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        大櫻桃日光溫室優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2019-12-04 04:07:58馬妍超王傳印
        果農(nóng)之友 2019年10期
        關(guān)鍵詞:主枝降溫水量

        馬妍超 王傳印

        大櫻桃在我國已有140多年的栽培歷史,其果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間短,整個(gè)生長(zhǎng)周期用藥少,是生產(chǎn)綠色無公害果品的優(yōu)良樹種,加上管理用工少、生產(chǎn)成本低、結(jié)果早,所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值特別高,是目前北方落葉果樹中經(jīng)濟(jì)效益最高的樹種之一。為提高大櫻桃種植效益,延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期,減少天氣因素如降溫、降雨對(duì)櫻桃生產(chǎn)的影響,日光溫室、連棟溫室(圖1)、拱棚(涼棚)、避雨棚等各種設(shè)施栽培應(yīng)運(yùn)而生。筆者通過多年實(shí)踐,現(xiàn)就磚體全鋼架日光溫室豐產(chǎn)栽培技術(shù)做一總結(jié),供櫻桃種植戶借鑒。

        1 建園

        1.1 土壤選擇

        櫻桃喜土層深厚、疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、pH6.0~7.5的壤土或沙壤土。

        1.2 苗木選擇

        1.2.1 品種選擇 選擇個(gè)大、色艷、果肉硬脆、酸甜爽口、豐產(chǎn)性好的品種為主,早、中、晚熟品種合理搭配,可選用布魯克斯、美早、俄羅斯八號(hào)、薩米脫、水晶、雷尼等。

        1.2.2 苗木質(zhì)量 要求根系完整、枝條粗壯、芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)大苗或帶花芽苗木。砧木宜選用草櫻系列和山櫻系列。近處的苗木隨出隨栽,遠(yuǎn)距離的苗木做好檢疫和根系保濕工作,以提高栽植成活率。

        1.3 栽植

        1.3.1 栽植時(shí)間 春季在3月份栽植為宜;秋季在11月樹體落葉后進(jìn)行栽植最佳。

        1.3.2 栽植密度 土壤條件好,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種,栽植間距宜大些,株行距2.5米×4米為宜,畝栽66株;反之則可小些,株行距2米×3米,畝栽110株;另外如果以采摘為主,考慮方便兼產(chǎn)量,可以適當(dāng)稀植,株行距按2.5米×4米栽植。

        1.3.3 栽植方法 (1) 溝栽。一年生苗木開寬0.8米、深0.8米左右的栽植溝,內(nèi)填100千克/株的自制有機(jī)肥(有機(jī)質(zhì)為牛羊糞、蘑菇棒,添加適量尿素調(diào)節(jié)碳/氮比,再添加一定量的中微量元素和發(fā)酵菌,充分腐熟);3~5年帶花芽樹開寬1.0米、深0.8米左右的栽植溝,內(nèi)填160千克/株自制有機(jī)肥,適量回填,將土和肥混勻。栽植時(shí),注意苗木或帶花芽樹的根頸要適當(dāng)高于地面,以免灌溉后下沉,導(dǎo)致栽植過深,造成緩苗慢、生長(zhǎng)不旺的情況。

        (2) 穴栽。挖直徑1.0米、深1.0米的穴。每穴施自制有機(jī)肥50~80千克。栽植時(shí),苗木根部培土后,用手向上提一提,使根系舒展并能與土壤緊密接觸,然后用腳踏實(shí)。栽植深度不能超過原來的生長(zhǎng)深度,澆水封穴,并在苗干周圍培成0.3米左右高的土堆。

        1.4 栽后管理

        栽后及時(shí)灌透水,樹木扶正,7~10天后再澆水一次,以后減少用水量并每畝使用態(tài)康科1升,促進(jìn)生根,縮短緩苗期。一個(gè)月后隨水畝施用大力象(20-20-20)10~15千克+眾德根旺2桶(8升),提供養(yǎng)分促生根系。此后進(jìn)入正常管理。

        2 土肥水管理

        2.1 土壤管理

        在澆水后中耕松土,深度5~8厘米。樹盤可在冬春兩季進(jìn)行覆膜,地膜以白色為宜,利于提高地溫。

        2.2 施肥

        2.2.1 施肥原則 有機(jī)無機(jī)相結(jié)合、大量元素與中微量元素相結(jié)合、地下部與地上部相結(jié)合,并注重微生物菌劑的使用。

        2.2.2 早秋施基肥 時(shí)間為8月下旬至9月上旬,采用環(huán)狀溝施法。溝深40厘米、寬30厘米,第一年施樹冠的一半,第二年施另一半,兩年完成一圈。1~3年生樹株施生物有機(jī)肥5~10千克+雙泰克(22-8-10)1千克,4~6年生果樹株施有機(jī)肥10~20千克+雙泰克(11-12-18)1.5~2千克,6年生以上樹株施有機(jī)肥15~30千克+雙泰克(11-12-18)2~3千克。

        2.2.3 生長(zhǎng)季追肥 通過滴灌系統(tǒng),萌芽前隨水滴入眾德聚能蓋美0.5千克/株,萌芽至硬核前施用大力象(20-20-20)水溶肥0.25千克/株,使用2次。硬核和胚發(fā)育期施用眾德大量元素水溶肥(15-5-30)0.25千克/株,使用2次。臨近轉(zhuǎn)色期施用三得樂速溶硫酸鉀0.25千克/株。

        采收后施用雙泰克(11-12-18)0.5千克+新朋友貴蓋美0.5~1.0千克+菌地康微生物菌劑4千克/株,或大力象水溶肥(20-20-20)0.5千克/株隨滴灌施入。

        2.2.4 根外追肥 萌芽前.全樹噴海聚能含腐殖酸水溶肥50倍,鈴鐺花時(shí)噴速樂硼1 500倍液+紅糖100倍液,花后7天噴眾德鈣1 000倍液兩次,轉(zhuǎn)色期噴速紅300倍液。10月中旬起,每隔10天噴施尿素液,噴施3次,濃度分別是200倍液、100倍液、50倍液。

        2.3 澆水

        冬季棚內(nèi)澆水時(shí),水溫盡可能與地溫接近,避免地溫遠(yuǎn)高于水溫,澆水后地溫大幅下降影響根系正常生長(zhǎng),可以在棚內(nèi)設(shè)置蓄水池,蓄水照曬使水溫達(dá)到所需溫度。水質(zhì)pH超過7.5時(shí),可加入適量的酸性物質(zhì)(如鹽酸)進(jìn)行調(diào)解。

        2.3.1 萌芽水 水量適中,以滲入土壤20~30厘米為宜。

        2.3.2 花前水 當(dāng)棚內(nèi)濕度<50%時(shí),給予補(bǔ)水,水量以滲入土壤30~40厘米為宜;濕度在50%~75%,補(bǔ)水量以滲入土壤20~30厘米為宜;當(dāng)濕度>75%時(shí),少量補(bǔ)水,以滲入土壤10~15厘米為宜。

        2.3.3 花后水 棚內(nèi)濕度<50%時(shí),給予補(bǔ)水,水量以滲入土壤20~30厘米為宜;濕度在50%~75%時(shí),給予適量補(bǔ)水。水量以滲入土壤10~20厘米為宜;當(dāng)濕度>75%時(shí),不宜澆水。

        2.3.4 硬核水 當(dāng)棚內(nèi)濕度>60%時(shí),不澆水;<60%時(shí),適量補(bǔ)水,水量以滲入土壤20~30厘米為宜。

        2.3.5 采后水 水量較大,以滲入土壤30~40厘米為宜。

        3 整形修剪

        3.1 樹形

        采用開心形和主干形,距棚前端水平距離4米以內(nèi)采用開心形,4米以外采用主干形。

        3.1.1 開心形 樹高1.2~1.5米,干高0.3~0.4米,無中心領(lǐng)導(dǎo)干。全樹有主枝3~5個(gè),與主干呈60°~75°傾斜延伸。每主枝上有6~7個(gè)側(cè)枝,在各級(jí)骨干枝上著生短果枝和花束狀果枝。

        3.1.2 主干形 樹高2.5~3.3米,定干高0.5~0.7米,有中心領(lǐng)導(dǎo)干。在中心領(lǐng)導(dǎo)干上培養(yǎng)10~15個(gè)單軸延伸的主枝,下部主枝長(zhǎng)2~2.5米,基本與地面平行,向上逐漸變短,分4~5層由下而上呈塔式分布,在主枝上直接著生短果枝和花束狀果枝。

        3.2 修剪

        3.2.1 幼樹期修剪 (1) 開心形修剪。確定要培養(yǎng)的 3~5個(gè)大主枝,以及在各大主枝上培養(yǎng)的基本與地面相平行的側(cè)枝,側(cè)枝的間距為0.5~0.7米,多余枝條在基部全部剪除。

        (2) 主干形修剪。確定領(lǐng)導(dǎo)干、分出層次,每一層次留 3~4個(gè)主枝,多余枝條在基部全部剪除。

        3.2.2 結(jié)果樹修剪 修剪以甩放為主,去除新萌發(fā)的背上枝和其他側(cè)枝,避免造成枝條密生,影響光合作用,同時(shí)還可使樹體營養(yǎng)分布平衡,形成較好的微循環(huán)。

        4 微環(huán)境調(diào)控

        4.1 制冷降溫

        采用強(qiáng)制休眠技術(shù)對(duì)棚內(nèi)溫度施行階段性降溫。9月初開始蓋棚,覆蓋后實(shí)施強(qiáng)制降溫(圖2),第1~6天每隔一日降溫1 ℃,第7~13天每日降溫1 ℃,14~17天每日降溫2 ℃,至第17天達(dá)到臨界溫度7 ℃時(shí),進(jìn)入休眠狀態(tài)。

        4.2 溫度及空氣濕度

        保持棚室內(nèi)溫度在0~7.2 ℃,當(dāng)0~7.2 ℃的室溫累計(jì)達(dá)到720小時(shí)后開始揭簾加溫,晝揭夜放。為減少人工投入,提高溫度控制的準(zhǔn)確性,溫室內(nèi)可安裝自動(dòng)控溫儀,通過開關(guān)風(fēng)口、升放保溫被來調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度。棚室內(nèi)溫濕度的調(diào)控指標(biāo)見表1。

        4.3 光照調(diào)控

        保持棚面清潔透明,盡量早揭晚放覆蓋物,以延長(zhǎng)光照時(shí)間?;ㄆ诤凸麑?shí)成熟期遇連續(xù)陰雪天時(shí),采用專業(yè)補(bǔ)光燈補(bǔ)充光照。

        5 花果管理

        每日9—10時(shí)和15—16時(shí),用授粉器蘸取花粉授到剛開放的花朵柱頭上(圖3);用雞毛撣在不同品種間反復(fù)撣授;鼓風(fēng)機(jī)置于樹下風(fēng)授;蜜蜂授粉,根據(jù)溫室面積,每溫室放置1~2箱;使用專用坐果劑,人工點(diǎn)花。

        6 病蟲害防治

        大櫻桃溫室栽培病蟲害較少,病害主要是褐斑病,蟲害主要是蚜蟲、紅蜘蛛和紅頸天牛。

        6.1 農(nóng)業(yè)防治

        選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害的優(yōu)良品種,培肥地力,中耕除草。

        6.2 物理防治

        懸掛糖醋液引誘金龜子,懸掛黃色板防治蚜蟲,設(shè)置殺蟲燈,風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)。

        6.3 生物防治

        引入和繁殖害蟲天敵和寄生者,利用非合成控制方式(如性誘劑、陷阱和驅(qū)避劑)等措施。

        6.4 化學(xué)防治

        為保證果品食用安全,所選農(nóng)藥應(yīng)符合《NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定的藥劑,進(jìn)行預(yù)防、治理或控制病蟲草害,并對(duì)這些農(nóng)藥的使用做好詳細(xì)記錄。

        具體方案:(1)花芽露白期,噴布5波美度石硫合劑。

        (2)坐果后,噴布10%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),后同)吡蟲啉粉劑1 500倍液+大生M-45 800倍液+70%甲基硫菌靈800倍液。

        (3)采收后,噴25%戊唑醇2 500倍液+5%甲維鹽3 000倍液+1.8%齊螨素3 000~3 500倍液。間隔15天,噴施1∶2∶200波爾多液。

        7 果實(shí)采收

        黃色品種,底色褪綠變黃(圖4),陽面開始著有紅暈時(shí)采收;紅色品種,果面全面紅色時(shí)采收;紫色品種,果面呈紫色時(shí)采收;成熟期不一致的品種要分期采收;采收時(shí)間宜在上午9時(shí)以前。

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