劉洪霞

（公主嶺市環(huán)嶺街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）

甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。

甜瓜喜溫耐熱，極不抗寒。種子發(fā)芽溫度15～37℃，早春露地播種應(yīng)穩(wěn)定在15℃以上，以免爛種。植株生長(zhǎng)溫度以25～30℃為宜，在14～45℃內(nèi)均可生長(zhǎng)。開花溫度最適25℃，果實(shí)成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對(duì)甜瓜的品質(zhì)影響很大。晝夜溫差大，有利于糖分的積累和果實(shí)品質(zhì)的提高。

甜瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚為宜，通透性好，不易積水的沙壤土最適合，甜瓜生長(zhǎng)后期有早衰現(xiàn)象，沙質(zhì)土壤宜作早熟栽培；而粘重土壤因早春地溫回升慢，宜作晚熟栽培。

甜瓜適宜土壤為pH值5.5～8.0。過酸、過堿的土壤都需改良后再進(jìn)行甜瓜栽培。

1 整地施基肥

準(zhǔn)備種植甜瓜的地塊要提前翻地。要開好圍溝和廂溝，不能漬水。甜瓜施肥以基肥為主，使用含硫酸鉀的復(fù)合肥（注意：不宜用含“氯化鉀”的復(fù)合肥），每畝用50千克左右；另外，建議每畝加入微量肥：硫酸錳1～2千克、硼鎂肥3～5千克、硼砂1千克、硫酸鋅1千克。

2 播種育苗

2.1 營(yíng)養(yǎng)盤基質(zhì)育苗

現(xiàn)在各地都有育苗盤和基質(zhì)購買，成本不高，好處有三：一是節(jié)省準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土的時(shí)間；二是育苗方便、移栽方便；三是基質(zhì)不帶病毒，便于培育無病苗。注：建議使用50孔左右的育苗盤。

2.2 種子處理

如果種子不多，可使用絲襪；如種子多，做一個(gè)體積是種子3倍大小的紗網(wǎng)袋，把種子裝入袋中，扎好口子，這樣方便搓洗種子，在后面的操作過程中也不需要松開口子；先把種子連袋一起放入常溫水（室內(nèi)的冷水）中浸泡1小時(shí)左右，然后搓洗種子，再用常溫水浸種4～5小時(shí)，再次搓洗種子，洗凈種子表層的糖質(zhì)有利于提高發(fā)芽率；完成后，用力甩干種子表層水分，即可催芽。甜瓜種子浸種時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則會(huì)影響芽率。

2.3 催芽播種

用濕潤(rùn)的毛巾包好絲襪或紗網(wǎng)袋，再外套一個(gè)薄膜袋（防止水分揮發(fā)），置于25～30℃的地方催芽；早春整體氣溫低，沒有恒溫箱的客戶，如果種子不多，可把種子（連包好的薄膜袋）放入人的內(nèi)衣袋中，晚上放到有人睡的被子下；種子多者，應(yīng)有恒溫箱，或利用電熱毯等條件催芽。溫度上升后，要視情況確定催芽方法，種子出芽的好壞，主要取決于適宜的濕度和溫度，甜瓜種子容易出芽，約15～30個(gè)小時(shí)就可出芽，當(dāng)芽露白，即可播種。

播種后覆蓋0.5厘米左右的濕潤(rùn)基質(zhì)，最后用噴霧器整體噴一次水，防種芽失水。注意：育苗用的膜最好用新膜，舊膜透光差，會(huì)造成小苗徒長(zhǎng)。

2.4 苗床管理

出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜間18～20℃；當(dāng)80%左右的瓜苗破土后，要放風(fēng)降溫，即晴天上午至下午要揭開拱膜的二頭，其它時(shí)間蓋上。白天保持20～25℃，夜間15～18℃，防止小苗徒長(zhǎng)。定植前7～8天要開始鍛煉瓜苗，逐漸增加揭膜時(shí)間，露地定植前5天，把苗床的拱膜全揭掉，讓瓜苗適應(yīng)露地的氣候。

3 田間管理

3.1 定植和密度

一般在真葉2葉1心至3葉1心時(shí)定植，定植時(shí)的溫度要求：室外溫度穩(wěn)定在15℃以上。定植前，要施好基肥、整好地，爬地栽培2～2.5米開溝，覆蓋地膜，每畦中間栽一行，藤蔓向兩邊生長(zhǎng)；如果定植在畦邊，藤蔓向另一邊生長(zhǎng)。

定植密度，要根據(jù)勞動(dòng)力來安排。如果面積大，勞動(dòng)力不足，就要稀植，每畝栽300株左右即可。如果定植的密度大，又不能及時(shí)按要求整枝，就會(huì)出現(xiàn)藤蔓過多而“瘋長(zhǎng)”，會(huì)明顯影響產(chǎn)量；對(duì)爬地栽培的甜瓜來說，再粗放管理，主蔓有4～5葉時(shí)都必須及時(shí)對(duì)主蔓摘心，因主蔓是不會(huì)結(jié)甜瓜的；保留2～3條子蔓，之后可粗放管理。如果有充足的勞動(dòng)力，能按要求整枝，可畝栽500～800株。

3.2 整技固蔓

整枝：當(dāng)甜瓜主蔓有4～5片真葉時(shí)將主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，選2～3條健壯的子蔓生長(zhǎng)，多的子蔓摘除，當(dāng)子蔓有4～5葉時(shí)，對(duì)子蔓的生長(zhǎng)點(diǎn)摘除。

留瓜：留瓜方法有二種，在附近銷售為主，不需要集中供應(yīng)市場(chǎng)，子蔓上可留瓜，只要肥水充足，植株會(huì)陸續(xù)結(jié)瓜；如果是銷往外地，需要集中采摘，子蔓上的雌花（小瓜）摘除，在孫蔓上集中留瓜。當(dāng)孫蔓坐果后，在瓜后留1葉摘心，未坐果的枝杈全部剪除。

無論是爬地或是吊蔓栽培，植株生長(zhǎng)的空間必須有適當(dāng)?shù)墓庹蘸屯L(fēng)，才能促進(jìn)坐果和良好的發(fā)育，這樣才能獲得豐產(chǎn)。

固蔓：露地爬蔓栽培要防止大風(fēng)吹翻葉蔓，特別是全地膜覆蓋栽培的甜瓜，因其莖上的不定根無法扎進(jìn)土壤里，只要有大風(fēng)來襲，葉蔓就會(huì)翻卷，將嚴(yán)重影響光合作用和坐果?？捎?0厘米長(zhǎng)的扎絲（建筑上用于扎鋼筋的扎絲）折成U形，扣住藤蔓，兩端插入土壤里，每株插入3～5個(gè)點(diǎn)，風(fēng)就吹不翻葉蔓了。

3.3 肥水管理

甜瓜較耐旱，開花坐果前以較干的土壤環(huán)境生長(zhǎng)最好；如果水分過多，容易出現(xiàn)“瘋長(zhǎng)”；果實(shí)膨大期需肥需水量增加，這時(shí)必須要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，這叫壯果肥水，也叫膨果肥水；施用方法：當(dāng)一批瓜有乒乓球大小時(shí)，結(jié)合澆水追肥，每畝施復(fù)合肥25千克、硫酸鉀10千克，這次的肥水供應(yīng)很重要，與瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)成正比，特別說明的是，只要植株平均有4～5個(gè)乒乓球大小的瓜，此時(shí)加強(qiáng)肥水供應(yīng)是不會(huì)出現(xiàn)“瘋長(zhǎng)”的；在瓜采收前7天左右必須停止肥水供應(yīng)，以保甜瓜品質(zhì)；雨后3～5天的瓜甜度會(huì)下降。雨天要注意排水，不能出現(xiàn)漬水情況。

果實(shí)膨大期噴0.5%左右的磷酸二氫鉀溶液做葉面肥（與殺菌劑“百菌清”或“多菌靈”一起噴施），7天左右噴1次，連噴3～5次，加速果實(shí)膨大和提高植株的抗病能力，瓜的顏色好，含糖量提高。

3.4 病蟲害防治

甜瓜病害主要有苗期的猝倒病、漚根，生長(zhǎng)期的炭疽病、蔓枯病及白粉病，坐果期的果腐病、枯萎病等。

3.4.1 病害防治

猝倒?。簢?yán)格控制好溫度和濕度，發(fā)病初期可用72%普力克水劑400倍液或15%惡霉靈水劑1000倍噴施。

漚根：為低溫生理病害，主要采用提高床土溫度，撒干草木灰來降低土壤濕度。

炭疽?。喊l(fā)病初期可選用80%炭疽福美800倍液或代森錳鋅1000倍液噴灑。

蔓枯病：加強(qiáng)栽培管理，發(fā)病初期用60%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。

白粉?。喊l(fā)病初期用三唑酮1500倍液或吡唑醚菌酯噴霧，重點(diǎn)噴葉的背面。

果腐病：開花至幼果期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。

枯萎?。哼B作引起的土傳病害，多年連作地最好采用嫁接苗。

3.4.2 蟲害防治

瓜蚜：成蚜和若蚜喜歡在瓜苗生長(zhǎng)點(diǎn)、嫩葉、葉背面、嫩莖上吸食汁液，造成葉片卷縮不長(zhǎng)，成株期危害嚴(yán)重時(shí)不能授粉，甚至葉片脫落，同時(shí)分泌蜜露影響光和作用和呼吸作用，而且還是傳播病毒病的主要媒介。

防治方法：黃板誘蚜或銀灰色反光地膜驅(qū)蚜；用10%吡蟲啉1500倍、5%啶蟲脒800倍，或5%氯氰菊酯2000倍噴霧；用80%敵敵畏1000倍噴棚頂，或每畝用80%敵敵畏300～400毫升對(duì)水拌細(xì)沙進(jìn)行熏殺。

紅蜘蛛：以若蟲和成蟲在葉背吸食汁液，葉片失綠變黃變白，影響光和產(chǎn)物形成，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯，不能授粉，甚至整株死亡。

防治方法：秋季作物收獲后進(jìn)行冬耕；夏季作物收獲后，徹底清除田間雜草和莖蔓落葉，消滅上茬蟲源。秋季西瓜定植前，全田洇水，增加空氣濕度；發(fā)生初期，用20%噠螨靈1500倍或1.8%阿維菌素3000倍噴霧。

瓜薊馬：以成蟲和若蟲銼吸瓜類嫩葉、嫩尖、花和幼果的汁液，被害嫩葉嫩尖變硬變小，植株生長(zhǎng)緩慢，節(jié)間縮短，幼瓜受害硬化毛黑、膨瓜緩慢、瓜皮粗糙，甚至造成落瓜，關(guān)鍵是嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

防治方法：發(fā)生初期和坐瓜初期用菊脂類農(nóng)藥2000倍噴霧。

茶蟥螨：成螨和幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸危害，受害葉片背面呈灰褐或黃褐，具油脂光澤或油漬狀，葉片邊緣向下卷曲，受害嫩莖、嫩枝扭曲畸形，葉片變窄，僵硬直立，最后禿尖，嚴(yán)重的植株頂部干枯。

防治方法：清除田間雜草及枯枝落葉；注意經(jīng)常通風(fēng)，降低棚內(nèi)溫度；用73%克螨特2000倍、20%噠螨靈或1.8%阿維菌素3000倍噴霧。

4 適時(shí)采收

早熟甜瓜品種一般從開花至果實(shí)成熟22～32天（與溫度有關(guān)），當(dāng)瓜有香味、有甜度，切開果實(shí)見種籽飽滿時(shí)，說明瓜已成熟，頭批瓜釆收后應(yīng)及時(shí)追肥水一次，保持后茬瓜迅速生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，同時(shí)剪除植株老葉和弱枝。