曾 濤， 熊玉唐， 陳 卓， 凡 迪， 趙 洪， 劉 垚， 羅國(guó)衡， 陳輝志， 金 明*

(1.貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站， 貴州 貴陽 550001； 2.貴州大學(xué)， 貴州 貴陽 550025； 3.遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站， 貴州 遵義 563100； 4.天柱縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站， 貴州 天柱 556600； 5.貴州山至金生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司， 貴州 遵義 563100)

稻田養(yǎng)殖技術(shù)在我國(guó)有上千年的歷史，并涌現(xiàn)出多種模式，其中，浙江青田稻魚共生系統(tǒng)、貴州稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[1]。我國(guó)稻魚、稻鴨、稻魚鴨、稻蝦和稻蟹等模式當(dāng)前有大面積應(yīng)用[2]，稻田養(yǎng)蛙在我國(guó)亦有小面積示范，由于各地生態(tài)條件不同，稻田養(yǎng)蛙的應(yīng)用技術(shù)亦有較大差異。貴州稻田養(yǎng)蛙尚處起步階段，2017年貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站與貴州大學(xué)從湖南引進(jìn)黑斑蛙(RananigromaculataTadpoles)，在貴州7個(gè)縣進(jìn)行了稻田養(yǎng)蛙試驗(yàn)示范，并取得成功[3]。為稻田養(yǎng)蛙技術(shù)在貴州的推廣應(yīng)用提供參考，2018年筆者等在有稻田養(yǎng)蛙基礎(chǔ)的遵義市播州區(qū)、天柱縣開展了養(yǎng)蛙適宜密度試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在貴州較典型的稻區(qū)遵義市播州區(qū)、天柱縣進(jìn)行，播州區(qū)試驗(yàn)設(shè)在石板鎮(zhèn)池坪村貴州山至金農(nóng)業(yè)生態(tài)公司水稻基地內(nèi)，位于106°44′E、27°32′N，海拔860 m，全田面積1 874 m2，土壤肥力中等，冬閑田，排灌條件好，水質(zhì)無污染。天柱縣試驗(yàn)設(shè)在高釀鎮(zhèn)隆寨村姚仁友農(nóng)戶的責(zé)任田，位于109°03′E、26°43′N，海拔618 m，面積1 201 m2，肥力中上等，冬閑田，水源充足，排灌方便，交通便利。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 稻與蛙 水稻品種為宜香優(yōu)2115(由貴州卓豪農(nóng)業(yè)公司提供)。蛙品種為黑斑蛙(由天柱宏鑫養(yǎng)殖公司提供)，天柱縣投放時(shí)大小約1.1 g/只，播州區(qū)投放時(shí)大小約1.5 g/只。

1.2.2 其他 50 mm鋼管、2.0 cm紗網(wǎng)、超密紗網(wǎng)、食臺(tái)(木條+超密紗網(wǎng)制作)、飼料(由大北農(nóng)集團(tuán)生產(chǎn))、水稻專用復(fù)合肥、尿素、氯化鉀。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，處理A：不放黑斑蛙(CK)，處理B：放黑斑蛙0.5萬只/667m2，處理C：放黑斑蛙1萬只/667m2，處理D：放黑斑蛙1.5萬只/667m2，處理E：放黑斑蛙2萬只/667m2。小區(qū)面積100 m2(長(zhǎng)15 m、寬6.7 m)，不設(shè)重復(fù)。處理A～E的小區(qū)投放蛙密度分別為0只、750只、1 500只、2 250只和3 000只。水稻栽插規(guī)格(24+36)cm×18 cm。每小區(qū)四周置4個(gè)食臺(tái)，食臺(tái)下放2塊木板作蛙著力踏板，小區(qū)間用天網(wǎng)與圍網(wǎng)隔開。

1.4 試驗(yàn)經(jīng)過

1.4.1 播州區(qū) 于2018年4月12日進(jìn)行濕潤(rùn)育秧播種，并用無紡布覆蓋。大田移栽為5月26日，施農(nóng)家肥500 kg/667m2和40%復(fù)合肥40 kg/667m2。6月2日施尿素8 kg/667m2作分蘗肥，6月26日投放蛙苗，每天上下午各投喂1次，根據(jù)黑斑蛙的食用情況靈活投料。7月3日施尿素5 kg/667m2和氯化鉀7.5 kg/667m2作穗肥。水稻 9月16日成熟，9月23日收獲，測(cè)定其農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀，并進(jìn)行測(cè)產(chǎn)；同時(shí)對(duì)黑斑蛙分區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，大于30 g的定義為商品蛙。

1.4.2 天柱縣 于2018年4月13日進(jìn)行缽體育苗，并用無紡布覆蓋。于5月5日移栽，施45%復(fù)合肥40 kg/667m2，5月11日施尿素8 kg/667m2作分蘗肥，6月5日投放蛙苗，每天上下午各投喂1次，根據(jù)蛙的食用情況靈活投料。6月25日施尿素3 kg/667m2和氯化鉀7.5 kg/667m2作穗肥，9月10日水稻成熟并收割，測(cè)定其農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀，并進(jìn)行測(cè)產(chǎn)；同時(shí)對(duì)黑斑蛙分區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，大于30 g的定義為商品蛙。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 稻蛙共生水稻的生長(zhǎng)與產(chǎn)量

從表1看出，同一地點(diǎn)不同處理水稻的全生育期相同，播州區(qū)均為157 d，天柱縣均為151 d。水稻的株高、穗長(zhǎng)、有效穗、穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重、理論單產(chǎn)、實(shí)際單產(chǎn)同一地點(diǎn)不同處理間的差異不大。總體看，播州區(qū)水稻產(chǎn)量以不投放蛙苗的最高，天柱縣以投放蛙苗2萬只/667m2的水稻產(chǎn)量最高，分別為565.8 kg/667m2和695.2 kg/667m2。從2個(gè)地點(diǎn)看，在黑斑蛙相同投放量下，天柱縣的水稻實(shí)際單產(chǎn)均高于播州區(qū)，這可能與氣候環(huán)境、栽培管理措施有關(guān)。

表1 不同處理水稻的生長(zhǎng)與產(chǎn)量

2.2 稻蛙共生黑斑蛙的生長(zhǎng)情況

從表2可知，播州區(qū)的黑斑蛙隨投放密度增加成活率、平均重均下降，0.5萬只/667m2的存活率、平均重均最高，分別為58.02%和38.79 g/只；2萬只/667m2最低，分別為24.41%和35.45 g/只。天柱縣的隨投放密度增加存活率、平均重均先增加后降低，1萬只/667m2的最高，分別為58.30%和39.47 g/只；2萬只/667m2最低，分別為38.42%和33.42 g/只。2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的單只蛙重多數(shù)超過30 g，有小部分低于30 g。從商品蛙看，其數(shù)量播州區(qū)為2 748～4 689只/667m2，天柱縣為2 341～5 856只/667m2；其重量播州區(qū)為108.52～168.35 kg/667m2，天柱縣為92.05～221.44 kg/667m2。30 g以下蛙，播州區(qū)在140～193只/667m2，差異不大；天柱縣的差異較大，最少為233只/667m2，最多為1 828只/667m2，尤其是密度在2萬只/667m2時(shí)，有23.79%的蛙達(dá)不到商品標(biāo)準(zhǔn)。天柱縣在投放密度1萬～2萬只/667m2時(shí)，蛙總重、商品蛙重均高于播州區(qū)，且天柱縣的商品蛙重均超過200 kg/667m2。

表2 不同處理黑斑蛙的生長(zhǎng)情況

2.3 稻蛙共生模式的經(jīng)濟(jì)效益

從表3可知，播州區(qū)和天柱縣2個(gè)地點(diǎn)的物化成本均有差異，導(dǎo)致稻蛙養(yǎng)殖的成本亦出現(xiàn)差異。從合計(jì)產(chǎn)值看，播州區(qū)隨密度增加而增加，但純收益在投放密度為0.5萬只/667m2時(shí)最高，為2 983元/667m2；其次是1萬只/667m2，為1 720元/667m2；在1.5萬～2萬只/667m2時(shí)純收益均為負(fù)數(shù)。天柱縣合計(jì)產(chǎn)值在投放密度1萬～2萬只/667m2時(shí)均超過1.3萬元/667m2，其中1萬只/667m2時(shí)純收益最高，為4 765元/667m2；其次是1.5萬只/667m2，為2 318元/667m2；2萬只/667m2時(shí)純收益比凈作低。從經(jīng)濟(jì)效益看，播州區(qū)的最適投放密度為0.5萬只/667m2，天柱縣為1萬只/667m2。

表3 不同處理稻蛙共生模式的經(jīng)濟(jì)效益

注：播州區(qū)和天柱縣的租地、農(nóng)資均有差異，投入建材如圍欄、網(wǎng)、綁桿、食臺(tái)均按3年使用壽命折算，有蛙的小區(qū)投放4個(gè)；播州區(qū)稻谷收購(gòu)價(jià)4元/kg、商品蛙60元/kg，天柱縣稻谷收購(gòu)價(jià)3.6元/kg、商品蛙50元/kg。

Note:There were difference between Bozhou District and Tianzhu County such as rent land， fertilizer and etc， the fence， seine， pole，dining table were calculated by using 3 years， 4 dining tables was applied in each exprimental area. The price of rice and frog in Bozhou District were 4 Yuan/kg， 60 Yuan/kg， and the price of which in Tianzhu County were 3.6 Yuan/kg， 50 Yuan/kg， respectively.

3 結(jié)論與討論

稻田養(yǎng)蛙在貴州尚處于起步階段，掌握適宜的投放密度是發(fā)展稻蛙產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，因此，探索出各地適宜的投放密度尤為重要。貴州省2017年從湖南省引進(jìn)黑斑蛙在7個(gè)縣進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，按高密度3萬只/667m2養(yǎng)殖，導(dǎo)致大量蛙苗死亡，存活率均不足20%，可能與長(zhǎng)距離的蛙苗運(yùn)輸有關(guān)。2018年密度試驗(yàn)結(jié)果表明，在投小蛙的情況下，最高存活率接近60%。天柱縣的黑斑蛙存活率均高于播州區(qū)，可能與運(yùn)輸距離有關(guān)，天柱縣就地放苗，而播州區(qū)進(jìn)行了長(zhǎng)途運(yùn)輸。

從貴州典型稻區(qū)遵義市播州區(qū)和天柱縣的試驗(yàn)結(jié)果看，在稻蛙共育條件下，黑斑蛙不同投放量對(duì)水稻生長(zhǎng)沒有明顯影響，但對(duì)黑斑蛙生長(zhǎng)有影響，播州區(qū)的以最低投放密度0.5萬只/667m2最高，隨密度增加而降低；天柱縣以1萬只/667m2最高，在1萬～2萬只/667m2隨密度增加而降低。商品蛙數(shù)量與存活率變化趨勢(shì)一致，密度越大商品率越低。從純收益看，播州區(qū)的黑斑蛙最適投放密度為0.5萬只/667m2，純收益為2 983元/667m2；密度在1.5萬～2萬只/667m2出現(xiàn)虧損。天柱縣的最適投放密度為1萬只/667m2，純收益為4 765元/667m2。有研究表明，稻蛙共生模式以投放3 000～6 000只/667m2較好[4-5]，與本研究結(jié)果有一定差異，可能與投蛙苗的種類和大小有關(guān)。為提高養(yǎng)蛙存活率，增加商品效益，還需從投放卵塊、蝌蚪及蛙苗規(guī)格等方面進(jìn)行研究，進(jìn)而推動(dòng)貴州稻蛙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。