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        老伴兒下廚情意濃

        2019-12-17 07:58:29亓秀芳
        慈善 2019年6期
        關(guān)鍵詞:來家油煙味涼菜

        亓秀芳

        退休了,我與老伴兒為買菜做飯的事情曾經(jīng)爭論不休。老伴兒理直氣壯地說:“你做飯不好吃,我來做!”我馬上反駁說:“哪有老頭子做飯的道理?”老伴兒說:“男同志不鳴則已,一鳴驚人?!笨粗习閮杭拥纳駪B(tài),美滋滋的臉色,我好生奇怪,人家的大男人都是不愿意下廚做飯,怎么我的老伴兒卻與我爭搶做飯的權(quán)利呢?

        中秋節(jié)到了,那天晚上,兒女孫輩拿著節(jié)日禮物來家團(tuán)圓,一起吃飯慶賀中秋節(jié),團(tuán)團(tuán)圓圓,全家人圍坐在一起,那個高興勁兒,真是無法形容。我對兒女孫輩說:“從今開始,只要你們來家吃飯,不管是喜慶節(jié)日,還是雙休日,下廚做飯的任務(wù)都由你爸承包了,你們就等著吃好飯吧!”

        兒女孫輩就自己玩樂起來,距離吃晚飯的時間還有兩個多小時。我與老伴兒進(jìn)入廚房準(zhǔn)備做晚餐。我問老伴兒:“兒女孫輩都準(zhǔn)備吃你做的晚餐呢!有把握嗎?”老伴兒一本正經(jīng)地說:“完全有把握,你就看我的廚藝吧!保證讓你與兒女孫輩滿意!”我問老伴兒:“你準(zhǔn)備做什么飯菜?”老伴兒蠻有把握地說:“咱們也不用做得太多,四菜一湯,稻米飯,外加兩個涼菜,你看如何?”我又問老伴兒:“四菜一湯,說說看,什么內(nèi)容?”老伴兒非常熟練地報起了菜名:木須肉、絲瓜炒蝦仁、肉片炒土豆絲、紅燒排骨,一個西紅柿雞蛋湯,還有兩個涼菜:醬牛肉、拌黃瓜。老伴兒像說相聲一樣,報菜名很有特色,聽老伴兒這么一說,盡管還沒有做成,已經(jīng)讓我刮目相看了。

        根據(jù)老伴兒的安排,我立即把準(zhǔn)備工作一一做完。把菜洗干凈,一樣一樣切好,放進(jìn)碗碟之中。老伴兒對我為他做飯做菜的準(zhǔn)備工作非常滿意,一切就緒,老伴兒微笑著對我說:“好了,夫人,你的準(zhǔn)備工作相當(dāng)好,我很滿意。下面就要進(jìn)行實際操作了,用不了一個半小時,就可以準(zhǔn)點開飯,全家人共進(jìn)晚餐,歡慶中秋佳節(jié)?!笨粗习閮盒U有把握的樣子,我?guī)缀跣Τ雎晛?。我對老伴兒說:“咱們有個約定,你今晚的飯菜,由兒女孫輩品嘗評議,倘若一致認(rèn)為很好,評議結(jié)果達(dá)到90分以上,那么,今后下廚做飯的大權(quán)就歸你了!”老伴兒滿口答應(yīng):“好的,就這么辦!”

        我走出了廚房,到房間玩手機了,心里念念有詞:“還以為我愿意做飯呀,那是沒有辦法!”這下行了,如果老伴兒做飯做菜獲得一致通過,那我的日子就好過多了。

        不一會兒,老伴兒在廚房大聲叫我:“秀芳呀,開飯啦!”兒女孫輩早就餓壞了,見到餐桌上擺著四菜一湯,還有兩個涼菜,還有香噴噴的稻米飯,高興得直歡呼。特別是兩個孫輩,一個勁兒地說:“太好啦!這木須肉好吃,這紅燒排骨更好吃,還有這西紅柿雞蛋湯,也非常好喝!”吃完飯一看,餐桌上的飯菜所剩無幾,連一鍋西紅柿雞蛋湯也喝得精光。見此情景,不用再多說什么了,也用不著再召開評議會了,一切都在光盤行動中。

        孫子、外孫子說話了:“這飯好吃,下回還讓爺爺、姥爺做?!?/p>

        我好生奇怪,老伴兒什么時候?qū)W會做飯啦?女兒偷偷告訴我一個秘密。原來,我去北京一位朋友家小住了半個多月,老伴兒就在家中看菜譜,練習(xí)做飯做菜。功夫不負(fù)有心人,認(rèn)真學(xué),反復(fù)練,終于獲得成功。女兒還一本正經(jīng)告訴我:“爸爸說了,常在廚房做飯,油煙味太大,有害健康,爸爸要為您分擔(dān)!”還說:“爸爸說了,不能總讓您做飯,身體壞了會對不住您的!”聽著女兒對我說的一席話,我對老頭子肅然起敬,我熱淚盈眶,淚水在眼眶里打轉(zhuǎn)。

        是的,廚房做飯是一項基本功,能夠做成一桌豐盛香甜的飯菜,也是人生一大樂趣。然而,經(jīng)常下廚做飯做菜,常聞油煙味,吸入大量有害氣體,對健康的危害顯而易見。老伴兒偷偷學(xué)做飯菜,且做得很好,連嘴巴很刁的孫輩也說老伴兒做的飯菜香噴噴,真是難能可貴!更讓我感動的是,老伴兒學(xué)會做飯做菜,目的竟然是為了確保我的身體健康。老伴兒心甘情愿下廚做飯做菜,表面看是為了露一手自己學(xué)會的廚藝,其實內(nèi)心深處,體現(xiàn)了他對我的關(guān)心、愛護(hù)。說真的,老伴兒、老伴兒,人到老年,有一個關(guān)心、呵護(hù)我的真情老伴兒,那是一輩子修來的福分呀!◎

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