榮嘉成 長(zhǎng)春師范大學(xué)

在當(dāng)今社會(huì)飛速發(fā)展的今天，人民對(duì)生活水平的要求逐漸提高。旅游現(xiàn)在已經(jīng)被很多人列入日常生活的一部分。從而人們對(duì)旅游需求越來(lái)越大，旅游市場(chǎng)也迎來(lái)了一個(gè)高峰期。網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展勢(shì)必給旅行社的利益帶來(lái)了一定的沖擊，從而網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)商和旅行社之間產(chǎn)生了沖突。正是有了這種沖突才激發(fā)了新產(chǎn)品的產(chǎn)生。這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)一步服務(wù)于廣大游客。

微博上有許多熱愛旅行的博主，他們從不會(huì)停下探索世界的腳步，正是因?yàn)樗麄儾煌５挠巫哂诟鱾€(gè)景區(qū)所以他們積累了大量的經(jīng)驗(yàn)所以他們可以通過(guò)一個(gè)平臺(tái)把自己的經(jīng)驗(yàn)心得分享給更多的人。每一個(gè)經(jīng)常旅行的人都會(huì)對(duì)景區(qū)有一個(gè)整體的感受，不同的人對(duì)相同的景區(qū)有有不同的或者相同的評(píng)價(jià)，相同的人對(duì)不同的景區(qū)可能有相同的評(píng)價(jià)。在對(duì)比眾多的評(píng)價(jià)后總有一個(gè)結(jié)論可以決定你的選擇。

一個(gè)行業(yè)的發(fā)展自然少不了服務(wù)，并且是要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。旅游行業(yè)的服務(wù)很復(fù)雜，包括許多。旅游服務(wù)是由許多單項(xiàng)服務(wù)組合而成，具體包括飯店服務(wù)，交通服務(wù)，餐飲服務(wù)，導(dǎo)游服務(wù)等。一個(gè)經(jīng)常出行的人對(duì)于服務(wù)是了解的，他見識(shí)過(guò)許多的服務(wù)者，經(jīng)歷過(guò)各種各樣的服務(wù)，所以他們了解各個(gè)地區(qū)的服務(wù)，他們可以為游客提供多方面的講解。

飯店服務(wù)，是旅游行業(yè)“吃，住，行，游，購(gòu)，娛”中吃的重要組成部分。每一個(gè)旅客在旅行的過(guò)程中都要吃東西，這個(gè)是必不可免的，從而飯店服務(wù)也是必不可免的，當(dāng)我們?cè)谶x擇一個(gè)吃飯的地點(diǎn)時(shí)，一個(gè)普通的小飯館我們對(duì)于他們的飯店服務(wù)要求不高因?yàn)槲覀兊南M(fèi)并不是很多，我們的付出并不能要求商家為我們付出更高級(jí)，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，因?yàn)槲覀儧](méi)有花相應(yīng)的金錢。當(dāng)我們?cè)谌ジ咭稽c(diǎn)的餐廳我們就會(huì)體驗(yàn)到搞好的服務(wù)，因?yàn)槲覀兓烁嘟疱X，并且更高一級(jí)的餐廳，有好多都是連鎖店鋪或者在當(dāng)?shù)囟加幸欢ㄓ绊懥?，所以他們的服?wù)是要高于平常小鋪?zhàn)印Ｈ缓缶褪歉呒?jí)的消費(fèi)場(chǎng)所，分析一下高級(jí)場(chǎng)所，首先高級(jí)場(chǎng)所他們有充足的資金去把他們的環(huán)境做好，其次他們用的基礎(chǔ)設(shè)施都是高質(zhì)量產(chǎn)品，然后他們可以去花高價(jià)錢去請(qǐng)一些有經(jīng)驗(yàn)的，高學(xué)歷，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理層人員去經(jīng)營(yíng)管理這家店，然后就是店員，與顧客接觸最密切的人群，店員的服務(wù)態(tài)度決定了一家店鋪的副武質(zhì)量，高級(jí)飯店可以花時(shí)間與金錢去培訓(xùn)服務(wù)人員。所以大程度上來(lái)看級(jí)別越高的餐廳他們的服務(wù)質(zhì)量就有可能越好。一個(gè)廚師做的菜品的好壞也可以體現(xiàn)出他們餐廳的服務(wù)質(zhì)量，有的廚師為了達(dá)到高效率他們一次可以做兩份或者三份，四份菜品，極大的影響了菜品的口感，因?yàn)樵诼糜螀^(qū)基本上都是游客流動(dòng)人口所以好多餐廳的銷售只為了，數(shù)量而忽略質(zhì)量，但是在一些高級(jí)的星級(jí)餐廳就會(huì)很少或者說(shuō)不會(huì)出現(xiàn)這種情況，因?yàn)樗鼈兊墓緯?huì)對(duì)他們的檢查非常嚴(yán)格檢查力度非常大。所以說(shuō)他們的飯店服。

很久之前出去旅行的人很少，因?yàn)槭軙r(shí)間，經(jīng)濟(jì)，家庭的影響，這其中時(shí)間影響占據(jù)一部分，一方面是沒(méi)有時(shí)間出去，一方面時(shí)出去旅行在路上浪費(fèi)的時(shí)間太多，在上2000年左右的時(shí)候人們出行基本上都是靠火車，那時(shí)的火車并不像現(xiàn)在的速度，在好久之前火車的速度石非常慢的，而且飛機(jī)是非常珍貴的并不是所有人都可以稱乘坐的，如果人們出去旅行，第一選擇的交通工具就是火車，這樣他們就會(huì)在交通上耽誤許多時(shí)間，從而大幅度降低了旅游的體驗(yàn)感,這幾年經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展，我國(guó)交通事業(yè)飛速發(fā)展，高鐵可以說(shuō)時(shí)打開了中國(guó)交通事業(yè)的一扇大門，減少了旅客在交通中用的時(shí)間，提高了效率，現(xiàn)在也有許多人選擇飛機(jī)出行，或者自駕游。現(xiàn)在高鐵上的環(huán)境是非常的干凈的，整潔漂亮，飛機(jī)上的服務(wù)更是很好，空姐的高質(zhì)量服務(wù)提供多種餐點(diǎn)讓人們可以有更多選擇，選擇自己喜歡的，讓旅途更加開心。選擇的高速路的路邊都設(shè)有服務(wù)區(qū)，服務(wù)區(qū)里有餐廳，有休息室，有超市等等。交通工具的發(fā)展帶動(dòng)了交通服務(wù)質(zhì)量的上升。中國(guó)的鐵路，航空是非常嚴(yán)格的，所以很少發(fā)生暴力事件保障了旅客的人身安全，讓旅客更加愛出行。

酒店的服務(wù)，酒店是很多旅客出行第一選擇，在很久之前酒店就存在它要比一般的旅店，賓館，飯店受歡迎，因?yàn)樗穆毮芊浅６啵S著社會(huì)發(fā)展，人們的需求越來(lái)越大，越來(lái)越多樣，所以酒店也在升級(jí)發(fā)展的過(guò)程中，不斷的完善自身，使其功能越來(lái)越強(qiáng)大。比如提供免費(fèi)早餐，提供叫車服務(wù)，聯(lián)系導(dǎo)游，聯(lián)系商家等等，并且很可能會(huì)得到許多優(yōu)惠，所以酒店在社會(huì)發(fā)展的同時(shí)也在不斷的完善發(fā)展，走向完美，在現(xiàn)在當(dāng)酒店發(fā)展到一定程度他就會(huì)尋找更多的稀奇的事物來(lái)吸引更多的客戶，現(xiàn)在有許多酒店走奢侈道路，網(wǎng)紅道路，當(dāng)然他們的服務(wù)質(zhì)量也是在不斷的提升.

無(wú)論是旅游行業(yè)中那種相關(guān)行業(yè)都是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，才形成今天的成就。近期出現(xiàn)許多民宿，民食等一些新型的行業(yè)。這個(gè)行業(yè)與高端的酒店飯店不同，他們的服務(wù)方式也大相徑庭，民宿一般都類似于一個(gè)小家，基礎(chǔ)設(shè)施完善，價(jià)格親民，而且有許多主題民宿還有許多活動(dòng)，其中新型的青旅就是非常典型的一類，青旅的主要消費(fèi)人群是一下剛步入社會(huì)的青年，還有大學(xué)生。一群青年聚集在一起自然不會(huì)安靜。正是因?yàn)樗麄兊牟话察o，上家會(huì)舉辦各種吸人耳目的活動(dòng)來(lái)招攬客人。還有一些就是經(jīng)典的小吃店鋪傳承多年，是當(dāng)?shù)厝藗兠刻毂夭豢缮俚牟忘c(diǎn)，這些店鋪打都?xì)v經(jīng)風(fēng)雨她們賣的不僅僅是食品，更多的是一種文化，這種在人們生活中無(wú)法抹掉的，滲透到骨子里的文化。還有一種文化傳承了上千年，現(xiàn)在還依然出現(xiàn)在人民的日常生活中，那就是游牧民族騎馬出行，近幾年游牧民族成為了許多人們出行的目標(biāo)，她們大多是去體驗(yàn)游牧民族的感受一下更貼近大自然的生活，騎馬成為了必不可少的體驗(yàn)項(xiàng)目之一，這種傳承了上千年的文化，讓人向往。其實(shí)旅游行業(yè)，從無(wú)到有一直是在探索，旅游行業(yè)一直在尋找能更讓人放松，快樂(lè)，貼近自然，開心的事物，但是有的人喜歡奢華，有的人喜歡普通親民，有的人喜歡原始。無(wú)論是那種旅游類型都體驗(yàn)出，人們現(xiàn)在所需要的，所向往的。所以說(shuō)，人們現(xiàn)在所崇拜的，渴望的就是旅游行業(yè)目前火爆的，熱門的行業(yè)。

新世紀(jì)人們更加注重自身的獲得感，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提下，旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量飛速提升，所以旅游行業(yè)進(jìn)入到一個(gè)全新的發(fā)展階段，服務(wù)時(shí)候一個(gè)企業(yè)成功與否的關(guān)鍵，必須要做到一定的程度，這樣才可能在這個(gè)行業(yè)里發(fā)展下去。并且還要與時(shí)俱進(jìn)，跟上潮流，不斷的自我完善與發(fā)展。