靳明建 王超

摘要：通過實地調研就目前如東縣域范圍內現(xiàn)有的四種南美白對蝦養(yǎng)殖尾水的處理模式進行了匯總和分析，四種模式分別為：長沙鎮(zhèn)采用的生物凈化和生態(tài)溝塘相結合的尾水處理模式、大豫鎮(zhèn)采用的四級逐級過濾的尾水處理模式、南通外向型農業(yè)開發(fā)區(qū)采取的污水處理系統(tǒng)的尾水處理模式和豐利鎮(zhèn)采取的綜合應用水生生物生態(tài)系統(tǒng)尾水處理模式，上述模式各有其優(yōu)缺點，養(yǎng)殖單位或個人應因地制宜，在實際養(yǎng)殖生產(chǎn)的采取科學合理尾水處理手段，減少對周邊生態(tài)環(huán)境的污染。

關鍵詞：如東;南美白對蝦;養(yǎng)殖尾水處理模式;生態(tài)化

南美白對蝦小棚養(yǎng)殖是近年來在江蘇如東發(fā)展起來的一種新模式，該模式由于產(chǎn)量高、效益好，發(fā)展快，周邊地區(qū)紛紛仿效，形成了遠近聞名的“如東小棚”模式。如東縣也因南美白對蝦產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，成為中國南美白對蝦第一縣。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前全縣南美白對蝦養(yǎng)殖總面積7 314.1 hm2，全縣共有養(yǎng)殖單位或養(yǎng)殖戶3 537個，其中本縣內養(yǎng)殖單位或養(yǎng)殖戶3 303個，本縣外養(yǎng)殖單位或養(yǎng)殖戶234個。高氮磷含量養(yǎng)殖廢水的無序排放和抽采地下水資源已嚴重影響了周邊的水環(huán)境和生產(chǎn)用水質量，也成為了蝦產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的限制性因素。2018年南通市政府和如東縣政府開始了對南美白對蝦養(yǎng)殖污染的規(guī)范整治工作。根據(jù)如東縣政府文件精神的要求，主體以省道221為界，向陸側為內陸區(qū)域，其向海側為沿海區(qū)域。規(guī)范整治范圍為全縣陸域范圍內南美白對蝦養(yǎng)殖區(qū)域。整治時間為2018年到2019年底。內陸區(qū)域確定為排放尾水含有一定鹽度的南美白對蝦養(yǎng)殖等禁止養(yǎng)殖區(qū)，沿海區(qū)域為南美白對蝦過渡養(yǎng)殖區(qū)。重點要做好養(yǎng)殖尾水、尾氣的達標排放，努力實現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)蝦、生態(tài)養(yǎng)蝦、健康養(yǎng)蝦，把產(chǎn)業(yè)做得更有質量、更上檔次，發(fā)展環(huán)境友好型的對蝦產(chǎn)業(yè)。其中養(yǎng)殖尾水的處理和達標排放是全面規(guī)范對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要的主要內容。具體要求是養(yǎng)殖產(chǎn)生的尾水應采取有效處理措施，防止污染周邊土壤和水體。根據(jù)受納水體性質特征，尾水排入地表水一般水域應符合國家水產(chǎn)行業(yè)標準《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）;尾水排入近岸海域或與海域直接連通的獨立水系應符合《海水養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9103-2007）。養(yǎng)殖尾水排放標準修訂后按照修訂標準執(zhí)行。筆者就目前縣域范圍內現(xiàn)有的幾種養(yǎng)殖尾水的處理模式進行簡要的匯總和分析，以便為廣大養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶選用適合自身實際的養(yǎng)殖生產(chǎn)尾水處理模式提供信息參考。

1現(xiàn)有的四種尾水處理模式介紹

1.1長沙鎮(zhèn)采用的生物凈化和生態(tài)溝塘相結合的尾水處理模式

如東縣港城水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社徐同兵的養(yǎng)殖場為縣內較早試點尾水處理實驗并取得成功的示范點之一。該模式由江蘇省海洋水產(chǎn)研究所技術支持。該模式為第一種模式，簡稱模式一。為了更好地落實省市有關生態(tài)文明建設的精神，按照市、縣有關南美白對蝦養(yǎng)殖規(guī)范整治文件要求，徐同兵在原有的南美白對蝦小棚養(yǎng)殖模式的基礎上進行了系統(tǒng)的改造和升級，應用原位生態(tài)修復技術，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的凈化[1]。

針對南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖模式尾水中有機物超標的問題，通過改進現(xiàn)有溫棚結構，增加排污系統(tǒng)，配套過濾、沉降、厭氧、生物接觸曝氣等裝置，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水底部集污、過濾、沉降、硝化，水體中有機物得到有效降解;利用生態(tài)溝渠中豐富的水生植物進行水體中氮磷的截留，使養(yǎng)殖尾水中各項指標達到排放要求。

本技術是基于生態(tài)溝渠原理的南美白對蝦小棚養(yǎng)殖尾水凈化的可復制技術，技術優(yōu)勢和效果較為明顯，是實現(xiàn)南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護“雙贏”目標的有效手段。系統(tǒng)建設完成后投入運行使用正常。通過系統(tǒng)的運行，科研團隊人員取得了水質凈化的相關數(shù)據(jù)。根據(jù)所獲得的數(shù)據(jù)情況，技術人員對該系統(tǒng)進行了調整優(yōu)化。從生物曝氣池作用菌的選擇與強化，沉降、厭氧、生物接觸曝氣池大小與小棚配比，底污排放頻率以及曝氣強度等方面進行系統(tǒng)的改進，從排水管道、硝化池材質、最佳適合植物的選擇等方面提高該系統(tǒng)的處理能力。

該模式處理效率較高，占地面積較簡單的異位蓄水集中處理相對較少，尾水凈化區(qū)域面積占所要治理的養(yǎng)殖水面總面積的比例需要達到15%左右。

處理達到一定標準對人員技術要求和生物制劑的選用相對較高，土建投資和運營費用有所增加。

1.2大豫鎮(zhèn)采用的四級逐級過濾的尾水處理模式

如東縣勁龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社劉福生社長的大規(guī)模養(yǎng)殖場主要利用機械和生物相結合的方式對尾水集中分級處理，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的凈化。該模式為第二種模式，簡稱模式二。技術支持單位為山東海普歐環(huán)境設備科技有限公司。

養(yǎng)蝦的尾水首先通過一級處理主要是雜食性魚類對有機物充分利用，變廢為寶，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益。然后再進行二級處理，通過微濾機過濾水體中200目以上有機質和雜質，作為花圃和蔬菜的肥料。三級處理主要利用雜食性、濾食性魚類和人工水草結合充分改良水質，降低氨氮有機物含量。最后四級處理通過污水處理過濾一體機進行深度凈化，經(jīng)過該系統(tǒng)的處理，總磷下降70%，總氮下降90%，COD可實現(xiàn)達標排放。經(jīng)多級過濾和曝氣等人工深度處理后的尾水可以實現(xiàn)進入養(yǎng)殖區(qū)利用。

該模式結合了物理和生物的技術手段對尾水進行綜合處理。兩種配套的機械化設備為一次性投資，對造作人員技術要求一般，處理效率較高。占地較少，尾水凈化區(qū)域面積占所要治理的養(yǎng)殖水面總面積的比例需要達到10%左右。此模式適合較大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)整體集中化處理尾水。

1.3南通外向型農業(yè)開發(fā)區(qū)采取的污水處理系統(tǒng)的尾水處理模式

何丫村是縣內主要的漁業(yè)村，“小棚模式”的發(fā)源地。全村有南美白對蝦養(yǎng)殖300戶，南美白對蝦養(yǎng)殖面積233 hm2，年產(chǎn)量超過2 800 t，產(chǎn)值達1.4億元。主要采取了全村整體推進的方式，創(chuàng)新應用污水處理的工藝收集處置全部養(yǎng)殖區(qū)的尾水。該模式為第三種模式，簡稱模式三。

該模式技術支持單位為江蘇雄安環(huán)保科技有限公司。采用的核心基礎技術為快速消劣技術以地表水常規(guī)預處理工藝系統(tǒng)技術，同時配套使用自行研發(fā)并具有自主知識產(chǎn)權的污水處理設備。該污水處理系統(tǒng)利用微劑絮凝技術、脫氮技術等主要方法。與普通的沉淀、過濾相比，設備具有連續(xù)運行，可高效降解高錳酸鹽、氨氮等指標以及快速分離水中難沉懸浮物的特點，工藝上具有流程短、占地少、投資省，運行費用低等優(yōu)勢。主要包括以下幾種技術：

1.3.1除磷去渣技術一般來說，在處理地表水尤其是懸浮物、膠體物質、有機物等含量較高的水體前，需較配合投加混凝劑和助凝劑，使水體中的膠體物質和懸浮物顆?？焖倌鄢晌⑿〉男鯃F，并沉淀后通過污泥設備去除。通過此道程序，可以消除COD和總磷等，為下一步去除效果做預前處理[2]。

1.3.2脫氮技術脫氮技術為公司處理工藝中的核心技術，通過公司自主研發(fā)的新型去氮劑，以通過物理性和化學反應性的處理特性，有效去除水中的氨氮、細菌、病原體、藻類等。

1.3.3生態(tài)浮島技術生態(tài)浮島是一種針對富營養(yǎng)化的水質，利用生態(tài)工學原理，降解水中的COD、氮、磷的含量的人工浮島。它能使水體透明度大幅度提高，同時水質指標也得到有效的改善，特別是對藻類有很好的抑制效果。公司的生態(tài)浮床技術是應用無土栽培的原理，把具有凈水、觀賞及經(jīng)濟價值的高等水生植物或經(jīng)改良馴化后的陸生草本、木本植物移栽到富營養(yǎng)化水體的水面種植，利用可漂浮在水面并能夠承受較大重量的生態(tài)浮板作為載體，通過植物深入水中強大根系的吸收、吸附、截留作用（水生植物如美人蕉、梭魚草等，浮水植物如水金錢、狐尾藻等），物種競爭相克的機理，以及微生物的生化降解等作用，削減富營養(yǎng)化水體中的N、P及有機物質，并以收獲植物體的形式將其搬離水體，從而達到凈化水質的效果，是一種行之有效的原位生態(tài)修復技術[3]。同時，生長于水面的植物也可以形成多元化的生態(tài)環(huán)境，可作為魚類、浮游生物類、昆蟲等的棲息地和繁殖產(chǎn)卵區(qū);多種適合觀賞的植物間雜生長也能營造良好的水上景觀，美化環(huán)境。

該模式整體投資成本高，集中化處理尾水效率高，對大面積的區(qū)域管網(wǎng)的要求高，每公頃平均投資的成本在9 000元到15 000元之間，后期運行維護的成本要明顯高于其他模式。優(yōu)勢明顯的是占地面積較少，尾水凈化區(qū)域面積占所要治理的養(yǎng)殖水面總面積的比例能控制在5%以下。該模式比較適合應用在類似何丫村土地資源緊張的漁業(yè)村，有利于集約化的提高土地的利用率。

1.4豐利鎮(zhèn)采取的綜合應用水生生物生態(tài)系統(tǒng)尾水處理模式

如東縣豐利鎮(zhèn)環(huán)漁村的養(yǎng)殖大戶石明華在原有的養(yǎng)殖南美白對蝦小棚模式的基礎上進行了排污系統(tǒng)的升級改造，綜合利用多種生物濾器等生態(tài)過濾技術手段，通過兩級凈化實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的凈化。該模式為第四種模式，簡稱模式四。

養(yǎng)殖場通過對養(yǎng)殖尾水進行集中收集，然后統(tǒng)一排放到生態(tài)處理池塘，生態(tài)處理池塘里面養(yǎng)殖四大家魚，種植水生植物，并且全程曝氣，養(yǎng)殖尾水經(jīng)沉降、硝化和吸收轉化等處理后，實現(xiàn)一級凈化，使水體中有機物得到有效降解;然后再通過兩級生物處理池，利用生物處理池中豐富的水生植物，利用水生植物的光合作用抑制富營養(yǎng)化凈水，此外通過追加施用光合細菌、芽孢桿菌等微生物凈水，降解水中的COD、氮、磷等富營養(yǎng)化元素，實現(xiàn)二級凈化，最終使養(yǎng)殖尾水的達標排放[4]。

上述這種模式比較貼近自然濕地樣式，處理效率低，占地面積大，但投資和運營費用低。尾水凈化區(qū)域面積占所要治理的養(yǎng)殖水面總面積的比例需要達到20%及以上。

2四種尾水處理模式的對比分析

隨著環(huán)保力度的不斷加強，漁業(yè)主管部門對養(yǎng)殖池塘尾水排放提出了更高的要求。養(yǎng)殖生產(chǎn)者不僅需要采取科學的投喂和管理，還需建立池塘尾水處理系統(tǒng)，探索新的尾水處理模式[5]。這四種主要的尾水處理模式都具備一個相同點，養(yǎng)殖尾水處理工藝均采用了生態(tài)化處理的關鍵技術措施。尾水處理的方法主要依靠生物方法，相比較利用物理和化學方法，具有操作簡易、高效、節(jié)約成本等優(yōu)點[6]。前三種模式均加大了在配套過濾機械和曝氣設備及生物凈化等裝置的投入，成本高于豐利鎮(zhèn)的處理模式。其中第三種模式投入成本最高，該村為整村推進，集中統(tǒng)一處置尾水，處理的效率高，后續(xù)的運維成本也相應較大。豐利鎮(zhèn)采取的尾水處置模式投資成本較低。操作簡便，利用水生動植物和微生物凈水劑對水質進行兩級凈化處置，全程曝氣，增加水體中溶氧量，加快有機污染物氧化分解。主要利用不同營養(yǎng)層次的水生生物最大程度地去除水體中的污染物，利用食物鏈的傳遞，將氮磷等營養(yǎng)元素轉變?yōu)橹参矬w或是優(yōu)質水產(chǎn)品，水質得到凈化的同時還能產(chǎn)生附加的經(jīng)濟價值和顯著的生態(tài)效益。四種模式在投資運維成本、技術人員要求、達到處理效果所需時間、占地面積和有無額外經(jīng)濟效益等方面各有優(yōu)缺點。

養(yǎng)殖尾水的處理必須在運行中簡化，使養(yǎng)殖從業(yè)者能夠輕松操作并適應當前的實際情況。在不顯著增加投資成本的情況下能達到水產(chǎn)養(yǎng)殖的獲取經(jīng)濟效益的目標。這就要求尾水中的處理系統(tǒng)必須相對穩(wěn)定，處理達標效果較好。雖然處理尾水的措施和方式各有不同，但是如果沒有追溯廢水形成的根源，其處理結果也只能是按下葫蘆浮起瓢無法解決根本問題，所以要從本質上解決廢水中的有機物含量高的問題，必須根據(jù)池塘的現(xiàn)場情況分析產(chǎn)生的原因并采取相應的解決方法，才能達到即治標又治本的處理效果[7]。

養(yǎng)殖尾水處理如果照搬專業(yè)化公司采取的方式方法來處理，在運作過程中可能就需要配套相應的工程技術人員，單純靠目前的養(yǎng)殖人員可能就比較難，而且在經(jīng)濟上可能費用也比較明顯偏離目前的養(yǎng)殖成本要求。鑒于尾水處理的主體是水產(chǎn)養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)目標不能脫離水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的特點，所以養(yǎng)殖尾水的處理過程中盡可能地能夠利用上一級尾水為下一級的環(huán)節(jié)提供經(jīng)濟效益。在尾水處理后能夠達到相關的限定水標準的前提下，養(yǎng)殖單位或養(yǎng)殖戶優(yōu)先選擇適合自身實際的尾水處理模式。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與環(huán)境保護是對立統(tǒng)一的。養(yǎng)殖者必須從整體通盤考慮，更新觀念和認識，選擇合適的放養(yǎng)密度，選擇優(yōu)質、蛋白利用率高的配合飼料，科學合理的投喂策略，盡力控制和減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生[8]。探索一些生態(tài)化養(yǎng)殖、分段式養(yǎng)殖、循環(huán)式養(yǎng)殖等創(chuàng)新性養(yǎng)殖思路，完善工廠化養(yǎng)殖、循環(huán)水等養(yǎng)殖模式技術，引導應用先進的養(yǎng)殖廢水處理技術，也是未來對蝦產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的方向。

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（收稿日期：2019-09-25;修回日期：2019-09-30）