1.不安全食品是指食品安全法律法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及其他有證據(jù)證明可能危害________ 的食品。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，建立健全相關(guān)管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止__________ 、召回和處置義務(wù)。

3.鼓勵(lì)和支持食品行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定 ________ ，引導(dǎo)和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置義務(wù)。

4.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，采取通知或者_(dá)_______ 的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

5.食品生產(chǎn)者通過__________ 、公眾投訴舉報(bào)、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門告知等方式知悉其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回。

1.請(qǐng)勿抄題，只要寫清題號(hào)和答案即可，并附上答題者姓名、地址、郵編及電話。

2．請(qǐng)將答案及聯(lián)系方式直接寫在信封背面或明信片上寄回本刊編輯部，或發(fā)到責(zé)任編輯的電子郵箱，本刊將在公布正確答案的同時(shí)，

公布競(jìng)答正確者名單，并在名單中抽取部分幸運(yùn)者寄發(fā)獎(jiǎng)品。

2019年第5期《中華人民共和國(guó)食品安全法》征答題答案及競(jìng)答正確者名單

答案

1.全程控制

2.社會(huì)監(jiān)督

3.信息共享

4.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

5.監(jiān)測(cè)

名單

北京崔巖

河北周慶華 張寧 陳誠(chéng)

湖北王碧波 李志清

山西王彩云 崔瑩

江蘇林睿 徐黎明

講誠(chéng)信 保質(zhì)量服務(wù)承諾單位