王美英 付圣權(quán)

湖北省荊門(mén)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所 湖北荊門(mén) 448000

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式截然不同，民生活水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷提高,人們對(duì)衣食住行等方面的健康關(guān)注度也逐漸的提高起來(lái)。尤其是在食品的質(zhì)量安全方面隨著各種農(nóng)產(chǎn)品的不斷興起也受到了人民的廣泛關(guān)注。所以有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管工作責(zé)任也變得重大起來(lái),除了要完善各種規(guī)章制度還要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品投入使用的管理力度。以及通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)模廣、產(chǎn)量大、流程多，科學(xué)性與規(guī)范性非常強(qiáng)。本文將論述的是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)這一環(huán)節(jié)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大意義，希望對(duì)讀者有所幫助。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢在當(dāng)代農(nóng)業(yè)進(jìn)展中的重要意義

1.1 有利于保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通常是集中化的大規(guī)模作業(yè)，尤其是在種植常見(jiàn)的糧食、果蔬方面生產(chǎn)效率非常高效。若在安全性檢查環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏就可能造成嚴(yán)重的后果，如果由于檢測(cè)環(huán)節(jié)的不負(fù)責(zé)任導(dǎo)致不安全的農(nóng)作物流向市場(chǎng)就難以再追尋其流向，最終會(huì)危害眾多人民的身體健康甚至產(chǎn)生生命危險(xiǎn)。食品安全責(zé)任之所以重于泰山就是因?yàn)樗c人民的生命健康問(wèn)題息息相關(guān)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)可以把握農(nóng)產(chǎn)品各方面的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決，避免資源進(jìn)一步浪費(fèi)或?qū)θ藗兊纳踩斐赏{。

1.2 有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的形成

農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)需要具備規(guī)范性，質(zhì)量安全檢測(cè)有哪些方面的考量、不同的產(chǎn)物有什么要求上的差別、合格與不合格之間的界限是什么都需要清楚的落實(shí)在農(nóng)業(yè)法規(guī)中。我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的傳統(tǒng)種植模式在近些年來(lái)科學(xué)技術(shù)水平大力發(fā)展后才逐漸改變?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范還不完善，只有不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)才能在實(shí)踐中總結(jié)出科學(xué)有效的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，做到每個(gè)步驟都足夠嚴(yán)謹(jǐn)、有法可依，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)性發(fā)展做出貢獻(xiàn)[1]。

1.3 有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的成功開(kāi)展

在農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)過(guò)程中我們不僅能判斷出產(chǎn)品本身是否合格，還能根據(jù)產(chǎn)品的情況分析研究出產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)遇到的問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題后在實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加以改善就能有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的進(jìn)行。農(nóng)產(chǎn)品通常指未經(jīng)加工的植物和動(dòng)物產(chǎn)品，例如，當(dāng)對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情就能及時(shí)排查問(wèn)題，防微杜漸，避免更大問(wèn)題的發(fā)生。對(duì)植物，如糧食產(chǎn)物的檢測(cè)就能對(duì)比出不同土壤環(huán)境或氣候狀況對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。通過(guò)此類(lèi)檢測(cè)過(guò)程中的研究歸納，我們便能預(yù)防一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，最大限度的提高生產(chǎn)率[2]、保證安全性。

1.4 有利于農(nóng)業(yè)用地的管理

土地質(zhì)量與農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況和優(yōu)劣密不可分，在農(nóng)產(chǎn)品的培育栽種過(guò)程中，如果操作人員或農(nóng)品對(duì)土地情況一無(wú)所知或者不具備科學(xué)的種植經(jīng)驗(yàn)，就容易產(chǎn)生過(guò)度施肥的問(wèn)題。這種行為不僅降低了作物產(chǎn)量，同時(shí)也破壞了土壤的質(zhì)量和肥力，土地的恢復(fù)能力不是一蹴而就的，如果需要長(zhǎng)期時(shí)間恢復(fù)、土地不能使用，就會(huì)造成更大的資源浪費(fèi)[2]。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)用地的檢測(cè)就能科學(xué)的判斷出土地質(zhì)量，并因地制宜對(duì)土地進(jìn)行管理使用。為農(nóng)作物的種植提供高質(zhì)量的條件，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

1.5 有利于政府進(jìn)行宏觀(guān)調(diào)控

政府是為人民服務(wù)的機(jī)構(gòu)，而農(nóng)業(yè)又是與人民密切相關(guān)的第一產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題政府應(yīng)十分重視，為人民負(fù)責(zé)。質(zhì)檢環(huán)節(jié)之所以出現(xiàn)問(wèn)題與政府監(jiān)督職責(zé)履行不到位、未制定合理有效的檢測(cè)規(guī)范和懲罰機(jī)制有一定關(guān)系。[3]再加上市場(chǎng)具有的自發(fā)性與盲目性的缺陷，政府必須加強(qiáng)宏觀(guān)調(diào)控才能有利的推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢在當(dāng)代農(nóng)業(yè)中存在的問(wèn)題

2.1 檢測(cè)條件的缺失

農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)環(huán)境都是有具體標(biāo)準(zhǔn)的，檢測(cè)設(shè)施要做到日常維護(hù)、及時(shí)報(bào)修，杜絕設(shè)備故障導(dǎo)致的檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤現(xiàn)象。檢測(cè)環(huán)境一定要愛(ài)干凈衛(wèi)生、溫度濕度適中、布局合理規(guī)范，避免檢測(cè)條件這種外在因素的干擾造成檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的情況。此外，監(jiān)測(cè)設(shè)施的配備一定要齊全，確保每項(xiàng)檢測(cè)環(huán)節(jié)都得到嚴(yán)密執(zhí)行[4]。在對(duì)實(shí)際質(zhì)檢環(huán)節(jié)的調(diào)查中，檢測(cè)條件的缺失問(wèn)題較為嚴(yán)重，相關(guān)責(zé)任部門(mén)必須加強(qiáng)重視。

2.2 檢測(cè)人員素質(zhì)低下

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雖然是一項(xiàng)科技型產(chǎn)業(yè)，但也需要人的密切配合。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)環(huán)節(jié)就對(duì)工作人員的要求較高。檢測(cè)人員一定要具有基本職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)真對(duì)待本職工作，加強(qiáng)檢測(cè)技能的學(xué)習(xí)。管理者也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)培訓(xùn)[5]，制定行為規(guī)范的同時(shí)落實(shí)考核制度，確保檢測(cè)人員的素質(zhì)符合職業(yè)要求[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用，有利于保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全、有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的成功開(kāi)展、有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的形成、有利于政府進(jìn)行宏觀(guān)調(diào)控。總之，要解決農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的檢測(cè)條件缺失問(wèn)題、檢測(cè)人員素質(zhì)低下問(wèn)題，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，令人民對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生信任。