鐘綿麗 張海崗

臨朐縣龍山高新技術產(chǎn)業(yè)園 山東濰坊 262618

1 果樹栽培管理要素分析

1.1 果樹栽培環(huán)境

果樹栽培環(huán)境對于果樹栽培工作與正常生長起著至關重要的影響作用，良好的栽培環(huán)境不僅有利于果品質(zhì)量及安全性的提高，而且能夠有效提高果園的產(chǎn)量。近年來，我國經(jīng)濟發(fā)展取得了世界矚目的成就，人們的經(jīng)濟收入不斷增長，生活品質(zhì)不斷提高，當前人們越來越注重健康和養(yǎng)生，因此，對果品質(zhì)量和安全提出了更好的要求。果樹栽培環(huán)境直接影響著果品的質(zhì)量與安全，例如，如果果樹生長在遭受污染的土壤中，其結出的果實極有可能有害物質(zhì)含量超標，威脅著人們的身體健康，而且這樣的栽培環(huán)境也不利于果樹的健康、正常生長[1]。因此，種植人員在果園選址時，必須要遠離污染較重的工廠，比如造紙廠、化工廠以及發(fā)電廠等，防止工廠排放的廢氣、廢液、廢渣等污染物污染果樹栽培環(huán)境，保障果樹的健康生長，實現(xiàn)果品質(zhì)量、安全性與果園產(chǎn)量的提高。

1.2 樹苗品種選擇

果樹栽培過程中，選擇合適的樹苗品種是極為重要的，由于不同品種果樹苗生長周期、生長規(guī)律以及對生長環(huán)境的要求是不盡相同的，因此，種植人員在果園生產(chǎn)發(fā)展中要慎重選擇樹苗品種。如果選擇的樹苗品種無法適應果園提供的生長環(huán)境，那么果樹的生長必然會受到不良影響，導致果樹無法健康、正常生長，出現(xiàn)生長畸形、植株矮小等情況，如此一來，果園的產(chǎn)量及果品質(zhì)量就大幅度下降，降低果園的經(jīng)濟效益[2]。

1.3 套袋措施

套袋技術是果樹栽培管理常用的一種技術，主要起到保護果樹果實的作用，保障水果的品質(zhì)與安全。果樹栽培過程中，果實極易受外界環(huán)境因素的影響而導致表皮受損等外置傷害，通過采用套袋措施，能夠有效保護果實免受外界環(huán)境因素的影響，防止果實表皮受損現(xiàn)象出現(xiàn)，同時還有利于保障果實的色澤與顏色，減少水果出現(xiàn)斑塊的幾率，提高果實的美觀性[3]。此外，采用套袋措施，還能夠起到保護果實免受風力損壞的作用，主要是因為，當風力較大時，在風力作用下，搖擺的樹枝很可能會刮傷果實。

1.4 病蟲害防治

果樹栽培過程中，病蟲害防治是一項非常重要的作用，一旦果園發(fā)生嚴重的病蟲害，果品質(zhì)量與果園產(chǎn)量將大幅度下降。目前，我國多數(shù)地區(qū)在果樹栽培過程中，最常用的病蟲害防治手段就是化學防治，即噴灑化學農(nóng)藥。噴灑農(nóng)藥雖然能夠起到有效的防治病蟲害的作用，但是，由于農(nóng)藥的毒性和穩(wěn)定性較強，噴灑的農(nóng)藥會附著在果樹果實表面，威脅著人們的身體健康?，F(xiàn)代人們越來越重視綠色、無公害，果樹病蟲害防治應該盡量減少化學農(nóng)藥的使用量，降低水果表皮的農(nóng)藥殘留，保護人們的身體健康。

1.5 果樹負載量

果樹提供果實的生長環(huán)境是存在一定限度的，果實若是較多，傳輸?shù)矫總€果實的營養(yǎng)便不會均衡，也就是較為明顯的頂端作用。果樹的果實增加，其產(chǎn)量也會增加，但是果實的品質(zhì)便不能得到保障，相關工作人員應該保證果樹的負載量。

2 提升果實品質(zhì)的措施

2.1 栽培技術

水果在生長的過程中經(jīng)常會遭受到鳥、獸以及昆蟲的威脅，它們的啃食對水果的質(zhì)量和數(shù)量會產(chǎn)生很大的影響，也會給果農(nóng)帶來巨大的經(jīng)濟損失。用套袋的方法對水果進行保護，是對抗鳥獸威脅最有效的手段，這種保護措施可以提升水果的品質(zhì)。噴灌技術的應用，許多果園因為水資源稀缺，導致果樹沒有得到及時的水分供養(yǎng)，影響果品口感，可以學習國外許多種植戶的做法，使用噴頭灌溉，這樣的好處是節(jié)約水資源，還能較為均勻地使每株果樹吸收水分，使果樹生長周期相近，從而方便采摘買賣。施撒化肥的技術要點，必須選擇無污染的農(nóng)家肥或者綠肥，確保水果能夠安全綠色的生長。無污染的農(nóng)家肥不但可以幫助水果的生長，還可以保證果品的安全質(zhì)量。治理病蟲危害，受天氣原因影響，病蟲一直是許多農(nóng)戶所擔心的問題，選擇果樹樹苗時可選用優(yōu)質(zhì)樹苗，從而降低蟲病的危害。

2.2 栽培技術

水果在生長的過程中經(jīng)常會遭受到鳥、獸以及昆蟲的威脅，它們的啃食對水果的質(zhì)量和數(shù)量會產(chǎn)生很大的影響，也會給果農(nóng)帶來巨大的經(jīng)濟損失。用套袋的方法對水果進行保護，是對抗鳥獸威脅最有效的手段，這種保護措施可以提升水果的品質(zhì)。噴灌技術的應用，許多果園因為水資源稀缺，導致果樹沒有得到及時的水分供養(yǎng)，影響果品口感，可以學習國外許多種植戶的做法，使用噴頭灌溉，這樣的好處是節(jié)約水資源，還能較為均勻地使每株果樹吸收水分，使果樹生長周期相近，從而方便采摘買賣。施撒化肥的技術要點，必須選擇無污染的農(nóng)家肥或者綠肥，確保水果能夠安全綠色的生長。無污染的農(nóng)家肥不但可以幫助水果的生長，還可以保證果品的安全質(zhì)量。治理病蟲危害，受天氣原因影響，病蟲一直是許多農(nóng)戶所擔心的問題，選擇果樹樹苗時可選用優(yōu)質(zhì)樹苗，從而降低蟲病的危害。

2.3 修剪適當

在果實進行生長過程中，應該對樹枝進行修整，確保果實的光照，果樹的樹葉若是非常濃密，對陽光會有所遮擋，果實的發(fā)育會受到限制，進行樹葉的修剪便會提高光照，樹木的生長也最佳，基于冬天較為寒冷的天氣，果樹的表層樹皮會老化，將樹皮進行處理后，果樹的生長才會處于最佳的狀態(tài)，這樣對果實的品質(zhì)也有一定的益處。

3 結語

目前，隨著社會經(jīng)濟的進步，公民的日常生活水平也得到了提升，購買水果時更佳注重水果的營養(yǎng)價值，市場競爭力不斷加大，在果實行業(yè)尤為顯著，市場需求量以及農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸提升。相較于傳統(tǒng)果樹種植，現(xiàn)代化果樹種植側向于經(jīng)濟效益較高，優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的果實生產(chǎn)，由此，改變栽培技術，對其進行不斷的創(chuàng)新尤為關鍵，進而保障果實的品質(zhì)。