上繼續(xù)燒造傳統(tǒng)產(chǎn)品，器物渾厚體重，裝飾單調(diào)。元末，淄博地區(qū)處于戰(zhàn)亂之中，民不聊生，陶瓷業(yè)遭到了嚴(yán)重破壞，著名的磁村窯一蹶不振。這一時(shí)期，淄博窯以白地黑花器最有特色。

明清民國(guó)時(shí)期·余韻悠長(zhǎng)

元末明初，淄博窯的燒造中心轉(zhuǎn)移到了博山一帶。淄川磁村、坡地、西河等窯業(yè)相繼衰落，博山八陡、窯廣、北嶺、萬山等逐漸成為淄博地區(qū)窯業(yè)的中心。嘉靖年間，博山一地“陶者以千數(shù)”。清朝乾隆時(shí)期，淄博地區(qū)窯業(yè)又進(jìn)入了一個(gè)興盛期。當(dāng)時(shí)博山的福山、八陡、窯廣、北嶺等處窯業(yè)興隆，淄川渭頭河窯等也相繼蔚起。

光緒三十一年（1905年），在“戊戌變法”和“洋務(wù)派”實(shí)業(yè)救國(guó)的呼聲中，時(shí)任山東工藝局局長(zhǎng)黃華在博山主持創(chuàng)辦了山東省第一個(gè)官辦窯廠，稱名為“博山工藝傳習(xí)所”。當(dāng)時(shí)，總辦黃華委托古董商王子久研究改良當(dāng)?shù)卮善?，“半沿土法，半用新法”，還從景德鎮(zhèn)聘請(qǐng)多名制瓷工人傳授技藝。從此，博山掌握了利用當(dāng)?shù)卦仙a(chǎn)日用細(xì)瓷的工藝，使“出品精細(xì)光亮幾與江西貨埒”。

到了民國(guó)三年（1914年），由當(dāng)時(shí)的博山商會(huì)會(huì)長(zhǎng)石冠英接王子久繼任總辦，更名為瓷業(yè)公司，但在民國(guó)十三年（1924年）因虧損過多，被迫停辦。雖然壽命不長(zhǎng)，卻意義重大，影響深遠(yuǎn)。

如今，現(xiàn)代化物流手段將全世界各地的瓷土匯聚淄博，傳承千年的淄博陶瓷也在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上更新了燒制技術(shù)，開創(chuàng)了滑石質(zhì)瓷、高長(zhǎng)石質(zhì)瓷、高石英質(zhì)瓷、骨質(zhì)瓷等新瓷種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為古老的窯爐續(xù)寫著新的傳奇。