又到了炎熱的夏天，當(dāng)人們乘坐地鐵或公交車時(shí)，人擠人的狹小空間里散發(fā)著各自的體味，有些味道再經(jīng)過高溫發(fā)酵，真是刺鼻。那么體味是如何來的？體味為何會變成體臭？與健康狀況相關(guān)嗎？

體味與食物、情緒等因素相關(guān)

體味就像人的指紋一樣，是自身的獨(dú)特標(biāo)志?？赏瑯邮求w味，有的人是“體香”，而有的人卻是“體臭”。 為什么會有體味？醫(yī)學(xué)研究給出了答案。人體每1平方厘米皮膚上大約有300萬個細(xì)胞，100個汗腺，20多個溢脂毛孔和10來根汗毛，但每個人的數(shù)量又都不一樣，這是大家的體味有的濃烈，有的寡淡的原因。

經(jīng)氣味專家測定，體味中所含有能檢測到的物質(zhì)多達(dá)數(shù)百種，包括二氧化碳、一氧化碳、硫化氫，還有醛、酮、酯、醚、酚、苯、鹵代烴等衍生物，分別通過呼吸、尿液、糞便和汗液排出。這些代謝物質(zhì)跟人們每天攝入的食物有一定的關(guān)系。

有研究顯示，歐美人因經(jīng)常進(jìn)食肉類，男女都有較濃的體味，而以進(jìn)食蔬菜或其他素食為主的地區(qū)，體味偏清淡。

嗜好各異，體味也有區(qū)別，如抽煙的人排出一氧化碳的量要比不抽煙者多2.5倍。愛吃大蒜的人，排出的硫化物多，嘴里往往會有蒜臭味。經(jīng)常食用茉莉花、蘆薈、杏仁、無花果、玉米、紅薯等的女性，就會有香水般的體香。 剛出生的孩子有“奶香味”。

體味還會受到情緒的影響。驚恐、焦慮、興奮和緊張等都會引起體內(nèi)激素代謝變化，進(jìn)而影響體味。

皮膚表面活動的細(xì)菌也是體味的一個重要來源。人的皮膚表面分布有多種細(xì)菌，尤其在溫?zé)岢睗竦沫h(huán)境下生長活躍，能夠與體表分泌物如汗液作用生成特殊氣味。分泌物較多又不易蒸發(fā)的身體部位，如腋下、肛門等都是容易被細(xì)菌寄生的場所，也是體味相對較大的部位。

分泌2-壬烯醛是“老人味”的首因

不少人聞到老年人身上的氣味要重些，因此有“老人味”的說法。這是什么原因造成的？

長沙市第一醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主治醫(yī)師湛韜博士介紹：“據(jù)醫(yī)學(xué)分析，隨著年齡的增長，約40歲以后，人的皮膚會更多地分泌一種有異味的物質(zhì)2-壬烯醛，這是導(dǎo)致老年人體味重的原因之一?！?/p>

湛韜介紹，老年人皮膚相對干燥，碎屑較多，且皮膚褶皺多，使得皮膚表面更容易藏污納垢、滋生細(xì)菌，這是老年人體味重的原因之二。

老年人新陳代謝相對緩慢，消化功能比年輕人差，進(jìn)食后食物在胃內(nèi)存留時(shí)間更長，胃內(nèi)容物酵解也易使口中呼出的氣體有異味，即人們常說的“口氣”，這是原因之三。

人進(jìn)入老年尤其是高齡后，生理機(jī)能減退，衰老癥狀出現(xiàn)，有些老人會有排尿不盡、漏尿甚至大便輕微失禁的狀況，這也是老年人體味重的原因。

此外，不少老年人由于頸肩腰腿痛，會經(jīng)常使用外用藥膏、貼膏，會使體味加重?？梢?，“老人味”確實(shí)存在，但通過個人衛(wèi)生護(hù)理、飲食調(diào)攝、藥物治療等方法，是可以改善或消除的。

“體味重”有可能暗示某些疾病

中醫(yī)四診“望聞問切”中，其中的“聞”診，包括了通過嗅氣味來協(xié)助診斷疾病。

比如，明顯可聞到的狐臭，就是一種異常體味疾病，可以到皮膚科進(jìn)行手術(shù)治療，不適合做手術(shù)的，可用中藥內(nèi)服，配合外用治療來祛除異味。中醫(yī)多把狐臭的原因歸結(jié)于肝膽濕熱，《本草綱目》等多本中醫(yī)典籍中，都記載有治療狐臭的中藥方。

“呼出腐臭、酸臭味，往往提示口腔、消化道疾病?！闭宽w指出，多數(shù)口臭問題可能是胃反酸所致，不注意口腔健康衛(wèi)生，可能導(dǎo)致有害細(xì)菌在口腔內(nèi)發(fā)展，以至于口腔呼出腐臭味。

此外，呼出痰臭、腥臭味，往往提示鼻竇炎、慢性支氣管炎、肺膿腫等呼吸道感染性疾病;呼氣中有尿臊味，多見于腎衰竭、尿毒癥患者;呼出爛蘋果氣味，見于糖尿病酮癥酸中毒患者。

還有不少皮膚或皮下組織感染、化膿、腫瘤患者，也會有明顯的異常體味。

如何“制造”好聞的體味

針對病理原因?qū)е碌漠惓ｓw味，治療原發(fā)病是祛除異味的基本方法。對于沒有明顯疾病的人，則可以通過適當(dāng)運(yùn)動、控制飲食、及時(shí)清潔個人衛(wèi)生等方式，讓自己聞起來更香。

日本五味診所所長五味常明指出，消除體臭最根本的方法就是讓自己經(jīng)常出汗。?！肮ぷ鳌钡暮瓜?，對礦物質(zhì)的再吸收能力就越強(qiáng)。如今人們常待在空調(diào)房，且運(yùn)動不足，出汗機(jī)會很少。激活汗腺可通過步行和慢跑等有氧運(yùn)動，持續(xù)兩三周，衰退的汗腺功能就會恢復(fù)。此外，對于疲勞產(chǎn)生的乳酸所發(fā)出的臭味，有氧運(yùn)動也能抑制。

注意個人衛(wèi)生也能讓自己變香。及時(shí)適度清潔，避免汗液在體表的駐留時(shí)間，減少體表的細(xì)菌量。同時(shí)，盡量選擇寬松、透氣的衣物，這也有利于汗液的蒸發(fā)和引流。

此外，在飲食方面，應(yīng)注意不要攝取過多肉類。動物蛋白會增加皮脂分泌，引發(fā)異味。蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解時(shí)產(chǎn)生氨，如果肝臟不能處理，也會產(chǎn)生汗味。平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素C、維生素E的蔬果，比如番茄、玉米、南瓜、土豆、蘆筍、橙子、草莓、藍(lán)莓等食物。（本刊綜合）