鄔勇

（四川省南充市儀隴縣柳埡鎮(zhèn)畜牧站 四川南充637681）

豬的亞硝酸鹽中毒，又被稱為飽潲癥，是生豬養(yǎng)殖過(guò)程中較為常見(jiàn)的一種疾病，其主要特征為呼吸困難以及黏膜發(fā)紺。由于豬只對(duì)亞硝酸鹽較為敏感，因而一般的大豬僅需攝入6g 就會(huì)中毒死亡。該病通常發(fā)病較急，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致豬只的快速死亡，是一種對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)會(huì)造成較為嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的疾病。

1 發(fā)病原因

當(dāng)前，白菜、青草、蘿卜以及包菜等較為常見(jiàn)的青綠飼料，尤其是采用糞尿或者氮肥澆灌的青綠飼料中通常都含有或多或少的硝酸鹽，如果這些青綠飼料在鍋內(nèi)連續(xù)6 ～8h 不揭蓋不翻動(dòng)的燜煮，都容易導(dǎo)致其中的硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，一旦被豬只食入就會(huì)導(dǎo)致急性中毒的發(fā)生；另外，如果青綠飼料經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的堆放，則極易發(fā)生發(fā)酵產(chǎn)熱或者發(fā)霉腐爛的情況，使得亞硝酸菌得以大量的生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，豬只一旦采食就會(huì)患病。亞硝酸鹽在豬只體內(nèi)，會(huì)通過(guò)胃腸黏膜而進(jìn)入豬只的血液，將氧合血紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)楦哞F血紅蛋白，導(dǎo)致其無(wú)法正常攜氧，使其全身的組織器官均出現(xiàn)明顯的缺氧現(xiàn)象，同時(shí)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，進(jìn)而導(dǎo)致豬只的死亡。

2 臨床癥狀

豬只一旦發(fā)病，表現(xiàn)為情緒暴躁、不斷嘔吐、走動(dòng)歪斜不穩(wěn)或者轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)。在患病初期，病豬的皮膚以及可視黏膜顏色均為灰白色，隨著病情的發(fā)展其可視黏膜發(fā)紺，皮膚的顏色變?yōu)榍嘧仙?。病豬的耳尖以及四肢末梢發(fā)涼，對(duì)其進(jìn)行剪耳僅有少量血液流出，且血液的顏色為咖啡色或者醬油色，很難凝固[1]；病豬的心跳加速，體溫低于正常水平，瞳孔散大，長(zhǎng)期昏迷，臥地不起，其四肢麻痹或者出現(xiàn)游泳狀的滑動(dòng)，接著出現(xiàn)大聲尖叫、全身抽搐以及伸舌的現(xiàn)象，病豬最終因嚴(yán)重的窒息而導(dǎo)致死亡。如果病豬在發(fā)病后的2h 內(nèi)沒(méi)有死亡，對(duì)其進(jìn)行積極治療可以逐漸康復(fù)。

3 病理變化

對(duì)病豬進(jìn)行剖檢，可以看到其腹部脹滿，口鼻的顏色變?yōu)闉踝仙?，不斷流出泡沫狀的淡紅色液體，一些病豬的眼結(jié)膜顏色為棕褐色。病豬血液的顏色為類似于醬油的暗褐色，很難凝固，即使在空氣中長(zhǎng)時(shí)間的暴露其顏色也不會(huì)變?yōu)榧t色。病豬各個(gè)器官的血管內(nèi)均可看到大量的淤血，其心肌以及心外膜上可見(jiàn)出血斑；其腎臟以及肝臟的顏色為暗紅色；氣管黏膜以及支氣管出現(xiàn)不同程度的出血以及充血現(xiàn)象，管內(nèi)可見(jiàn)大量的紅色泡沫狀液體；肺臟明顯充血。

4 防治措施

4.1 治療方法

由于豬的亞硝酸鹽中毒通常發(fā)病較急，同時(shí)其病程較短，健壯豬只常常因其采食量較大而導(dǎo)致病情較為嚴(yán)重，如果不對(duì)其進(jìn)行及時(shí)治療，就會(huì)導(dǎo)致死亡。因而，一旦發(fā)現(xiàn)病豬，應(yīng)當(dāng)立即為病豬進(jìn)行靜脈注射亞甲藍(lán)注射液，劑量為0.1 ～0.2mL/kg·bw，在此過(guò)程中必須對(duì)亞甲藍(lán)的用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，如果劑量過(guò)大，極容易導(dǎo)致組織的進(jìn)一步缺氧。

如果情況緊急，還需對(duì)病豬進(jìn)行對(duì)癥治療。如果病豬出現(xiàn)了呼吸困難的情況，可以為其皮下注射尼可剎米注射液，注射劑量為2 ～4mL；為了有效提高病豬的心肺功能，可以為其皮下注射安鈉咖注射液，其注射劑量一般為5 ～10mL。如果沒(méi)有任何治療藥物，也可以立即在病豬的耳尖以及尾尖部位放出20 ～50mL 的血液，如果病豬的體格較為健壯，可以將放血量增加至100mL。

4.2 進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理

青綠飼料即將收割時(shí)，不得使用硝酸類化肥，以防青綠飼料中硝酸鹽的含量過(guò)高。青綠飼料必須進(jìn)行熟喂，同時(shí)要保證其盡快煮熟，在煮制的過(guò)程中要多次攪拌，使亞硝酸鹽得以盡快揮發(fā)，飼料在煮熟以后應(yīng)當(dāng)盡快飼喂，不可過(guò)夜放置。飼草在堆放的過(guò)程中，應(yīng)壓實(shí)壓緊密封好，以免造成好氧發(fā)酵；此外，在為豬只飼喂熟食時(shí)，可以在其食槽中加入適量的食用酸或者食用堿；如果青飼料中已經(jīng)形成了亞硝酸鹽，可以向其中加入適量的碳酸氫銨以實(shí)現(xiàn)去毒[2]；在日常的飼喂過(guò)程中，必須對(duì)豬只的實(shí)際情況進(jìn)行仔細(xì)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)異樣必須立即進(jìn)行分析，從而防止中毒現(xiàn)象的發(fā)生。█