□安媛杰 張紅

為喜迎新春，提高居民群眾面點制作技能，1月11日，十二師二二二團(tuán)在北亭都會舉辦了迎新春、學(xué)廚藝、做美食、過大年面點技能培訓(xùn)班，該團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師羅小嫚、兵團(tuán)金豐收職業(yè)技能培訓(xùn)中心校長李瑞出席開班儀式并講話。

開班儀式上，羅小嫚和李瑞分別作了開班講話，希望學(xué)員們通過自己的努力學(xué)到一門技能，在新春佳節(jié)到來之際，通過學(xué)習(xí)面點制作技術(shù)，豐富年節(jié)的餐桌，同時也多了一項增收途徑，為團(tuán)場職工群眾多元增收奠定基礎(chǔ)。開班儀式后,學(xué)員們在臺下認(rèn)真地觀摩，并在老師的指導(dǎo)下親手上臺制作各種面點，互相交流學(xué)習(xí)心得。

據(jù)了解，此次培訓(xùn)為期八天，由兵團(tuán)金豐收職業(yè)技能培訓(xùn)中心的老師前來授課。學(xué)員70人，主要為團(tuán)場部分旅游餐飲場所經(jīng)營者和冬閑的職工居民，培訓(xùn)采用理論和實際操作的方式開展，課程內(nèi)容包括巴哈利、帕爾木丁、涼面等面點制作。培訓(xùn)合格者還將獲得由兵團(tuán)勞動保障部門頒發(fā)的專項技能培訓(xùn)證書。□