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        芹菜機械化精播豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2019-12-02 10:54:41王克雄關(guān)耀兵張曉娟吳利曉秦愛紅張建虎張倩男
        中國瓜菜 2019年10期
        關(guān)鍵詞:精播豐產(chǎn)芹菜

        王克雄 關(guān)耀兵 張曉娟 吳利曉 秦愛紅 張建虎 張倩男

        摘? ? 要: 芹菜產(chǎn)值高、效益好,農(nóng)民種植芹菜積極性高,已成為促進寧夏南部山區(qū)經(jīng)濟效益增長的主要露地冷涼蔬菜之一,面積逐年擴大,但栽培技術(shù)仍舊以人工條播和育苗移栽為主,水資源浪費嚴重,耕作措施和管理方式粗放,盲目施用化肥和濫用農(nóng)藥現(xiàn)象普遍,造成芹菜種子浪費嚴重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差,且勞動強度大、生產(chǎn)成本高。經(jīng)過連續(xù)3 a(年)試驗,從播種設(shè)備選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治及適期采收等方面總結(jié)出一套適宜該地區(qū)的露地芹菜機械化精量播種豐產(chǎn)栽培技術(shù),可供生產(chǎn)者參考。

        關(guān)鍵詞: 芹菜; 寧南山區(qū); 機械化; 精播; 豐產(chǎn)

        芹菜為傘形科芹屬的一二年生草本植物,富含維生素、胡蘿卜素、礦物鹽及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)[1-2],且含有揮發(fā)性芳香油,能促進食欲,其主要食用部分為肥大、脆嫩的葉柄,通常熟食,又可藥用,具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿、潤肺等功能,是我國人民喜食的主要蔬菜[3]。寧南山區(qū)地處黃土高原,屬中溫帶大陸性半濕陰半干旱氣候,氣候涼爽,光照充足,土壤肥沃,環(huán)境清潔無污染,為發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚的自然條件,使冷涼蔬菜成為寧夏南部山區(qū)優(yōu)勢特色支柱產(chǎn)業(yè)之一[4-5]。而芹菜是寧南山區(qū)促進經(jīng)濟收入增長的主要蔬菜之一,平均667 m2產(chǎn)量為5 000 kg以上,收益在1萬~1.8萬元,遠高于其他傳統(tǒng)經(jīng)濟作物。截止到2017年底,寧南山區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積達到4萬hm2,其中露地蔬菜2.67萬hm2,芹菜種植面積達7 333 hm2,占整個蔬菜市場27.5%。

        然而,寧南山區(qū)芹菜栽培過程中存在很多問題,栽培仍舊以人工條播和育苗移栽為主,水資源浪費嚴重,耕作措施和管理方式粗放,機械化栽培幾乎為零,盲目施用化肥和濫用農(nóng)藥現(xiàn)象普遍,造成芹菜種子浪費嚴重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差,勞動強度大、生產(chǎn)成本高。因此,筆者經(jīng)過連續(xù)3 a試驗,從播種設(shè)備選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治及適期采收等方面總結(jié)出一套適宜該地區(qū)的露地芹菜機械化精量播種豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

        1 播種設(shè)備選擇與播種要求

        蔬菜精量播種機,是可以調(diào)節(jié)蔬菜種子株距、行距、播種粒數(shù)和播種深度,并能一次性完成開溝、落種、覆土和鎮(zhèn)壓的蔬菜播種機械。采用電動式或油電一體,具有組裝簡單、轉(zhuǎn)彎靈巧、株行距可調(diào)、操作簡便等特點,單人可操作,為國家許可推廣的機械。作業(yè)幅寬為50 cm,平畦直播,播種株距為11 cm,行距為15 cm,播種深度為1.0~1.5 cm。

        2 栽培技術(shù)

        2.1 整地施肥

        芹菜產(chǎn)地大氣環(huán)境須符合GB 3095—2012質(zhì)量標準,灌溉水符合GB 5084—2005農(nóng)業(yè)用水標準。芹菜適宜多種作物茬后種植,以禾谷類作前茬為宜,不宜連作,輪作周期3 a以上,生產(chǎn)地塊必須配套有噴灌或滴灌設(shè)施,排水條件良好,保水保肥力強,土壤耕作層厚40 cm以上。

        2.2 整地

        前茬作物收獲后及時清除殘枝落葉,并在土壤封凍前,秋翻曬垡熟化土壤,深耕20~30 cm。播種前耙耱田塊,黏土地耕翻后要耙,砂壤土耕后要耱,保證田塊地面平整,以便于機械作業(yè)。

        2.3 施肥

        以基肥為主、追肥為輔,基肥以有機肥為主、化肥為輔,肥料須符合NY/T 394—2013標準規(guī)定。667 m2施腐熟有機肥2 000~3 000 kg,或商品有機肥1 000~2 000 kg,三元復合肥(m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15)40~50 kg,深翻20 cm以上,使土壤和肥料充分混勻,整細耙平。

        2.4 播種

        2.4.1 品種選擇 選擇籽粒飽滿、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強、耐低溫、抗病能力強的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種,如‘西雅圖‘文圖拉等,種子質(zhì)量應符合GB 16715.5—2010良種要求。

        2.4.2 播種期 于4月下旬至5月上旬播種,播種前將地面整平,然后澆足底墑水,待水全滲后曬1~2 d進行播種,若土壤濕潤也可不澆水直接播種。

        2.4.3 精量播種 采用精量播種機播種,平畦直播,每幅3行,株距10 cm,行距15 cm,播種深度1.0~1.5 cm,每穴3~5粒,667 m2適宜播種量為0.10~0.15 kg。

        3 田間管理

        3.1 保全苗

        芹菜精量播種完成后當天,可采用噴灌或滴灌1次,之后每隔3~4 d噴灌1次,或每隔5~7 d滴灌1次,灌水方式采用少量多次,土壤見干就噴,以促進幼苗早發(fā),保證全苗。

        3.2 間苗與定苗

        播種后30 d左右出苗,出苗后及時檢查苗情,苗期注意防除雜草,以及蚜蟲和地下害蟲。在3~4片真葉時進行間苗,苗距保持8~10 cm,5~6片真葉時定苗,苗距11 cm,667 m2留苗4.0萬~4.5萬株。

        3.3 中耕除草

        芹菜播種后15~20 d,667 m2用33%二甲戊靈乳油200~300 mL,對水35 kg均勻噴在土表。4~5片葉時結(jié)合間苗淺中耕除草1次,深度 5~7 cm。后期可根據(jù)芹菜長勢適時中耕除草2~3次,防止雜草生長。

        3.4 灌水施肥

        芹菜播種后,根據(jù)土壤墑情和天氣情況決定澆水次數(shù)和澆水量,一般每隔5~7 d澆水1次。噴灌設(shè)施噴頭出水量0.5~1.0 m3·h-1,肥料選用全素營養(yǎng)速溶肥(m氮∶m磷∶m鉀=20∶20∶20),在生長盛期噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀2次,噴施0.1%鈣鎂硼鋅微肥1次,可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。水肥采用少量多次的方式(表1),采收前10~15 d停止追肥。

        3.5 病蟲害防治

        3.5.1 農(nóng)業(yè)防治 堅持‘預防為主,綜合防治的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治,配合使用化學防治。及時清理田間雜物,合理輪作,播種前清除病殘體、深翻整地減少菌源。實行3 a以上輪作,合理澆水,避免大水漫灌,大雨后及時排除田間積水,選擇抗病、耐寒品種,可適當減輕病害發(fā)生。

        3.5.2 物理防治 用黃藍板誘殺潛葉蠅,667 m2設(shè)置20個點,平均分布于田間,固定于地面高50~60 cm處。

        3.5.3 化學防治 農(nóng)藥選用須符合GB/T 8321的要求,農(nóng)藥施用應符合NY/T 393—2013和NY/T 1276—2007的要求。選用高效、低毒、低殘留與環(huán)境相容性好的農(nóng)藥交替使用,部分推薦藥劑見表2,采收前10~15 d停止噴藥。

        4 適時采收

        當葉柄高于50 cm時開始采收,采收前1 d少量澆水1次,采收時刀入土1~2 cm深,去掉1~3片老葉及黃葉,捆扎上市。

        參考文獻

        [1] 李冬,代國鵬,閆菊紅,等.寧夏南部山區(qū)芹菜合理復種試驗研究[J].寧夏農(nóng)林科技,2013,54(10): 1-2.

        [2] 王俊珍.寧夏隆德縣無公害芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2007(4): 50-51.

        [3] 雷彬,劉志毅,常發(fā)明,等.發(fā)展西吉縣西芹產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及問題[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2012(1): 131-132.

        [4] 聶斌.寧南山區(qū)設(shè)施芹菜適宜灌水量和施氮量研究[D]. 銀川:寧夏大學,2013.

        [5] 張曉娟,李玉蓮,王曉軍,等.固原市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學,2016(5): 152-154.

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