鄭科　鄭方

這兩年，在山西省襄汾縣南賈鎮(zhèn)的田興安有很多粉絲，這些粉絲都是佩服他、羨慕他、想跟他學(xué)習(xí)管理蘋果的人;不過(guò)他的“對(duì)頭”也不少，這些“對(duì)頭”都是想努力追上他、超過(guò)他、替代他的人。然而他是無(wú)法替代的。

直到現(xiàn)在，田興安依然可以驕傲、自豪地說(shuō)：“三畝果園套20萬(wàn)枚袋，產(chǎn)量5萬(wàn)千克，我敢說(shuō)沒(méi)人能超過(guò)我！”

田興安（圖1）就是這么牛！

三畝地20萬(wàn)枚袋？聽(tīng)山西中農(nóng)樂(lè)果業(yè)科學(xué)研究院賈寧發(fā)老師說(shuō)，寧夏、甘肅、陜西的許多果農(nóng)都到田興安的果園觀摩了。帶著疑問(wèn)，2019年9月10日，筆者來(lái)到襄汾縣一探究竟，專門拜會(huì)這位傳說(shuō)中的“牛人”。

在襄汾縣，隨處可見(jiàn)套著袋的蘋果掛滿枝頭，到處呈現(xiàn)一派豐收在望的景象。在南賈鎮(zhèn)上魯村的一片果園里，筆者見(jiàn)到了正在忙碌的田興安。

田興安，是南賈鎮(zhèn)上魯村的一位果農(nóng)，60多歲，他的果園3畝大，都是16年生的富士，全園有200棵樹(shù)。

說(shuō)到3畝地套20萬(wàn)袋的真與假，賈寧發(fā)老師說(shuō)他自己曾三次到田興安果園考察，并實(shí)地丈量了果園面積，千真萬(wàn)確。

在田興安的果園，筆者遇到了前來(lái)觀摩的20多名山西臨猗縣的果農(nóng)（圖2）。臨猗縣孫吉鎮(zhèn)的王喜生告訴筆者，“我們大家來(lái)的時(shí)候都抱懷疑的態(tài)度，都覺(jué)得不可能，在我們當(dāng)?shù)?，一畝地套兩萬(wàn)袋，果個(gè)都不大，還會(huì)形成大小年。這次真是開(kāi)了眼界，老田的果樹(shù)樹(shù)勢(shì)健壯，葉片大而綠，果個(gè)在80#以上，花芽還飽滿，真是服了！”

下面是筆者與田興安的一段對(duì)話，有疑問(wèn)的果農(nóng)，何不對(duì)比一下找差距。

筆者：“今年（2019年，下同）套20萬(wàn)袋，去年（2018年，下同）是不是凍害沒(méi)有果，果園是小年？”

老田：“去年我套了14萬(wàn)袋，收商品果3.5萬(wàn)千克，每千克2.4元賣的，85#以上的果占到90%以上，鄰近果園受了凍害，我的園偏偏沒(méi)有凍害”。

筆者：“今年套20萬(wàn)袋，你就不怕果個(gè)長(zhǎng)不大？”

老田：“不怕，這幾年我的蘋果果個(gè)都不小，去年套14萬(wàn)袋，前年15萬(wàn)袋，我都是3.5萬(wàn)多千克的商品果，我套袋套的多，肥就比別人下的多，果越多，我就越投資?！?/p>

筆者：“那你就不怕明年沒(méi)有果？”。

老田：“不會(huì)的，你看我樹(shù)上的花芽有多少，有多飽滿，再看別人園的花芽，不一樣，他們都不如我的好”。

老田就是這么自信，總在挑戰(zhàn)極限。

筆者：“那你補(bǔ)磷嗎？”

老田：“葉面噴，地下施，我分兩次補(bǔ)，一畝地用40多千克，配合補(bǔ)磷，每次再補(bǔ)個(gè)1+1（1袋奶蛋白+1桶蒙力28）。

同樣，分兩次補(bǔ)高鉀，每畝35多千克，再用兩個(gè)1+1（1袋奶蛋白+1袋生物酶菌素）?！?/p>

筆者：“那秋施基肥……”

老田：“每畝地一千多元，不能少。去年一棵樹(shù)10多千克，今年我加到了15千克多，一畝地一噸有機(jī)肥，當(dāng)然還有其他的......”。

筆者：“那開(kāi)春呢？”

老田：“花前2+2，也就是一畝兩桶蒙力28+兩袋奶蛋白，再兩次涂干，每次涂干一畝用一桶蒙力28;開(kāi)花后再來(lái)一個(gè)1+1（1桶蒙力28+1袋生物酶菌素）?！?/p>

筆者：“你估計(jì)今年能有多大產(chǎn)量？”

老田：“保守估計(jì)4.5萬(wàn)多千克商品果，你看這果，現(xiàn)在80#以上的要占到70%。”

從果園這頭走到那頭，滿園的果個(gè)確實(shí)不小。

筆者：“果園管成這樣，有啥真經(jīng)?！?/p>

老田：“人要傻傻地干，不要精細(xì)地算，勤快一些，好好干，就這些?！?/p>