□編輯部

綜藝節(jié)目《中餐廳》系列開播以來深受觀眾喜愛，隨著《中餐廳》第三季的熱播，林述巍這位大廚，也開始得到大家的關(guān)注，不少網(wǎng)友感慨“林大廚是個值得敬佩的人”。

《中餐廳》第三季節(jié)目中，林述巍要與眾多明星一起開餐廳，作為廚師的他，自然承擔起大部分廚房的工作。每天十幾桌客人，幾十上百道菜品，幾乎都是他來完成，每天的工作量可想而知。大家都想把餐廳經(jīng)營好，所以之間難免產(chǎn)生爭執(zhí)和誤會。因此，林述巍沒少受“委屈”，但他從未抱怨。他主動開發(fā)新菜式，中西合并的糖醋里脊，成為特色菜品，這對中國菜的傳播非常有利。

“做個廚師，好像不錯。”

15歲，他便開始在酒店工作。最初的工作無非就是領(lǐng)貨做些體力活，日復一日地做著同樣的工作。直到有一次看到主廚在宴會上烤制了一只火雞，精致的刀工和優(yōu)雅的技藝，讓他對主廚心生向往。于是，他開始每天利用休息時間研究食譜，從微薄的收入中拿出錢來學習行業(yè)知識。

不僅如此，林述巍還是一個善于觀察的人，五星級酒店的主廚都是怎樣的呢？他發(fā)現(xiàn)那些行政主廚都是博學多才的人?！八麄冇泻芏啾任覀円玫牡胤剑热缯f他對文字方面的處理，他們還能夠畫畫，音樂好，甚至電腦也很好……”

于是他便下定決心，開始攢錢報了不少課外班進行學習。相比其他學生，他的基礎(chǔ)不好，學起來不算輕松，但是難熬的日子，都是為了以后做準備。

努力的人，往往都是幸運的。

現(xiàn)在的林述巍，作為五星級酒店的廚房運營總監(jiān)，還是一名國宴廚師，不僅英文流利，偶爾還會拉小提琴、寫書法，他將許多中國元素加入菜中，傳播中國文化和中國菜品。

堅持和努力，是強者的制勝法寶。