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        合理膳食對身體健康的保證

        2019-11-28 20:15:48周冬菊
        商品與質(zhì)量 2019年15期
        關(guān)鍵詞:生活

        周冬菊

        河北省秦皇島市海港區(qū)衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局 河北秦皇島 066000

        隨著我國綜合國力的提高和人民生活條件的改善,人們的飲食也是朝著好的方面發(fā)展,一時以來,人們對美味食品的消費(fèi)超過了以前的幾倍,然而,由于過分的依賴于美味食品,使得人們的身體也產(chǎn)生了影響,肥胖、高血壓、高血脂和糖尿病等疾病開始嚴(yán)重的影響著人們的健康。所以,在生活條件改善的條件下,合理膳食,可以對我們的身體健康增加很多的益處,也有利于保證我們的身體健康。

        1 本地區(qū)居民現(xiàn)有的膳食情況

        以秦皇島地區(qū)為例,秦皇島地區(qū)為半平原半山區(qū)地形結(jié)構(gòu),依山傍海,氣候宜人,是避暑的圣地。在糧食生產(chǎn)上,也有水稻、小麥、紅薯等,人們的主食為面粉和大米。以前由于生產(chǎn)力水平低下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)條件差,人們收入低,所以,當(dāng)時好多農(nóng)民寧可把自己優(yōu)質(zhì)的水稻去城里換取所謂的粗糧。而現(xiàn)在,隨著生活條件的改善,人們開始普遍食用上了水稻和面粉,同時對肉、蛋、禽動物性食物的食用率大幅度提高。以前一年吃不了幾次肉,現(xiàn)在幾乎可以天天吃肉。

        而在當(dāng)前,有相當(dāng)一部分人由于受生活條件的影響,對合理膳食的認(rèn)識還不夠,他們只考慮自己想吃的,吃好的,卻不會考慮自己所攝入的食物對自己的身體健康和平衡有什么好處,這樣一來,偏食、厭食等問題的發(fā)生,使得我們的身體機(jī)能受到了嚴(yán)重的影響,從而嚴(yán)重影響到了我們的生活。

        2 合理膳食的重要性

        合理膳食是健康的基礎(chǔ),是一個人生命健康的保障,沒有合理的膳食,人們的身體必然會成為疾病的溫床。食物的功用在于維系生命,人體生命完全需要食物的支撐才能正常的發(fā)展。所以,在日常生活中,我們?nèi)绻荒芎芎玫恼莆蘸侠砩攀?,必然會給我們的身體帶來相應(yīng)的影響,而且這種影響不一定是亞健康,還有可能是各種疾病,困擾著我們的生活。

        以前由于我們的生活水平不高,所以人們對細(xì)糧的攝入糧也不大,主要是以粗糧為主,這樣就可以很好的調(diào)節(jié)我們的身體情況,雖然那時候的人不胖,但身體健康還是有保證的,而現(xiàn)在隨著生活條件的改善,人們的飲食開始以細(xì)糧為主,雖然細(xì)糧本身沒有什么壞處,但偏級飲食,使得我們的身體抵抗力下降,從而使得我們的身體抵御疾病的能力大大降低,結(jié)果嚴(yán)重影響到了我們的身體健康。

        3 合理膳食的措施

        3.1 食物多樣性

        食物多樣性是我們身體健康的有效保證,它可以讓我們的身體接受各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì),保證我們的身體不會偏倚,這樣才能夠讓我們的身體更好的保持健康。谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體,同時要注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗細(xì)、雜糧等。這樣才能夠更好的解決我們身體所必須的成份和營養(yǎng)物質(zhì)。

        3.2 多吃水果蔬菜和甘薯類

        蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等,不同品種所含營養(yǎng)成分不盡相同。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食,對保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險及預(yù)防某些癌癥等方面,起著十分重要的作用。而薯類又含有豐富的纖維,可以合理的調(diào)節(jié)我們的胃腸結(jié)構(gòu)和機(jī)能,讓我們的身體更加趨于健康。

        3.3 補(bǔ)充好豆類和奶類副食品

        奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,是天然鈣質(zhì)的人體補(bǔ)充。根據(jù)我國人民的相對飲食,在奶類食品方面加大消費(fèi)比例是應(yīng)該的。豆類是我國的傳統(tǒng)食品,含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等,所以我們應(yīng)該繼承傳統(tǒng)的豆類飲食習(xí)慣,合理的攝取豆類食品,以調(diào)節(jié)我們的身體機(jī)能。

        3.4 做好魚、蛋、瘦肉類補(bǔ)充

        魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。以前,由于我們的生活條件不好,在副食品的補(bǔ)充上偏低,而如今生活條件好了,我們可以說經(jīng)濟(jì)上沒有了問題,關(guān)鍵是你如何去合理的搭配飲食,這是我們應(yīng)該考慮的。所以,我們在魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物的補(bǔ)充上,除了適當(dāng)補(bǔ)充以外,還要注意不要偏食,這樣才是最好的搭配。

        3.5 養(yǎng)成少鹽簞食的習(xí)慣

        在我國北方,人們的飲食普遍口重,也就是食鹽使用量過大,而據(jù)世界衛(wèi)生組織建議,每人每日食鹽用量不超過6克為宜。這樣一來,我們北方人們的食鹽攝入就要相應(yīng)減少,否則就會對我們的身體造成影響。還有,就是不要以為只有我們的食鹽的攝入量就是標(biāo)準(zhǔn),在我們?nèi)粘I钪?,所有包含鈉原子的食品,都將增加我們體內(nèi)的鈉鹽含量,像許多飲料和食品中都包含了大量的鈉原子,所以這些都是要引起我們注意的。

        綜上所述,當(dāng)前由于我們的生活水平提高,人們的膳食問題提到了人們的健康話題中來,我們要通過合理的膳食,來?xiàng)l件我們的飲食,讓我們的身體機(jī)能能夠正常發(fā)揮,從而保證我們的身體健康。

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