立冬時(shí)節(jié)，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、紹興市人民政府主辦的第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在紹興盛大開幕。參加開幕式的領(lǐng)導(dǎo)有十二屆全國(guó)人大內(nèi)務(wù)司法委員會(huì)委員、原中央編辦副主任，現(xiàn)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長(zhǎng)張崇和，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局執(zhí)法稽查局副局長(zhǎng)、全國(guó)打擊侵權(quán)假冒辦公室副主任路政閩等，主辦方領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉，紹興市委書記馬衛(wèi)光先生等以及部分省市行業(yè)協(xié)會(huì)代表、行業(yè)專家、港澳臺(tái)及特邀國(guó)際嘉賓。

開幕式由中共紹興市委副書記、市長(zhǎng)盛閱春主持，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在開幕式發(fā)表精彩致辭，并強(qiáng)調(diào)舉辦本次黃酒節(jié)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉宣讀了“授予紹興市人民政府‘中國(guó)黃酒之都·紹興’的決定”。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和向紹興市人民政府授“中國(guó)黃酒之都”牌匾，并宣布第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕。開幕式上還發(fā)布了《中國(guó)黃酒振興倡議書》，同時(shí)，紹興14家黃酒企業(yè)代表舉行了隆重的開釀儀式，成功拉開了冬釀的序幕。

與以往紹興幾家本土企業(yè)聯(lián)合辦展不同，今年的黃酒節(jié)更具“全國(guó)化”，不僅有古越龍山、會(huì)稽山、上海金楓、沙洲優(yōu)黃、女兒紅、老恒和、塔牌、即墨老酒等企業(yè)，還有福建紅曲酒、河南南陽(yáng)、廣東梅州客家黃酒等極具地方特色的黃酒企業(yè)參與。

福建省的惠澤龍、龍巖沉缸、屏湖紅、福老老酒、福矛等十幾家紅曲酒生產(chǎn)企組團(tuán)參加。展會(huì)期間中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和、全國(guó)人大財(cái)經(jīng)委員會(huì)委員付雙建、十三屆全國(guó)政協(xié)常委周然、國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任毛健、宮下酒造社長(zhǎng)宮下附一龍等領(lǐng)導(dǎo)、專家到福建紅曲酒展團(tuán)參觀品鑒，高度贊賞我省的紅曲酒產(chǎn)品。

“中國(guó)黃酒之都-揚(yáng)帆一帶一路”中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇作為第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的主論壇于11月8日同期舉行。本次論壇由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、紹興市人民政府共同主辦，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司共同承辦。論壇上中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才發(fā)表精彩致辭，指出當(dāng)前黃酒產(chǎn)業(yè)存在的問題，并為黃酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展指明了方向。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉發(fā)表精彩主題演講，給出黃酒崛起的方法論。論壇上相關(guān)專家、企業(yè)家也紛紛就黃酒如何發(fā)展進(jìn)行了演講，共同為黃酒崛起賦能。

全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽決賽作為第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國(guó)（國(guó)際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要同期活動(dòng)之一，11月8日在紹興拉開帷幕。本次競(jìng)賽已列入2019年中國(guó)技能大賽，為國(guó)家級(jí)二類競(jìng)賽。本次競(jìng)賽旨在進(jìn)一步激發(fā)廣大職工“學(xué)知識(shí)、練技術(shù)、比技能、創(chuàng)一流”的熱情，促進(jìn)我國(guó)黃酒行業(yè)的技術(shù)交流和技術(shù)創(chuàng)新，加快培養(yǎng)高技能人才，全面提高職工隊(duì)伍的技術(shù)技能水平和整體素質(zhì)。