趙會(huì)亮，楊曉梅

（1.大姚縣農(nóng)技推廣中心，云南大姚675400 ；2.大姚縣金碧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，云南大姚675400 ）

大姚縣金碧鎮(zhèn)屬于農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是烤煙主產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)常年種植烤煙面積1.4 萬(wàn) hm2，田煙面積不少于0.8 萬(wàn) hm2。近幾年全鎮(zhèn)栽煙時(shí)間有所提早，4 月中下旬開(kāi)始栽煙，8 月下旬基本采烤結(jié)束?？緹煵墒蘸蟮?-10 月土地閑置，一些土地10 月以后種小春作物效益低，但又難以找到適銷對(duì)路的經(jīng)濟(jì)作物種植。經(jīng)過(guò)近幾年的摸索總結(jié)，認(rèn)為種豌豆市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益好，是煙后種植的理想品種。

金碧鎮(zhèn)近幾年烤煙地套種長(zhǎng)壽仁豌豆面積在66.7 hm2以上，每畝豌豆收入一般不低于2500元，管理好的農(nóng)戶收入可達(dá)4000 ～6000 元?？緹熖追N豌豆是一種真正能為農(nóng)民增收的栽培模式，在全鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中值得推廣。主要栽培技術(shù)如下：

1 品種選擇

選擇產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)、商品性好、市場(chǎng)上受歡迎的品種臺(tái)灣奇珍318，特選長(zhǎng)壽仁硬殼甜脆豌豆。該品種生長(zhǎng)強(qiáng)健，蔓長(zhǎng)90 cm左右；豆莢肥圓、翠綠、平直、粒大、皮??；食味清甜；每畝可采摘青豆500 ～800 kg。

2 種植時(shí)間

通常采用套種形式，一般烤煙采到上部還剩4 ～5 個(gè)葉片時(shí)播種。若播種過(guò)早，共生期過(guò)長(zhǎng)，豆苗生長(zhǎng)細(xì)弱；若播種過(guò)晚，到采摘時(shí)正值重霜期，豆莢嚴(yán)重受凍，造成顆粒無(wú)收。金碧的重霜期在12 月10 日至次年1 月30 日，要錯(cuò)開(kāi)這個(gè)時(shí)期，必須在7 月20 至8 月10 日播種，在這個(gè)播種期內(nèi)根據(jù)烤煙采摘情況，越早播種越好。

3 田塊選擇

因?yàn)?-9 月金碧鎮(zhèn)處于雨季，需要排水，10月以后特別是11-12 月基本干旱無(wú)雨，而11 月正是豌豆生長(zhǎng)高峰，部分田塊已開(kāi)始采摘，需要施肥和灌水。因此，豌豆要獲得高產(chǎn)，一般選擇能排能灌的田塊。

4 清潔田園

播種前要清除田間雜草，每畝用200 mL 草胺磷噴霧；并將煙花、爛煙葉等清理干凈，保持溝路通暢，田園清潔。

5 墑面整理

由于煙墑起壟比較高，要用鋤頭把墑面拉平，使墑面寬20 ～30 cm，方便播種和中后期管理，但土不能阻塞溝路，防止播種后淹水死苗，要保持溝道暢通。

6 播種

在整理好的墑面上開(kāi)3～5 cm深的淺溝一條，在淺溝內(nèi)畝施過(guò)磷酸鈣50 kg，15 ∶15 ∶15 的復(fù)合肥25 kg 做基肥，同時(shí)每畝用2 kg 毒死蜱顆粒劑（防治地老虎等地下害蟲(chóng)），用鋤頭輕拌，使肥料、農(nóng)藥與土壤混合。每畝播種5 kg,按株距5 cm播于整理好的定植溝內(nèi)；也可以按10 ～15 cm 的穴距播種，每穴播種2 ～3 粒，單行種植。有條件的蓋上一層腐熟的農(nóng)家肥。若土壤干燥，播種結(jié)束要澆1 次水，以保證出苗。為預(yù)防病害，播種前可用靈福美雙拌種。

7 牽線引蔓

豌豆長(zhǎng)到15 ～20 cm 高時(shí)，搭架引蔓。先把煙株上的芽徹底抹掉，留煙稈1.2 m 高作為支架，先用粗紗線在每棵煙稈離墑面0.8 ～1 m 高處拉一條橫線，橫線栓在煙稈上要緊、直；之后用細(xì)紗線把每株豌豆纏繞拉掛在橫線上面；每株的分枝不必都掛，至少掛一枝。目的是牽引上架，不要讓豌豆蔓爬在地上，以減少病害發(fā)生。

8 肥水管理

引蔓結(jié)束，及時(shí)對(duì)整個(gè)墑面淺耕1 次，植株根部附近留出淺溝，方便澆水、施肥。對(duì)長(zhǎng)出的煙芽要及時(shí)抹去，每畝用15 kg 尿素對(duì)水澆施1 次提苗肥；在開(kāi)花前，每畝用復(fù)合肥20 kg、尿素15 kg 再澆1 次；開(kāi)花結(jié)莢期，結(jié)合病蟲(chóng)害防治，葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀1 ～2 次，每畝用15 ∶15 ∶15 的復(fù)合肥20 kg 對(duì)水澆施，促進(jìn)花、莢快速生長(zhǎng)，提高嫩莢產(chǎn)量。豌豆在生長(zhǎng)期，既怕干又怕積水，土壤干燥時(shí)要澆水或灌淺溝水，保持土壤濕潤(rùn)。

9 病蟲(chóng)草害防治

豌豆病害主要有根腐病、白粉病、炭疽病。根腐病用99%的噁霉靈拌種或70%的敵克松噴灌結(jié)合防治；白粉病可用氟硅唑、己唑醇、三唑酮防治；炭疽病用咪鮮胺防治。蟲(chóng)害主要是豆莢螟、地下害蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。豆莢螟、地下害蟲(chóng)用敵殺死或來(lái)福靈防治；蚜蟲(chóng)用吡蟲(chóng)啉或啶蟲(chóng)脒防治。草害是烤煙地套種豌豆的一大為害，除草要人工除草與化學(xué)防治相結(jié)合。播種結(jié)束豌豆除苗前，用50%的乙草胺對(duì)水均勻噴墑面進(jìn)行封閉性除草，后期若有雜草，用“豆哈哈”等豌豆地專用除草劑除草。

10 采收

采收時(shí)，豆莢用剪刀剪下，果柄有多長(zhǎng)留多長(zhǎng)，小心輕放，保留果粉，保證商品外觀。成熟一批采摘一批，分批次進(jìn)行采摘。