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        蘇州市吳江區(qū)青蝦高產(chǎn)高效養(yǎng)殖實例

        2019-12-19 07:56:24叢恒徐崢
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2019年12期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)銷售

        叢恒,徐崢

        (蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,江蘇 蘇州 215006)

        青蝦,又名河蝦,學(xué)名日本沼蝦,生長對養(yǎng)殖環(huán)境和水質(zhì)要求較高,符合凈水生態(tài)養(yǎng)殖。同時因其苗種來源方便、病害少、生長快,可全年上市、市場價格穩(wěn)定等諸多優(yōu)點,深受養(yǎng)殖戶歡迎,已成為蘇州促進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主導(dǎo)品種之一。我市青蝦養(yǎng)殖模式主要有主養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等。吳江區(qū)一養(yǎng)殖示范戶通過對傳統(tǒng)青蝦主養(yǎng)模式進行優(yōu)化改進,產(chǎn)量效益都明顯增加,現(xiàn)將經(jīng)驗總結(jié)如下,供廣大養(yǎng)殖戶參考。

        1 池塘情況

        養(yǎng)殖塘位于吳江區(qū)金家壩紅旗村,面積分別為10×667 m2和12×667 m2。每口池塘均配備3 kW葉輪增氧機2臺,1.5 kW涌浪機1臺。進排水設(shè)施完善,進水口用80目網(wǎng)袋過濾,防止野雜魚進入。養(yǎng)殖池塘靠近季家蕩,水源充足,水質(zhì)良好。

        2 池塘準備

        2.1 清塘消毒

        5月底,排干池水,清除過多淤泥,曬塘一個月,徹底氧化塘底。七月中旬加水至50 cm,每667 m2用5 kg漂白粉進行全池潑灑消毒。

        2.2 培肥水質(zhì)

        消毒3 d后使用果酸類解毒劑,并調(diào)節(jié)pH值至7.8左右。使用氨基酸生物肥和肥水膏肥水,保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”,提高蝦苗下塘成活率,促進脫殼生長。

        2.3 水草養(yǎng)護

        水草不單獨種植,上水后池塘留存的伊樂藻會發(fā)芽生長,保持水草覆蓋1/3池塘面積。

        3 蝦苗放養(yǎng)

        肥水后選擇晴天清晨放苗,采用活水車網(wǎng)格箱運輸,運輸時間不超過半小時。苗種來源于吳江宛平,規(guī)格為6 000尾/kg,每667 m2放25 kg。

        4 養(yǎng)殖管理

        4.1 投飼管理

        飼料選用豆粕和大品牌白對蝦料(粗蛋白39%),豆粕和白對蝦料比例1∶1。投喂前按5%比例拌入活菌性飼料發(fā)酵產(chǎn)品,提高誘食性和消化轉(zhuǎn)化率。前10 d投喂1.5 kg/667 m2,之后增加到2 kg/667 m2,9月中旬—10月中旬為高峰期,投飼約4.5 kg/667 m2,每天傍晚全池投喂1次。11月中旬后每2~3 d投喂1次。水溫低于10℃停止投喂,投飼量根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)和攝食情況靈活調(diào)整。整個養(yǎng)殖期間每667 m2投喂量約為150 kg豆粕和140 kg白對蝦料。

        4.2 水質(zhì)管理

        養(yǎng)殖前期,每周注水10~15 cm,直至水位達到1 m。養(yǎng)殖中后期保持1 m水深,越冬期保持水深1.2 m左右。每半個月使用1次解毒養(yǎng)水產(chǎn)品,保持水質(zhì)穩(wěn)定;飼料投喂量達到2.5 kg/667 m2時,每周使用1次分解底改,保持池底養(yǎng)殖環(huán)境良好。增氧機每天24:00開至第2天6:00,以防缺氧泛塘,遇悶熱或連續(xù)陰雨天,提前開機,延后關(guān)機。

        表1 效益分析表

        4.3 病害防治

        堅持“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的原則,白露季節(jié)后每半個月使用1次纖蟲凈,間隔使用2~3次。

        4.4 日常管理

        每天早晚巡塘,查看青蝦活動、攝食情況,適時調(diào)整飼料投喂量和粒徑規(guī)格,發(fā)現(xiàn)病害和死亡等異常情況及時處理。定期檢修防逃和增氧設(shè)備,確保安全生產(chǎn)。

        5 捕撈銷售

        第2年3月,青蝦價格處于高位,開始銷售商品蝦,并使用0.7的篩子過篩。商品蝦直接銷售,篩出的蝦種除每667 m2留10 kg繼續(xù)養(yǎng)殖至5月賣出外,其余一并銷售。

        6 產(chǎn)量與效益

        2019年3月、5月共收獲青蝦2 970 kg,其中商品蝦2 200 kg,規(guī)格為320尾/kg,售價120~130元/kg。蝦種 770 kg,售價 22~24 元/kg,合計產(chǎn)值為 29.2萬元,單產(chǎn)值13 305元/667 m2。成本支出5 634元/667 m2,效益7 673元/667 m2。具體明細見表1。

        7 分析與討論

        和傳統(tǒng)青蝦主養(yǎng)模式相比,此模式具有以下幾個方面優(yōu)勢:

        一是保證了曬塘?xí)r間。與傳統(tǒng)兩季主養(yǎng)相比,春季蝦養(yǎng)殖周期縮短,有利于池塘暴曬,底泥氧化程度高,有毒有害沉積物加速分解,有效降低病害的發(fā)生率,為養(yǎng)殖高產(chǎn)提供保障。

        二是減少了水草刈割。利用塘中留存的伊樂藻,通過適當(dāng)管理,可有效控制養(yǎng)殖期間的水草覆蓋面積,大量減少了種草和割草的人工,降低了勞動成本。

        三是調(diào)優(yōu)了銷售節(jié)點。青蝦價格的月度波動較大,1—3月有元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等重要節(jié)假日,對青蝦的需求量大,青蝦價格長時間處于高位運行。進入5月后,春季養(yǎng)殖蝦開始大量上市,青蝦價格明顯回落。春節(jié)期間,水溫較低,常規(guī)起捕手段效率低,不利于商品蝦銷售,延后至3月起捕既有效解決起捕困難,同時有價格優(yōu)勢。

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