鄔時(shí)民

處暑過(guò)后天氣轉(zhuǎn)涼，但是此時(shí)炎熱并未完全消退，其特點(diǎn)是中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。在由熱轉(zhuǎn)涼交替時(shí)期的處暑，對(duì)人體來(lái)說(shuō)，容易造成秋乏和秋燥。如何防治秋乏和秋燥？應(yīng)注意睡眠和飲食兩個(gè)方面的養(yǎng)生。

一是要保證充足的睡眠時(shí)間

在炎熱的夏天，晝長(zhǎng)夜短，很多人有晚睡晚起的習(xí)慣。處暑后天氣變涼，應(yīng)該改變夏季晚睡的習(xí)慣，要注意做到早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒展。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，除了做到早睡早起，還應(yīng)盡量爭(zhēng)取每天多睡一小時(shí)，每天午睡半小時(shí)至一小時(shí)。因?yàn)槔先说臍庋庩?yáng)俱虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。保證充足的睡眠時(shí)間，有利于化解困頓情緒。

古代醫(yī)家在睡眠養(yǎng)生法中強(qiáng)調(diào)了子午覺(jué)的重要性（即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡），認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽(yáng)交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽(yáng)失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0點(diǎn)至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn)；中午12點(diǎn)至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。因此，在處暑過(guò)后進(jìn)入秋季，應(yīng)適當(dāng)減少晚間娛樂(lè)活動(dòng)，愛(ài)好打麻將等娛樂(lè)活動(dòng)的老年人要做到適可而止，堅(jiān)持午睡、早睡早起，這樣可消除疲勞，降低心腦血管病的發(fā)病率。

二是飲食要做到“燥則潤(rùn)之”

處暑過(guò)后天氣轉(zhuǎn)涼，人體也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生著變化，因此，飲食要隨季節(jié)而變化，以適應(yīng)秋季養(yǎng)生之需。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季應(yīng)多吃味甘性平的食物，以增強(qiáng)脾胃功能。同時(shí)，多吃具有滋潤(rùn)作用的食物。秋季容易出現(xiàn)口唇干燥，根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品、百合等具有滋潤(rùn)作用的食物。

處暑過(guò)后，還應(yīng)充分?jǐn)z入維生素和水分。秋季空氣濕度小，風(fēng)力大，人體的汗液蒸發(fā)較快，皮膚易干燥，汗液中還要丟失一部分維生素B1、維生素B2、維生素C等水溶性維生素，因此，在處暑過(guò)后整個(gè)秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素?cái)z入充足。應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，必要時(shí)每天服1～2片復(fù)合維生素B和50毫克維生素C。

處暑過(guò)后也可進(jìn)補(bǔ)，但此時(shí)進(jìn)補(bǔ)于其他季節(jié)有別。過(guò)了處暑，氣溫逐漸涼爽，人體機(jī)能不斷恢復(fù)正常，此時(shí)應(yīng)選用“補(bǔ)而不膩”的平補(bǔ)之品，以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。食補(bǔ)可選擇山藥、蓮子、百合、白扁豆等。山藥的特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合食用；蓮子既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時(shí)補(bǔ)品?？蓪⑸徝装l(fā)漲后，在水中用刷子把表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)者；白扁豆最宜初秋食用，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲；百合有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。鮮百合、杏仁與粳米同煮粥，加白糖適量溫服，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞嗽。